昭通市昭陽區燕麥低產原因及高產栽培技術

摘要 闡述了燕麥的營養價值以及昭陽區燕麥生產現狀，分析了其低產的原因，介紹了燕麥高產栽培技術，包括大力引進新品種、選地整地、適期播種、肥水管理、中耕除草、病蟲害防治、適時收獲等內容，以供參考。

關鍵詞 燕麥；低產原因；高產；栽培技術；云南昭通；昭陽區

中圖分類號 S512.6.048 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2014）01-0070-01

燕麥屬禾本科燕麥屬植物，喜涼爽濕潤的氣候條件。燕麥是我國及昭通市昭陽區高寒地區重要的糧、飼兼用作物，是具有區域特色的糧食作物?，F在燕麥已從當地主食轉化為特色農產品；從農家的小餐桌走進城市的大賓館、大飯店，是世界公認的功能營養保健谷物。

燕麥氨基酸含量均衡、組成全面，在禾谷類作物中蛋白質含量最高，蛋白質與脂肪含量是大米、小麥的2倍以上。同時含有8種人體必需的氨基酸和維生素，又含有可溶性膳食纖維、不飽和脂肪酸等，具有降血脂、調節血糖、改善腸胃功能、防癌等食療保健功能。對由高血脂癥引起的中風、腦血栓、心肌梗塞、心絞痛、心腦血管疾病和糖尿病等有預防和治療作用[1]。由于燕麥產品具有極高的營養價值和保健價值，是名副其實的健康食品。目前燕麥需求量不斷增加，種植面積不斷擴大，市場開發潛力大。

昭通市昭陽區適宜種植燕麥面積為6 666.67 hm2左右，常年燕麥種植面積1 333.33 hm2左右，總產量近2 800 t，平均產量較低，據調查一般產量僅為1 350～2 250 kg/hm2。只要積極大力引進適宜昭陽區燕麥產區種植的高產、優質、抗性強的燕麥新品種，并改變群眾傳統的種植觀念，推廣高產栽培管理技術，做到科學種植、合理施肥、科學防治病蟲害等，燕麥生產就能增產、穩產，持續、健康發展?，F將昭通市昭陽區燕麥低產原因及其高產栽培技術總結如下。

1 燕麥低產原因

長期以來，很多人把燕麥當成一種低產作物。造成燕麥低產的原因主要在于以下2個方面：一是種植的品種大多為群眾自留種，沿襲至今，且種植多年，缺乏培育、提純，導致品種老化、混雜，豐產性差，產量降低；二是種植觀念傳統，種植管理粗放，廣種薄收。病蟲害預防措施不到位，導致有的地塊黑穗病發生較重，產量受到嚴重影響；施肥方法不當，只注重施用氮肥，不注重氮、磷、鉀肥配合施用；種植（以撒播為主）及管理不當等。

2 高產栽培技術

2.1 大力引進燕麥新品種

品種是作物高產的核心。根據生態條件和生產需求，區鄉技術部門應積極引進適宜昭陽區燕麥產區種植的適應性強、優質、高產、抗病蟲能力強的優質新品種進行試驗示范推廣，逐步替換原有品種。

2.2 選地整地

燕麥對土壤的要求不嚴格，黏土、壤土、坡地、灘地均可種植，但宜選擇土壤耕層深厚、地勢平坦、土質疏松、肥沃的壤土或砂壤土。燕麥不宜連作，應選擇前作為馬鈴薯、蔬菜等地塊[2]。精細整地，應立足于早耕、深耕、細耕，在作物收獲后及時進行第1次深耕；在播種前進行第2次淺耕，細耕細耙。

2.3 適期播種

適期播種是提高燕麥品質和產量的重要技術環節。昭陽區燕麥的適宜播期在2月下旬至3月中旬，最佳播期為雨水節令前后，最遲不要超過驚蟄。播種時不宜撒播，最好采用機械及牛犁點播或條播的方式。一般播種量為150 kg/hm2左右，點播行距15～20 cm、塘距10～15 cm，每塘播種5～6粒；條播行距20～25 cm，播幅10～13 cm；播種深度均以4～6 cm為宜，播種深淺一致、均勻，播后耱地使土壤和種子密切結合[3]。

2.4 肥水管理

氮、磷、鉀肥配合施用是燕麥豐產豐收的基礎。燕麥對氮素反映敏感，增施氮肥可以顯著增產；施用磷肥可形成壯苗；施用鉀肥可增強植株抗倒伏能力。播種時，可根據地塊的肥力情況確定施肥量，一般播種時施氮肥225～300 kg/hm2、磷肥450～600 kg/hm2、鉀肥150～225 kg/hm2，農家肥22.5～30.0 t/hm2。燕麥拔節期，根據苗情，可按照施拔節肥用尿素75～150 kg/hm2的標準追肥[4]。有水澆條件的在撒施后澆水，無水澆條件的應在下雨前直接撒在地里。抽穗期和揚花前用0.5%磷酸二氫鉀對水噴施。如遇干旱，應于燕麥三葉期至分蘗期灌1次水，灌漿期灌1次水[5]。

2.5 中耕除草

中耕除草應掌握“鋤早、鋤小、鋤了”的原則[6]。在整個生育期除草2～3次，第1次在三葉期中耕松土除草，要早除、淺除，保全苗。第2次中耕在拔節前期進行，可疏松土壤，消滅田間雜草，且能夠提高燕麥抗逆性。第3次中耕應在拔節后期、封壟前進行[7]。

2.6 病蟲害防治

防病治蟲是燕麥高產栽培的一項重中之重的主要措施之一。昭陽區燕麥常見的病蟲害主要有黑穗病、粘蟲等。燕麥病蟲害防治應遵循“預防為主、綜合防治”的方針，優先使用農業措施、生物措施，綜合運用各種防治措施。如選擇抗病品種，選擇無菌種子，合理輪作倒茬，病蟲情嚴重的可用化學方防治，做到適時用藥，對癥下藥。藥劑拌種進行早期預防黑穗病，可用拌種雙、甲基托布津、多菌靈或粉銹寧以種子重量0.2%～0.3%的用藥量進行藥劑拌種。要抓住粘蟲3齡期以前，噴施24.5%綠維蟲螨1 000倍液或粘蟲粉37.5～45.0 kg/hm2進行防治[8]。

2.7 適時收獲

當麥穗的中上部籽粒進入蠟熟后期時，選擇無露水、晴朗天氣及時收獲。

3 參考文獻

[1] 任清，趙世鋒，田益玲.燕麥生產與綜合加工利用[M].北京：中國農業科學技術出版社，2011.

[2] 趙世鋒，王志剛，團長葉，等.張家口市燕麥產業現狀及發展對策綜述[J].河北農業科技，2007（3）：50-51.

[3] 王麗紅，李瓊仙.優質燕麥高產栽培技術[J].云南農業科技，2012（2）：28.

[4] 徐永娟，李晶，李興江，等.燕麥新品種引進與高產栽培技術研究[J].雜糧作物，2008，28（2）：103-104.

[5] 楊健康，王韻雪，劉元劍.燕麥的特征特性及高產栽培技術[J].中國園藝文摘，2009，25（12）：168-169.

[6] 王顯萍，馬曉崗，任有成，等.青海省裸燕麥高產栽培技術[J].作物雜志，2005（2）：51.

[7] 施建軍，馬玉壽，李青云，等.高寒牧區燕麥高產栽培技術的研究[J].草原與草坪，2003（4）：39-41.

[8] 楊富，李蔭藩，王雄，等.晉北地區燕麥優質高產栽培技術措施[J].農業科技通訊，2012（5）：176-178.