店長每周工作計劃【五篇】（2023年）

建立分明的獎懲制度，以激勵和約束員工、銷售人員的工作，使全店成為一支團結協作的集體，在競爭中立于不敗之地。這里給大家分享一些關于2021店長銷售工作計劃，供大家參考。店長銷售工作計劃1為加強對店面、店下面是小編為大家整理的店長每周工作計劃【五篇】（2023年）,供大家參考。

店長每周工作計劃范文第1篇

建立分明的獎懲制度，以激勵和約束員工、銷售人員的工作，使全店成為一支團結協作的集體，在競爭中立于不敗之地。這里給大家分享一些關于2021店長銷售工作計劃，供大家參考。

店長銷售工作計劃1為加強對店面、店員有效管理，使店長工作正常、有序的履行，避免出現無章可循的情況，特制定此計劃。

一、早班：按店規規定穿制服上班，早八點半開門后，安排一人打掃衛生，一人在試衣間涂眼影、唇彩、腮紅(時間不超出五分鐘)，后輪換。八點四十五分安排早班工作，具體為根據店內圈圈賬制定配貨清單，交給業務經理，整理樣面(櫥窗模特、燈模三日一換)。后二人輪流站于店前處迎賓。

為防止因樣面空缺或地面不清潔導致扣分發生店員和負責人之間出現扯皮、推諉情況，二人應分清所負責片區。

注意要點：因早班相對客流較少(除節假日外)，將工作重心著重于進銷賬、圈圈賬和導購員作一些短時間的案例交流(但不能影響銷售)、短期備貨、店堂環境及一些后勤工作。

二、午間交接：下午班店員--點進店后，店長和副店長進行現金、賬目的交接，店員進行貨品的交接，交接后店長和副店長在工作日記上簽字確認。如店長、副店長提前交接完畢，應協助店員點貨。常規班中午交接應清點上班所銷售貨品的庫存，另外每周二中午兩班清點所有貨品的庫存。

三、下午班：下午接班后，主要注意四個問題，應于店堂無人時逐次檢查。

銷售燈光衛生樣面

至晚七點整，開始作銷售日報、圈圈賬、進銷存卡。

注意要點：下午班時，由于工作時間較長，顧客流為時斷時續，一定注意調節好本人和店員的精神狀態。臨下班時，同中午交接班一樣，一定要四十五分鐘內獨立完成銷售日報、圈圈賬、進銷存卡。

四、月末盤存：每月最后一天晚七點全體人員盤點。盡全力在一日內完成盤貨及對賬工作，第二日作好盤存報表交給會計。

五、整店銷售：不要把視野局限于個人利益或只考慮為老板創造多少利潤上。

店長銷售工作計劃2一

店面行政管理

店內日常小事常抓不懈，才能為店面經營管理奠定良好的基礎，所以店面行政管理應放在首位。

1、注重店內人員的培訓工作，培養員工、銷售人員的集體榮譽感和主人翁意識，以店為榮，讓每位員工、銷售人員充分發揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業、服務熱情周到、懂業務、會管理的高素質人才。

2、創造良好的環境，協調好與政府部門的合作關系，以減少不必要的麻煩。

3、以“為您服務我最佳”為宗旨，在提高人員服務水平，加強服務意識教育的同時，注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質的提高，更好的全心全意為顧客著想，減少投拆。

4、建立逐級管理制度，崗位職責分工細化，自上而下。

使工作事事有人管，件件能落實，防止死角現象的出現。

5、利用各種合理的、能夠利用的條件，創造、布置良好的店面環境，樹立良好的商業形象，盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優美、整潔的環境中享受購物的樂趣。

6、重視安全保衛工作，防火、防盜，將危險隱患消滅在萌芽之中，杜絕因此給公司帶來不必要的損失。

7、建立分明的獎懲制度，以激勵和約束員工、銷售人員的工作，使全店成為一支團結協作的集體，在競爭中立于不敗之地。

二

經營管理

1、加強商品進、銷、存的管理，掌握規律，提高商品庫存周轉率，不積壓商品，不斷貨，使庫房商品管理趨于科學化、合理化。

2、抓好大宗、集團購買的接待工作，做好一人接待，全面協調，讓顧客感到方便、快捷的服務。

3、明確全店銷售目標，將銷售任務細化、量化，落實到每個部門、品牌、人員，并進行相關的數據分析。

4、盡可能的降低成本，開源節流，以減少開支。

5、在節假日上做文章，積極參與公司的各項促銷活動，及店內的各項活動，充分做好宣傳及布置的工作。

6、知已知彼，通過市場調研，分析總結存在的差距，及時調整，以順應市場的發展變化，提高市場占有率。

注意事項

1、條理清晰。

在寫工作計劃時，一定要注意條理清晰，這點十分關鍵?？上仍谀X海里打好草稿或者列好提綱，明確自己要提高哪方面，然后寫出具體的內容。

2、忌諱浮夸，用數據說話。

在寫工作計劃，要堅持用數據對工作進行總結，然后再寫出下半年的計劃。這需要店長在平時的日常工作中，有心地對工作進行記錄，數據來自于每月、每周、每日，甚至每時的工作總結，只有有數據，才能做出修改。

3、發現問題，提出建設性意見，并且進行改正。

店長是個管理職位，這個管理是全方位的，包括美容院的方方面面。

在平時的工作中，細心觀察美容師的工作狀態，觀察美容院的管理制度是否切實可行，想想怎樣做才能使美容院發展得越來越好等等。

這種發現問題并提出解決方案的過程是真正體現美容院店長管理能力的渠道。

店長銷售工作計劃3一、早會——儀容儀表檢查，開心分享工作心得及服務技巧，昨日業績分析并制定今日目標，公司文件通知傳達。

二、在銷售過程中盡量留下顧客的詳細資料，資料中應詳細記載顧客的電話、生日和所穿尺碼?？梢砸赞k理貴賓卡的形式收集顧客資料，并達成宣傳品牌，促成再次購買的目的，店內到新款后及時通知老顧客(但要選擇適當的時間段，盡量避免打擾顧客的工作和休息)，既是對老顧客的尊重也達到促銷的目的，在做好老顧客維護的基礎上發展新顧客。

三、和導購一起熟知店內貨品的庫存明細，以便更準確的向顧客推薦店內貨品(有些導購因為不熟悉庫存情況從而像顧客推薦了沒有顧客適合的號碼的貨品造成銷售失敗)。及時與領導溝通不沖及調配貨源。

四、做好貨品搭配，櫥窗和宣傳品及時更新，定時調場，保證貨品不是因為賣場擺放位置的原因而滯銷。指導導購做好店內滯銷品和斷碼產品的適時推薦，并與領導溝通滯銷貨品的具體情況以便公司及時的采取相應的促銷方案。

五、調節賣場氣氛，適當的鼓勵員工，讓每位員工充滿自信，積極愉快的投入到工作中。銷售過程中，店長和其他店員要協助銷售。團結才是做好銷售工作的基礎。

六、導購是品牌與消費者溝通的橋梁，也是品牌的形象大使，從店長和導購自身形象抓起，統一工作服裝，時刻保持良好的工作狀態，深入了解公司的經營理念以及品牌文化，加強面料、制作工藝、穿著保養等專業知識，了解一定的顏色及款式搭配。最主要的是要不斷的提高導購的銷售技巧，同事之間互教互學，取長補短。

七、做好與店員的溝通，對有困難的店員即使給予幫助和關心，使其更專心的投入工作。做到公平公正，各項工作起到帶頭作用。

八、工作之余帶領大家熟悉一些高檔男裝及男士飾品(如：手表、手包、皮鞋、男士香水、)甚至男士奢侈品品牌(如：LV、Zejna、ARMANI、HUGOBOSS等)的相關知識，這樣與顧客交流時會有更多的切入點，更大程度的贏得顧客的信賴。

店長銷售工作計劃41、加強規范管理，鼓勵員工積極性，樹造良好形象。

加強員工間的交流與合作，不斷規范管理，除了每天要打掃店內外的衛生外，每周還要進行一次大掃除，尤其是對產品的貨架展示進行了合理調整，使店內整潔、有序，樹造了良好的形象。

認真貫徹公司的經營方針，同時將公司的經營策略正確并及時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。

做好員工的思想工作，團結好店內員工，充分調動和發揮員工的積極性，了解每一位員工的優點所在，并發揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結的集體。

以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發。

處理好部門間的合作、上下級之間的工作協作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態度去解決。

加強和各部門、各兄弟公司的團結協作，創造最良好、無間的"工作環境，去掉不和諧的音符，發揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個最優秀的團隊。

2、當日積極回籠公司貨款，做到日清日結。

為配合公司財務工作，按時將已開單據呈報回公司財務，確保不存留任何問題，

3、按時上下班，做到不遲到，不早退，認真完成當日工作

4、當顧客光臨時，要注意禮貌用語，積極熱情為顧客服務，做到要顧客高高興興的來，滿滿意意的走，樹立良好的服務態度和工作形象。

靠周到而細致的服務去吸引顧客。發揮所有員工的主動性和創作性，使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創造一個良好的購物環境，為公司創作更多的銷售業績，帶領員工在以下幾方面做好本職工作

樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。

店長銷售工作計劃5一、建立逐級管理，店內日常小事常抓不懈，才能為店面經營管理奠定良好的基礎，所以店面行政管理應放在首位。

1.建立逐級管理制度，崗位職責分工細化，自上而下。

使工作事事有人管，件件能落實，防止死角現象的出現。

2.注重店內人員的培訓工作，培養員工、銷售人員的群眾榮譽感和主人翁意識，以店為榮，讓每位員工、銷售人員充分發揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業、服務熱情周到懂業務、會管理的高素質人才。

3.建立分明的獎懲制度，以激勵和約束員工、銷售人員的工作，使全店成為一支團結協作的群眾，在競爭中立于不敗之地。

4.利用各種合理的、能夠利用的條件，創造、布置良好的店面環境，樹立良好的商業形象，盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優美、整潔的環境中享受購物的樂趣

5.以“為您服務我最佳”為宗旨，在提高人員服務水平，加強服務意識教育的同時，注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質的提高，更好的全心全意為顧客著想，減少投拆。

6.重視安全保衛工作，防火、防盜，將危險隱患消滅在萌芽之中，杜絕因此給公司帶來不必要的損失。

7.創造良好的環境，協調好與政府部門的合作關系，以減少不必要的麻煩。

二、經營管理

1.加強商品進、銷、存的管理，掌握規律，提高商品庫存周轉率，不積壓商品，不斷貨，使庫房商品管理趨于科學化、合理化。

2.明確全店銷售目標，將銷售任務細化、量化，落實到每個部門、品牌、人員，并進行相關的數據分析。

3.在節假日上做文章，用心參與公司的各項促銷活動，及店內的各項活動，充分做好宣傳及布置的工作。

4.抓好大宗、集團購買的接待工作，做好一人接待，全面協調，讓顧客感到方便、快捷的服務。

5.知已知彼，透過市場調研，分析總結存在的差距，及時調整，以順應市場的發展變化，提高市場占有率。

6.盡可能的降低成本，開源節流，以減少開支。

店長每周工作計劃范文第2篇

? ? ? ?酒店一周工作計劃范文【1】

一、前廳部:

1、維護前廳整體形象,安排保潔對大廳內外玻璃擦拭清掃,(需要田經理配合,周二開始)。

2、前臺更衣柜跟進,本周到位。更衣柜到位后將更衣室整體規范化,制定衛生管理制度并落實(更衣柜到位后,進行衛生監督檢查,每天如此)

3、前臺儀容儀表規范化,要求工裝、頭花工鞋規范化、化淡妝(周二開始發夏裝)

4、強化對客服務語言規范化、簡練化、業務培訓加強業務熟練度

5、培訓前臺積極與各部門配合,減少摩擦,做好與各部門中轉調度工作(中層管理對員工進行培訓,各部門加強溝通)

6、做好前臺銷售計劃,將前臺銷售知識,貫徹下去,落實到每個人(將之前所定銷售技巧貫徹執行每天督促檢測)

7、賬務跟進,配合財務將團購賬務結算!股東簽單賬務、結算流程更加規范化!

8、出租車提成跟進

9、周四增加前臺新規章制度,規定制定后報徐店審批。10、周例會再次進行突發事件案例處理培訓。

二、銷售部:

1、當月營業額任務為16萬,截止20號目前僅完成當月任務50%。8萬6千元。

2、與銷售部經理共同制定本周銷售計劃,銷售量。

3、宣傳單頁已經發完,需要印發單頁,印發銷售名片

4、網絡銷售再次跟進,協商團購價格。

5、原有客戶進行電話拜訪每天下午15:00至16:00

6、銷售部提成核算、及提成標準、報銷規定落實(需要徐店指導)

三、安防部

1、增加保安對消防認識,本周開始每天對消防器材巡查檢驗(逐步完善、預計六月份消防安全整體培訓)

2、加強保安安防意識、夜間巡查樓層,停車場,有異常情況即可匯報。(加強培訓,不能間斷)

3、停車場衛生(下月1號開始統一清理,因本周只有兩名保安都是夜班,停車場光線不足)

4、本周停車場畫停車線(工程部、保安部合作)需要徐店指導(預計周四)四、本周先規范各部門基本流程,相互配合,六月份制定酒店各部門詳細工作計劃!不足之處請徐店指示。目前尚欠缺正規化服務理念,欠缺品牌形象認識,對客服務規范性不到位!

酒店一周工作計劃范文【2】一、基本確立酒店各項制度體系,形成較為規范的人事管理根據管理體制的總體要求,已經完成各項管理規章制度、員工獎懲制度和日常培訓管理規定,讓日常管理工作更制度化、規范化和更具操作性。員工手冊等制度初稿的編制完畢。

除了完善原有人力資源管理制度外,根據勞動法和勞動政策法規,結合酒店的實際情況,明晰了獎懲、考核、調動與選拔、休假、勞動關系等內容,逐步完善勞動人事管理制度。

二、為適應酒店發展和員工個人發展需要,大力加強培訓工作

為了不斷增強酒店的競爭實力,提高員工素質和能力,滿足酒店及員工個人發展的需要,人力資源部制定了相關培訓管理規定,并施行了日常培訓檢查。在培訓規劃與協調方面做了相應的工作。

1、通過精心組織,認真做好各類培訓工作

對新進員工進行上崗培訓,共舉辦兩期。一期酒店新員工培訓共50余人參加。第二期員工集訓是在管理公司來后協助進行的。

2、各部門日常培訓工作效果顯著。

以客房部為例,一方面,各班組重點抓好員工素質,工作態度、服務禮節培訓;另一方面,認真落實當月培訓計劃,完成培訓任務,組織日常性的崗位業務學習。

3、組織員工參加比賽,檢驗了員工的教育培訓工作。

組織服務員參加滕州市職工技能比武,獲得團體第二名,廚師烹飪比賽團體金獎等。

三、嚴格“執法”,有效整治了違紀

管理和獎罰是做好制度維持工作的重要措施和手段。

因此,在質檢部沒有成立前,人力資源部嚴格執行各項規章制度、員工守則,做到有功必獎,有過必罰,制度面前人人平等,維護了酒店及員工的正常利益。

人力資源部采取批評教育,督促檢查,每日通報,罰款處分等一系列措施來解決員工違規現象。并加大質檢力度,嚴格落實服務區各項制度的實施,嚴肅處理違反酒店規定的行為。

四、強化管理,精簡機構。

2017年,是老板更換的一年,我部結合濟寧香港大酒店管理模式,逐漸形成了能體現新酒店自身的人事管理系統。在組織結構上,以精簡、必需、合理為原則,根據各部門功能和職權情況,設置了合理的三級垂直管理模式,初步達到了機構簡、人員精、層次少、效率高的目的。

酒店一周工作計劃范文【3】一、做好部門的管理工作

1、 酒店開業初期，員工自律性差、服務意識不足，以家長式管理為主，使員工的自律性和服務意識在短時間內得到提高；

2、隨著員工自律性、服務意識的提高和部門運轉機制的成熟，將實施人性化管理，尊重員工意見，充分發揮員工的積極性，激勵員工表現自我，培養人才。

二、做好部門服務工作

1、做好接待服務，讓客人賓至如歸；

2、 做好清潔衛生工作，為客人提供舒適的居住環境；

3、不斷地對員工進行培訓，提高服務質量

個性化服務、無干擾服務

三、做好客房及其他酒店產品的銷售工作

1、 收集市場信息，對客房的經營提出合理建議，提高客房營業收入；

2、培訓員工銷售意識，提高員工的銷售技巧，積極銷售酒店產品。

四、收集賓客意見，不斷提高客人的滿意度

收集賓客意見，是提高酒店管理與服務水平，改善服務質量的重要途徑。

五、加強與客人的溝通交流，建立良好賓客關系

六、參觀、學習其他酒店先進經驗，不斷創新服務

七、做好固定資產的管理和設備設施的管理

做好設備設施的維護保養工作，避免固定資產流失和減少設備設施的損壞，提高設備設施的效率。

1、建立設備設施檔案；

2、建立設備設施日常管理制度；

a、做好培訓工作

b、制定保養制度

c、做好相關記錄

d、制定報損、賠償制度

e、 定期盤點

3、 做好設備設施的維修保養工作

a、 設備日常維修保養

b、 設備的逐級檢查

c、設備的維修處理

4、 做好設備的更新改造工作

a、 常規維護

b、部分更新

c、全面改造

八、做好客用品管理與控制，降低經營成本

在滿足客人要求的前提下，合理制定客用品、生財用品消耗額，控制物品消耗，減少浪費和流失，降低經營成本。

1、 客房用品定額管理

確定客用品的數量定額加強計劃管理

a、一次性消耗品的消耗定額

b、多次性消耗品的消耗定額

c、確定客房用品的儲備定額

2、 客房用品的日常管理

a、 定期發放

b、正確存放

c、控制流失

建立客用品管理責任制、樓層領班對服務員的控制、客房部對客用品的控制

三級控制：中心庫房對客用品的控制、樓層主管部門對客用品的控制、防止盜竊行為

d、推行“4r”做法

減少、再利用、循環（重復使用）、替代品

e、 做好統計分析工作

九、 做好安全管理工作

1、客人資料保密工作；

2、防盜工作；

3、防火工作；

4、意外事故的防范工作；

5、意外事故的處理工作。

店長每周工作計劃范文第3篇

16、DM中牽涉到廠商廣告內容需在印刷前由廠商簽字確認。

17、企劃部員工在有加班需求時，應事先知會企劃部主任，并到人事部辦理各相關事宜，如遇調休或請假必須在前一天將手中待完成的工作及各交接事項以書面形式交由其職務人，AE在假期間必須手機保持開機狀態，以方便進行工作聯系。

18、各店企劃部每周四將本周最新活動、每周二將上周賣場活動情況由部門以MAIL形式統發給當地客戶；
每月月底將下月DM派發時間、形式、參與廣告形式統發給當地客戶；
每月月底將下月需商家參與活動的招商通知統發給當地客戶。

19、DM派發必須在每月30前將下月派發計劃制定，原則根據活動內容、DM形式擬訂派發方式、時間、具體地點、派發量、費用等，需經企劃部主任簽字確認后方可執行；

20、單店文案需在每月25日將下月公關計劃（內容包括主題、媒體選擇、時間、字數、費用等）完成，交由單店主任、店長、區域企劃部確認后方可執行。執行時需嚴格按照時間表，如由變動需提出申請。

21、各單店每月必須作1次競爭對手調查（內容包括電腦商城名稱、時間、賣場活動、人潮量、廠商活動等），每一次調查選擇一個雙休日和一個非雙休日，每月30日前將下月計劃完成，交由企劃部主任簽字確認后方可執行。

，全國公務員共同天地

22、各單店AE每月27日以前必須作一次場內經銷商調查（內容包括本月出貨量、銷售額、其他賣場店鋪銷量情況、賣場活動的效果情況及建議等），匯總至單店文案，30前提交調查報告給企劃部主任、店長、區域企劃部。

23、單店每一個活動的項目負責人必須充分利用單店資源（如網上、廣播、海報、舞臺背板、地貼等），填寫活動宣傳申請表，交由主任簽字確認方可執行。

24、區域美編在進行美術設計時，必須嚴格按照公司CI手冊。所有廣告設計必須區域企劃部經理簽字確認后方可出單。美術設計時必須注意以下幾點：

詳情見商場海報

數量有限，送完為止，每人限購一臺

賣場自辦活動必須注明：“此活動會員專屬，非會員者可現場申請”

產品LOGO要符合其他公司的要求

特價信息及廠商廣告必須由商家簽字確認

賣場地址與電話的準確

25、各單店企劃部必須建立下列數據庫（電子文檔），保留在各單店主任處，同時及時更新,未經企劃部主任授權不得擅自查閱;

廠商、經銷商、商數據庫（需有負責人電話姓名、電話、E-MAIL地址、公司經營項目、公司地址）

記者名單（媒體名稱、電話、E-MAIL地址、職稱、地址）

大學名單（學校名稱、地址、人數）

社區名單（居民數、地址）

電腦賣場名單（賣場名稱、電話、地址、柜位數、租金、出租率）

合作商名單（廣告、印刷、制作、禮品商的公司名稱、地址、合作項目及具體價格、電話、聯系人）

區域企劃部應有上述材料的電子文檔。

26.各單店企劃部必須對下列檔案嚴格分類管理:

合同(企劃部保管合同復印件,原件保存在財務部):

廠商活動合同:

根據活動時間排序,檔案冊首頁附清單,清單內容包括:合同編號,活動時間,活動名稱,廠商名稱,活動位置,活動金額,收款情況,備注;

廠商廣告合同(如有合同及委托制作\安裝合同須將復印件附在相應合同后):根據合同簽定時間排序,檔案冊首頁附清單,清單內容包括:合同編號,廣告簽定時間,廣告時間段,廠商名稱,廣告位置,合同金額,費用及委托公司,安裝制作費用及委托公司,收款具體方式及時間,收款實際情況,備注;每月25將下月應收帳款上報企劃部主任\店長\區域企劃部經理

印刷合同:

所有外包印刷品必須有簽定合同,檔案冊首頁附清單,清單內容包括:合同編號,印刷物,印刷量,委托公司簽定交貨日期,實際交貨日期,單價及總價,付款情況,備注;每月25日前企劃部主任檢查是否已將單據上報財務部;

廣告投放合同:

所有廣告必須有簽定合同,檔案冊首頁附清單,清單內容包括:合同編號,媒體及形式,委托公司,時間及實際情況,刊列價及成交價,付款情況,備注;每月25日前企劃部主任檢查是否已將單據上報財務部;

布置物制作合同:，全國公務員共同天地

所有有關賣場布置的制作物外包制作必須有簽定合同,檔案冊首頁附清單,內容包括:合同編號,制作物名稱,委托公司,使用時間,金額,付款情況,備注;每月25日前企劃部主任檢查是否已將單據上報財務部;

禮品及制作物采購合同:

店長每周工作計劃范文第4篇

各位同事：大家好!

現在，我代表xxx大酒店管理當局，對xxxx年的工作進行總結，并對xxxx年的工作進行安排。請結合本部門、本崗位實際，貫徹執行。

一．xxxx年的工作評述

過去的一年，我店上級的領導下，緊緊圍繞“規范管理，塑造品牌，強力營銷，爭創效益”的工作指導方針，面對激烈的市場競爭，以市場需求為中心，樹立“三種意識”（即全員銷售意識，全方位成本意識，全過程質量意識）；
實行“三化”（即程序化、規范化、表報化）管理。通過全體員工的共同努力，較好的完成了工作目標。在此，我代表xxx大酒店全部管理人員，對大家表示衷心的感謝！

去年全店實現銷售收入XXXX萬元，同比增長22.5%。其中客房部收入xxx萬元，同比增長29%，月平銷售xx萬元，同比增長7.8%；
餐飲部收入xxx萬元，同比增長27%，月平銷售xx萬元，同比增長11.4%；
實現經營利潤xx萬元，同比增長26.5%，其中：提利息x萬元，折舊費xx萬元，上交上級xx萬元，提的其它費用x萬元，表列利潤xxx萬元，同比增長123%。上交稅金xx萬元，實現社會貢獻總額xx萬元，平均房租（不含四樓）xxx元/間（上年含四樓xxx元/間），客房出租率50.5%，比上年增長5.5個百分點。共計接待客人xx萬人次，其中客房接待人數2.1萬人次，餐飲接待人數xx萬人次，餐飲部毛利率43.3%，比上年增加3.6個百分點，客房出租房間14190間。償還債務xx萬元。

一年來，主要作了以下工作：

1．加強管理，提高管理水平，充實管理隊伍。

①、建立考勤制度、例會制度、工作記錄制度，完善監督機制。

首先，實行上、下班簽到、簽退制，并對該記錄進行月月檢查、統計，對有遲到、早退和曠工的員工進行處罰，保證了酒店正常的工作時間。

其次，實行部門經理例會制和部門周會制，酒店部門經理每周召開一次例會，總結上周的工作，提出下周的計劃；
各部門每周也至少組織一次員工會議，將酒店工作的計劃和安排傳達給每一位員工；
各業務部門分班次開班前會，布置當天有關工作，通報情況。酒店各部門之間也經常聯絡和協調有關工作。這樣，就使整個酒店有了一個系統、完整的運作程序，從而提高了管理的效率。

再次，實行崗位記錄制，各崗位指定專人負責，并完善工作記錄。酒店對各部門、各崗位統一制定了較為完善的工作制度和操作程序，并要求對已過去的活動做到事事有記錄，這不但有利于對酒店工作的有效監督，也為酒店總結經驗，制定更為科學、規范、完善的管理方案提供了依據。

②嚴格控制成本費用，實現經營利潤的最大化。

在不降低服務水準的基礎上，嚴格控制成本費用，并著重強調現代管理會計的計劃控制功能，堅持量、本、利三要素的事前、事中、事后的計劃、控制、分析，以獲取最佳邊際利潤。一切費用都實行先計劃，后審批，購物先填“申購單”，報批費用實行由經手人、部門經理、財務經理審核程序和總經理“一支筆”審批開支的原則。并堅持月經濟分析，對比計劃看實際差距，找原因，修訂措施，總結經驗,以保證把成本費用控制到最低點。

③、加強對管理人員的培訓，提高管理人員水平，充實管理干部隊伍。

首先，針對酒店管理人員業務知識不足，指揮效率不高，缺乏系統性、整體性等缺點，酒店先后組織管理人員到xx飯店、xx賓館、xx賓館等幾家相應星級的賓館進行學習取經，并于十一月份請xx飯店（xxxx飯店管理公司專業人士）為管理人員和服務人員進行職業技能培訓，使酒店的服務質量上了一個新臺階。

其次，是根據管理的需要和酒店綜合考評的結果，先后從一線員工中提撥了一批管理人員。任免了部門經理3名，大堂副理1名，領班2名。經過調整，使我店的管理隊伍得到了進一步的充實，也激發了員工的上進心。

④、認真組織員工學習和培訓，全面提高員工服務水平和綜合素質，穩定職工隊伍。

針對我店員工服務技能差、服務不規范、不到位、酒店意識不強和流動性比較大等問題，主要采取以下兩點措施進行糾正：

一是除酒店不定期舉行全體員工的行為規范、儀容儀表、禮節禮貌、職業道德和酒店意識等方面的培訓外，各部門還舉行服務技能、技巧以及推銷藝術等方面的培訓，并實行定期考評，對經過培訓后仍不合格的員工堅決予以辭退，確保整體服務水平的提高。

二是為了保證酒店職工隊伍的相對穩定性、工作積極性和職工的合法權益，酒店與工作表現好、業務比較熟悉并經考核合格的員工簽定了勞動合同。??

⑤、定期質檢，保證服務質量。酒店成立了質量檢查小組，每周不定期進行檢查，檢查結果要通報，好的進行表揚、差的進行批評或處罰。

2．努力建立和完善各項管理和規章制度。

酒店管理人員根據試營業以來的工作經驗和學習實踐，借簽酒店業先進經驗并結合本酒店管理的需要，各部門對部份不適于管理的制度進行重新修訂，并將具體事項落實到責任人，使管理制度得到了進一步的完善，為今后加強酒店管理和落實責任奠定了良好的基礎。

3.更新觀念，運用一切積極有效的手段擴大銷售，樹立良好的品牌形象。

今年我店先后召開了幾次營銷專題會，針對我店銷售方式落后、銷售手段差、措施少、全員促銷意識不強以及廣告宣傳力度不到位、品牌差等問題進行了專題研究和討論，并制定和實施了一些有效的促銷辦法和廣告宣傳、爭創品牌的手段，為酒店爭取客源、擴大銷售、塑造品牌起到了積極有效的作用。如：

①、對經常到酒店消費的客人贈送貴賓卡，凡持貴賓卡到酒店消費的客人可享受餐飲菜金九折、娛樂八折、客房七折等優惠。并與30幾家單位簽訂友好協議，爭取更多的客源。

②、推出?？陀媱?、房價套餐等，為酒店客源市場開辟了新的途徑。

③、采取增設新的服務項目，推出具有特色的酒店產品，以滿足不同消費層次客人的需求和吸引回頭客。如客房5-8樓免費贈送鮮花、水果，為VIP客人開夜床，旅游淡季開設特價房，節日為住店客人送小禮物；
餐廳定期推出特色菜、特價菜，并為在酒店舉行婚禮的新人和舉行壽宴的壽星等贈送鮮花和祝福。

④、開設網絡預訂服務，酒店今年在xx網上開設了預訂服務，大大方便了外地客人的異地預訂。

⑤、強化宣傳，擴大知名度。我店還先后在“xx旅游網”“xx網”“xx信息港”xx報等多家媒體及各主要交通路口處廣告，對酒店產品進行宣傳，提高酒店的知名度。

⑥、借助知名人士，擴大影響。國慶節xxx、xx、xxx、xx等著名歌星和笑星到xx演出時，我店積極搞好接待工作，并借此機會進行廣告宣傳，為酒店樹立了良好的形象。

4．塑造品牌，提高酒店形象。

今年，我店把“創星”工作正式納入酒店的工作計劃中，在搞好自身軟、硬件服務的基礎上，先后多次請涪陵旅游局（xx旅游涉外飯店第二星評小組）、xx旅游局的領導到酒店進行星評前的指導，并根據星評標準和他們提出的整改意見投資x萬余元對硬件不符合要求的進行整改。同時采取積極措施，提高軟件水平，引入綠色飯店意識，每個房間制作了環保提示卡。經過近一年的努力，終于于今年12月18日被xx市旅游涉外飯店第二星評小組正式評為二星級飯店，成為xx首批星級飯店之一，樹立了良好的品牌形象。

5.提高安全意識，努力排除安全隱患，杜絕重大事故的發生。

加強安全教育，每會必講安全，每周必查安全，層層簽定安全責任書，加強保安力量，配備四名專職保安晝夜執勤巡邏。今年，我店投資xx萬余元對酒店的窗簾、地毯、過道門窗以及管道井門等進行防火處理，排除了火災隱患，并一次性通過了消防部門的驗收，頒發了消防安全證書，取得了酒店裝飾工程驗收證，取得了合法的經營權。保證了集體和客人的財產人身安全。全年沒有出現任何安全事故。

6.加強職工思想教育。

酒店在抓業務工作的同時，還特別注重加強對職工的思想教育，使大家樹立愛店敬業、以店為家的意識和良好的思想品質及職業道德。并對職工實行嚴格加愛護的管理方式，職工違犯制度必懲，工作出色必獎，生日一慰問，半年先進一表彰，節日群體一活動，生病住院必探望等。大家也能自覺地干好每一項工作，為酒店付出自己的青春和熱血。酒店內好人好事、忘我工作、拾金不昧的人和事層出不窮。據不完全統計：今年拾到客人錢物交回有記載的就有60余起，價值三萬余元，深受客人的贊許。

二、存在的主要問題

1.銷售效果不理想。一是總額小，人均勞效低（人均銷售x

萬元，去年x萬元）：二是意識差，等客上門，缺乏主動和竟爭精神。

2.業務不熟的問題依然存在。從管理人員、技術人員到服務人員都存在這個問題。有的是學習掌握不到位，有的是腦殼“搭鐵”，你問他（她）是知道的，說得頭頭是道，做得相當荒謬。

3.管理人員缺乏現代企業管理知識，缺乏創新意識。憑經驗辦事，工作不到家，管理不到位，不是東出漏子就是西出問題。面對激烈的市場竟爭，點子少，有些無計可施。

4.設施設備維護保養差，不講科學，盲目使用的現象依然存在。

5．星評后，服務和紀律有松懈現象。

三、xxxx年工作安排意見

（一）、xxxx年的工作思想???

今年是剛剛跨入新世紀和“十五”計劃的開局時刻。也是我店取得二星級飯店后經營的第一年。不論從企業形象，還是企業效益兩方面來講，都是比較關鍵的一年。這一年的經營成果不但直接影響當期，而且對今后也將產生作用。因此，我們要花大力氣把工作搞好。今年工作的指導思想是：樹立飯店意識，堅持星級標準，大力推進多元化營銷，努力提高經濟效益。

xxxx年的工作目標是：

營業收入基本計劃xxx萬元，目標計劃xxx萬元。其中客房部基本計劃xxx萬元，目標計劃xxx萬元；
餐飲部基本計劃xxx萬元，目標計劃xxx萬元。

經營利潤基本計劃xxx萬元，目標計劃xxx萬元。其中客房部基本計劃xxx萬元，目標計劃xxx萬元；
餐飲部基本計劃x萬元，目標計劃xx萬元。

其它經濟指標：客房出租率xx%，平均房價（不含四樓）xxx元/間，餐飲毛利率控制在xx%±1%，同時做到對國家和社會的貢獻增加，職工收入增加。

(二)、管理和經營措施。

1.樹立飯店意識，建立和完善現代飯店內部管理制度。主要有以下九個方面：①層級負責制；
②分工負責制；
③責權利連帶制；
④命令服從制；
⑤封閉式循環制；
⑥目標管理制；
⑦獎優罰劣制；
⑧科學理人制；
⑨工作協調制。這幾個制度的具體內容另文下達。要通過制度的建立、完善及施行，提高酒店的管理水平。

2.嚴格控制成本費用，降低物耗，努力提高經濟效益。

①節約用水、電、油。xxxx年僅此三項就達xx萬，其中：水x萬，電xx萬，柴油xx萬。節能降耗是企業管理永恒的主題，這中間大有潛力可挖，特別是電費，節約的空間是比較大的。財務部要根據歷史數據，下達能耗指標，并進行獎罰。

②合理使用和愛護設施設備，盡力減少維修費用。今年是酒店運行的第三個年頭，隨著使用時間的增加，維修費用也將隨之增加。因此，合理使用和愛護設施設備，不但直接決定維修費用的多少，而且決定著設施設備的使用壽命。各部門一定要落實使用責任，非正常損壞的，一律由直接責任人承擔經濟責任。

③發揚艱苦奮斗的精神，盡力減少業務費、辦公費、印刷費、郵電費等費用。?

④在不降低服務水準的前提下，盡力減少一次性消耗。比如客房一次性用品的控制，布件洗滌費用的控制等，都要落實經濟責任。

3.按照二星飯店的服務要求，加強職業技能學習，堅持按規范服務，實現服務規范化、標準化，不斷提高服務質量。一方面，酒店及各部門要組織培訓，員工自身要加強學習，掌握所從事工種所需的本領，熟悉作業流程。酒店在5月1日前后將舉行酒店職業技能競賽，取得名次者，不但要發給獎金（或獎品），而且將享受酒店先進員工待遇。

4.實行目標管理，落實經營責任制。員工報酬與經營成果掛勾，

實行全浮動。上不封頂，下不保底。各部門要把經營目標層層落實到個人，按月考核兌現。完成全年營業收入和經營利潤計劃的，獎部門經理x萬元。

5．堅持任人為賢，用好用活用人機制。管理人員能上能下，員

工表現好，有能力的提拔重用。鼓勵毛遂自薦。

6.大力發展多元化營銷。大體思想是依靠政府、借勢造勢；
借

助媒體，廣示社會；
口號開路，形象導入；
區域聯合，攜手促銷；
科技領先，網絡推廣；
舉辦活動，集中宣傳；
關注名人，借名揚名；
不斷創新，組合產品；
全員促銷，突出能力；
提高質量，重視口碑。

7.做好硬件設施的維護保養，將完好、有效的設施設備提供給

客人。一方面，使用部門要科學合理使用，做好平時保養，按規定和要求操作，責任到人；
另一方面，工程部要加大力度，落實巡檢、保養、修理責任，要多從客人的角度著想，要有酒店意識。嚴禁應付了事，粗制濫造。

8.加強安全防范，杜絕各種事故發生。特別要做好防火、防盜，

做到安全經營。

9.加強員工思想政治工作。酒店不但要注意對員工的行為進行

管理和對員工效率的激勵，而且要充分注意對員工的頭腦管理，也就是思想管理，要使員工從“雇員”變為“成員”，加強員工的參與性。

店長每周工作計劃范文第5篇

銷售計劃書（一）一、基本目標

本公司××年度銷售目標如下：

（一）銷售額目標：

（1）部門全體：××××元以上；

（2）每一員工／每月：×××元以上；

（3）每一營業部人員／每月：××××元以上。

（二）利益目標（含稅）：××××元以上。

（三）新產品的銷售目標：××××元以上。

二、基本方針

（一）本公司的業務機構，必須一直到所有人員都能精通其業務、人心安定、能有危機意識、有效地活動時，業務機構才不再做任何變革。

（二）貫徹少數精銳主義，不論精神或體力都須全力投入工作，使工作朝高效率、高收益、高分配（高薪資）的方向發展。

（三）為加強機能的敏捷、迅速化，本公司將大幅委讓權限，使人員得以果斷速決，實現上述目標。

（四）為達到責任目的及確立責任體制，本公司將貫徹重賞重罰政策。

（五）為使規定及規則完備，本公司將加強各種業務管理。

（六）××股份有限公司與本公司在交易上訂有書面協定，彼此遵守責任與義務?；诖肆?，本公司應致力達成預算目標。

（七）為促進零售店的銷售，應設立銷售方式體制，將原有購買者的市場轉移為銷售者的市場，使本公司能握有主導店、零售店的權利。

（八）將出擊目標放在零售店上，并致力培訓、指導其促銷方式，借此進一步刺激需求的增大。

（九）策略的目標包括全國有名的××家店，以經銷方式體制來推動其進行。

三、業務機構計劃

（一）內部機構

1．××服務中心將升格為營業處，借以促進銷售活動。

2．于××營業處的管轄內設立新的出差處（或服務中心）。

3．解散食品部門，其所屬人員則轉配到××營業處，致力于推展銷售活動。

4．以上各新體制下的業務機構暫時維持現狀，不做變革，借此確立各自的責任體制。

5．在業務的處理方面若有不備之處，再酌情進行改善。

（二）外部機構

交易機構及制度將維持經由本公司店零售商的原有銷售方式。

四、零售商的促銷計劃

（一）新產品銷售方式體制

1．將全國有力的××家零售商店依照區域劃分，于各劃分區內采用新產品的銷售方式體制。

2．新產品的銷售方式是指每人各自負責30家左右的店，每周或隔周做一次訪問，借訪問的機會督導、獎勵銷售，進行調查、服務及銷售指導、技術指導等，借此促進銷售。

3．上述的××家店所銷出的本公司產品的總額須為以往的2倍。

4．庫存量須努力維持在零售店為1個月庫存量、店為2個月庫存量的界際上。

5．銷售負責人的職務內容及處理基準應明確化。

（二）新產品協作會的設立與活動

1．為使新產品的銷售方式所推動的促銷活動得以配合，另外又以全國各主力零售店為中心，依地區另設立新產品協作會。

2．新產品協作會的主要內容大致包括下列10項：

（1）分發、寄送機關雜志；

（2）贈送本公司產品的負責人員領帶夾；

（3）安裝各地區協作店的招牌；

（4）分發商標給市內各協作店；

（5）協作商店之間的銷售競爭；

（6）分發廣告宣傳單；

（7）積極支援經銷商；

（8）舉行講習會、研討會；

（9）增設年輕人專柜；

（10）介紹新產品。

3．協作會的存在方式是屬于非正式性的。

（三）提高零售店店員的責任意識

為加強零售商店店員對本公司產品的關心，增強其銷售意愿，應加強下列各項實施要點：

1．獎金激勵對策零售店店員每次售出本公司產品則令其寄送銷售卡，當銷售卡達到10張時，即贈獎金給本人以激勵其銷售意愿。

2．人員的輔導：

（1）負責人員可在訪問時進行教育指導說明，借此提高零售商店店員的銷售技術及加強其對產品的知識。

（2）銷售負責人員可親自站在店頭接待顧客，示范銷售動作或進行技術說明，讓零售商店的店員從中獲得間接的指導。

五、擴大顧客需求計劃

（一）確實的廣告計劃

（1）在新產品銷售方式體制確立之前，暫時先以人員的訪問活動為主，把廣告宣傳活動作為未來所進行的活動。

（2）針對廣告媒體，再次進行檢查，務必使廣告計劃達到以最小的費用創造出最大的成果的目標。

（3）為達成前述兩項目標，應針對廣告、宣傳技術作充分的研究。

（二）活用購買調查卡

（1）針對購買調查卡的回收方法、調查方法等進行檢查，借此確實掌握顧客的真正購買動機。

（2）利用購買調查卡的調查統計、新產品銷售方式體制及顧客調查卡的管理體制等，確實做好需求的預測。

六、營業實績的管理及統計

（一）顧客調查卡的管理體制

（1）利用各零售店店員所送回的顧客調查卡，將銷售額的實績統計出來，或者根據這些來改革產品銷售方式體制及進行其他的管理。

①依據營業處、區域別，統計××家商店的銷售額；

②依據營業處別，統計××家商店以外的銷售額；

③另外幾種銷售額統計須以各營業處為單位制作。

（2）根據上述統計，可觀察各店的銷售實績及掌握各負責人員的活動實績、各商品種類的銷售實績。

七、營業預算的確立及控制

（一）必須確立營業預算與經費預算，經費預算的決定通常隨營業實績做上下調節。

（二）預算方面的各種基準、要領等須加以完善成為示范本，本部與各事業部門則需交換合同。

（三）針對各事業部門所做的預算、實際額的統計、比較及分析等確立對策。

（四）事業部門的經理應分年、期、月別，分別制定部門的營業方針及計劃，并提出給本部門修正后定案。

銷售計劃書（二）一、首先調查和了解當地咖啡市場

1、針對所做的咖啡品牌了解市場的需求和每月的用量。

2、了解整個城市咖啡市場的運作和咖啡經營者對咖啡的了解和認識度。

3、針對市場的終端客戶主要存在的地理位置，

4、合理的開發酒店和大型西餐行業針對市場的需求可開發不同的客戶渠道。

5、針對旅游景點調查對咖啡銷售和對咖啡器具的銷售狀況做詳細的分析。

二、市場分析和周邊市場的認識

1、市場的銷售分析和經營者對咖啡認識是最重要的，產品的市場和產品本身的價格、質量、知名度和銷售的渠道及銷售者的銷售模式十分不開的。所以每個城市的消費水準決定這個城市的產品定位。

2、不可忽略周邊的市場競爭，沒有競爭的市場是不可成熟的市場，所以競爭永遠存在，對于競爭我們要認真了解，不要輕易掉一輕信別人的言辭，一定要親自去了解和開發市場，了解同行的發展運作模式，不要走同樣的失敗路，要學習同行的經營成功之道。

三、根據當地的消費制定銷售模式和銷售計劃

1、怎樣去銷售包括（銷售人員的培訓和對產品的認識、對同行產品的認識和了解、怎樣讓消費者和經營者去接受本咖啡的品牌、怎樣才能更好的打入市場是它長遠的發展和穩定）。

2、銷售的談判技巧，怎樣面對面的和經營者談判，不光是對產品的認識度夠，還要有更好的個人素質、談判的語氣、談判時的一舉一動和對同行的了解、對經營者自身經營的了解，要做到一針見血的銷售模式。

3、銷售的售后服務，每一個產品都有質量存在不穩定的時候，所以對于食品行業來說更是如此，所以跟蹤售后服務是最好的選擇和最簡單值當的了解客戶和產品。

4、產品的更新和市場需求。產品在一個市場運作一段時間后會出現飽和和不同的需求，隨著產品的豐富度和顧客對產品的認識，隨時應該推出新品等一些吸引顧客和消費者眼球的產品出現，也是每一個銷售公司應該考慮的。作為咖啡市場是一樣的

四、宣傳知名度

1、所有的產品除了本身的質量穩定最重要的離不開宣傳，所以在運作銷售的同時怎樣才能更好的宣傳自己的產品才是以后發展的最終目的。

2、通過各種渠道，如網絡、媒體、贊助公益活動、和知名企業合作等都是宣傳的最終選擇。

經營目標

目前經營咖啡店在中國市場還處于發展性階段，咖啡產業要達到中國茶文化的過程需要一個漫長的過程，同時也需要一個完整的宣傳和推廣體系，對于經營者來和管理者同樣都要，首先除了要有同行業專業的知識和經營經驗外，其次還要通過大量店內店外宣傳推廣，其中內部包含的產品質量、優質服務和細心的經營即我們通常說的軟件部分，店外就是裝修和廣告力度。

為明確工作目標，對管理者來說，作為一個咖啡廳店長，管理能力和營銷能力是至關重要的。制定好的經營目標和發展計劃是開店的必要過程。根據本咖啡廳定位，地段處于北方交大西門和兩座新寫字樓周邊位置、旁邊有成熟的餐飲一條街、隔壁又是快捷酒店。所以定咖啡廳的定位已比較合適。

運作計劃：

客戶定位：首先，客戶群主要是中午以辦公寫字樓白領為主，晚上主要以學生為主，其次是酒店的客戶和散戶。

產品定位：以西式快餐為主價格在18---28元之間，咖啡定位在15----25元一杯咖啡為主。其他產品輔助。

經營分析：

1、咖啡廳在三個月到半年內，處于試營業狀態，由于市場定位不準或人員不固定和產品不穩定等因素。會出現一個調整過度的階段。根據實際定位一步一步改變，從店的知名度、管理細節、人員固定等細節方面都需要一個調整的過程，最終達到完善，從成本方面：如人員開支、水費、電費、房租、日常消耗品都會有一個統一的成本核算和月平均支出值。

2、半年到一年間，隨著咖啡廳的知名度逐漸在周邊打開，市場逐漸擴大，客源增多，通過試營業后的不斷調整和工作細節完善，店內各方面已達到成熟，咖啡廳走入正軌。

宣傳計劃

1.試營業期間宣傳：

主要是針對學校和周邊大型高檔寫字樓發放一些宣傳單，將周邊的客源宣傳到位。促銷開業優惠產品等。

待客人在消費后，通過調查問卷，來了解我們的優缺點，好的繼續保持，缺點改正，及時調整服務和出品質量。

根據咖啡廳經營習慣提前定制貴賓卡，如九折、八折、充值優惠卡等。

2.正式營業后計劃

主要宣傳將圍繞定位進行，主要目標鎖定在各種人群，通過客戶介紹客戶，可通過媒體，包括電臺、雜志、免費網站等其他方面進行周密宣傳，主要還是以周邊客戶群為主。我們都會進行大量的宣傳推廣。

在一些銷量較高的高檔雜志上刊登廣告。