試論鄉村旅游經濟發展趨勢

摘 要：我國農村正在走集約、智能、綠色、低碳的新型城鎮化道路，國家旅游局適時提出了“鄉村旅游經濟”的發展主題，這對于蓬勃發展的鄉村多元化經濟來說是福音和機遇。要持續發展鄉村旅游經濟事業，主要在于提高經營者自身的專業素質并加強其職業能力培訓。

關鍵詞：鄉村旅游；產業經濟；農耕文化；持續發展

中圖分類號： F59 文獻標識碼：A 文章編號：1672-4437（2017）02-0064-03

一、鄉村旅游的含義

根據國家旅游局的統計資料顯示，截至2015年底，鄉村旅游已經占全國出游總量的1/3以上。游客每年到國內各鄉村旅游的人數已經超過三億，旅游收入也超過400億元人民幣[1]。據統計，內地所有省份中都有國家級農業旅游示范點，總量已經達到500多家，并且覆蓋了各種業態的農業旅游形式。每年的節假日，全國城市居民有相當一部分會選擇到鄉村旅游。在每個節日中，鄉村旅游的人次約有6500萬，鄉村旅游已經成為旅游業新的增長點。

我們認為，鄉村旅游是以人們的休閑放松、參與體驗等為目的，以遠離城市的鄉村為目的地，獲取鄉村自然和人文體驗過程的一種旅游方式。鄉村旅游有以下幾個特點：鄉村旅游提供的產品或服務是農村鄉村的風光和相關農耕文化活動；鄉村旅游面對的客戶群是城市的居民；鄉村旅游的目的是滿足城市居民或其他旅游者對回歸鄉村田園自然風光的需求。鄉村旅游主要包括古村古鎮類、鄉村民俗類、休閑娛樂類、鄉村土特產類、農業生產類和鄉村風光類。

二、鄉村旅游經濟的內在價值

我國是典型的農業大國，鄉村資源豐富，鄉村景觀更是豐富多彩。在現代旅游產業中，鄉村旅游是一個新事物，然而它卻以極快的速度迅速在全國發展起來。我國鄉村旅游產生的動因有三個：一是受到發達國家鄉村旅游的影響；二是國內外游客的大量需求；三是政府對鄉村旅游的政策支持。鄉村旅游自身也擁有著豐富的價值：1.健康價值。對于城市居民來說，他們長期在城市里生活和居住，很多人希望通過參加鄉村旅游活動來回歸自然，遠離喧囂的城市生活，獲得身心放松。2.教育價值。在城市中生活和生長的孩子，對于農村生活、農村勞動、農作物生長、大自然的原生態都非常缺乏，在這種情況下，城市居民就會產生通過鄉村旅游來學習農耕知識、陶冶情操、增加對鄉村的了解。3.懷舊價值。隨著我國社會經濟的迅速發展，年紀較大的一輩人普遍有一種懷舊心理。在懷舊心理當中，包括了“知青情結”、“家鄉情結”、“右派情結”、“戰友情結”等心理狀態。4.交往價值。根據馬斯洛需求層次論，社會交往是人的一種基本需求，在社會交往過程中，人們獲得尊重、社會地位以及明確的歸屬感，而鄉村旅游是人們實現社會交往滿足其社會心理需求的理想方式之一[2]。5.自我實現價值。人人都有被尊重、被承認、被注意的心理需求，這種需求往往產生巨大的動力，驅使人們去表現和實現。旅游是滿足人們這一心理愿望的理想形式之一。旅游是一個特殊的休閑環境，在這個氛圍里，旅游者可以不受日常生活和工作的約束，實現自我個性的發揮。6.復合價值。鄉村旅游具有價值的復合性，很多游客到鄉村旅游既有追求放松的需求，又有懷舊或者交往的目的。

三、發展鄉村旅游經濟的現實意義

我國政府曾在經濟工作會議中提出，著力提高農村城鎮化質量，就是有序地推進“農民的城鎮化”，我國特色新型城鎮化道路建設將為鄉村旅游經濟的持續平穩發展提供良好的發展空間；同時鄉村旅游經濟的發展也是促進新農村繁榮和富裕的重要舉措[3]。

作為旅游專業的理論工作者，我們對鄉村旅游還存在著一個再認識過程：1.增強鄉村旅游的科學認知。在現代服務業發展的新階段，鄉村旅游的內涵也要發生相應的變化，鄉村旅游是指以新型農村城鎮化和產業經濟統籌發展為指導思想，以鄉村獨特的農耕文化為內容、以城市與鄉村之間的風土人情為交集、集鄉村旅游的原生態、強體驗、高休閑為一體且能滿足城市居民回歸自然農村需求的一種特色旅游形式。2.促進新型城鎮化建設的步伐。一方面，有利于建設新型城鎮化。旅游具有強大的經濟扶貧功能，鄉村旅游是促進農民持續增收的最佳方式，是新型城鎮化建設經濟基礎的理想選擇。另一方面，有利于統籌城鄉經濟。鄉村旅游經濟的發展，在吸引城市居民、資金、信息的同時，也有利于農民視野的開闊、農民就業面的擴大、農民收入的提升，有利于農村經濟的全面發展[4]。3.保護傳統村落文化資源。在開發鄉村旅游的同時，一定要注意保護好這些古村落環境，實現二者的良性循環，決不能為了發展鄉村旅游業，而肆意破壞當地的古村落人文環境。此外，還要注意人與村落、人與鄉村文化以及三農問題的和諧發展。應該說，古村落的保護和合理利用將進一步促進鄉村旅游的開發[4]。

四、鄉村旅游經濟的發展趨勢

（一）提升鄉村旅游經濟發展內涵

鄉村旅游經濟要持續深入發展，關鍵在于鄉村旅游經濟產業化人才。鄉村旅游經濟產業化人才奇缺是鄉村旅游發展的瓶頸。旅游職業教育應為鄉村旅游經濟發展培養人才，政府和相關院校要加大發展鄉村旅游產業經濟教育力度，大力進行人力資源開發準備工作，協助鄉村旅游地農民從傳統農業勞作者向鄉村旅游經濟經營者轉型，提升鄉村旅游經濟發展內涵。1.引導農民再就業。農村產業結構單一，農民就業不充分，長期處于“隱性失業”狀態，造成了大量農村剩余勞動力，既有總量剩余，也有季節剩余。鄉村旅游經濟產業發展可以讓農民在不離開鄉土的情況下再就業。例如，在節假日開展的鄉村旅游休閑體驗活動已經成為許多城市居民周末生活不可缺少的一部分，既保證了農民在農閑時節能夠獲取收益，剩余勞動力得到有效利用，也消除了不安定的社會隱患。2.培養農民審美觀。旅游景觀應該是美的空間展示。普通農民從面朝黃土背朝天的耕種者轉型為新型產業的創造者，跨度實在太大，農民本身的文化及審美素質與經營鄉村旅游經濟所需的素質差異過大[5]。3.提高農業附加值。發展鄉村旅游經濟極大地推動了農村第三產業經濟發展，調整了產業結構，讓第一產業和第三產業有機地結合，提高了產業層次，衍生了產業附加值[6]。鄉村旅游植根于農村，與農業生產息息相關，農產品直接面對消費者，產品可以跳過流通環節直接到達消費者手中，適時解決了當地農業產銷不暢等難題。旅游需求還直接增加了農產品的需求量，有效協調了農村產業結構調整，為發展農業產業化經營提供了一個良好的發展平臺。4.改善農村新環境。大部分游客對鄉村旅游目的地的餐飲及住宿的衛生狀況、接待服務水平、旅游接待地居民態度等方面十分關注，尤其是對衛生與安全的要求更高。這必然促使鄉村旅游景區加大基礎設施投入力度，改善人居環境，健全農村城鎮化服務體系。如給排水建設、道路改善、住房改造、廁所改造、垃圾處理等，從而使游客客觀上享受到城鎮化生活方式。

（二）實現鄉村旅游經濟特色化發展

我國近幾年的旅游休閑綠皮書統計表明，鄉村旅游經濟的持續發展對提高新型農民的收入、增加就業、調整農業經濟結構、改造鄉村環境、提高農民的相關素質等都有積極引導作用。鄉村旅游發展非常迅速，數量不斷增多、類型豐富多彩，是現代旅游業的一個新高地。而鄉村旅游要想持續穩定、健康、高速發展，就必須集思廣益，不斷開發出具有本土特色的、高質量的鄉村旅游精品。

實現鄉村旅游經濟特色化發展，必須做到：1.產品差異化。同一地域內同一類型鄉村旅游項目扎堆而上，必然導致競爭加劇，進而縮短旅游地的生命周期，因此，鄉村旅游在同一個地區不能重復性開發建設，要差異化發展。2.活動參與化。在開發鄉村旅游活動時，加強游客參與度和體驗度高的內容?，F代社會旅游發展的主要趨勢之一，就是增強游客的參與度和體驗度。所以對于鄉村旅游經營者來說，應當多開發與農業勞動相關的活動，并注意活動的體驗過程，滿足城市居民的鄉村旅游感受。3.發展和諧化。發展鄉村旅游要與提高農村居民生活水平結合起來，讓新型農民在發展鄉村旅游經濟中受益成長，這樣他們才會更加支持和參與當地的鄉村旅游經濟發展。4.文化內涵化。文化是旅游的靈魂，旅游是文化的載體。旅游是一種經濟活動，更是一種文化體驗。隨著鄉村旅游市場的增多，為滿足游客不斷增長的物質和精神需要，鄉村旅游必須要深挖當地農耕文化，推出與當地景觀相融的農耕文化旅游產品。5.服務信息化。隨著自媒體的迅速發展以及智能移動終端的快速普及，游客對鄉村旅游資訊及時性、準確性的要求越來越高。鄉村旅游在發展過程中需要引入一些信息化服務措施，以滿足旅游者的各種需求，從而使得鄉村旅游的服務更具有現代化。6.投資多元化。早期的鄉村旅游一般是一些有經濟意識和一定專長的農戶自發組織開展起來的。隨著鄉村旅游人數的不斷增加和鄉村旅游市場的日益擴大，投資主體趨向多元化。既有農村集體投資經營，也有農墾個體或合伙經營，一些旅游集團甚至是上市公司也紛紛介入鄉村旅游開發[6]。因此，各個鄉村應當針對城市居民的不同需求以及自身的農耕文化特點，開發出具有創新性的鄉村旅游產品，打造出自己的特色。

（三）鄉村旅游可持續發展的內在要求

鄉村旅游的可持續發展必然對鄉村旅游經濟提出了特色化的要求：1.鄉村旅游的原生態。鄉村旅游的核心是要維持本地的原生態農耕文化。雖然城市居民的文化程度不同、需求不同，但是鄉村旅游的目的基本都是一致的，都是為了追求當地的自然鄉村風光、原生態的鄉村特色。鄉村旅游的經營管理者們，應當注意維護本地的鄉土風景、鄉土特點和氛圍，避免對本地鄉村風光的過度開發。2.鄉村旅游的參與性?，F代社會旅游發展的主要趨勢之一，就是增強游客的參與度和體驗度。對鄉村旅游的經營者來說，應當多開發與農業勞動相關的活動，并注意提高活動的參與性，滿足城市游客的鄉村旅游心理感受。3.鄉村旅游的潔凈度。城市游客的城市生活背景，導致了他們在希望獲得鄉村旅游新奇體驗的同時，又無法脫離自己本身的生活習慣和環境。在維護鄉村旅游經典的同時，一定要注意景觀區、居民區的衛生文化建設。4.鄉村旅游的客戶群。近距離的城市旅游者是主要客人。一般來說，城市居民進行鄉村旅游，目的地都會選擇不太遠的近郊鄉村。所以，鄉村旅游的游客一般都來自較近地區的城市居民。當然有些鄉村地域也不盡然，如中國著名的長壽村——巴馬村、皖南的一些古村落等，這些旅游地常年在接待著全國各地的游客來此旅游、休閑、度假、養生[7]。

參考文獻：

[1]宋瑞.2014-2015年中國旅游發展分析與預測[M].北京：社會科學文獻出版社，2015：76-82.

[2]趙艷博.關于推進鄉村旅游經濟建設的思考[J].中國商貿，2011（26）：32-34.

[3]王昆欣，等.鄉村旅游與社區可持續發展研究[M].北京：清華大學出版社，2008：78-80.

[4]劉利.六大創新探索鄉村旅游升級發展路徑[N].中國旅游報，2016-07-12.

[5]尹振華.對鄉村旅游地農民進行產業教育很有必要[J].旅游學刊，2006（5）：3-4.

[6]費孝通.中國城鎮化道路[M].呼和浩特：內蒙古人民出版社，2012：66-72.

[7]肖萬春.中國農村城鎮化問題研究[D].北京：中央黨校，2013.