基于老年人旅游偏好鄭州銀發旅游產品開發

中國巨大的銀色旅游市場已經形成，然而老年旅游產品開發的現狀還是不盡如人意。本文通過對老年旅游市場產品開發研究從而彌補目前對老年旅游產品開發研究的不足，還可為鄭州市老年旅游產品開發提供有益參考，拉動鄭州市旅游經濟發展。

專家認為，目前我國旅游業競爭己摒棄了大打價格戰的套路，開始進入市場細分階段，并有針對性地推出了差別化、專業化的旅游產品和服務。只有對市場進行細分才能準確地對目標市場定位，從而設計開發出滿足目標市場的旅游產品。銀發族即老年人，銀發旅游產品是旅游產品的組成部分之一，由于老年人處于生理上的一個特殊階段，他們在心理和社會經驗方面都比年輕人更加成熟，然而在生理方面，老年人表現出明顯的衰退趨勢，其適應能力、抵抗能力和自理能力都開始下降。所以，銀發旅游產品更具有獨特性。

一、進行必要的市場細分。

在開發鄭州市銀發旅游產品時必須對老年群體進行必要的市場細分，有針對性的設計合理的旅游產品，提供合乎需求的服務。按照老年游客的年齡、消費能力、受教育程度、旅游目的、旅游方式，對銀發旅游市場進行劃分。

（一）以年齡為標準劃分為高齡老人旅游市場和低齡老人旅游市場。

一般習慣以70歲為界，70歲以下為低齡老年人，他們的活動能力和出游愿望較高，身體狀況也往往要好于高齡老人，經濟條件相對較好。

（二）以老年游客收入水平和消費能力為標準，劃分為豪華和普通老人旅游市場。

收入較高、消費支出能力較強的老年人可能適合豪華旅游線路，但也同時對旅游產品和服務的要求較高；中、低收入或有一定經濟負擔的老年人則相對強調和注重旅游產品的經濟性和實惠性。

（三）以受教育程度為標準劃分為高、中、低端老人旅游市場。

文化程度較高的老年游客比較注重旅游產品的內涵、品味與旅游過程的服務與享受。相對而言，文化程度較低的老年游客一般是追求旅游體驗與增長見聞，他們更在意旅游產品的實惠性。

（四）以旅游目的為標準劃分為探親、觀光、療養等旅游市場。

老年人的旅游目是各不相同的，但總體目的還是以觀光、療養、探親為主。因此，我們認為吸引老年游客的主要旅游產品是，自然景觀、歷史遺址及獨特的民俗風情。

（五）以旅游方式為標準劃分為團體老人市場和散客老人市場。

調查發現老年游客選擇團隊旅游的多為單位組織和兒女為他們選擇的購買的旅行社提供的旅游產品，也有一些身體健朗的老年人旅游不參團，喜歡自助游，這些游客有的是老夫老妻成雙成對，也有老朋友、同事、戰友成群結伴而行的。針對這部分銀發旅游者，可以提供以配套服務為主的旅游產品。

二、政府主導，政策扶持、宏觀規劃、引導鄭州市銀發旅游產品開發。

我國的銀發旅游產業正處于起步階段，缺乏各種完善的規章制度的制約、引導和扶植，沒有統一的政策指導，使得相關部門和旅游企業無法相互配合；沒有行業規范標準，使得部分旅游企業鉆政策漏洞，不誠信經營，在企業營運上缺乏科學指導，只謀求眼前利益，沒有長遠規劃。在遵循市場規律條件下，政府應充分發揮宏觀調控能力，提升鄭州市銀發旅游的服務質量，優化旅游結構，確保銀發旅游市場健康、有序地發展，使鄭州市的銀發旅游形成合理的結構和成熟的產業。具體可以采取以下措施：

（一）政府要規范旅游業秩序，制定鄭州市旅游行業工作制度，抓住銀發旅游商機，興辦優秀旅游企業，帶頭發展旅游產業

政府應考察旅游企業的資質，向老年游客推薦旅游服務質量好、價格合理的旅游企業，避免老年人上當受騙，為了使得鄭州市銀發旅游事業規范穩定的進行，應該建立一系列相關制度來保障銀發旅游業的健康發展，樹立鄭州市銀發旅游行業

形象。

（二）適當降低從事銀發旅游業務旅游企業的營業稅收，鼓勵旅游企業做大規模

鄭州市銀發旅游業發展緩慢，主要由于銀發旅游企業的利潤薄、企業發展后勁不足。老年人生活樸素，曾經的經歷讓他們養成了節儉的生活習慣，旅游產品高昂的價格會令老年人望而卻步，然而降低旅游價格就會讓旅游企業無利可圖。鑒于這種情況，鄭州市政府部門可以適當降低旅游企業的的營業稅收負擔，科學指導旅游企業發展，積極吸納其他地方旅游企業先進的管理經營和行之有效的政策，從其他方面降低旅游企業的投入成本，促使旅游企業以更大的熱情投入到銀發旅游事業

中來。

（三）政府應與旅游、交通、衛生及酒店等部門進行溝通協調

老人旅游優先安排，營造鄭州市良好的銀發旅游目的地城市形象，用便民、利民的工作風格吸引更多的老年人來鄭州旅游，促進鄭州銀發旅游市場的快速發展。

（四）培養尊老敬老的良好社會風尚

鄭州市是中原地區文化的搖籃，素有尊老敬老的良好傳統，政府在引導開發當地銀發旅游市場的同時，應注意培養提升社會公民的尊老敬老的意識和素質。老年人在鄭州旅游，能感受到鄭州人民的熱情和尊敬，從心理上也是一種享受和陶冶，更能提高鄭州市在社會中的地位和形象，使鄭州銀發旅游市場走上良性循環發展之路。

三、構建鄭州市銀發旅游產品譜系

鄭州市地域遼闊，歷史悠久，旅游資源豐富，種類多樣。據初步調查，鄭州擁有自然和歷史文化旅游景點、名勝古跡156處，筆者從如此豐富的自然風光、歷史文化遺址、民俗風情等旅游資源中建立了鄭州市銀發旅游產品譜系。

（一）游覽觀光類銀發旅游產品

這類旅游產品是以欣賞純自然風光為主，其旅游活動節奏緩慢，沿途風景優美，有利于怡神養情、緩解緊張和壓力、排除內心的空虛與寂寞以至追求天人合一的精神境界，因此深受銀發旅游者喜歡。設計把嵩山、少林寺、鄭州黃河游覽區作為鄭州市游覽觀光類旅游產品的主打品牌，其他相似的景點作為附屬部分。鄭州市游覽觀光類銀發旅游產品有：環翠峪風景區、康百萬莊園、浮戲山雪花洞、黃帝宮、始祖山、三黃山、洞林湖、等。

（二）文化體驗類銀發旅游產品

鄭州有著大量的歷史遺存和豐富的文化積淀，通過章節的分析研究我們發現，吸引老年游客出游的主要因素是文化和歷史。因此，鄭州市銀發旅游產品開發的重點產品之一就是文化歷史類旅游產品。結合鄭州市現有的銀發旅游資源，可將鄭州的文化體驗類銀發旅游產品設計為以下兩類：

博物館類旅游產品：河南博物館、黃河博物館、鄭州城隍廟、河南藝術中心、鄭州科技館等；歷史遺址類旅游產品：黃帝故里、漢霸二王城、北宋皇商城遺址、古滎冶鐵遺址、杜甫陵園、永昭陵、裴李崗遺址、歐陽修陵園等。

我們在針對老年游客開發博物館旅游產品時，應該在一般旅游產品之外增加一些適合老年游客的旅游產品，譬如，在對博物館的館藏進行解釋說明的時候可以利用現代化科技的影像復原當時的場景，讓人過目難忘。對歷史遺址類旅游產品我們針對老年人開發時，應注意要將相應的歷史背景、古代文化詳盡解說，易于老年人吸收接受。

（三）參與性民俗類銀發旅游產品

鄭州市可針對老年游客開發的民俗文化類旅游產品有：鄭州農耕文化民俗村、鄭州剪紙、鄭州香包、豫劇等。在開發此類銀發旅游產品時，要多添加老年游客的參與性產品，比如：在專業人士的精心指導下現場學習、制作簡單的鄭州香包；用剪刀剪出古樸的圖案；學唱豫劇等。

（四）度假療養類旅游產品

度假療養類銀發旅游產品：思念果嶺山水、豐樂農莊、美玉桃源原生態旅游區等。此類銀發旅游產品開發應區別于一般的休閑度假旅游，因為它比一般的休閑度假旅游時間長、生活化氣息濃、消費相對較低。目前各地的度假類銀發旅游產品都不太成熟，它需要旅游部門、社會部門以及政府機構的綜合服務，鄭州可以利用獨有的區位優勢、氣候優勢、子午嶺獨有的自然養生風光，開發出一系列相關的度假療養類銀發旅游產品，吸引各地老人前來避暑、療養、觀光。

（五）美食文化類銀發旅游產品

“民以食為天”，不管什么人，到了什么地方，吃總是一個不可缺少的主題。老年人的飲食不同于青、中年人群，他們要求食物口味清淡、易于消化、低糖少脂。鄭州小吃以面食為主，種類全、樣式多、口味好，符合老年人的口味和飲食要求。因此開發老年美食文化旅游產品有利于促進鄭州銀發旅游事業的發展。針對鄭州現有的飲食資源，我們應開發出以各縣區特色小吃為主、本地特色雜糧為輔的美食旅游產品。根據老年游客的飲食習慣以及口味偏好，可重點開發以下特色小吃：河南燴面、葛記壇子肉燜餅、蔡記蒸餃、鐵鍋蛋、油饃

頭等。

（六）紅色旅游類旅游產品

國家旅游局把2005年作為“中國紅色旅游年”之后，全國各地都開展了紅紅火火的紅色旅游，特別是在陜甘寧地區。鄭州留有大量在全國抗日戰爭及解放戰爭中革命遺跡和人物故事，依托鄭州市現有的紅色旅游資源，將紅色旅游發展成為鄭州旅游業的重要產品之一。鄭州市的紅色旅游景點有：鄭州市二七紀念堂、黃河花園口旅游區、鞏義豫西抗日根據地紀念館、吉鴻昌墓、京漢鐵路總工會籌備處故址等。

（七）特色購物類旅游產品

通過調查分析我們發現，在整個旅游消費過程中，老年游客在購物這一項所占的比重非常小。這是因為我國的老年人多是從艱難困苦的歲月中走過，很難改變已經養成的勤儉節約、能省則省的消費觀念，所以老年游客對旅游購物的興趣較小。所以，僅把商品類旅游產品作為鄭州市銀發旅游產品的一個輔助的旅游產品來設計開發。在開發設計商品類銀發旅游產品時主要突出實用性及文化性。因為我國的老年人都有“打兒子、寵孫子”心理，他們尤為關愛第三代，所以可以適當開發一些兒童適用且喜愛的旅游商品。

銀發旅游在我國正處在蓬勃發展的階段，它將成為本世紀我國旅游事業發展的新亮點。社會老齡化改變了我國的產業結構，銀發旅游業的發展不僅可以帶動經濟的發展，更為退休賦閑在家的老人帶去了別樣的生活體驗。

（作者單位：鄭州旅游職業學院）