奶牛場疫病綜合防控措施

摘要：隨著我國人民生活水平的不斷提高，牛奶已經成為人民群眾的生活必需品，乳業也成為我國市場調整農業產業結構重點扶持的對象和發展支柱之一。但是，因為近幾年個別養殖場為追求經濟效益最大化，在對牛場的防疫工作上重視不夠，特別是“三聚氰胺”事件，再加上各類重大動物疫病的發生，給奶牛養殖業帶來了極大的負面影響。所以，為了全面促進奶牛養殖業的發展，在搞好各項監管的基礎上，必須采取綜合防控措施，從根本上降低奶牛疫病的發生。

關鍵詞：奶牛場；疫??；防控措施

中圖分類號：S858 文獻標識碼：A 文章編號：1674-0432（2013）-06-0318-2

現代養殖業的特點是奶牛的集約化規模飼養，這種飼養方式統一管理、集中調度、安全規范、優質高效、降低成本、提高產量，從而使奶牛的養殖水平得到不斷提高。奶牛作為高新陳代謝的經濟型動物，自身的疫病抵抗能力相對薄弱，在現代化集中養殖的形式下，高密度的集中飼養，對于奶牛疾病的防控工作有著很大的挑戰，因此，做好奶牛場的疫病防控工作對于我國整體的乳品行業都有著重要的影響。

1 奶牛場奶牛發病原因

奶牛發病的原因一般有以下幾個方面：

第一，部分奶牛場防疫條件不合格，布局不合理，相應的一些防疫、隔離、消毒及無害化處理等設施也不完善，奶牛場的管理制度不規范。

第二，生產管理人員、技術人員相對落后，對疫病的癥狀、流行特點和危害性等認識不足，沒有相應的防范措施，發現疫情時不能引起足夠的重視，導致疫情的發現、報告、處理不及時。同時，人員、車輛、奶牛等流動性很大，奶牛場做不到及時消毒，造成了疫病的發生和流行。

第三，奶牛引進管理制度不嚴格。對于新購進的奶牛沒有經過嚴格檢疫就直接混群飼養，往往會引起病牛對健康奶牛的傳染。

第四，飼養管理不科學。相對于一些大型的養殖場，農村散養的奶牛生產技術相對落后，導致機體的抗病能力較差，同時一些非專業的養殖人員濫用抗菌素，不僅破壞了奶牛的正常消化代謝，同時使細菌產生一定的耐藥性。

2 傳染病防控是重點

在飼養密度大的奶牛養殖場，通常飼養數千頭奶牛，所以，當奶牛場一旦發生傳染病，則對奶牛養殖場來說是毀滅性的災難，如何做到有效、科學、及時到位的防疫工作對奶牛場來說是至關重要的任務。我們針對重大動物疫病和威脅較大的動物傳染病做了相應預防控制工作。

2.1 奶?？谔阋叩闹饕揽卮胧?/p>

口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的以偶蹄動物為主的急性、熱性、高度接觸性傳染病，世界動物衛生組織將其列為A類傳染病，我國將其列為一類動物疫病。

口蹄疫對奶牛的危害十分嚴重，傳染之后的表現為高熱、呆立、流涎，食欲不振、舌面、齒齦、鼻鏡、蹄叉、乳房皮膚等部位出現水泡和潰爛，口蹄疫傳播速度快，發病率高；成年動物死亡率低，幼畜心肌出現虎斑心引起突然死亡且死亡率較高。雖然有些奶牛會得到救治后出現康復現象，但是也會因為乳腺的損傷失去經濟價值，有的牛還會帶毒，成為牛場的傳染源。

因為口蹄疫對奶牛業的危害極大，而且又是人畜共患傳染病，所以國家制訂了嚴格的控制措施，一旦發生口蹄疫疫情就要對病畜進行全部撲殺，并進行無害處理。對于口蹄疫的主要防控措施是：一、按免疫程序做好免疫工作。3月齡以上奶牛每年進行3次口蹄疫O型和亞洲I型聯苗及A型口蹄疫疫苗的免疫工作，時間間隔為4個月，犢牛首免1個月后加強免疫一次。免疫時必須做到一畜一個針頭，要確保消毒到位、劑量充足、部位準確，嚴禁打飛針。同時準備好腎上腺素，預防過敏反應造成死亡。二、做好口蹄疫抗體效價監測工作，免疫1個月后，牛場按存欄的5%采血進行抗體效價監測，采血時要兼顧各個牛群。一旦發現抗體合格率低于部頒標準要求，要及時查找和分析原因，并立即組織實施加強免疫，確保維持有效抗體水平。三、采集O-P液進行RT-PCR試驗，檢測陽性；非結構蛋白ELISA檢測感染抗體陽性。

2.2 奶牛布病主要防控措施

布魯氏菌?。ㄒ卜Q布氏桿菌病，以下簡稱布?。┦怯刹剪斒暇鷮偌毦鸬娜双F共患的常見傳染病。我國將其列為二類動物疫病。布病主要通過消化道、呼吸道、生殖道傳播，也可通過損傷的皮膚、粘膜等感染，奶牛感染布病后，臨床主要表現為流產、睪丸炎、關節炎等。人感染布病后，臨床表現為發燒、多汗、游走性關節痛、全身乏力等。

布病的主要防控措施：一、堅持自繁自養，必須進行引進時，首先要在隔離場隔離45天進行檢疫，陰性牛才能進場，進場后在場內進行單獨隔離飼養，1月后場內獸醫再次進行檢疫，檢疫合格后方可混群飼養。二、加強檢疫，對未服布病苗的牛場堅持每年春、秋防對6月齡以上奶牛和種公牛進行逐頭采血檢疫，檢疫方法為虎紅平板凝集實驗進行初篩，試管凝集方法最終判定，對檢出的陽性牛要及時進行無害化處理，可疑牛要進行隔離，1個月后進行復檢，復檢仍未可疑的按陽性牛處理；凡檢出陽性牛的牛場要每30天進行一次復檢，直至連續3次復檢為陰性，該場才能轉為健康場。三、當場內連續檢疫出現陽性牛后，經當地畜牧獸醫部門批準后可以對陰性牛進行布病疫苗免疫。免疫半年后進行檢測，檢疫方法可以采用競爭ELISA方法區分感染抗體與免疫抗體。

2.3 奶牛結核病的主要防控措施

牛結核病是由牛型結核分枝桿菌引起的一種人獸共患的慢性傳染病，我國將其列為二類動物疫病。牛型結核分枝桿菌隨鼻汁、痰液、糞便和乳汁等排出體外，健康?？赏ㄟ^被污染的空氣、飼料、飲水等經呼吸道、消化道等途徑感染。臨床通常呈慢性經過，表現日益消瘦，精神不振，咳嗽，毛粗無光，皮膚失去彈性，食欲不佳，產奶量下降等，以肺結核、乳房結核和腸結核最為常見。牛結核可以傳染給人，引起人結核病。

奶牛結核病的主要防控措施：一、堅持自繁自養，必須進行引進時，須經場外、場內兩次檢疫合格后方可混群飼養。二、加強檢疫，牛場堅持每年春、秋防對6月齡以上奶牛及種公牛逐頭進行結核檢疫，檢疫方法為牛型結核分枝桿菌PPD（提純蛋白衍生物）皮內變態反應試驗（即牛提純結核菌素皮內變態反應試驗）。（1）日常檢疫凈化工作按照國家標準《動物結核病診斷技術》（GB/T18645-2002）執行，注射結核菌素劑量為2000國際單位/頭。（2）在流通環節，特別是購進奶牛的檢疫工作中應執行OIE推薦的診斷標準，注射劑量為5000國際單位/頭。對檢疫出的陽性牛要及時進行無害化處理；檢出的可疑牛應立即將其隔離（隔離牛舍在下風口，并與健康牛舍相隔50米以），并限制其移動，于45天后進行復檢；復檢結果為陽性，則按陽性牛處理；若仍呈疑似反應者，隔45天再復檢一次，結果仍呈可疑者，視同陽性牛處理。當一個飼養場有結核陽性牛時，要加強對該牛群的檢疫，每次間隔45～60天；發現陽性牛及時撲殺；直到連續兩次以上檢疫結果均為陰性方可轉為健康場。

2.4 傳染病的綜合防控措施

2.4.1 迅速隔離病牛 發現疑似傳染病病牛，應立即隔離。隔離期間繼續觀察診斷。對隔離的病牛要設專人飼養，使用專用的飼養用具，禁止接觸健康牛群。

2.4.2 及時報告疫情 發現應該上報疫情的傳染病時，應及時向上級業務部門報告疫情，詳細匯報病畜種類、發病時間和地點、發病頭數、死亡頭數、臨床癥狀、剖檢病變、初診病名及已采取的防治措施。

2.4.3 全面徹底消毒 對病牛所在牛舍及其活動過的場所、接觸過的用具進行嚴密的消毒。病牛污染的飼料經消毒后銷毀，病牛排出的糞便應集中到指定地點堆積發酵和消毒。同時對其他牛舍進行緊急消毒。

2.4.4 逐頭臨床檢查 對同牛舍或同群的其他牛要逐頭進行臨床檢查，必要時進行血清學診斷，以便及早發現病牛。

2.4.5 緊急預防接種 對多次檢查無臨床癥狀、血清學診斷陰性的假健牛要進行緊急預防接種，以保護健康牛群。

2.4.6 采取封鎖措施 發生危害嚴重的傳染病時，應報請政府有關部門劃定疫區、疫點，經批準后在一定范圍內實行封鎖，以免疫情擴散，封鎖行動要果斷迅速，封鎖范圍不宜過大，封鎖措施要嚴密。

2.4.7 處理病畜 對死亡病畜的尸體要按防疫法規定進行無害化處理銷毀，火燒或深埋。對嚴重病畜及無治療價值的病畜應及時淘汰處理，消滅傳染源。

3 奶牛場疫病綜合防控技術

3.1 封閉管理與環境衛生

奶牛場必須實行封閉管理，牛場不能暢通無阻，入場的人員、車輛、飼草、飼料等必須進行消毒。

堅持自繁自養原則，把好引進奶牛關。必須引進奶牛時，一定要從非疫區引進，逐頭做好產地檢疫，證明無傳染病才能引進。入群前還要隔離觀察45天，做一次檢疫，證明無傳染病的牛才能與原來的?；烊猴曫B。

奶牛場的牛舍、運動場及用具等要保持清潔、干燥，并每天都要進行奶牛場糞便的清理，堆積發酵。奶牛的飼料要保持干燥、清潔和安全，不能用腐爛或發霉的食物進行飼養，奶牛飲水也要保持清潔，奶牛場還要做好驅蟲、滅鼠、滅蠅工作。

3.2 有計劃進行免疫接種

免疫接種是預防和控制動物傳染病的重要措施之一，進行有計劃的免疫接種可以有效的預防和控制奶牛傳染病。通常奶牛傳染病預防的疫苗主要有：第一，奶?？谔阋逴型和亞洲I型聯苗、A型疫苗。3月齡以上奶牛都要進行免疫，肌肉注射，成母牛每頭需注射二聯聯苗3毫升、A型單苗2毫升，免疫期為4個月，通?？谔阋咭呙绲淖⑸鋾r間為1、5、9月份。注射疫苗時要準備腎上腺素或地塞米松，以防引起過敏反應。第二，牛巴氏桿菌（牛出?。┮呙?，根據牛場的流行情況而定，一般在春季注射，成母牛每頭份注射6毫升，沒有發生過的場不需要注射。第三，牛流行熱滅活疫苗，也是根據牛場流行情況而定，沒有發生過的場不需要注射，成母牛頸部皮下注射每頭份4毫升。

3.3 嚴格消毒

對奶牛場的消毒工作是預防疫病的重要措施，消毒效果的好壞直接關系到防疫的成敗。消毒的作用是提前消滅傳染源散播于外界環境中的病原體，切斷傳播途徑。

第一，舍內消毒。奶牛舍消毒一般有兩個步驟，首先進行清掃，徹底將畜舍內的污物、糞便、墊草、墊料、剩料等各種污物清理干凈，然后再進行消毒，消毒液的用量根據奶牛舍的面積進行計算，一般每平方米不少于200毫升。通常使用的消毒液有二氯異氰尿酸鈉，為白色晶粉，現在多用此品種的合成品，如消毒威、衛效、消特靈等藥物。一般使用濃度為1：400～800左右；二氧化氯，此類藥物的商品名較多，如滅殺王、可佳等，一般使用1：200～400的濃度噴霧或噴灑消毒；過氧乙酸：既具有酸的作用，又具有氧化作用，分解后形成醋酸（弱酸），對細菌、病毒都有良好的殺滅作用。特別是對酸比較敏感的口蹄疫病毒殺滅作用很好，一般使用濃度為0.2%～0.3%作噴霧或噴灑消毒。消毒每周進行2次。

第二，環境消毒。場內環境消毒一般使用噴灑的方法進行。首先將環境清掃干凈，然后可選擇消毒藥物有火堿：含量應不低于96%，使用濃度一般為2%。氯制劑消毒藥同舍內消毒方法，一般每平方米不少于200毫升。（一般在水泥地面，在土壤地面可適當加大1～2倍的用藥量）。

第三，糞便消毒。對奶牛糞便的消毒一般最實用的方法是熱消毒法，即將奶牛糞便堆積后密封發酵。

第四，人員、車輛消毒。廠區門口必須設置消毒池，消毒池內保持有效濃度和數量的消毒藥液（如2%火堿或消毒威1：400溶液），人員要用碘制劑或氯制劑洗手消毒；職工工作服也要定期清洗、消毒。

3.4 做好奶牛場防疫日常管理工作

強化奶牛場防疫條件審核制度。場址、布局、設施必須符合動物防疫要求。場址應修建在居民區下風處，同時避開生物、物理、化學污染源，奶牛場周圍環境3公里范圍內無動物飼養場、居民區、牲畜交易市場、屠宰場；場區有必要的產房、隔離圈舍和消毒池等必備設施。動物防疫監督機構每年要對奶牛場的防疫條件進行嚴格審核，符合要求的，方可發給《動物防疫合格證》。

加強宣傳與培訓，提高職工防范意識。使職工充分認識到防疫工作是畜禽業的生命線，有收無收在于防，收多收少在于養的意識。

做好免疫、檢疫、監測、消毒等綜合防控工作。免疫工作做到應免盡免，不留空檔；檢疫工作做到檢出的陽性牛堅決進行無害化處理，不能手軟；監測工作做到免疫一個月后必須進行監測，覆蓋面要廣，免疫抗體不合格的及時進行補免；消毒工作做到不留死角。

建立奶牛檔案、標識體系與疫病可追溯體系。每頭奶牛都要建立檔案，主要包括奶牛照片、耳號、品種、產奶量、重大動物疫病免疫情況、檢疫情況等。

4 總結

對于奶牛場來說，疫病風險要遠遠大于市場風險，養殖人員要充分認識到奶牛防疫工作的重要性和必要性，積極配合動物防疫監督機構管理，重視奶牛場的保護和發展，配合開展疫情的普查、監測、防疫、檢疫等疫情控制與撲滅工作。因此，只有從根本上對奶牛場的防疫措施進行綜合運用，才能最大限度的避免風險，降低奶牛的發病率，為健康養殖提供充分保障。

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