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摘要 分析了我國新時期作物栽培學科發展現狀，提出了我國作物栽培學的發展對策，以及作物栽培學課程教學的優化設計與發展對策。
關鍵詞 作物栽培學;學科;課程教學;對策
中圖分類號 S-01 文獻標識碼 A 文章編號 0517-6611（2014）32-11614-03
Discussion on the Development of Chinese Crops Cultivation Science and Its Curriculum Teaching
XU Ke， GUO Baowei， WEI Haiyan et al
（Agriculture College of Yangzhou University， Yangzhou， Jiangsu 225009）
Abstract The development status of Chinese crops cultivation science in new period was analyzed， the development and optimization strategies of curriculum teaching for crop cultivation science were proposed.
Key words Crops cultivation science; Course; Curriculum teaching; Strategies
作物栽培科技水平是反映一個國家或地區農業生產水平的重要標志之一[1-2]。同時，作為我國農學專業的核心課程的“作物栽培學”課程體系和教學內容經歷了多次改革，逐漸形成了具有中國特色的作物栽培學教學與研究體系，并為推動我國農業發展做出了巨大貢獻[3-5]。隨著社會經濟的快速發展和傳統農業向現代農業的巨大轉變，作物生產生態環境逐漸惡化，傳統的作物栽培學研究以及課程教學應當與時俱進，盡快適應新形勢的發展。對此必須系統分析當前所存在的問題，探討解決途徑和方法，從而為我國作物生產水平的不斷提升發揮其他學科不可替代的作用。
1 新時期我國作物栽培科學面臨的問題及其對策
1.1 我國作物栽培科學面臨的問題
1.1.1 內部因素。
（1）作物栽培學是一項綜合性較強的技術學科，所包含的內容非常豐富，新技術研究周期長、投入較高和風險大，新技術成果的形成周期長、產出數量少。
（2）作物栽培學較常采用一些比較模糊的概念和術語，如最佳密度、合理灌溉、合理密植等等，缺乏較系統的定量化，限制了學科的科學發展。
（3）作物栽培具有較嚴格的區域性，限制了栽培技術新理論的創立。由于中國各地的生態條件、生產條件等差異較大，技術需求也存在較大差異，因此，規律性理論的問題研究必須進行較大區域的大協作才可逐漸形成。同時，不同地區應用作物栽培新理論時，還需要進行技術的本土化探索，嚴重影響了技術的適用性。
（4）研究內容較缺乏顯著的創新性和系統性，限制了栽培學科的可持續發展。傳統栽培研究方法多采用孤立的單科試驗、單項試驗或簡單的對比試驗，忽略了系統的整體性和聯系性原則，限制了研究成果的應用范圍[6-7]。研究中較多存在重產量、輕質量、重投入、輕效益、重作物生產、輕可持續發展，重產中輕產前、產后，未能形成區域布局、規?；?、機械化和標準化的現代農業生產。
（5）物化成果嚴重缺乏，影響學科的發展活力。作物栽培成果直接為農業生產服務，一般來說具有社會服務性質，公益性強。栽培技術不像種子、肥料和農藥等，受嚴格的知識產權保護，一般較難進行資金轉讓，導致科研單位得不到積累性資金收入，可持續發展活力受到嚴重限制。
1.1.2 外部因素。
（1）學術研究隊伍不穩定，工作積極性不高，影響了學科的健康穩定發展。不可否認，作物栽培科學未能得到與其在農業發展中所處重要地位相等的重視，致使作物栽培科技人員工作積極性低，轉行或跳槽現象嚴重;部分農業科研院所撤銷了栽培專業研究隊伍，或所做工作與作物栽培學科相差甚遠。導致作物栽培的新技術、新方法、新成果無法順利和穩定地進行研究和應用，先進或超前的栽培技術貯備嚴重不足。
（2）科研課題立項數量少，經費少且不連續，制約了栽培學科理論與技術的快速形成，這是目前制約作物栽培學科發展的主要因素。目前，各級部門面向作物栽培學科設立的課題數量少，資助強度小，致使一些科研人員長期得不到課題資助而被迫“轉行”;同時，也造成了科研儀器設備落后，基礎設施簡陋，研究手段與其他學科相差甚大，難以勝任新形勢下重大課題研究的需要，直接影響了科研成果的產生和轉化。
（3）作物栽培科技成果推廣轉化率低，嚴重制約了栽培技術新成果的形成。由于農業技術推廣體制和利益調節機制的不完善以及對科技人員激勵機制的缺乏等，嚴重制約了農業科技新成果在較大區域內轉化為形成現實生產力;同時也反過來制約了農業科技成果的原始創新以及產出的數量和速度。
1.2 促進我國作物栽培科學發展的對策
1.2.1 遵循科學技術發展方向，與先進技術融合，開拓學科發展新領域。以信息技術和生物技術為代表的新技術革命的興起，新儀器設備和測試方法日新月異，隨著科學技術向農業領域的不斷滲透，新的農業技術革命方興未艾，傳統作物栽培學研究內容和技術手段等已落后于世界科技發展的步伐。中國作物栽培目標已改變為“高產、優質、高效、生態、安全”的協調統一[1]。圍繞這一新目標進行的理論和技術研究，可以涉及細胞膜的結構、蛋白質結構、蛋白質組學、信號傳導和分子機理等[4]。通過多學科交叉創新集成以及新儀器、新設備和新方法的廣泛應用，利于深入開展新型作物栽培新技術及其理論研究，并創建原創性新概念、新方法和新技術，促進作物栽培的規范化、標準化、信息化和科學化，從而提升我國作物栽培科學研究水平，促進科技成果的創立形成[8]。
1.2.2 作物栽培研究多目標全方位發展，不斷拓寬研究內容與范圍，增強學科生命力。目前，環境污染和生態失衡問題等越來越嚴重，由此帶來的食品安全問題越來越引起社會的關注。因此，作物栽培學研究領域必須在重視自然資源高效利用、農田生態環境安全與人類健康的關系以及在統籌改提升品質、資源高效利用、抗逆性強和適應性廣等多重目標的基礎上，重點進行作物高產、優質研究，創新集成作物可持續高產高效技術、環境友好型新技術和物化新產品，切實提高作物產品安全質量與農田生態健康質量。
1.2.3 穩定并組建高水平科研隊伍，培養創新型科研骨干。從我國糧食生產與科技需要看，栽培專業技術拔尖人才嚴重缺乏，骨干人才斷層嚴重。應根據中國不同生態農區糧食生產發展中存在的問題，有計劃、有目標地穩住栽培專業科研隊伍，培養思想素質高、理論基礎好、勇于開拓創新、樂于奉獻和數量足的優秀中青年科學隊伍，形成結構合理的學術梯隊，并建立長期合理的激勵機制，為作物栽培科研工作快速發展創造優越的人才貯備和厚實的人才基礎。
1.2.4 強化對作物栽培學研究的投入和項目的連續性資助。作物栽培科學研究公益性強、直接進行商業化開發困難，且投入周期長、風險大，有關企業等社會資金的資助嚴重不足。實踐證明，作物栽培研究與技術進步對作物品質、產量、效益提高的作用空間仍然較大，作物栽培學在未來農業生產上存在較大的發展與應用空間[9]。各級科研管理部門應充分考慮栽培科學特點，客觀和全面評價其科研與應用價值，加大栽培研究項目的資助數量和比例，確保連續不間斷[10]。作物栽培專業科研人員也應開拓視野，拓寬科研課題申報渠道，增強學科的綜合實力。
1.2.5 加強栽培科學技術成果保護和推廣應用以及物化技術成果的開發。這是提高栽培科研人員自我存在意識的一個重要方面。按照我國目前的國情，可否按一定比例從農民技術培訓和糧食收購等國家若干政策性資金中提取少量資金，用于栽培新技術的研究與推廣補貼。同時，強化技術成果“物化（商品化）產品”的研究與集成開發，拓展技術的應用普及率。
2 新時期我國作物栽培學課程教學的優化設計與對策
作物栽培學課程是建立在作物栽培科學發展基礎上的，與作物栽培科學的進步息息相關，是為了培育高等農業專業人才而設立的，其為我國的作物栽培學和農業的健康發展起到了重要作用。近年來，由于教育體制改革以及科學技術及農業發展形勢的巨大變化，作物栽培學教學中的某些問題日益突出，如課程內容陳舊，條塊分割嚴重;缺乏高素質穩定的教師隊伍;教學研究和教學時間較少，形式單一，過程枯燥，課程吸引力弱;實踐內容偏少，理論與實踐脫節等[11];同時，缺乏完善的評價機制。因此，作物栽培學課程的優化設計將對作物栽培科學的可持續發展起到不可替代的作用。
2.1 緊盯世界科技的發展，充實完善與改革教學內容
作為傳統學科，作物栽培學課程有些內容已不能適應現代科學技術和社會經濟發展。隨著社會經濟的發展，農業生產特別是作物生產發生了巨大轉變，作物栽培學課程的授課內容應要與時俱進，彰顯課程教學的時代性和科學性。同時，根據地域特點和培養目標，編著可操作性和實用性強，內容豐富翔實、資料新穎、覆蓋全面的適用教材。由于作物栽培學涉及的作物種類較多，需要講授的內容也較多;不同作物間既有鮮明的個性特征，又有共性特點，教學內容易被分割成若干條條塊塊，不同作物間必要的綜合比較嚴重缺乏。因此，應注重總論與各論內容的銜接，切實強化總論內容的梳理和教學。
2.2 改革教學模式和方法，提高課程的吸引力
傳統作物栽培學教學強調知識的記憶、模仿和練習，易導致學生死記硬背與學習興趣和動力的減弱。應用現代化教學手段，如演示實驗、動畫和實物投影等，將傳統語言表述通過現代教育技術形象直觀地表達出來，使枯燥的教學內容變得生動，提高課堂教學的直觀性、可視性和操作性?？墒箤W生快速掌握現代農業科技知識，也能培養學生良好的學習能力，在增加感性認識的同時，易于理解和掌握教學內容，激發學習興趣[12-13]。同時，提倡雙語教學，提高學生的國際交流與合作意識和能力。在教學方法上，采用啟發式、互動式以及課堂討論、當面指導和師生座談等教學方法，發揮學生學習的主動性，培養學生提出問題、分析問題以及解決問題的能力，培養學生的開拓意識，全面提高綜合創新能力。
2.3 優化師資隊伍結構，加強高素質師資隊伍建設
教師是人才培養中的決定性因素，建立一支專業素養高、教學及實踐經驗豐富、科研能力過硬的教師隊伍，優化師資隊伍結構是提高教學質量和水平的保證。由學術造詣高、具有豐富授課經驗的教師主講，通過主講教師的傳、幫、帶，逐步形成一支結構合理、人員穩定、教學水平高和教學效果好的教師梯隊，是全面提高師資隊伍素質的有效途徑[12]。因此，應設立課程主講教師，同時在職稱評定和業務進修等方面給予大力傾斜。同時，要積極組織教師和邀請國內外專家學者進行全方位深入的學術交流，及時了解國際上的新動向、新觀點、新方法和新成果，豐富和拓寬教學內涵。強化作物栽培學實驗師資隊伍建設，提高專職實驗人員和輔助人員的地位，優化考核標準，積極提高專業技術水平和鼓勵大膽改革實驗教學模式等。
2.4 加強專業思想教育，加深學生對學科的感情
通過調查表明，受傳統思想影響，現在較多學生認為從事農業就意味著遠離大都市寓居鄉村，生活清苦，前途渺茫，對農學本身缺乏足夠的興趣[14]。作物栽培學教學中，應將枯燥的理論問題趣味化，注重采用現實事例教育與培養學生，增強其愛農學農務農的責任意識，激發學習興趣，誘發學習專業知識的動力和熱情。邀請成功校友、農業專家和企業家開展專業思想教育報告，帶領學生參觀和實習現代化程度較高的大型農場的生產過程，逐漸改變對傳統農業的偏見和錯誤認識。同時，創造條件讓學生多途徑參與作物生產管理過程和科研項目研究，使之能“學有所用”，增強對農業的認知和對所從事職業的認同感和使命感[15]。
2.5 強化實踐教學，培養高素質的專業人才
實踐教學是高校培養學生綜合素質的重要環節，可以使學生把所學知識直接應用到實際工作中，同時鞏固和加深理論學習，培養實踐操作能力和縮短獨立工作能力，培養學生綜合素質不僅應重視理論教學，更要重視實踐教學[16]。作物栽培學的實踐教學除了包括常規的校內實驗室教學、科研實習等，還應包括讓學生走進農村、現代化大型農場、校外實訓基地等進行較長時間的現場觀摩或實時實地實踐，廣泛接觸農村、農民和農業，使他們樹立“發現和解決生產實際問題”的目的去實踐，達到培養能“解決生產實際問題”的高素質專業人才的目的。因此，應構建大實踐視野下的實踐教學模式，構建一個由驗證性實踐、設計性實踐、創新性實踐層層遞進的實踐教學體系，科學、合理、系統地培養學生的動手能力、創新能力，全面提升學生的綜合素質[17]。同時，還需加大實踐課程考核的比例和次數。
2.6 構建合理有效的評價機制
作物栽培學課程評價體系一般包括教學模塊評價、實踐教學模塊評價及綜合評價，考核包括平時考核和期末考核兩部分。目前一般的評定體系為期末成績占總評成績的 70%，平時成績（包括實驗課成績及課堂考勤）占總評成績的 30%。但是在新的形勢下，該考核評價體系不利于學生綜合素質和能力的提升。應加大對平時成績及實踐過程的考核，弱化以筆試為主的知識考試模式，將考、教、學融為一體，充分發揮多元化評價形式的督學促學功能。實踐教學環節評價可在現場教學后，應是平時成績的構成主體之一。同時，強化對實踐全過程的各環節的評價，最后綜合評價。
應該看到，目前作物栽培學科發展所處的危機是科學發展的必然，也是暫時的，只有在充分剖析和認識新時期作物栽培學所面臨的新問題和發展困境的基礎上，積極采取有效措施，才能將傳統作物栽培學與現代先進技術有機融合，把作物栽培科學提升到一個新的水平。
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