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[摘 要]“3+1”培養模式是指4年的本科學習中，學生在學校學習3年的理論知識和進行課程實習實訓，然后在行業企業中進行1年頂崗實習和畢業實習?！?+1”培養模式中頂崗實習時間較長，且頂崗實習的質量直接影響到人才培養質量。目前學生頂崗實習過程中存在不少問題，如實習平臺參差不齊、管理體系不健全、評價機制不完善、學生流動性大、企業指導教師沒有保障等，頂崗實習效果不佳。本文針對學生在頂崗實習過程中存在的主要問題，建議通過校企共同搭建實踐平臺、健全頂崗實習管理體制、完善頂崗實習評價機制、保障企業指導教師水平等有效措施，切實提高“3+1”培養模式下頂崗實習質量。
[關鍵詞]“3+1”培養模式；頂崗實習；質量控制
[中圖分類號] G642.0 [文獻標識碼] A [文章編號] 2095-3437（2017）10-0138-03
所謂“頂崗實習”是指學生到企業的具體工作崗位上工作，一邊運用所學理論知識指導生產實踐；一邊進行實踐操作，進一步深化理論學習。與傳統意義上的專業實習不同，參加頂崗實習的學生在實習期間如同公司員工一樣有正式工作崗位，擔負工作崗位職責。頂崗實習過程中學生不僅接受學校、企業導師的指導，還要接受企業文化的熏陶。頂崗實習也是一種典型基于工作現場的非正式學習狀態，與學校系統學習的最大區別在于學習場所不同[1]，所在環境文化氛圍差異明顯。頂崗實習是指學生到企業的具體工作崗位上進行專業理論學習和技能實訓，是學校常規教學的一部分，是以企業崗位生產的形式進行的實訓教學。頂崗實習的方式有集中實習、分散實習、頂崗實習等。頂崗實習不同于其他方式的地方在于它使學生完全履行其實習崗位的所有職責，獨當一面，具有很大的挑戰性，對學生的運用知識能力，發現問題、分析問題及解決問題能力提升具有起很大的作用，是培養高水平應用型創新創業人才的重要途徑之一。
一、頂崗實習中存在的問題
（一）學生對崗位的適應能力不強
由于學生在大學讀書、生活，一切費用由其家長提供，因此他們一般都心安理得，沒有危機感，沒有體力和時間上的約束。優越的大學生活同行業企業生產一線勞動相比，是兩個“世界”，一線勞動是一種體力或腦力的付出，是靠這種付出去換取剩余價值；而學生是靠家長供養，其生活學習是消費型的方式。因此，學生吃苦精神較差，尤其是學生在設施里進行園藝植物生產，設施里高溫高濕，學生堅持不住，往往干兩天就想打退堂鼓了。另外，學生溝通能力欠缺。學生從學校到企業，由于工作、生活環境變了，學生要適應環境，適應工作要求，就離不開溝通。良好的溝通能力是學生在實習中提高工作效果，同工人師傅融合在一起的基礎，但在具體的頂崗實習中，部分學生缺乏必要的溝通能力，工作中抱怨學不到東西，請假休息得不到批準等，這些都是缺乏必要溝通能力的具體表現。
（二）頂崗實習任務不明確、不具體
由于實習企業單位較多，而且企業間的基本情況差異較大，企業生產大多是圍繞市場需求進行的，在不同季節生產不同的產品，供給不同的市場。因此學校在制訂頂崗實習計劃時就很難做到明確具體的實習任務，即明確實習內容和目標。因為企業是根據自己的生產實際，讓學生參加他們的生產，再加上農業生產都有很強的季節性，所以頂崗實習的任務目標也就很難做到明確、具體，這也導致任務的不確定性，甚至與計劃脫節。
（三）頂崗實習單位不穩定
學校專業學生人數較多，很難找到能夠一次性容納為數眾多的學生集中頂崗實習的單位。大多數單位條件有限，接收實習學生有一定的困難，尤其是解決學生的住宿和飲食等存在一定的困難。有的實習企業則由于企業規模和用工制度等因素的限制，不能接收頂崗實習的學生。有些企業不能夠堅持長期合作，經常單方面中止與學校的合作協議。還有的企業不能創新發展，跟不上供給側結構性條件的需求而被社會淘汰。因此，學生的實習基地難以穩固，需要學校不斷拓展新的實習單位。由于學生人數較多和頂崗實習單位尋求的難度，也經常出現學生的頂崗實習崗位與專業符合度不高或相差甚遠等問題。
（四）高校教學周期與企業生產周期不同步
教學和企業生產分別屬于不同的社會領域，有著各自獨立的運行特點，尤其是農業企業，在生產時受季節及生產條件的影響較大，具有淡季和旺季，在旺季時對學生頂崗實習需求量大，不希望學生返校；而在淡季時對學生頂崗實習需求量少，則不愿意接受學生。而學校教學則根據人才培養方案，按照教學的規律進行，如果不按照教學規律進行，必將影響整個人才培養效果。這樣就會最終導致企業的生產經營與學校教學難以緊密銜接，不能切實提高頂崗實習的質量。
（五）頂崗實習管理體系不健全
目前很多高校與行業企業簽訂了頂崗實習協議，但是具體的學生頂崗實習管理體系還存在很多問題。由于企業的管理不同，有的比較規范，如我院與上海鮮花港有限公司簽訂了頂崗實習協議后，又簽訂了相關學生頂崗實習管理辦法，規范了頂崗實習的過程管理。在頂崗實習過程中，學生不僅得到專業實踐鍛煉，同時也體會到了企業文化和管理。而有的企業，本身就沒有規范的管理制度，頂崗實習也就缺乏相應的管理體系。管理體系的不同對學生實習效果影響差異較大，對企業文化的把握也有所不同。因此頂崗實習管理的體系有待于進一步完善。[2]同時，學校也要進一步完善頂崗實習管理制度，與時俱進，創新管理，為學生的頂崗實習保駕護航。
二、提高頂崗實習質量的措施
（一）構建相對穩定的頂崗實踐校外平臺
校外頂崗實踐平臺是頂崗實習的基礎，目前很多專業與行業企業簽訂了頂崗實習協議，但有些企業是生產型的，單純是加工生產的，有些企業是研發型的，有自己的核心技術，這樣會導致學生在不同的企業頂崗實習效果差異較大。頂崗實習的學生在生產型企業里，企業往往把實習生當工人使用，重復操作一項工作，這樣的頂崗實習效果較差，而且學生實習的積極性較低。而在研發型的企業里，學生通過參與技術研發，理論聯系實際，能顯著提升學生的理論和實踐能力，學生通過自己的努力，可解決生產實際問題，實現自身價值，這樣的頂崗實習效果較好。因此，在頂崗實習中，選擇一定的研發型企業效果較好，充分利用該類企業構建相對穩定的實習平臺，是提高頂崗實習的基礎。[3]
（二）校企共同組建一支“雙能型”導師隊伍
一支責任心強、專業知識扎實的實習管理隊伍是提高實習生分散管理質量的關鍵所在。學校要充分利用社會資源，整合校內外資源，從中選擇掌握先進技能、了解行業前沿、經驗豐富的教師和行業技術骨干共同組成專業的學生實習指導隊伍，并以下達教學任務的形式為他們分配指導學生的名單和指導任務，負責與頂崗實習學生和學生家長的日常聯系與管理，密切掌握學生動態。實習前，登記學生通訊方式；實習期間，至少每半個月與學生聯系一次，每月與學生家長聯系一次，了解和交流學生頂崗實習情況，關心學生的身體健康、生活狀況，掌握學生思想動態和工作情況，及時向學系通報相關情況，及時發現和解決存在的問題，重大問題應及時向學院匯報。確保每個學生在實習過程中都有一個專門實習教師進行跟蹤指導和管理。學校要對實習指導教師進行定期的培訓并為他們制定嚴格的指導管理制度，確保他們對學生關心到位、指導到位、管理到位。
（三）健全頂崗實習管理體系
1.健全頂崗實習管理制度
完善的頂崗實習管理制度是確保實習教學效果的有效保障。[4]針對設施農業科學與工程專業的學生參加頂崗實習，學院院擬定了校、企、生三方協議，并起草了《設施農業科學與工程專業學生頂崗實習指導手冊》《設施農業科學與工程專業頂崗實習教師工作手冊》《設施農業科學與工程專業學生頂崗協議》《大學生專業頂崗實習企業管理辦法》等，明確了校、企、師、生的責、權、利，從而確保頂崗實習工作有效開展。[5][6]為貫穿落實相關管理制度，學院在學生開始頂崗實習前，進行管理制度講解，確保學生了解并按照制度進行頂崗實習。
2.頂崗實習前培訓
頂崗實習前培訓是頂崗實習成功的重要保障。崗前培訓的時間為8周，其中前6周為專業技能培訓，如農業園區的規劃和設計能力、設施農業的栽培管理技術、農業設施的環境調控、盆景制作和插花技術、工廠化育苗技術、園藝植物組培技術等的培養，確保學生具有一定的實踐能力，避免學生到工作崗位時不能上手。學生根據愛好選擇3～4項技術培訓，每項技術集中培訓2周左右，與實訓頂崗實習無縫對接。最后再拿2周左右時間召開頂崗實習動員會，介紹企業文化、企業工作流程和管理制度。校內與企業導師共同制訂頂崗實習教學標準，針對具體問題共同開展技術技能教學，通過完成工作崗位目標實現教學目標。
3.校、企、師、生建立暢通的溝通聯系平臺
由于學生頂崗實習涉及學校、企業及師生，要想貫徹落實好頂崗實習計劃和科學管理，學校和企業之間、企業與學生之間、老師和學生之間務必保持信息暢通，利用現代互聯網技術，構建微信、微博、QQ群、電話等溝通平臺，利用該平臺及時掌握學生實習過程中的心態變化及進展，從而實現動態監督和管理，遇到問題及時反饋、解決，減少突發問題的發生。
（四）成立校企共同參與的管理機構
為進一步規范校企合作，共同培養人才，提高人才培養質量，學校和企業組建頂崗實習管理委員會，下設管理辦公室，協調企業和學校聯合人才培養相關工作。頂層設計人才培養方案由校企共同研討制訂，符合企業對人才的需求，同時滿足人才培養的基本要求。管理辦公室負責對頂崗實習的過程管理，在頂崗實習過程中，由企業和學校共同指派專業人員作為指導教師，對頂崗實習的學生進行指導和評價。同時，要構建定期交流溝通平臺，遇到問題及時溝通、解決，對學生頂崗實習效果定期進行評價和總結。此外，還要形成校企聯合管理的立體模式。企業實施專職管理，學校采取定期巡視，在企業指導教師、學校指導教師和輔導員共同管理基礎上，結合院、系兩級巡視組，形成立體化管理模式。
（五）加強培訓，增強學生對企業環境的適應能力
與學校環境相比，學生到企業后參加頂崗實習，生活工作環境發生了很大變化，所處的人際關系也發生了變化，加上頂崗實習過程中繁瑣的生產勞動或重復勞動，嚴格的企業管理，以及在企業中遇到無法預測的事情，使學生對環境變化的不適應性有所體現，甚至有些學生出現心理問題。所以，有必要在頂崗實習前加強培訓及企業文化宣傳，增強學生對企業環境的適應能力，提高學生對企業和崗位的適應性。
1.金錢觀教育
學生到企業頂崗實習是人才培養過程中實踐教學環節的重要組成部分，學生是專業實踐的學習者，并非臨時工，在頂崗實習期間為企業創造一定的財富，獲取一定勞動報酬是合理的。但是學生不應以獲取報酬為主要目的，不能以報酬的高低作為選擇實習企業和崗位的主要標準，更不能根據報酬的高低來評價自己工作的表現。
2.吃苦觀教育
頂崗實習要學生在企業里面獨當一面，在生產一線從基層做起，要撲下身、靜下心、吃得苦和耐得寂寞。設施農業科學與工程專業服務就在生產一線，針對設施農業及其管理等開展技術實踐，待在農村的時間較多，所處地理位置多是偏遠地區，因此學生要做好吃苦和耐得寂寞的準備。
（六）實習成績評估和總結
頂崗實習成績的評定要科學規范，不僅要依據畢業綜合實踐平臺上提交的學生頂崗實習周記、專業工作報告，還應將《頂崗實習手冊》中的實習日志、企業月度評價、企業指導教師評價等納入頂崗實習總體考核內容。同時，打破單純以校內指導老師評價頂崗實習成績的傳統做法，將企業人力資源管理機制融入學生評價指標體系中。在頂崗實習質量的評價中要充分發揮企業考核的要素，實現在真實的職業環境中將學生自評、校內指導老師評價、企業導師評價與生產實踐的各個環節有效結合，并各占一定的比例，真正踐行“能力導向”的過程評價機制，以激勵學生在頂崗實習過程中敢于實踐創新，理論聯系實際，為企業解決實際問題，嚴格遵守用人單位的相關規章制度完成實習任務。通過頂崗實習的評價機制的改革，引導學生不僅要掌握專業基礎知識、業務技術水平，還要提升自身組織協調能力和社會活動能力。
三、結語
為了不斷提高教學質量，培養知識結構優、實踐能力強、敬業精神強、創新創業意識強的高級應用型人才，頂崗實習是非常重要的途徑。通過近幾年的頂崗實習的經驗積累，為進一步加強學生頂崗實習管理的質量控制，學校應該首先構建頂崗實習質量控制體系及評價標準，確保質量評價的科學合理性；其次學校要加大投入，采取激勵措施，提高教師參加頂崗實習管理和指導的積極性，使得質量控制體系落到實處；再次學校和用人單位要加強溝通同協調，為學生的頂崗實習搭建有效的溝通平臺；最后要強化規范化管理，切實提高頂崗實習的效果和質量。
[ 參 考 文 獻 ]
[1] 鐘蘭，嚴竹生.基于目標管理的高職學生頂崗實習質量評價體系研究[J].長春教育學院學報，2015（31）：134-137.
[2] 侯云霞.頂崗實習規范化管理研究與實踐[J].中國培訓，2015（6）：1-2.
[3] 王滿，孫新銘，臧強.頂崗實習教學質量評價體系研究[J]. 科技文匯，2014（1）：190-191.
[4] 陳蓓.高校教學質量評價體系研究綜述[J].江蘇教育學院學報（社會科學版），2008（2）：44-46.
[5] 吳金星，魏新利，鄭錦華，等.校企合作實踐教學為培養應用型人才打開一扇窗 [J].大學教育，2014（2）：99-101.
[6] 姚俠妹，偶春，劉樂，姜雙林.地方院校園林專業畢業實習質量控制的思路創新[J].赤峰學院學報，2016（4）：248-249.
[責任編輯：鐘 嵐]
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