酒店服務員表揚信【五篇】（完整）

首先我為能培養出這樣認真負責的優質員工而致敬!我是***是的(負責人)。我行于年月日在貴酒店舉行重要會議活動，此次活動對于我行來說意義重大，安排到酒店入住的客人都是成員，所以領導層非常重視。整個活動前下面是小編為大家整理的酒店服務員表揚信【五篇】（完整）,供大家參考。

酒店服務員表揚信范文第1篇

餐飲服務員的表揚信范文一

酒店負責人：

您好!

首先我為能培養出這樣認真負責的優質員工而致敬!我是***是的(負責人)。我行于年月日在貴酒店舉行重要會議活動，此次活動對于我行來說意義重大，安排到酒店入住的客人都是成員，所以領導層非常重視。整個活動前期由酒店的經理接待，后期所有細節都是由經理親自來協調和落實。針對此次會的活動我行分別設有5個分管部門分別負責住房，餐飲，會議，布展及禮品等細節，因中間有同事突然病倒，所以交接上有些出入，變動也在所難免。

11月12日(星期日)早上七點就來到酒店，自己一個人和我們5個分管部門負責人對接，對于我們提出房間要求和會議調整等細節問題，她都表現出專業和高效的協調解決能力，每一個細節都認真熱情地為我們提供良好的服務，并且中午和晚上都沒有時間吃飯，11月12日當天晚上王思棋經理同我們工作人員一樣工作到凌晨2點確定所有無誤后才下班離開。經理這種優質的服務態度和盡職盡責的精神讓我們很感動。

特此漢口銀行會議活動辦公室對其認真專業的工作態度、高尚的品質及高效專業的解決能力表示衷心感謝!為貴酒店能培養和教育出這樣的好員工而感到高興，并預祝貴酒店在今后的工作中取得更大成績!希望酒店能在公開場合給予表揚，以示鼓勵。單位也會因此次活動有這樣優秀高效的員工配合而持續與酒店合作下去!

XXX

XXXX年XX月XX日

餐飲服務員的表揚信范文二

尊敬的團膳部、健力源領導:

您們好!

商用冷柜自開業伊始，就受到了貴公司的大力支持，尤其是在主管冷靜的帶領下，商冷餐廳班組付出了很多努力。在開業前，餐廳員工每天加班加點、任勞任怨地收拾衛生、為新餐廳開業做著各方面的準備。當時在設備不足、人員不足的情況下，她們為事業部的順利開工提供了有利的后勤保障，她們的付出，我們看在眼里、記在心上。在此我們向她們道一聲您們辛苦了!

現在商冷餐廳的管理已走向正軌，事業部員工也看到了她們的突出表現。前期甲流蔓延，餐廳主管冷靜能夠主動承擔了事業部預防甲流蔓延的措施，為事業部免費提供了預防甲流的蘿卜湯和姜湯，還準備了醋水為事業部各辦公室消毒等。

最令我們感動的是，當得知個別員工抱病堅持在工作崗位時，餐廳能主動將姜湯送達工位，極大限度的給予我部員工精神支持;像這樣的事例還有很多很多，但事例雖小，卻處處透露出商冷餐廳員工真誠的服務理念，她們的付出，事業部員工都看在眼里，暖在心里。

為此，我們非常感謝商冷餐廳全體員工的辛苦付出，同時，也非常感謝貴司給我們商用冷柜事業部配備的優秀服務員工，她們為我們事業部的順利達產提供了強有力的保障，在此我代表事業部表示感謝!謝謝了。

商用冷柜事業部工會

陳旭本

20XX-12-16

餐飲服務員的表揚信范文三

XXXX：

7月23日中午，本人在富祥大酒店就餐，餐后不慎將錢包遺失，下午正在著急尋找之際，富祥酒店餐飲部經多方查詢電話告知姓徐的服務員在收拾餐廳時撿到一個錢包，并及時交到餐飲部。在此，我對富祥大酒店員工拾金不昧的高尚品質深表敬意，對服務員小徐深表感謝!對富祥大酒店有這樣優秀的員工感到高興!

酒店服務員表揚信范文第2篇

關鍵詞：經濟發展方式 市場定位 自主創新 以人為本

中圖分類號：F719 文獻標識碼：A

文章編號：1004-4914（2011）11-277-02

總書記在“七一”重要講話中，又一次提出“以加快轉變經濟發展方式為主線”的要求。通過學習，進一步認識到“加快轉變經濟發展方式是我國經濟社會領域的一場深刻變革，必須貫穿經濟社會發展全過程和各領域，提高發展的全面性、協調性、可持續性，堅持在發展中促轉變，在轉變中謀發展，實現經濟社會又好又快發展”。作為經濟社會組成的基層企業，如何貫徹黨中央的要求，加快轉變經濟發展方式，推進企業又好又快發展？通過近幾年的實踐，揚州花園國際大酒店逐步摸索到一條符合本店加快轉變經濟發展方式的做法，不僅在對手如林的激烈競爭中贏得市場，而且實現營業收入持續增長，2010年營業收入創歷史新高，同比增長近20%，實現企業又好又快地發展。

一、找準市場定位是酒店加快轉變經濟發展方式的首要條件

市場是酒店賴以生存和發展的基礎，認真研究酒店的市場定位，不僅是酒店加快轉變經濟發展方式，推進酒店發展的需要，也是酒店提升競爭力的必然要求。

1.從市場競爭中找準市場定位。揚州花園國際大酒店是四星級酒店，地處揚州市開發區中心地段，周邊有眾多的星級賓館，競爭十分激烈，沒有準確的市場定位，便會產生發展的盲目性。為此，通過調研，在市場定位上確定以“品牌服務，體現特色”為指導原則，打造產品特色，找準目標市場，開展行之有效的營銷活動，取得經濟效益的不斷提高。一是突出接待經營，以商務客戶為基礎，以會議和團隊為補充，滿足不同層次的需要；
二是打造特色房型，2008年自籌資金850萬元，改造4層樓88間客房，新設健康睡眠房、商務房和女士房等特色房型，提升接待檔次；
三是穩定婚宴市場，兩年來，自籌資金1100多萬元，改造了餐廳、咖啡廳，打造小廳婚宴菜、意境淮揚菜等，爭取最大的婚（壽）宴市場份額。

2.從特色經營中細分市場定位。在總的市場定位確認后，還根據酒店特色產品和個性，進行市場細分，明確發展方向。一是商務市場是酒店的主要客源市場，必須為客源群體創造安全、舒適、輕松、溫馨的氛圍；
二是會議市場是酒店經營的重點，全力做好大中型會議接待，爭取更多的會議份額；
三是團隊市場是酒店經營的必要補充，做到以旺養淡，滿足需求；
四是餐飲市場是主攻方向，打造花園婚宴品牌，創新菜肴特色，穩定提高婚（壽）宴市場。

3.從優質服務中完善市場定位。服務是酒店經營工作中的重中之重，優質服務不僅能在客戶中樹立酒店良好的形象，更是完善酒店市場定位的重要之舉。一是樹立以客戶為中心的服務觀念，實施規范服務；
二是打造品牌服務，突出花園個性化服務特色；
三是構建優質服務群體，促進服務優質化、持久化。

二、加強自主創新是酒店加快轉變經濟發展方式的重要舉措

創新是人類活動中一種普遍行為，存在于人類生活的每一個領域中，為此，在加快酒店轉變經濟發展方式時，必須把提高自主創新能力，包括營銷創新、管理創新和服務創新，提到重要議事日程上來。

1.營銷創新。營銷創新是酒店領導者用新思想、新方法對酒店營銷系統和營銷戰略進行創新，以促進酒店營銷的發展和效益的提高。（1）調整營銷策略。一是調整經營工作重點，幾年來，通過圍繞老客戶和開拓新市場并舉，對主要目標客戶進行全面分析，明確跟蹤重點，逐個進行落實；
二是策劃專項營銷活動，先后開展“店慶十周年”、“相約花園”等主題促銷活動，使營業收入持續增長，近年來，加強與上海100多家旅行社合作，僅兩個月就增加營業收入20多萬元；
三是建立網絡營銷，隨著信息技術在酒店的廣泛應用，網絡營銷成為酒店最有效，最便捷的營銷手段，幾年來，酒店通過網絡調整客房預訂結構，加大散客和訂房中心的銷售力度，有效地提高客房出租率。（2）開拓新的營銷項目。近幾年來，酒店不斷挖掘淮揚美食文化資源，開拓新的經營產品，確?；閼c產品常換常新。（3）擴大創新交流。對外創新交流既能學到先進經驗，在交流中創新，又能在創新中交流，提高酒店的知名度。2006年以來，酒店每年都參加全國省、市、揚子江集團舉辦的各種烹飪大賽進行學習交流，為營銷創新提供新平臺。

2.管理創新。管理創新就是探索和尋求一條新的科學管理的途徑，賦予資源創造財富的新能力，使同樣的資源創造出更多的財富，更好地推進經濟發展方式的轉變。

（1）制度創新。制度是酒店組織、運行、管理等一系列行為的規范和準則，而制度創新就能使企業各項制度更好地適應生產經營的變化，以推進企業健康、持續發展。（2）精細化管理。精細化管理是科學管理的范疇，是酒店轉變經濟發展方式的必要選擇。一是管理內容精細化，通過管理加強對酒店各個環節的控制力度，做到全面控制、全程跟蹤。二是管理方法精細化，通過現代化的信息工作，實現管理規范化、信息化，根據上級對E-HR工作的要求，配備硬件和人員，建立信息的收集、整理、反饋和利用程序，整合各項業務數據信息，在管理創新上邁出新的一步。（3）加強能耗管理。節能減耗是企業管理的重點工作，必須常抓不懈，嚴格管理。

3.服務創新。服務創新是一項系統工程，它與營銷創新是相互促進，相輔相成的整體，隨著人們消費水平的提高，客戶對服務的要求也越來越高，因此，只有開展服務創新，才能不斷滿足客戶的需要。（1）實施特色服務戰略。針對不同季節、不同消費對象開展特色服務。一是圍繞服務品質提升年，打造溫暖貼心的服務品牌，開展“春天的問候”禮儀服務，將“暖的溫度，家的滋味”留在每個客人心中；
二是編訂酒店《禮儀手冊》，發動員工熟讀手冊，執行手冊，全面提升酒店禮儀形象；
三是打造宴會服務師隊伍，明確宴會服務師的職責，豐富其內涵，全面提升宴會服務水平。（2）狠抓服務質量提高。服務質量是酒店員工綜合素質表現，通過創新以促進服務質量的提高。一是規范化服務，按照ISO001-2000程序文件與星評標準，對員工進行應知應會、操作標準、服務語言、儀容儀表全方位教育，并嚴格執行；
二是注意細節服務，在服務中善于觀察客人心理，預測客人需要，并及時提供服務，寓服務于情感中；
三是全過程服務，2009年以來每年開展“紅火的五月”旺季優質服務月活動，以提供優質服務，創造精致品牌為主題，引導員工把優質服務貫穿于服務全過程，形成“客人的需要，就是我們優質服務”的濃厚氛圍。（3）加強服務質量檢查。開展服務質量檢查是不斷提高服務質量的保證。一是建立日查、日報質量檢查體系，圍繞酒店服務標準通過自查與互查結合，做到檢查到位，通報到位，整改到位；
二是實行服務責任制，明確各部門的責任，對部門出現的服務質量問題與部門經理工作業績掛鉤，從而激發部門經理的責任心，推動了酒店服務質量的整體提高；
三是加大檢查力度，在日查自查的基礎上，定期開展衛生大檢查，不定期開展服務質量抽查，每周對員工進行質量信息反饋，每月對各部門服務質量進行分析，多渠道了解客戶意見，以不斷提高服務質量，提高客人的滿意度。

三、堅持以人為本是實現酒店加快轉變經濟發展方式的有力保證

堅持以人為本是科學發展的核心，酒店在加快轉變經濟發展方式中，必須更加注重以人為本，關愛員工生活，提高員工水平，充分調動員工的積極性與創造性，以推進酒店又好又快發展。

1.重視培訓。酒店加快轉變經濟發展方式，關鍵在提高員工的思想認識水平和業務勝任能力，為此酒店把培養人才放到重要位置來抓。一是建立培訓考核制度，強化對酒店干部員工的培訓、促進提高；
二是外派培訓，近年來先后兩次派出管理人員參加會議經理人專業培訓班，派出21人到上海五星級紫金山大酒店進行系統學習，對標該店8大類105條學習項目逐一分析研究，提高專業水平；
三是加大全員培訓力度，制訂實習生、新員工培訓計劃，修訂《新員工手冊》，促進新員工服務水平的提高；
四是優化培訓方式，建立員工培訓檔案，記錄培訓結果，同時對照培訓情況用視頻直觀播送，由員工點評，提高培訓效果。

2.關愛員工。關心員工生活是貫徹以人為本的必然要求。一是不斷提高工資待遇，酒店工會專門召開職代會，通過員工工資協議，實行浮動寬幅薪酬，使工作績效與薪酬掛鉤，調動員工工作積極性；
二是改善生活條件，包括改善員工工作餐，對56個住宿員工發營養食品和安裝有線電視、熱水器，對困難職工和特殊崗位進行定期慰問，季度組織內容豐富的生日派對活動等；
三是組織旅游，2009年夏季分9批組織全體全員工參觀上海世博會和有關景區，拓寬了視野，增加了知識。

3.爭先創優。開展爭先創優活動是實施以人為本的必要舉措，通過爭先創優，為酒店又好又快發展打好堅實的基礎。一是成立領導小組，制定三年爭先創優規劃，組織黨員結對幫助，逐步實施；
二是開展“激情夏日”競賽活動，以團結、文明、創新、拼搏為主題，包括知識、專業、技能等體現集娛樂性、知識性為一體的競賽活動，與此同時，開展“禮儀之星”和“微笑大使”的評選，從而調動了員工爭先創優的積極性；
三是建立評選考核制度，在爭先創優活動中，先后建立《中層干部競聘方案》、《基管晉升試用期考核要求》、《資深基管評選辦法》、《干部能力作用建設實施方案》等，為爭先創新活動深入開展創造了條件。近年來有4人參加黨的組織，酒店前廳部榮獲全總“工人先鋒隊”單位，酒店團總支書記許榮被授予“揚州市新長征突擊手”稱號，酒店也榮獲揚州市“十佳賓館”榮譽稱號。

酒店服務員表揚信范文第3篇

酒店優秀員工事跡材料范文(一)

張**于2010年11月入店以來,服從酒店領導的工作安排,虛心向老員工請教,認真學習酒店專業知識,在短短時間內成為酒店骨干員工。

記得張**剛入店時，她沒有從事過酒店服務行業，對樓層這個崗位很陌生，生怕自己做不好會拖大家的后腿，給先進部門抹黑。特別是對客服務方面都很膽怯，但區域負責人的耐心指導下及她個人努力下，這種膽怯心理很快就被打消，記得她第一次做個性化服務是打掃1605房發現客人房間里地毯上有一把雨傘還是濕的，而且還用塑料袋包著，這時她心想，雨傘濕了不容易干，久了也會發霉，還有可能將我們房間的地毯打濕，這樣會造成房間設施設備的損壞，想到這里她便將客人的雨傘拿到衛生間里打開晾起來，將衛生間排風扇打開，最后給客人留言告知，雖然這是很平常的一件事，但這是她的細心周到的服務打動了客人，并得到客人的表揚信，做為服務員的她第一次為客人提供個性化服務，得到客人的表揚，同事們都為她投來贊許的目光，這給她帶來很大的鼓舞，在日后的對客服務中，2011年全年共收到表揚信20多封，口頭表揚信更是不計數。2011年11月酒店舉辦的 樹標準意識，提升服務質量活動中，被評為酒店服務標兵。

2011年6月酒店舉辦的技能比武活動中，有一項是客房藝術插花和果籃制作對樓層來說是個新鮮詞，她利用下班時間向花店老板請教和其它同事們探討，力爭在此活動中將客房藝術插花從略到精，這是她努力獲得第二名的好成績。做為員工骨干的她，心理始終想著大家，想著集體，只要有新員工入職，她都會主動向主管提出帶新員工，而且將自己所有的客房知識毫無保留的與新員工分享，因為她認為樓層工作是分繁復雜的，她一個人力量是微不足道的，平時在樓層經常加班加點，她毫無怨言。2011年全年工作中表現突出被評為酒店年度優秀員工。

一路歡歌，一路笑語，成功的鼓勵，機遇與挑戰同在，相信她會勇往直前，從后以最優質的服務贏來更多的回頭客。

酒店優秀員工事跡材料范文(二)

本人自2011年10月到店工作，2005年12月由于產期到來離開酒店，2007年3月重新回到酒店前臺的崗位上，2011年8月由于酒店需要調動到商務中心工作至今。

在酒店工作這么久，其實我并沒有為公司做出過了不起的大貢獻，也沒取得特別值得炫耀可喜的業績我只是盡量做好屬于自己崗位上的工作，盡自己最大的努力盡力盡快的去完成自身職責。在前臺工作期間，我要求自己做到：第一，按照酒店要求嚴格上下班作息時間，幫助新員工盡快熟悉酒店狀況，盡快進入工作狀態;第二，盡力配合各部門的工作，保證自己崗位的上一環節與下一環節自己都做到完善的溝通;第三，配合前臺團隊做好客人的接待工作。

我們的酒店是一家四星級涉外酒店，在前臺的我們見證了本酒店作為保定窗口企業的作為。記得有一次一位香港客人早晨匆忙的在前臺辦理完退房手續后就離店了，在我們清理前臺的糖紙、煙缸時發現有一本護照被落在前臺臺子下面，我發現就是剛才離店的客人，我預感到這對客人將產生很大的麻煩，然后就根據客人留下的手機號碼聯系客人，可是留下的是外地電話，并且已經關機了，緊接著我只有聯系客人的到訪單位中航惠騰，由于缺少相關資料只能找到辦公室人員，在詢問中該單位人員提到客人可能去了創業中心的某家單位，我通過114查詢到該公司電話打過去，如愿找到了離店的林先生，他竟然沒有發現遺失的護照。后來，由酒店禮賓員將護照送到客人的手中，客人非常感謝并要求贈送錢物，都被我們婉言謝絕了，客人表示下次他一定還會入住本酒店，并向他的朋友推薦本酒店。有句話說，因為有粗心的客人，才需要細心的我們。我覺得無微不至的服務與良好的團隊配合也許就是我們服務行業管理的最終目標吧。

總結自己的經驗，從經驗中學習，向他人學習，盡量將自己的工作爭取一次比一次做得更快更好，盡可能的提高工作效率，與同事相處和睦，合作愉快。我想公司這次評優活動也是向每一位員工傳達與說明了只要有付出，只要做好了屬于你的那份工作，就會有回報的平凡道理。我堅信，今后的工作一定會做得更好。國際俱樂部的發展讓我們成長，我們的共同努力讓酒店更加輝煌。

今天，能夠作為先進員工的代表上臺發言，我倍感自豪。上半年，我在工作中取得了一定的成績，這不但得益于部門各位同事的支持與默契配合，更得益于XXX集團優良的團隊氛圍和宏業陶瓷責任感理念對我的熏陶。在這里，我對各位領導的栽培和厚愛，對各位同事我工作的支持表示深深地感謝!

在集團敢冒風險、自我加壓、創造機遇、超常發展的企業精神的熏陶下，在這半年年的業務工作中，我認真學習業務知識，不斷的完善自我，無論在思想上還是業務素質上，都得到了相應的提高。認真工作、虛心學習、更好的服務于公司是我工作的職責。所以，我作為遠安宏業陶瓷有限公司的青年員工，更應該為實現公司的共同目標添磚加瓦。

我們不能忘記，沒有企業的發展，哪有小家的幸福，沒有企業的輝煌，哪有事業的成就。企業與我們緊密相連，我們匯聚與此，不能僅限于把它當作謀生的手段，而更多的是以感恩的態度去面對它。服從領導，聽從指揮，用感恩的心去消除與上級的對立關系，刻盡職守，無私奉獻，用感恩的心去化解工作中的消極怠工，麻痹大意。顧大舍小，棄利取義，用感恩的心把企業的利益放在最前線。

作為宏業人我們要飲水思源，善待工作。做感恩的事來回饋企業，懷著感恩的心去服務社會。這樣才更能體會出自身的價值。我們的工作很平凡，但有時候偉大正寓于平凡之中。在這個平凡的服務崗位上，卻涌現出許多感人的事跡，展示出我們宏業人不平凡的青春風采。

記得有位名人說過這句話，人的生命只有一次，當我離開這個世界的時候，我不因虛度年華而懊悔，也不因碌碌無為而后悔。同樣，公司給了我們每一個人展現自我的平臺，我們不能把自己僅僅放在小我的狹隘圈子里，我們要以建設新型的、強大的遠安宏業陶瓷有限公司為己任。

酒店服務員表揚信范文第4篇

【關鍵詞】酒店;內部營銷;經營理念

1酒店業內部營銷運作的必要性和可行性

酒店業作為在中國日益興起的一種服務性行業,正在以高速不斷地發展著。酒店業的發展自然離不開外部經營環境(顧客、供應商、政府等),還有就是酒店的內部經營環境(管理者、員工、制度措施等)。以往,營銷和管理人員都側重于關注外部顧客和外部市場,一味地強調吸引和留住顧客以獲取利潤,但相對于企業的外部市場而言,企業的員工才是該企業的第一市場從而扮演著內部顧客的角色。

酒店行業中,與顧客進行頻繁接觸的“人”的因素,不是董事長,不是經理更不是中層管理人員以及那些營銷人員,而是基層的執行人員,也就是那些普通的前臺接待人員,餐廳的服務人員,門童和客房服務員等酒店員工。這些員工提供的各項服務,與顧客之間保持的一定程度上的人際互動關系都會影響到顧客離開酒店時的心情而他們對待顧客所提出要求的態度和主動性都會給客人留下印象,可以想象這樣的印象不是針對提供服務的個別員工而言的,而是顧客對酒店整體印象的映射。因此,員工提供的是酒店的產品,一種無形的服務產品,通過這個過程,雇員也自然地成為了產品構成的一部分。所以,內部營銷必將成為酒店營銷的一個重要方面。

從客戶的角度出發,客人在酒店的消費不像購買數碼家電那樣購得具體的物資產品,而是入住酒店期間得到的一組綜合型產品,它包括:有形產品部分(如食品、飲料,對設備家具的體驗等);無形產品部分(如對產品在心理上的感覺和對服務人員提供服務的態度)。而有別于一般產品的無形產品部分需要服務員工的供給,這也必然需要員工的服務質量要與顧客的期望相符合,一方面也為酒店開展內部營銷提供了必要條件。另外,內部營銷的對象是企業組織的內部員工,視員工為顧客,讓員工自覺得具有服務意識,作為服務性行業的酒店業,它的產品除了餐廳和客房外就是員工提供的無形服務。這種高接觸性的服務行業無疑會通過員工的滿意度來詮釋內部營銷的意義。

2中高檔酒店內部營銷運用的研究

2.1中高檔酒店對于內部營銷的實施

2.1.1努力建立一種服務為導向的企業文化:

眾所周知,任何一個企業,都可能或多或少地擁有屬于自身的、具有一定個性的組織文化,組織文化就其本質上來說,屬于一種“軟文化”,是整個組織的自我意識形成的精神文化體系。文化是企業的黏合劑,當企業的某種文化氛圍很濃郁時,其下的員工就會以整體的姿態出現。一種強勢文化對企業所有員工都有指導作用,會讓他們明確奮斗的目標,對企業懷有滿足的歸屬感。

在實施內部營銷的中高檔酒店中,顧客成為組織結構頂端的角色,每一層的酒店員工(包括經理等管理人員)都力求更好地服務于顧客而工作,而最高管理層為總經理提供支持,總經理為部門經理提供支持,員工從總經理那里獲得幫助。我們說如果僅將內部營銷看作一般意義上的營銷管理活動,那么就無法培育企業的服務文化,也很難從根本上激發員工對優質的服務的追求。由此,內部營銷實際上已經成為企業戰略管理的一個組成部分,它首先是一種管理哲學和經營理念,然后才是一種管理策略。管理不是靠單一手段可以完成的,營銷自然更是如此,都需要凝聚眾多的因素,在公司內外部同步作用,內部營銷管理的目的是建立良好的顧客管理,而客戶管理、關系營銷最終的目的恰恰也是要實現企業的持續的健康發展。

2.1.2做好“人員”管理和“分銷渠道”管理:分銷渠道是酒店對聯接本酒店與顧客之間,為方便顧客購買酒店產品進入酒店的一些組織進行管理的營銷策略,其中包括旅行社、旅游商、經營商等中間商。

要實行內部營銷,提高員工滿意度,同樣要做好員工這一內部市場的分銷管理。很多中高檔酒店將內部營銷中分銷的地點用作酒店方針政策的教育培訓,工作會議,以及相關研討會,管理者通過各種渠道(包括企業內部刊物,公告欄,公司網站等)使組織中上下級之間溝通始終保持暢通。在這些酒店中,當員工對酒店或本職工作有任何建議和意見時,都隨時可以借助電子郵件、意見箱等多種方式與上級或更高層領導建立及時有效的反映和反饋體系。另外,員工可以從多樣化的渠道中了解到管理者及整個酒店組織希望向自身傳達的各項政策、措施和辦法。

2.1.3實施獎勵和表揚機制:尋常經營中的獎勵和表揚機制很多都建立在滿足節省成本的目標之上,有的是以銷售目標作為獎勵的基礎,有的是以勞動成本為目標。這些都有別于內部營銷過程中所需要建立的一種獎勵和表揚機制。它是建立在顧客滿意的基礎上的,也即將從顧客那里收集來的信息準確及時地傳遞給員工,不同的信息反饋會改變員工今后的態度和行為表現。酒店的管理者會把顧客服務的評測結果通知員工。此外,對那些在顧客中服務口碑好的員工給予表揚和精神(物質)獎勵無疑會對員工的服務質量產生積極的作用。建立在服務為導向的內部營銷所倡導的獎勵和表揚機制是鼓勵員工的顧客服務意識,并對他們所做出的努力給予支持和獎勵。

2.1.4在員工中加強“促銷”工作:

經研究表明,在內部營銷的九個維度中(包括內部市場研究、內部市場細分、產品、價格、分銷、促銷、人員、有形證據和內部營銷管理),“促銷”與“內部營銷管理”的相關程度是最高的,諸如舉辦各種評比活動以提高員工對服務質量的重視,通過企業性整體活動以增進員工間的溝通互動,對各分店店面進行嚴格的業績評定給予優秀店面獎勵來提高整個網點員工的工作績效等。

但在對內部員工實施“促銷”期間的分析表明,大多酒店的員工認同自己的企業會舉辦各種評比活動來提升員工對服務質量的重視,可是當涉及通過利用外部活動提升員工認同感方面,很多酒店員工都存有異議,所以做好“服務競賽”,“業績評比”等的內部活動外,還要通過適當的外部活動來體現員工的社會價值,讓員工獲得社會上的認同,以滿足自我實現的精神需要。

2.2內部營銷效果評估:內部營銷作為一種新的經營哲學必將會帶來更多的經營管理方法和理念的創新,在實施過程中不可能都盡善盡美,這就需要在實施過程中對其效果予以評估。

2.2.1員工滿意度:勿庸置疑,內部營銷的直接目標就是讓員工滿意從而滿足顧客需求。因此,員工的滿意度是最直接的評測標準,這也涉及到員工對工作性質、報酬、福利和獎懲公平感的態度。內部營銷實施的是否得當可以從員工工作的滿意度表現覺察出來。

但員工滿意度是一種心理維度、表現的是抽象的量度,所以如果不采取匿名調查的方式很難獲得真實有效的答案。另外,當酒店經營前景堪憂時,如果企業平常員工的凝聚力不強,這時的評定結果很難成為對決策具有積極意義的依據。相反,當飯店能夠給員工一種滿足的歸屬感時,并能夠借助員工滿意度調查和制定新政策,努力實現經營目標,使員工也能從中真正獲利。

2.2.2顧客投訴率:顧客作為服務的對象對服務質量的感受自然也就成為員工服務衡量的一個標準。在一定程度上,顧客的投訴率就成為了一個客觀性的指標。

一定時期內,一個酒店所接待的客人的投訴比率較高時,很明顯地反映出前往該酒店的顧客對酒店服務質量的不滿,間接反映出員工的滿意度并不理想。多少也能從顧客投訴率窺探出內部營銷運作的不暢,管理人員和營銷人員當面對這種情況時就要備加關注,切忌對顧客投訴避而不見。一方面要積極應對顧客投訴事件,及時了解投訴的具體情況,另一方面,從自身組織內部找原因,組織人員深入探討所反映出來的涉及內部營銷工作的背景因素。

2.2.3員工流失率:

員工流失率是酒店統計部門或人力資源管理部門應該并必須要及時提供給管理層的相關資料?？梢哉f,這個指標最能反映出雇員對酒店的滿意程度,即從量化的角度反映事態的客觀性又非常真實。

雖然員工流失率具有較高的評估價值,但從各方面了解到,員工流失的原因不應該不加分析就將其歸因于員工不滿或內部營銷失策上,這一點尤其需要注意,需要深入了解各種因素,包括外部因素和內部因素。要使得該指標對于內部營銷具有說服力就要結合一些數據把本酒店的員工流失率和競爭酒店的員工流失率,全行業員工流失率進行橫向比較以及與本酒店以往員工流失率進行縱向比較。只有這樣全面深刻地分析,才能找到本酒店員工流失的真正原因。

2.2.4?？捅嚷?

?？捅嚷矢呔鸵馕吨频昱c顧客之間建立了一種從滿意度到忠誠度良性的平等互利的商業關系,在飯店員工與顧客接觸過程中有著一種關系密切的互動關系。正是由于員工的努力,在服務接觸中,為不同的顧客提供個性化服務,從而才能使顧客得以保持。?？捅嚷士梢岳靡欢螘r間內所服務的顧客人數當中的回頭客占的比率來加以反映。因此,這個指標也間接地反映了員工的滿意度,同時也從一方面揭示了內部營銷的效果。

3內部營銷經營理念的發展前景

內部營銷無疑是一個新興的經營理念,從最終地注重員工滿意的內部營銷發展到將來可能會成為一種戰略的執行工具。

酒店服務員表揚信范文第5篇

[關鍵詞] 授權 服務質量 意義及技巧

酒店是一個特殊的行業，它所提供的產品就是服務。在現代市場經濟條件和行業激烈競爭的環境中，誰能始終提供優質服務，誰就能興旺發達；
反之必然被淘汰出局。因此，經營管理和優質服務是現代酒店生存和發展的兩大車輪。酒店員工要提供優質服務，提高服務質量，就必須具有強烈的服務意識，豐富的專業知識，還要有處理問題的靈活性和一定的權力作保障。

一、酒店員工服務現狀分析

酒店經營中一再提到“服務質量是企業的生命”，服務意識教育深入到每一位領導和員工，成為他們對客服務的前提。然而在實際工作中服務員經常會面對這樣的情況:餐廳客人點了許多菜品，希望贈送一份蘸醬菜，服務員卻無能為力;酒店規定退房結賬時間是在中午12點以前，但某位客人的火車晚兩個小時再離店最合適，前臺接待人員卻愛莫能助;酒吧出現質量問題，客人感到非常不滿，要求立即進行賠償和補救，吧員卻只能回答:“不行，這不符合我們的規定”或“我得和我的主管商量一下”，甚至會聽到:“我希望能為您做點什么，但是現在我什么也做不了......”?？梢栽O想，遇到如此尷尬的情景，客人不悅之情是顯而易見的，再成為“回頭客”已不大可能。但是如果能授權服務員打破規章制度，自發和靈活地處理一些問題，結果很可能會令客人感到滿意。

二、給員工授權對于提高服務質量的意義

授權是指把權力委托給人或機構代為執行。在酒店中對員工的授權不僅僅是授予其權力，而是管理者在將必要的權力、信息、知識和報酬賦予員工的同時，讓他們更能主動地、創新地工作，充分發揮他們的智慧和潛能。

1.授權可以提高服務效率。酒店對員工授權是一項有效的管理措施。授權可以提高員工工作靈活性，使他們根據服務需要調整自己的行為，按著自己認為最好的方式行使權力，在第一時間糾正服務差錯，在每一個服務的關鍵時刻，迅速與客人溝通，并采取補救或進行升值服務，從而獲得客人的理解和滿意。

2.授權可以改善員工對工作的認識。授權可以反映一種心理上的態度，可以增強員工的工作控制感。酒店嚴格的規章制度會使員工缺少發言權和地，而授權可以讓他們擁有發言權，使他們感到自己是工作的“主人”，感到工作非常有意義。

3.授權可以增加員工對待顧客的熱情。眾所周知，顧客對酒店服務質量是否滿意，在很大程度上是由員工的禮貌、熱情和積極的態度決定的。顧客希望酒店的員工對他們的需求表示關心，而被授權的員工得到管理者良好的培訓、有效的監督和公平的報酬等，他們會對顧客的需求做出更積極的反映。所以說“有快樂的員工，才會有快樂的顧客”。

4.授權可以發揚民主、集思廣益。授權意味著鼓勵員工發揮主動性和想象力，增強責任感。服務員最清楚自己的心理和服務中的弊端，通過授權使他們更能針對工作中的問題，提出自己的想法、集思廣益來改善和提高酒店服務質量。

5.授權可以使酒店獲得更好的口碑。對酒店員工授權是一種雙贏的理念，它不僅使酒店獲得回報，還可以通過向顧客提供優質服務，使他們成為酒店的“回頭客”，成為酒店樹立形象的“免費宣傳員”。

三、對員工授權的實施技巧

企業不斷提出――管理要實現以人為本，要讓員工感到“我很重要”，所以授予員工一定的權力勢在必行。授權是酒店提升服務質量的有效方法，管理者在授權時也應該關注實施技巧，否則可能會事與愿違，得不償失。

1.充分信任是實施授權的前提。俗語說:“疑人莫用、用人莫疑”，信任是對授權員工最大的尊重，是對他們的智慧和創造力的肯定，能喚起員工的責任感和自豪感。信任員工，意味著充分授權，意味著管理者相信員工的判斷力和處理問題的能力。所以授權以后不能對下屬的工作指手畫腳，讓下屬無所適從;更不能橫加干涉，使下屬失去工作的信心。

2.承擔責任是實施授權的約束。授權能夠充分發揮員工的主觀能動性，在第一時間用他們認為最有效的方式處理問題。但是管理者授權時應該遵循權利與責任對等的原則，對于盲目滿足客人要求或影響酒店聲譽的現象，誰的決斷誰來承擔責任。

3.良好培訓是實施授權的基礎。酒店服務具有即時性的特點，服務員是酒店形象的代表，他們素質的高低決定服務質量的好壞。如果服務員沒有接受過任何培訓和指導，那么當服務出現差錯時，他們就會缺乏信心，不知如何應對，即使擁有一定的權利，也可能不知所措，不能及時有效地處理問題。因此需要對服務一線的員工進行服務意識、服務技能、服務知識的綜合培訓，提高整體水平。

4.公平報酬是實施授權的保障。酒店員工都希望他們的辛勤工作能夠得到認可，他們為酒店創造滿意顧客、豐厚利潤的同時，酒店也能給予他們回報，與酒店利益共享。因此，在酒店內部建立與工作績效密切相連的報酬體系，既是對服務員能力的肯定，也是對他們工作的激勵。例如，北京陶然花園酒店充分授權，工資待遇和服務質量的優劣、客人表揚信的多少直接掛鉤，獲得良好的效果。

5.有效控制是實施授權的范圍。授權的目的是使員工有一定的自，更好地提供優質服務，如果只進行授權不加控制或者授權“過度”，則會導致權力的失控和混亂。所以必須明確授權的范圍，還必須有相應合理的目標考核控制體系，做到“收”、“授”自如。

綜上所述， 授權是對員工的尊重，是把員工從繁冗制度中解放出來，讓他們尋找解決問題的方法，并對自己的決定和行為負責；
適當授權能喚起員工的工作責任感、創造性和對顧客的真切關懷；
合理授權已經成為酒店保持競爭優勢的有效舉措，成為酒店提高服務質量的妙方。

參考文獻:

[1]李志剛:飯店人力資源管理[M].中國旅游出版社．2005

[2]賀湘輝何麗芳:酒店公關實務[M].廣東經濟出版社．2005