蜂王漿抗衰老作用研究

【摘要】【目的】為了研究蜂王漿的抗衰老作用及其作用機理，【方法】450mg/mL的D-半乳糖以0.3mg/g體重對小鼠頸背部皮下注射，建立衰老模型。對各組實驗小鼠連續灌胃4周后，每組中的10只用無水乙醚麻醉，眼球取血，用生理鹽水做肝臟勻漿，分別測定小鼠體重，肝重和脾重，血清和肝臟中的SOD、MDA、GSH-PX和NO。每組剩余的10只用于耐缺氧試驗?！窘Y果】蜂王漿能顯著增加衰老小鼠的體重和脾重，降低肝重，提高衰老小鼠血清和組織中SOD和GSH-PX活性，降低MDA和NO含量水平，延長衰老小鼠的耐缺氧時間，從而達到延緩衰老的目的?！窘Y論】蜂王漿具有抗衰老作用。

【關鍵詞】蜂王漿；半乳糖；抗衰老 ；

【中圖分類號】R494 【文獻標識碼】A【文章編號】2095-6851（2014）10 蜂王漿是青年工蜂咽下腺和上額腺的乳白色分泌物，用于培育幼蟲[1]。蜂王漿的化學成分極其復雜，隨季節或地區變化，通常含有多種蛋白質，氨基酸，有機酸，類固醇，酯類，酚類，糖類，礦物質，微量元素和其他成分。其中水分約占 62.5 %～70.0 %，蛋白質含量約為12.0 %，脂類物質約為6.0 %，碳水化合物約為l3.0 %，礦物元素約為1.0 %，未確定物（R物質）的含量約為3.0 %[2]。所含蛋白質絕大部分是利于人體吸收和利用的清蛋白和球蛋白。

蜂王漿的藥理作用非常廣泛，主要表現為抗腫瘤[3]、抗輻射[4]、促細胞生長[5]、免疫調節、提高繁殖率、降血壓等功能。減少或延緩與年齡有關的疾病治療或預防是醫學界的熱點問題。衰老是由很多因素共同作用的結果，目前所提出的諸如細胞衰老的端粒學說、氧化自由基學說和DNA損傷學說等，均不能解釋所有的衰老現象。本文將利用衰老小鼠模型研究蜂王漿的抗衰老作用和相關的作用機理。

一、 材料和方法

1.1 實驗材料

普通級KM小鼠：雌雄各半，體重20±2g，購自福建醫科大學吳氏實驗動物中心。蜂王漿（油菜）由福建省神蜂科技開發有限公司提供。D-半乳糖、氯化鈉購自國藥集團化學試劑有限公司。實驗用試劑盒均購自南京建成生物工程研究所。

1.2 實驗方法

KM小鼠160只，每組20只，飼養在12h光/暗交替，溫度為20±2℃的環境中，小鼠自由飲食和飲水。適應飼養1周后，隨機選取20只作為正常對照組。取4.5g D-半乳糖溶于無菌的生理鹽水（0.9%的氯化鈉配制）中，定容至100ml，對小鼠頸背部皮下注射，劑量為0.3mg/g體重。4周后，禁食12 h，觀察其活動狀態并稱體重，測定SOD和MDA指標，以確定動物模型是否成功。

建模成功后的衰老動物模型的140只小鼠隨機分為7組，每組20只。正常對照組和模型對照組（灌胃生理鹽水），牛血清白蛋白對照組（BSA，1g/kg），蜂王漿組（I-V組）分別灌胃蜂王漿1.05g/kg、2.1 g/kg、3.15 g/kg、4.2 g/kg、5.25 g/kg。連續飼喂4周，在飼喂期間，小鼠自由飲食和飲水。

8周后，每組取10只，禁食12h，稱重，乙醚麻醉小鼠，眼球取血，3000rpm下離心20min得到血清，4℃下保存待用。測定SOD、MDA、GSH-PX、NO等生化指標。采血后處死，取小鼠的脾臟和肝臟，用生理鹽水清洗后濾紙吸干，稱重。

每組其余的10只小鼠，飼喂后30分鐘，放入耐缺氧瓶中（先放入6g鈉石灰，以吸收瓶中的二氧化碳和水分），先將小鼠在瓶中適應一段時間后密閉耐缺氧瓶，開始計時至瓶中的小鼠完全不動后30秒，作為小鼠的耐缺氧時間。

1.3 統計分析

數據都表示為平均值±標準誤。結果數據的統計分析應用SPSS v17.0軟件，組間均數差異采用LSD檢驗。

三、討論

蜂王漿能夠顯著的升高衰老小鼠血清和組織中的SOD和GSH-PX的活性，降低血清和組織中的NO和MDA的含量水平，可以增加衰老小鼠的體重和脾重，減輕肝重。顯著的延長衰老小鼠的耐缺氧時間。防止由于自由基的產生或其他的因素引起的機體衰老，降低由衰老引起的一些生理和病理性的疾病。

人類無法避免衰老，但是在一定程度上可以延緩衰老。蜂王漿作為一種天然營養物質，成分豐富，含有很多人體所必須的物質。本實驗結果顯表明蜂王漿具有抗衰老的作用，確定蜂王漿中哪一種活性組分或幾種組分在蜂王漿抗衰老中起作用，有待進一步研究。

參考文獻

[1]Isidorov V.A.， Czyzewska U.， Jankowska， E.， Bakier， S. Determination of royal jelly acids in honey. Food Chemistry， 2011， 124， 387–391.

[2] Shougo T， Toru K， et al. Estimation and characterisation of major royal jelly proteins obtained from the honeybee Apis merifera [J]. Food Chemistry， 2009， 114： 1491-1497.

[3]黃強， 徐庚達. 10-羥基-2-癸烯酸抗裸小鼠人腦膠質瘤活性的初步研究[J]. 中國神經精神疾病， 1986， 12（1）： 24- 27.

[4]劉務生， 肖顯華. 王漿對小鼠輻射損傷治療作用的實驗研究[J]. 中華放射醫學與防護雜志， 1984， 4（3）： 25- 26.

[5]Guo-Yan WANG， Zhi-Bin LIN. Effets of 10-hydroxy-2-decenoic acid on phagoytosis and cytokines production of perito