勤耕“生命杮園”追尋美好生活

葛剛

摘 要基于地方文化資源的“綠色德育”融合課程，依托勞動教育傳統在校園開辟大方杮園，師生一起養護杮樹、欣賞繪畫、品嘗收獲的杮果，傳承傳統技藝制作柿餅等，喚醒責任擔當，激發審美創新，滋養品格發展，著力挖掘勞動之于樹德、增智、強體、育美的育人價值，共創美好生活。

關 鍵 詞 地方文化；
綠色德育；
課程建設；
勞動教育

中圖分類號G41

文獻編碼A

文章編號2095-1183（2023）07-0030-03

①本文系南通市“十四·五”規劃2022年度鄉村教師專項課題“基于鄉土文化的農村初中‘五色德育課程建設研究”（課題編號：XC2021040）成果。

“綠水青山就是金山銀山?！睂τ趯W校育人而言，綠色校園就是金山銀山，學生身心健康成長就是金山銀山。學校所在南通市通州區擁有地方名產張沙金盆月大方柿，抗日戰爭時期遭偽軍大肆砍伐以修筑工事，瀕于滅絕。改革開放以后，地方政府重視當地名產的恢復與發展，專門成立了果樹研究學會，邀請專家考察指導，大方柿得以重新煥發勃勃生機。甘美的大方柿走進千家萬戶，為生活增添了甜蜜滋味，更成了騎岸老百姓的幸福樹。

“生活即教育”[1]，飽經滄桑重獲新生的大方柿本身就是一部活的教科書。學校依托勞動教育傳統，在校園開辟了大方杮園。以“綠色德育”融合課程建構，“挖掘勞動之于樹德、增智、強體、育美等方面的育人價值”[2]，帶領師生用勤勞的汗水澆灌生命幸福之花。由此，讓杮園成為了綠色校園的亮麗風景，讓騎岸方杮文化成為了促進學生全面個性發展取之不盡的金山銀山。

一、養護杮樹：開園勞動喚醒責任擔當

“兒童的智慧出在他的手指頭上?！薄皠趧影l展著人的智力，教人邏輯連貫的思維，深入了解各種事實和現象之間無法直接觀察的依從關系?！盵3]作為學校辦學的綠色根脈，郁郁蔥蔥的大方杮蘊涵著豐富的育人資源。學校承襲已有的“文正菜園”，將大方杮園命名為“文正杮園”并成立建設項目組，帶領師生種杮樹，護杮樹，感受勞動養護生命成長的歷程。建設項目組的校長室、學生處和后勤處等部門齊上陣，從聯系正宗樹源到安排運輸，鼓勵有園林設計愛好的師生研討種植位置，全校齊動員完成了杮園建設的準備工作。師生各抒己見，描繪心中最美的杮園的模樣，煥發著勇于開拓的生命活力。

“文正杮園”就這樣破土開園，參加種植活動的師生格外用心，聚精會神聆聽專家有關大方杮移栽種植技術的講解。老師身先為范，學生身體力行，分工合作，挖坑、松土、移樹、培土、支撐、澆水……辛勤的汗水洋溢著勞動之美。生命杮園需要生命呵護。師生成立杮樹護綠小組，在生物老師和大方杮種植專家指導下，利用勞技課、計算機課等時間，借助網絡收集杮樹種植和后期管理技術，研究杮樹四季管護方法，以高度的責任心完成力所能及的管護任務。學生每天觀察杮樹的生長情況，作觀察筆記并與同學分享。在師生精心呵護下，杮樹越長越精神，杮園的綠與桂園的香相映成趣，成為師生感受美好生命成長的地方。

如今，“文正杮園”已初具規模，并形成了杮園培管課程模塊。師生走進張沙村實地“淘寶”，網上查找或詢問長輩等，廣泛了解、學習施肥、剪枝、防病、治蟲等農技，采摘、脫澀、杮餅制作等農藝，不斷整理完善資料。勞動課上，教師帶著學生走進杮園，學習實踐種植培管杮樹的技術，嘗試肥水澆灌、四季剪枝的方法。學生通過切身勞動養護生命，領悟到長勢再好的杮樹也需要吸收營養，精心培管，有時還要大力剪枝，剪去擋住陽光雨露的冗枝敗葉。而每一個人的生命成長亦是如此，一個生命要健康成長，不但要有健康的身體，還要有健康的生理心理習性。由此，學生倍加愛護每一棵杮樹，不斷養護其茁壯成長。

“文正杮園”已成為學校勞動教育基地，賦予一屆屆學生生命綠色。每一個學生都曾勤耕杮園，學會了樹盤管理、剪枝學問、巧施追肥、病蟲防治等管護技藝，懂得了責任與擔當，成為了養護生命、建設綠色校園的園丁。

二、賞畫杮園，多元審美激發個性創新

“兒童畫是通向邏輯認識道路上的必要階梯，更不用說繪畫有助于發展對世界的審美觀點?！盵4]“文正”杮園四季風景如畫：春天，虬枝吐綠，星星點點；
夏天，枝繁葉茂，郁郁蔥蔥；
秋天，碩果累累，層層疊疊；
冬天，燈籠高掛，紅紅火火，杮園里每一個呼吸都充滿美感。

每年中秋，花好月圓之時，正值品杮賞月之際。杮園里，柿樹挺拔的身姿，婆娑的枝干，歸根的綠葉，晶瑩的橙黃，剔透的火紅，無不寄寓著師生勤耕杮園追尋美好生活的向往。師生在掛滿國旗的柿園留影，一面面紅旗在杮園里迎風招展，一張張笑臉與一片片碧綠的杮葉一起綻放，師生辛勤勞作的成果——掛果的杮樹更成為打卡地。每天大課間，許多男生面朝美麗的杮園，拉出了一個又一個引體向上記錄。他們在健體運動中閑談自己管護杮園的勞動故事，比一比手上的繭子，臂上的肌肉，與杮樹一起健康成長。有樹，有人，處處充滿生命健康之美，杮園與人都成為美麗的風景，走上了學校繪畫社團的畫布。學校藝術組和課題組聯合開發了攝影、素描、速寫、水粉色彩等課程，引領學生繪就美麗的杮園畫卷。

攝影課帶領學生學會發現美，定格美，記錄在杮園中天天發生的最美的勞作瞬間，記錄生命健康成長的最美記憶，也為后面學習繪畫積累生動的素材。繪畫社團學生五人一組，每天在老師的帶領下，用手機或照相機完成一幅攝影作品，供班上的老師和同學欣賞、點評。點贊次數最多的作品將作為精品作品收藏，優先在《文正》校報、學校公眾號上發表，并為作者頒發證書、獎品或獎金等，鼓勵學生不斷發現美、創造美。

素描靜物課利用社團活動時間，由美術老師帶領學生從杮樹的干、枝、葉和果開始，仔細觀察杮樹形態、分析各個部分的生命狀態特點，體會杮樹的不屈精神。老師先范畫，學生試畫，一起交流繪畫心得，再練習提高，直到自己滿意為止。根據學生各自的興趣愛好和美術素養狀況，美術老師帶領學生成立了速寫和色彩小組。速寫小組與攝影小組一起展開創作，以優秀的攝影作品為速寫對象，學習構圖與筆法；
之后，在老師帶領下走進杮園，現場寫生速寫。師生邊畫邊交流，共同欣賞杮園最美的風景。在此基礎上，師生進階走進綜合性色彩課程，用最美的色彩畫出杮園四季的蓬勃生命。

為了讓學生打開藝術審美視野，學校邀請通州民進“送教下鄉”走進校園，十多位通州書畫名家為“文正”杮園書園名、畫園景?！皷{杮如意”“心想杮成”等書畫作品充滿意趣，讓學生心生向往，努力創作，苦學速寫筆法，樂學調色用色方法，不斷喜上眉頭，多幅優秀作品掛上墻頭，走進學校公眾號、校報?！把芯矿w育、智育、情感教育、美育和勞動教育時，應看到它們的統一性和相互依賴性?！盵5]賞杮園，繪杮園，融體育、繪畫、書法等于一體，引領學生“做中學”“學中做”，手腦并用開發潛能，促進全面個性發展。

三、品贊杮果，技藝傳承滋養品格發展

騎岸大方杮樹美，味道更美。杮果碩大而飽滿，橙黃無核，有“柿子王后”的美譽。其皮薄肉厚，甜美醇香，果汁盈溢。果肉含豐富蛋白質、多種維生素和礦物質，可清熱解毒。柿蒂可治呃逆，柿霜可治喉痛、口瘡等。清同治通州舉人陳昌鼐曾賦詩詠嘆：“騎岸‘金盆月，江淮眾口夸。方平戴翡翠，通體漿朱砂。滋燥潤腸胃，甘醇濺齒牙。中秋有此物，何必覓其它？”詩中對方柿的贊美之情溢于言表，騎岸“金盆月”之美名也隨之遠揚。

豐收的喜悅不只是品嘗鮮杮子的美味，還可以制作成杮餅，成為另一種美味。自己動手豐衣足食，由此，騎岸大方杮餅制作工藝傳承構成了杮餅制作勞動課程。勞動課上，老師帶領學生學習騎岸大方杮餅制作的傳統技藝，學以致用，現場操練，自己動手，收獲成功的喜悅。八九分熟摘果，為方便掛果還要留有柄枝；
用特制的刀具去皮，用細繩拴住杮柄掛果，自然串成一串，掛在杮園里。一個月左右，柿子風干變軟再揉壓成餅狀；
待到秋天霜下形成柿霜，就可以收獲起霜的杮子，在竹筐里一層柿餅一層柿皮地裝好，并用麻袋或棉紗布遮蓋，再蓋上保鮮膜蓋，放在通風陰涼處儲藏一月。歷經兩月有余，學生品嘗到美味可口的杮餅，對勞動人民的傳統技藝和耐心勞作的品質贊嘆不已。

無論是品鮮果還是品杮餅都大有學問。學生對大方杮的營養價值非常好奇，為驗證專家的研究結果，學校聘請生物、化學老師和校外營養學專家為指導老師，成立了杮子營養學研究小組，利用生物、化學課外實踐活動，開展趣味實驗。從研究鮮杮和杮餅的糖分入手，逐步深入研究杮子的營養價值，在品嘗騎岸方杮色香味的同時充滿求真的科學美。

杮果的甜香滋味令人垂涎欲滴，其豐沛的詩意美也讓人回味無窮。前人之述有之，今人更是樂在其中。中華杮子文化源遠流長，是中華傳統文化的重要組成部分，“不只是屬于過去的，也是屬于現有的，還是屬于未來的”。[6]為此，學校汀蘭文學社走進杮園采風，用形象生動的文字描繪、贊美綠色杮園的美好。愛好文學的師生紛紛加入文學社，課題組的文學愛好者多次借用班會課、作文課與大家分享文學創作的經驗，分享自己在人生道路上奮力奔跑的感人故事。從四言五言到七言，從對偶句到楹聯句；
從絕句到律詩，從記敘文到散文，“一杮一葉，花好月圓。杮杮如意，杮在人為”，師生用香香甜甜的文字表現著杮園的詩意美。

“把知識、生活、生命高度融合，這是教育的重要使命，也是理想教育的最高境界?！盵7]“綠色德育”融合課程的建設與實施循序漸進，從種杮樹、護杮樹開始，到賞杮樹、畫杮樹、做杮餅、寫杮文等，逐漸融入多學科教學，更融入了師生的生命成長。學生在有滋有味的勞動創新與技藝傳承中，強身健體，審美創作，愉悅身心，滋養品格，品味、創造著屬于自己的美好生活。

參考文獻：

[1]朱永新.陶行知教育箴言[M].福州：福建教育出版社，2014：158-165.

[2]中華人民共和國教育部.義務教育勞動課程標準（2022年版）[M].北京：北京師范大學出版社，2022：2.

[3][4][5]蘇霍姆林斯基.給教師的建議[M].周蕖，等，譯.武漢：長江文藝出版社，2014（2019重?。?5-96，120-121，247-248.

[6]成尚榮.最高目的[M].上海：華東師范大學出版社，2017：46-50.

[7]李建平.中國教育尋變[M].北京：教育科學出版社，2015：294-308.

責任編輯 毛偉娜