店長年中總結【五篇】

總結是對自身社會實踐進行回顧的產物，它以自身工作實踐為材料。下面就讓小編帶你去看看店鋪店長個人總結報告范文，希望能幫助到大家!店鋪店長總結報告1作為一名服裝店的店長我深感到責任的重大，多年來的工作下面是小編為大家整理的店長年中總結【五篇】,供大家參考。

店長年中總結范文第1篇

總結是對自身社會實踐進行回顧的產物，它以自身工作實踐為材料。下面就讓小編帶你去看看店鋪店長個人總結報告范文5篇，希望能幫助到大家!

店鋪店長總結報告1作為一名服裝店的店長我深感到責任的重大，多年來的工作經驗，讓我明白了這樣一個道理：對于一個經濟效益好的零售店來說，一是要有一個專業的管理者;二是要有良好的專業知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。

具體歸納為以下幾點：

1、認真貫徹公司的經營方針，同時將公司的經營策略正確并及時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。

2、做好員工的思想工作，團結好店內員工，充分調動和發揮員工的積極性，了解每一位員工的優點所在，并發揮其特長，做到量才適用。

增強本店的凝聚力，使之成為一個團結的集體。

3、通過各種渠道了解同業信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數，有的放矢，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。

4、以身作則，做員工的表帥。

不斷的向員工灌輸企業文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發。

5、靠周到而細致的服務去吸引顧客。

發揮所有員工的主動性和創作性，使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創造一個良好的購物環境，為公司創作更多的銷售業績，帶領員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的購物環境;其次，積極主動的為顧客服務，盡可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務意識，并以發自內心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店。

6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態度去解決。

現在，門店的管理正在逐步走向數據化、科學化，管理手段的提升，對店長提出了新的工作要求，熟練的業務將幫助我們實現各項營運指標。新的一年開始了，成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業務治理好我們華東店。面對明年的工作，我深感責任重大。要隨時保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點要在以下幾個方面狠下功夫：

1.加強日常管理，特別是抓好基礎工作的管理;

2.對內加大員工的培訓力度，全面提高員工的整體素質;

3.樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。

4.加強和各部門、各兄弟公司的團結協作，創造最良好、無間的工作環境，去掉不和-諧的音符，發揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個最優秀的團隊。

店鋪店長總結報告21、情況回顧

這是總結的開頭部分，叫前言或小引，用來交代總結的緣由，或對總結的內容、范圍、目的作限定，對所做的工作或過程作扼要的概述、評估。這部分文字篇幅不宜過長，只作概括說明，不展開分析、評議。

2、經驗體會

這部分是總結的主體，在第一部分概述情況之后展開分述。有的用小標題分別闡明成績與問題、做法與體會或者成績與缺點。如果不是這樣，就無法讓人抓住要領。專題性的總結，也可以提煉出幾條經驗，以起到醒目、明了。

運用這種方法要注意各部分之間的關系。各部分既有相對的獨立性，又有密切的內在聯系，使之形成合力，共同說明基本經驗。

3、今后打算

這是總結的結尾部分。它是在上一部分總結出經驗教訓之后，根據已經取得的成績和新形勢、新任務的要求，提出今后的設法、打算，成為新一年制訂計劃的依據。內容包括應如何發揚成績，克服存在問題及明確今后的努力方向。也可以展望未來，得出新的奮斗目標。

店鋪店長總結報告3專賣店的管理要出效益,才能體現整體的管理水平,如何提高專賣店的單店銷售,是整個服裝行業的焦點話題,本人認為,必需從店長抓起,店長是一個專賣店的靈魂,是領頭羊,店長的工作能力及領導能力,直接影響整個專賣店的業績,為了抓店長管理,無論是生產服裝的企業，還是銷售服裝的商場，對店長的認識都很明確——店長，就是一個店的管理者。

有許多店長對自己的角色是這樣認識的：一個店就象是一個家，店長就是這個家的"家長。家長要操心這個家的所有問題，人員、貨品、衛生、陳列……方方面面都要照顧到，任何一個小的細節考慮不到，就有可能給工作帶來不良影響。

更多的企業則希望店長是一名優秀的導演。店面是一個表演的舞臺，店堂內的硬件設施就是布景和道具，而公司一年四季不斷變化的貨品構成了故事的素材。店長要把這些素材組織成吸引人的故事，講給每一位光顧的客人。故事講的好不好，客人愛不愛聽，全憑店長的組織、策劃和安排、帶動。

無論哪種說法，都表明了一個觀點，那就是店長是一個店的領導者，是企業文化信息傳遞的紐帶，是公司銷售政策的執行者和具體操作者;是企業產品的代言人，是店鋪的核心。

因此，店長需要站在經營者的立場上，綜合的、科學的分析店鋪運營情況，全力貫徹執行公司的經營方針。執行公司的品牌策略，全力發揮店長的職能。

店長的工作職責:

1.了解品牌的經營方針，依據品牌的特色和風格執行銷售策略。

2.遵守公司各項規定，執行上級指示，完成公司下達任務。

3.負責管理專柜的日常工作，監督考核導購的工作表現，及時反映員工動態，并對導購進行培訓。

4.負責盤點、帳簿制作、商品交接的準確無誤。

5.負責店鋪內貨品補齊，商品陳列。

6.協助主管處理與改善專柜運作的問題。

7.協助主管與所在商場的溝通與協調。

8.定時按要求提供周圍品牌在商場的公關推廣活動。

9.了解周圍品牌銷售情況，登記并提供每天店內客流量資料。

10.激發導購工作熱情，調節貨場購物氣氛。

店長的工作重點:

作為一個店長,她不能定位為促銷員或領班,她的心態就是老板,如何培養這種心態,這跟公司的文化體制有很大關系,這是管理藝術,士為知己者死;作為一個有責任心的店長，對于每天的工作細節，都要留心。店面營運通常分為三個時段。

店鋪店長總結報告4回顧過去的20____年，有很多美好的回憶浮現在腦海里，在公司重視和培養下，個人取得了很大進步。

作為一名店長我深感到責任的重大，半年來店面管理工作經驗，讓我明白了這樣一個道理：對于一個經濟效益好的洋快餐店來說，一是要有一個專業的管理者;二是要有良好的專業知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。

具體歸納為以下幾點：

1、認真貫徹公司的經營方針，同時將公司的經營策略正確并及時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。

2、做好員工的思想工作，團結好店內員工，充分調動和發揮員工的積極性，了解每一位員工的"優點所在，并發揮其特長，做到量才適用。

增強本店的凝聚力，使之成為一個團結的集體。

3、通過各種渠道了解同業信息，了解顧客的消費心理，做到知己知彼，心中有數，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。

4、以身作則，做員工的表帥。

不斷的向員工灌輸企業文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發。

5、靠周到而細致的服務去吸引顧客。

發揮所有員工的主動性和創作性，使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創造一個良好的用餐環境，為公司創作更多的營業業績，帶領員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的用餐環境;其次，積極主動的為顧客服務，盡可能的滿足顧客需求;要不斷強化服務意識，并以發自內心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店。

6、處理好管理組之間的合作、上下級之間的工作協作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態度去解決。

現在，門店的管理正在逐步走向數據化、科學化，管理手段的提升，對店長提出了新的工作要求，熟練的業務將幫助我們實現各項營運指標。新的一年開始了，成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業務治理好我們農院店。

面對20____年的工作，我深感責任重大。要隨時保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點要在以下幾個方面狠下功夫：

1、加強日常管理，特別是抓好基礎工作的管理;

2、對內加大員工的培訓力度，全面提高員工的整體素質;

3、樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。

4、加強和各部門、各兄弟店面的團結協作，創造最良好、無間的工作環境，去掉不和—諧的音符，發揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個最優秀的團隊。

店鋪店長總結報告5伴著元旦的喜慶和春節的到來，20____年的鐘聲即將敲響。首先，我預祝各位領導身體健康，工作順利。在公司各位領導的悉心指導及我店各位員工的支持下，我由一名基層員工晉升為____店長。在這里，我借此機會感謝公司各位領導對我的信任?，F在我將一年的工作總結如下。

一、經營狀況

從20____年__月開業以來，總體來說很不理想，辛苦了一年，但是沒給公司盈利，并且還虧損好多錢，這讓我們很內疚。

二、經營方面

我們____一共有5個檔口，主打韓餐組窗口，涼菜組和小吃組讓我們很頭疼，多次讓領導提出問題，有時我覺得無臉面對領導。每月營業額上下不穩定，但成本還算合理，效果不太理想。韓餐組和涼菜組，成本占55%以上，酒水和其它三個組成本占45%。在五，六，七，八月時，由于宗教協會和電視公布假肉卷時，對____影響很大，肉卷成本上增300%，那時買的多賠得多，我和幾位經理的協商下，我們去了附近幾家____學習觀摩，在9月下旬對肉卷，人員，菜品做了調整。

1：肉卷從以前24元/斤——到現在9元/斤，肉卷成本下降60%。

2：人員以前，前后37位員工——現在25位，人員工資下降了%30，調整后，充分調動了員工的主觀能動性，提高了其積極性和創造性，增加了員工的競爭意識，起到了良好的效果。

3：菜品調整的不太明顯，(小吃組我加了，燴三鮮，八寶甜飯，蒸碗雞等，涼菜加了酥肉，剁椒魚，紅燒丸子等)但效果不太理想。

為了讓更多的人群知道女人世界，有一家韓式燒烤，我們每周游街發宣傳彩頁，效果還算可以，__經理走進校園也拉來了很多學生，現在的____%的消費群體是學生。

三、質量，衛生，服務方面

作為____店長，我嚴格把關，對每個檔口的出品按照標準嚴格執行。期間，我認真聽取了各方面的意見和建議，總結每月出現的問題，并及時改進，確保就餐顧客的飯菜質量。

衛生安全方面，嚴格執行公司的各項規章制度，認真抓好食品衛生安全工作，杜絕了生熟不分的情況。確保水、電、氣安全使用，同時，每天收檔后自查和主管輪流檢查安全衛生，預防各類事故的發生，做到安全憂患意識警鐘長鳴。

店長年中總結范文第2篇

年終總結也是績效評定的一個標準。通過年終自我總結和公司績效統一原則，其目的更好的讓員工知道自己到底做得好不好，哪些做得不好，哪些做得好。那么2021酒店員工年終工作總結怎么寫呢？下面是小編為你們整理的關于2021酒店員工年終工作總結的內容，希望你們能夠喜歡。

2021酒店員工年終工作總結一不知不覺間就已經是年底時刻了，而這一年的工作也算是結束了，對于這一年有歡樂，有痛苦，有憂愁，更是有非常多的幸福，身為經理的我更是感覺到這一切都非常的值得。而我更是對這一年的各項工作都在分析之后做出了一個簡單的總結。

一、酒店業績

這一年的時間，酒店的方方面面都算是有所提升，更是在調整制度之后，有了巨大的改變，自然也收獲到了顧客的一致好評。相比于上一年，酒店在各方面都是有極大的成長，并且業績也是上升了不少。這一切的功勞都是與酒店的每一位員工分不開的，更是非常的感謝大家的努力，以及對酒店的付出。我也是在經理的崗位上認真的做好我個人的工作，并且非常努力的想要讓自己能夠在工作上獲得非常大的提升。

二、崗位成長

我身為經理更是在自己目前的崗位上有認真的做好自己的任務，這一年的時間也是慢慢的在適應這份崗位，更是有非常努力的想要去完成每一項任務，做好自己應該盡到的義務。這段時間我更是有非常大的努力讓自己可以在工作上去做到非常大的成功，而我也是完全明白自己在這段時間所付出的努力是非常正確的。很是感謝這一年酒店的業績讓我對自己非常的有信心，更是完全明白自己在各方面都還是需要去不斷地努力與奮進，往后的時間我相信自己還是會非常的認真與努力，就希望自己還好能夠為酒店創造更多的利益，同時也讓自己有非常大的成長。

三、下一年的計劃

接下來的一年我還是會首先規劃好自己，讓自己的成長來帶動酒店的成長。而我更是會努力讓自己在工作上去更加的投入，更加的努力上進。對于酒店的管理方面我也非常的期待能夠有更多的投入，當然也是必須要多多去學習，去研究，去尋找帶一份更加適合于酒店現階段應該需要的工作方式。我還是希望自己能夠在下一年可以將更多的心血都放在酒店的管理上，努力讓酒店有更大的發展，更加成功的未來。對于各位員工我還是會以較為嚴厲的姿態來進行管理，就希望每一個人都能夠在這期間去獲得更大的成長，去突破自我，去找尋到自己的方向。

不管這一年的工作如何，都已經是過去了，現在更是應該期待未來的生活，更是要在自己的各個方面都慢慢去提升，慢慢去成長，如此才會帶領著整個酒店的一切去獲得更多的利益與精彩。我相信在之后的生活中酒店能夠與我們每一位員工一起成長，更是有非常大的期待。

2021酒店員工年終工作總結二時光飛逝，轉眼間20—年即將過去。在這一年里，—酒店管理部在公司的正確經營指導下，以“高效、創新、服務”的理念落實好部門管理工作，圓滿完成了公司交給的各項任務，多次獲得客人的好評?，F將今年來的工作情況匯報如下酒店員工個人工作總結：

一、加強業務培訓，提高服務水平

酒店的每個員工就是酒店的窗口、形象。一個員工的工作態度和服務質量能真實反映出一個酒店的服務水準和管理水平。作為四酒店，我們把員工的素質培養作為工作的重點。包括接待禮儀、推銷技巧、接聽電話語言技巧等。要想客戶之所想，急客戶之所急。通過培訓，員工的業務知識和服務水平都有了明顯的提高。

二、加強員工的銷售意識和銷售技巧

管理部負責的兩樓層里，主要是客戶的休閑活動區域。因此，根據市場情況，酒店推出了一系列的促銷方案。接待員根據客戶的需要，為客戶細心講解客房、健身房、自助餐廳等優惠活動。這樣，不僅鍛煉了員工的銷售技能，前臺的散客也明顯增加，入住率有所提高。其它休閑娛樂設施的使用率也有所增加。

三、狠抓衛生質量，為客戶營造整潔、美觀、舒適的環境

一個酒店的形象除了優質的服務，更體現在細微之處。我們只有把酒店的各個地方打掃干凈，保持整潔、衛生，才能讓客戶住的放心、住的舒適。因此，我們在衛生管理方面更出臺了相關的措施，把工作細化，從客房、大廳、餐廳、健身房、網吧抓起，不留一個死角、不留一個污跡，保證客人所到之處都干干凈凈。

四、工作中的不足和今后的打算

雖然今年酒店管理工作取得了不錯的成績，但我們也深刻體會到自身的不足之處，具體表現在：

一是在服務方面還缺乏一定的靈活性和主動性;

二是個別新員工工作還不夠熟練;

三是在銷售、衛生等方面的工作還需進一步加強。

今后，我管理部會團結一致，在—酒店的正確帶領下，圍繞酒店的年度任務目標，以飽滿的精神和昂揚的斗志去為每位客戶提供質、效的服務。具體措施有以下幾點：

1、繼續加強員工培訓，從服務禮儀、接待技巧、銷售技巧等方面進行強化，配合營業部門做好明年的銷售任務。

2、繼續落實責任制，抓好衛生配套服務，以客戶滿意為宗旨，加強管理人員對現場的督導和質量檢測，逐步完善各部門員工的服務方式方法，提升服務水準。

3、綜合協調，配合各部門更好地完成工作。

管理部要把組織協調酒店各部門的工作抓好、抓落實。讓它們充分發揮出應有的部門職能作用，這樣，才能強化部門的協作能力，為客戶提供優質、滿意的服務。

20—年承載著許多人的夢想，進入新的一年，我希望自己可以在工作上有所增益，發揮優勢，規避劣勢，在工作中學習更多的經驗。更希望部門工作在現有基礎上能得到更大的提升。20—年，我和我的部門會深入貫徹“賓客至上、服務第一”的宗旨，更好地做好管理工作，積極樹立酒店的品牌形象。

2021酒店員工年終工作總結三在__酒店工作已經快一年的時間了，從笨手笨腳到現在的獨立做事，這些進步都與師傅的關心和同事們的潛移默化的影響是分不開的。下面將一年來的工作與體會總結如下：

1)既然我們選擇了做技術，就要想盡各種辦法把自己的技術提高，有了過硬的技術，才是我們立足的根本，否則就沒有底氣，專業技能不過關，別人就不會看重你!干一行，愛一行，只要自己喜歡，就要把他做到極致，全心全意地為之而奮斗，形成自己的王牌。

2)方法很重要。我們明確了方向，就是要注意學習的方法。首先按照師傅的要求做，不懂得地方就要刨根問底，不恥下問，然后自己要實際操作，多思考為什么，勤于記筆記，善于總結。形成學習實踐再學習再實踐的套路。養成勤勞的習慣，用心去做，勤動腦筋，善于運用統籌方法。正確每做一次都比上一次有進步，多動手，多去做，不怕苦不怕累，與困難作斗爭。做的次數多了，質量就會提升，這就是量變到質變的轉化。

3)團結的重要性。我們在國慶長假就可以體會到，如果不是大家的通力合作，相互幫助，那樣大的工作量真的很難個體單獨完成，個人的成長離不開集體的力量，沒有優秀的團隊，就不會有先進的個人!雖然很忙很累，但是我們大家很開心，時間也過得特別快，感覺更加充實。

4)要有超強的自信心。在工作中沒有必要灰心喪氣，我們可以取長補短，每個人都有自己的特長，沒有必要那么不自信，更要有勇氣，敢于挑戰，要熱忱，青春就是有活力，敢想敢干，樹立起目標，一周一周的去實現他，及時發現自己的不足，及時地去追蹤，每天進步一點，日積月累，就是大的進步，堅持，就是要堅持，堅持的力量是十分強大的。

5)加強外語的能力，在忙碌之余的閑暇時間，看看英語，記憶一些詞匯，背誦些經典段落，這樣還可以提高溝通的能力。真的，一個人的會說話能力也是職場很重要的能力之一。記得一個清華大學的員工廚師，自己學習外語還考了托福，真不能不說后天的努力也可以改變自己的命運吧，他就是英語神廚張立勇先生的感人事跡。

6)除了在酒店工作以外，多看看其他地方的出品，多想想為什么，想在烘焙比較發達的地方，臺灣，日本，法國的烘焙資訊很豐富，我們可以看看充實一下知識的結構，還有些大師在這里有他們的直營店，個性而又遞到的出品更是我們學習的之地。

__年就要來臨了，總結上年的不足，使為了更好的提升自己，讓我們為充滿希望和活力__年而奮斗吧!

2021酒店員工年終工作總結四不知不覺間就已經是年底時刻了，而這一年的工作也算是結束了，對于這一年有歡樂，有痛苦，有憂愁，更是有非常多的幸福，身為經理的我更是感覺到這一切都非常的值得。而我更是對這一年的各項工作都在分析之后做出了一個簡單的總結。

一、酒店業績

這一年的時間，酒店的方方面面都算是有所提升，更是在調整制度之后，有了巨大的改變，自然也收獲到了顧客的一致好評。相比于上一年，酒店在各方面都是有極大的成長，并且業績也是上升了不少。這一切的功勞都是與酒店的每一位員工分不開的，更是非常的感謝大家的努力，以及對酒店的付出。我也是在經理的崗位上認真的做好我個人的工作，并且非常努力的想要讓自己能夠在工作上獲得非常大的提升。

二、崗位成長

我身為經理更是在自己目前的崗位上有認真的做好自己的任務，這一年的時間也是慢慢的在適應這份崗位，更是有非常努力的想要去完成每一項任務，做好自己應該盡到的義務。這段時間我更是有非常大的努力讓自己可以在工作上去做到非常大的成功，而我也是完全明白自己在這段時間所付出的努力是非常正確的。很是感謝這一年酒店的業績讓我對自己非常的有信心，更是完全明白自己在各方面都還是需要去不斷地努力與奮進，往后的時間我相信自己還是會非常的認真與努力，就希望自己還好能夠為酒店創造更多的利益，同時也讓自己有非常大的成長。

三、下一年的計劃

接下來的一年我還是會首先規劃好自己，讓自己的成長來帶動酒店的成長。而我更是會努力讓自己在工作上去更加的投入，更加的努力上進。對于酒店的管理方面我也非常的期待能夠有更多的投入，當然也是必須要多多去學習，去研究，去尋找帶一份更加適合于酒店現階段應該需要的工作方式。我還是希望自己能夠在下一年可以將更多的心血都放在酒店的管理上，努力讓酒店有更大的發展，更加成功的未來。對于各位員工我還是會以較為嚴厲的姿態來進行管理，就希望每一個人都能夠在這期間去獲得更大的成長，去突破自我，去找尋到自己的方向。

不管這一年的工作如何，都已經是過去了，現在更是應該期待未來的生活，更是要在自己的各個方面都慢慢去提升，慢慢去成長，如此才會帶領著整個酒店的一切去獲得更多的利益與精彩。我相信在之后的生活中酒店能夠與我們每一位員工一起成長，更是有非常大的期待。

2021酒店員工年終工作總結五回首今年，是播種希望的一年，也是收獲碩果的一年，在上級領導的正確指導下，在公司各部門的通力配合下，在我們全體同仁的共同努力下，取得了可觀的成績。

作為一名店長我深感到責任的重大，多年來的工作經驗，讓我明白了這樣一個道理：對于一個經濟效益好的酒店來說，一是要有一個專業的管理者;二是要有良好的專業知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。

具體歸納為以下幾點：

1、認真貫徹公司的經營方針，同時將公司的經營策略正確并及時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。

2、做好員工的思想工作，團結好店內員工，充分調動和發揮員工的積極性，了解每一位員工的優點所在，并發揮其特長，做到量才適用。

增強本店的凝聚力，使之成為一個團結的集體。

3、通過各種渠道了解同業信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數，有的放矢，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。

4、以身作則，做員工的表帥。

不斷的向員工灌輸企業文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發。

5、靠周到而細致的服務去吸引顧客。

發揮所有員工的主動性和創作性，使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創造一個良好的購物環境，為公司創作更多的銷售業績，帶領員工在以下幾方面做好本職工作。

首先，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的購物環境;其次，積極主動的為顧客服務，盡可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務意識，并以發自內心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店。

6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態度去解決。

現在，門店的管理正在逐步走向數據化、科學化，管理手段的提升，對店長提出了新的工作要求，熟練的業務將幫助我們實現各項營運指標。新的一年開始了，成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業務治理好我們華東店。

面對明年的工作，我深感責任重大。要隨時保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點要在以下幾個方面狠下功夫：

1、加強日常管理，特別是抓好基礎工作的管理。

2、對內加大員工的培訓力度，全面提高員工的整體素質。

3、樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。

店長年中總結范文第3篇

［關鍵詞］百貨店;經營管理;失敗

［中圖分類號］F274 ［文獻標識碼］A ［文章編號］1005-6432（2012）13-0040-02

1 店鋪小而全,商品無特色

店鋪規模小于萬米,通常會被認為是小店鋪。小店鋪最忌諱做“小而全”,即什么都有,什么都無法做好。由于任何商品品類均無特色,店鋪便沒有聚客能力,往往會走向衰敗。很多小店鋪為在競爭中求生存,總會抓住某個品類全力發展,做出特色和知名度,并不僅僅停留在流通環節,而是向上游發展,包括原材料開發、產品設計開發到產成品的銷售形成一條龍服務。小店這樣運作就會成為精品中的精品,不僅能在市場競爭中根深蒂固,還能跟大店同臺競爭。

2 店鋪長期不調整,無生機

在百貨店經營中有這樣的說法：“商店商店,一日三變”，形象地比喻了商店的“善變”后而“變善”。好的百貨店通常是半年一小變,兩年一大變。這些變化表現在商品的布局和陳列的推陳出新、店堂的燈光與色調的煥然變化、主動線和輔動線的調動、商品品牌的更新、員工工裝的變化等方面。店鋪長期不調整,就不能對顧客產生吸引力,商店的聚客能力會越來越弱,從而影響供應商調整貨源的積極性,不愿再配送當年的新品和暢銷品,反而把其在別家百貨店的積壓品、滯銷品轉移過來,這樣加劇了惡性循環,百貨店必死無疑。

3 店鋪定位不穩定,閃變閃調

店鋪定位,就是給店鋪定調：這是一家怎樣的店鋪,它的風格是什么樣的,商品是高檔還是中檔或低檔;是青春時尚還是成熟穩重;是天天折扣還是很少打折等。店鋪穩定地堅持自己的定位方向,至少需要堅持一到兩年,甚至更長,才能夠讓定位形象根植市場,深入消費者心里,店鋪的定位才是成功的。很多百貨店缺乏堅持的決心和毅力,沒收到預期回報就立刻“變臉”,結果就會是失敗。例如,北京西單時代廣場,經營面積2.5萬平方米,地處一線城市的商業中心,交通四通八達,位置十分優越。2002年10月定位“青春時尚”百貨店;2002年12月變身“國際精品折扣店” LCX精品折扣;2005年10月更名“美美時尚百貨”定位豪華奢侈品;2008年年底,高檔百貨店――美美百貨進駐,國際大牌云集。美美百貨成為西單地區大牌最集中的商場。該百貨店七年“四變臉”,頻繁改裝頻繁失落,哪個都沒堅持住,最后被淘汰出成功百貨店的隊伍,以高端品牌入駐而聞名北京的首都時代廣場最終變身為金融總部。

4 店鋪定位不清晰,讓人摸不著頭腦,不知所為

百貨店的定位思路不清晰,比如某店鋪的市場定位是“平民的奢華”,這是一個既排斥了低端大眾消費群又排斥了高端奢侈消費群的定位,百貨店不能貪心地想把所有的消費群都引來,必須清醒地知道要以哪個消費群體為主體服務對象,沒有清晰的目標客戶群注定了失敗的結局。

5 定位不切實際,背離市場經濟

百貨店的開辦、成長,不能背離市場,不能好高騖遠。很多百貨店就倒在不切實際的定位上。北京百盛海升商廈,原為北京海升商廈,屬于社區百貨店。定位是“東有燕莎,西有海升”,燕莎是高檔精品店的代表,顯然這樣的自我定位一是難以實現,二也不會得到市場認同。其結局是被百盛收購。又如北京祥云國貨精品店,打出“只賣國貨”的旗幟,與市場的開放性、包容性、競爭性相背離,自說自話不被市場認同,自然難逃失敗的結局。

6 經營模式超現實,太過理想化

百貨店的經營理念要保持超前且不斷創新,但太過超前的思維猶如揠苗助長,嚴重脫離實際是危險的。當前中國的百貨店在經營中存在著普遍的問題,比如大范圍的租賃,主動放棄經營權。這其實一直是百貨店的心病,也是最受指責之處。早在十幾年前,就有百貨店嘗試改變這種經營模式,結果不成功而成仁,成為改革的先驅。殘酷的市場競爭并未給改革者以同情,時至今日,這種經營模式仍為百貨店的主流。

7 商品陳列無創新,不能調動店堂的生動氛圍

商品陳列的技術可以生動地調動店堂的氛圍,展示出的商品像被賦予靈性和生命一樣與顧客交流,這樣的靈動商品陳列是成功百貨店必不可缺的。但是,總有店鋪并不注重商品的陳列,經營內心有著“重商情節”,即更看重商品本身,“人叫人千聲不語,貨叫人招手即來”,在商品短缺時代確實不必精心設計陳列,但在商品極大豐富的今天,還抱持這樣的經營理念必定會被淘汰出局。

8 經營思想守舊,靠天吃飯

“生于憂患,死于安樂”于百貨店行業同樣適用。北京的西單賽特商城自1997年至2006年經營的十年間,百貨店的經營過于依賴外部的市場環境,經營思想保守,沒有危機感、緊迫感,當市場競爭環境惡化時,由于缺乏預警,沒有做好充分的應對準備,不能駕馭局面,只有被迫轉型。

9 過于依賴以往的經驗,因循守舊拒絕改變

百貨店是一個重經驗的行業,創新被謹慎地運用。但是過于依賴經驗,就會產生排斥新思想,不接納新事物,固步自封,拒絕改變,等到非改不可的時候才發現已無力回天。和平里商業大廈、隆福大廈等百貨店因缺乏吐故納新兼收并蓄而失去經營陣地。

10 長袖善舞,但缺乏務實精神

缺乏務實精神是指百貨店的經營管理者不是扎扎實實地干,而是靠投機取巧，比如說靠忽悠?？亢鲇颇艹梢粫r,無法成一世。希望一件事很快能成功,天上掉餡餅也許有一次,但不會有第二次。百貨店的經營管理人缺乏務實精神,今天不失敗,明天也會失敗。

11 無序擴張

擴張是一把雙刃劍。對于百貨店來說,不能做小腳女人不敢去擴張,但是也不能偏聽偏信或盲目模仿。在不該擴張的時候去擴張,在時機不成熟的時候去擴張,擴張不及則憂；
但擴張過度比不及還差,就像一句成語“過猶不及”。擴張應該循序漸進。我們曾一年內同時開辦兩家百貨店,經營規模都是2萬平方米以上。若只開一家店,經營效益會很好、很穩定。百貨店開店重要,培育更重要,集中精力開辦一家店,培育三年后再逐漸放手,像一個三歲的小孩可以送進幼兒園,而家長不必每天呵護，家長才有空去培育另一個“孩子”。我們曾經有過不僅同時哺養 “雙胞胎”,還出現過“三胞胎”,結果,每個都是營養不良。1993年,當國外連鎖經營的理念剛剛傳入中國時,鄭州亞細亞平均每4個月開業一家大型連鎖店,在河南省內和全國如北京、上海、廣州、成都、西安等城市共建立和購買連鎖網點15家。以資本金4000萬元,擴張為近20億元的資產投資。正如許多急劇快速擴張的連鎖企業一樣,亞細亞也未能幸免經營管理不善與巨額債務導致的資金鏈斷裂。亞細亞的連鎖之路最終沒能走下去,在全國各地的分店一家接一家地倒閉。

12 家族式管理,缺乏輔助決策的監督

家族式管理模式在百貨店行業有成功的案例,比如鄭裕彤的新世界百貨。但是,在中國一些二線或三線城市,家族管理模式下的百貨店成功案例很少。家族模式的百貨店常見的問題是信任問題,由于老板與專業管理人士之間的不信任關系,造成百貨店缺乏輔助決策的監督,形成經營動蕩不定的局面。

13 激勵與約束不匹配

激勵不到位,等于沒激勵。該花100元的時候只花50元,等于白花。有家百貨店提出招商的問題,我的觀點是,不要給招商經理一系列招商的要求和具體的做法,不需要的,招商的過程是一個創新的、主觀能動性的過程,只要給他一個具體的目標和相應的激勵,什么山頭都會被招商經理攻下來。當然,約束也很重要。約束的目的是什么呢？就是讓人“有賊心無賊膽”。賊心管不了,但賊膽可以靠制度來管。

14 管理層的智力結構過于單一,風格過于重合

百貨店的管理層通常是由擅長管理人、財、物的經理組成。管理班子如果聲音高度一致,比如,財務總監和經營副總都是總經理的親信,決策過程缺少監督和審視,會形成自我麻痹。人才結構好的百貨店,成功率高。

15 執行總經理的精力過于分散

很多百貨店的總經理同時做很多事情,不如專注做一件事情。如果作為老板,你已經不專注了怎么辦？第一,你的執行總經理必須持有公司股份,太少了不行;第二,你應該有人格魅力,在員工面前,你的人格魅力非常重要,如果人格魅力不夠,失敗的可能性更大。

16 領先一大步等于賠錢等三年

要干領先一小步的事,不要干領先一大步的事。1995年籌建中的北京當代商城提出了“與世界先進商業模式接軌”的經營理念,第一次將“市場準入制”、“商品條碼制”、“營采分離制”等超前概念引入百貨店行業,實行統一采購、統一配送、掃描收銀等管理技術和方法。這在當時百貨店行業處于“柜組進貨”、“引廠進店”、“分區域收銀”等普遍落后的情況下,屬于領先一大步。但其開業后經營受阻,一度陷入困境,到了不借助外力無法維持的艱難地步。2000年4月,當代商城決定正式全權委托北京翠微集團經營管理,并聯同甘家口大廈,華泰大廈加入翠微“旗艦”組成新的翠微國有資產經營公司。當時身兼翠微集團總經理與當代商城代總裁的欒茂茹說,接管當代,不是簡單的推它一把,而是將翠微成功經濟模式注入給當代,但當代商城不會成為第二個“翠微”；
還要借翠微的商氣、人氣、實力為當代商城向銀行擔保5000萬,解決其目前的資金危機,重建商家對當代的信心。

百貨店的“死”即是經營管理失敗的意思。百貨店倒閉是“死”,停業整頓是“死”,被并購或轉型也是“死”。預期目標和現實相差很大,也是“死”。想做大做強,卻總是小打小鬧,也是“死”。不能經受市場任何的風吹草動也是“死”,總之諸如此類的“死”,均意為百貨店在經營或管理中的失敗。筆者從親身參與的60多家百貨店和所調研的近百家百貨店的興衰成敗中,總結提煉了百貨店經營的“死穴”,給當下百貨店的經營者或即將投入百貨店經營的管理者以借鑒和參考,期望能促進百貨店繁榮昌盛地成長和發展。

參考文獻：

［1］黃珍. 大型百貨店開業初期提升顧客流量的策略――以金源新燕莎MALL為例［J］.中國市場,2011(3).

店長年中總結范文第4篇

關鍵詞：對外開放特點問題發展趨勢

中國零售業發展現狀

20世紀90年代以來，在流通體制改革和對外開放的推動下，中國零售業經過10多年的發展，取得了驚人的成績。到2003年，批發零售業商品零售額達到37693億元，比1991年增長5.5倍，年平均增長15%；
到2003年，全國社會消費品零售總額達到45842億元，比1991年增長了近5倍。在行業規模迅速提升的同時，中國零售業的業態結構也發生了巨大變化。由單一的百貨商店為主導的業態結構，發展為百貨商店、超級市場、倉儲商店、專業商店并存的多元化業態結構。自2004年12月11日開始，我國零售業市場全面開放，這也使得外資零售企業大量進入我國，這直接影響著中國零售企業積極引進、吸收發達國家先進的管理方法和經營理念，使中國零售業的現代化水平不斷提高。具體看來，中國零售業的特點表現為：

零售業規模迅速提升

2003年社會消費品零售總額達到45842億元，比1991年增長了近5倍。其中，城市消費品零售額29777億元，年均增長17%；
縣及縣以下消費品零售額16065億元，增長13%。分行業看，批發零售貿易業零售額37693億元，增長15%；
餐飲業零售額6066億元，增長123%；
其他行業零售額2083億元，增長0.3%。社會消費品零售總額穩步增長，部分商品的零售額增長十分迅猛，成為零售市場上的一些亮點。限額以上批發零售貿易業銷售額中，汽車類零售額比上年增長68.5%，通信器材類增長70.9%，家用電器和音像器材類增長18.3%，家具類增長28.2%。

從零售百強企業來看，商品銷售額和商品銷售的平均規?？焖僭鲩L。與2001年的相比，2002年百強零售企業的商品銷售總額增長23.6%，商品零售額增長26.8%，零售增長速度比社會消費品零售總額高16.3%。2002年零售企業百強平均每家企業商品銷售總額為28.95元人民幣，零售額為24.13億元，比2001年分別高5.53億元和5.1億元。

新舊業態并存發展

對外開放以前，中國零售市場長期保持著百貨商店一統天下的單一格局，百貨商店的市場份額達到60%以上。對外開放以來，隨著消費者需求的變化和零售市場競爭的加劇，大型綜合超市、超級市場、便利店、專業店、專賣店、家居中心、倉儲商店等新型零售業態得到快速發展，成為中國零售業規模擴大的主要動力。在2003年零售企業百強中，以超級市場、專業商店等新型零售業態為主的零售企業已占47%，其商品銷售總額同比增長42.2%，比以百貨店業態為主的零售企業的增速高24.4％。

盡管受到新型零售業態的巨大沖擊，百貨商店并沒有消失，而是進入了一個調整和轉型期，并繼續保持著中國零售市場的主要業態地位。百貨店將原有的中低檔商品和五金家電等商品會分流出去，專注做精品化、品牌化、高毛利、低周轉的百貨，體現百貨公司的層次感、時尚感，引領時尚變化的潮流。百貨零售企業占全社會消費品零售總額的比重仍在穩步增加，其發展的絕對速度仍然維持在較高水平。在2003年中國零售百強企業中，百貨類企業仍占53%，百貨商店仍然是中國零售業的重要力量。

市場集中度提高

對外開放以來，中國零售百強企業迅速成長，市場份額逐步向優勢企業集中。2001年，零售百強占社會消費品零售總額的比重為5.06%，2002年提高了0.87個百分點，達到5.93%。2003年中國零售百強企業實現銷售額達4129.8億元，比2002年提高56.2%，占當年社會消費品零售總額的9%，比2002年提高了2個百分點。2002年排名前十位零售企業商品銷售總額占零售企業百強商品銷售總額的比重為38.8%，比2001年提高了4.7個百分點。零售行業市場集中度的提高，不僅發揮了穩定市場的作用，還將帶來工業、商業、消費者三者關系的調整。

零售業現代化水平提高

近年來，中國零售業現代化水平顯著提高。除了現代流通方式和新型零售業態發展較快外，更重要的是先進流通經營與管理技術得到快速推廣。北京、上海、廣東等地推廣先進流通經營與管理技術，發展現代流通，大中型商場90%以上都建立了銷售時點管理系統（POS），50％以上大中型商場應用了條形碼技術，一大批零售企業建立了管理信息系統（MIS），積極應用電子數據交換系統（EDI）和互聯網（INTERNET）等現代信息技術，推進企業信息化建設和電子商務，從而極大地提高了管理水平，降低了流通費用。一批現代化水平較高的零售企業應運而生。

外資大舉進入

據統計，從1992年開始，截至2003年9月，全國累計實際利用外資約30億美元，批準設立外資商業企業264家，分店2200多個，分布在國內20多個省市，主要集中在上海、北京、深圳、廣州、南京、杭州等大中城市。世界前50名大型零售商大多數已在中國占領了一席之地，知名的零售業巨頭如美國的沃爾瑪、法國的家樂福、德國的麥德龍、日本的伊藤洋華堂等，已經逐步在我國形成了一定的網絡規模。1998年，外資零售企業的零售額占全國零售總額的比重大約為1.5%，2000年增長至3%左右。

中國零售業存在的問題

在零售業迅速發展的同時，中國零售業存在的問題也不斷顯現，表現為：

企業規模偏小

從零售結構整體來看，中國的零售結構以小規模的商店居多，特別是個體商店的比重高達92％，每個個體商店的平均從業人員只有1.75人。即使是大型零售企業，其組織規模仍然偏小。2001年限額以上零售企業的平均規模為94人，而同期國內外資企業的平均規模超過了220人。將中國的零售企業上海華聯與沃爾瑪相比，其經營規模、盈利能力等方面都與之有相當的差距。從連鎖經營看，以連鎖經營發展最快的美國來說，其連鎖經營已占全國零售額的80%以上，而我國這一比重僅為25%左右。這種零售企業的小規模經營，嚴重阻礙了零售業規模經營優勢的發揮。

出現快速膨脹式擴張

中國零售企業在發展中出現的快速膨脹式擴張，主要表現為在擴張布點的同時，輕視了單個店鋪和單位面積經營的效益增長。比較家樂福和聯華近幾年的擴張業績，可以看出：家樂福銷售額1998年至2000年年均增速高達77％，新店開張速度僅為年均24％，每店銷售收入年均增速高達28％左右；
聯華在1995年至2000年期間，銷售收入增長盡管也高達年均69％，但其開店的平均速度卻高達89％，這也意味著每家新店平均銷售額年均減少10％以上。這表明在一個總的高速增長市場環境中，單店收入潛在的同步增長效應似乎已經完全被新開店潛在的平均收入下降抵消了。在對外開放條件下，這樣的盲目擴張將制約零售企業的成長。經濟效益欠佳

在中國零售業市場規?？焖倥蛎浀耐瑫r，零售企業的經濟效益并沒有保持同步增長。從限額以上零售企業的盈利情況來看，1998年實現利潤總額達到谷底，全行業凈虧損0.3億元，2002年利潤總額有所回升，達到54.3億元，但企業的盈利仍沒有恢復到90年代中期以前的水平?？v觀企業的盈利水平，差距更為明顯。2002年限額以上零售企業的銷售利潤率僅為0.84%，尚低于1996年0.9%的水平，而企業效益較好的1994年則為2.25%。效益欠佳的問題成為制約零售行業可持續發展的重要障礙。

區域差距擴大

受政策、自然條件、經濟基礎和勞動力素質等因素的綜合影響，目前，中國零售業發展的區域差距仍在擴大。2002年，東部地區批發零售業商品零售額為17481.6億元，比1995年增長1.1倍，年均增長率為11.3%，占全國的比重為61.8%，比重比1995年上升了2個百分點；
中部地區為7487.6億元，比1995年增長1倍，年均增長率為10.6%，占全國的比重為26.5%，比重比1995年下降了0.3個百分點；
西部地區為3329.1億元，比1995年增長79.3%，年均增長率為8.7%，占全國的比重為11.8%，比重比1995年下降了1.7個百分點。

從不同經濟地帶零售企業的效益情況看，2002年東部地區限額以上零售企業實現利潤總額50億元，占全國限額以上零售企業的92.1%，比重比1994年上升了13.6個百分點；
而中部地區則為凈虧損；
西部地區實現利潤總額4.7億元，占全國的6.7%，比重比1994年上升了3個百分點?？梢姈|部地區零售企業的盈利能力仍強于其他兩個地區。

中國零售業發展趨勢

走規?；洜I道路

目前，中國零售企業的規模與發達國家零售企業存在一定差距，而零售行業實現“低成本、高利潤”運營的一個重要途徑就是實施規?；洜I。世界零售百強企業都是規?；l展的典范，位居前10位的企業店鋪數都超過1000家。世界上最大的商業連鎖企業沃爾瑪公司，目前在全球共擁有4150間門店，2001年以銷售收入2178億美元的成績榮登《財富》500強冠軍寶座。

縱觀世界零售百強企業，通過兼并重組，走聯合經營、連鎖經營的道路，是實現企業規?；囊粭l捷徑。由于中國政府正在醞釀出臺《城市商業網點條例》，加上中國很多大型城市零售店鋪已經處于飽和狀態，新增店鋪必然激化區域競爭，因此，兼并收購將成為中國零售市場重要的擴張方式。同時，全球著名的大型零售企業幾乎全部采取連鎖經營方式。由于大多數零售業態都可以以連鎖經營的形式存在，因此連鎖經營將成為零售業新的發展趨勢。

新型零售業態將進一步發展

大型綜合超市、以食品為主的超市、專業店等新型零售業態將進一步發展，折扣店、無店鋪銷售等將悄然興起。雖然大型綜合超市業態在中國一二類城市的發展受到了限制，但今后幾年大型綜合超市在中西部經濟較發達、地方產品較豐富的城市，將呈快速增長趨勢。以銷售生鮮商品、加工食品為主的超市，今后1000平方米以上的店鋪有增加發展的趨勢。在專業店中，除家電專業店、建材專業店、醫藥專業店、眼鏡專業店外，辦公用品專業店、家居飾品專業店、體育用品專業店等都將有大發展。折扣店業態，對一些有實力的連鎖企業或有品牌的食品加工企業、食品批發企業等，是一種極有吸引的新型業態，尤其在新型零售業態不太發達的地方或中小城市更具發展潛力。無店鋪銷售業態將隨著市場需求變化和中國營銷技術的提高出現發展態勢。

科學管理和先進技術成為核心

世界零售百強大多采用先進的技術，實現商業管理自動化。零售企業廣泛使用電子商務系統，如商業電子數據處理系統、客戶關系管理系統、管理信息系統、決策支持系統，形成以信息處理為手段的商業自動化管理模式。商業管理自動化滲透到企業的購銷、存儲業務的各個環節，進而提高商品流通的效率，降低經營成本，提高企業競爭力。世界零售百強企業的經驗表明，以信息技術為代表的科學管理技術代表了現代零售業發展的方向。中國零售企業的發展也必須遵循這一規律，在未來幾年內，科學管理將成為中國零售企業發展的主要手段。

店長年中總結范文第5篇

近兩年來，XX大酒店在我市酒店業競爭異常激烈的情況下，強化管理求生存，開拓創新謀發展，取得了顯著的經濟效益和社會效應。今年上半年，實現營業額1400萬元，創利稅82萬元，其中餐飲營業額917萬元，同比增長5.56，客房營業額460萬元，平均開房率保持在87以上，位居全市同行業之首。酒店先后榮獲全市“最佳賓館”、“優秀誠信企業”，全省“一類三星級旅游飯店”、省“職工職業道德建設十佳單位”、省“衛生質量信得過單位”、“最佳星級旅游飯店”等榮譽稱號。

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群雁高飛頭雁領。XX大酒店之所以能在激烈的市場競爭中振翅翱翔，頻創佳績，得益于團隊里出色的“領頭雁”——酒店黨支部書記兼總經理XXX。

XXX，女，XXX年出生，中共黨員。1988年畢業于XX大學XX系，20__年——20__年就讀于XX大學XX專業研究生班。1998年起先后任XX大酒店文員、團總支書記、辦公室主任、工會主席、副總經理，20__年3月起擔任酒店總經理。近兩年來，先后榮獲“XX市優秀女企業經營管理者”、“湖南省芙蓉百崗明星”和“XX市優秀企業家”等稱號。

開拓思路，在創新中推動企業生產力發展

創新是企業發展的永恒動力，管理創新是推動企業生產力發展的保障。XXX擔任酒店總經理以來，以卓越的敬業精神和敢為人先的闖勁,不斷探索酒店業的經營規律，從理論的高度總結工作經驗，掌握工作的主動權，在管理上不斷創新，頻出實招。

創新考核模式。XX大酒店長期以來基本是以經營收入數額為考核指標，由于經營工作偏重于提高經營收入，缺乏成本費用控制的力度，歷年來往往出現經營收入提高而經營利潤反而下降的情況。隨著市場競爭日益激烈，酒店行業開始步入微利時代，這種考核模式的弊端就逐漸暴露出來。不改革這種考核模式，酒店營業利潤就得不到提高，生產力就得不到發展。針對這種情況，XXX上任后果斷提出了“以利潤為中心”的經營管理模式，把經營部門完成利潤的多少作為考核部門業績的主要經濟指標，對各經營部門實行經營利潤目標責任制，把經營任務、責任、風險、獎勵分解到各個經營部門，并制定了詳細的月度費用預算計劃，實行月度考核，獎罰兌現。后勤職能部門雖沒有營業指標也明確了費用控制額度指標。在她的親自督導下，各個部門都制定了相應的成本費用控制措施。由于措施得力，落實到位，工作取得了很大成效，在保持經營收入穩步提高的同時，20__年的利潤就比上年同期增加了9個百分點，其中餐飲部營業額較上年增加210多萬元，實現利潤近百萬元。20__年上半年經營利潤比上年同期增長5.6，今年上半年酒店營業額又較去年同期增長200余萬元，經營利潤實現同步增長。實現酒店經濟運行由粗放到集約，由數量型到質量型的跨越。

開展特色營銷。加大營銷力度，是酒店不斷擴大市場份額的重要手段。酒店的經營特色是酒店經營者對酒店生產力要素,人、財、物、信息、資源在市場中創造性的組合,是綜合經營能力的體現。近兩年來，我市社會賓館如雨后春筍般迅速崛起，星級酒店面臨著異常強烈的沖擊。XXX根據市場行情，果斷更新營銷理念，專門請了南京中易酒店管理公司專家，來酒店指導管理提升工作，為酒店構建先進的營銷體系。新的營銷體系建立后，整體營銷目標責任制和區域營銷負責制得到實施，全面提高了團隊、會議營銷市場占有率。

XXX在廣泛調查、深入研究、集思廣益的基礎上，積極調整營銷策略。在餐飲經營上，提出了“穩住一樓、搞活二樓、提升三樓”的經營方針，并在出品結

構調整、新品種研發、營銷手段和推廣等方面都制定了相應措施。先后舉辦了“春情美食節”、“桃紅柳綠春意濃，真情回報在XX”、“菜香比花香更醉人”、“情滿XX，舒適家園美食節”等一系列促銷活動。在客房經營上，XXX審時度勢，根據市場形勢一面采用最新的客房裝修觀念加強硬件設施的改造，一面推出周末房、午夜房、半天房、鐘點房、特價房等形式多樣的促銷方案，提高開房率。創建服務品牌。在酒店業競爭日趨白熱化的情況下，XXX根據酒店目前的形勢和發展要求，在20__年度員工代表大會上提出了創建“情滿XX，舒適家園”服務品牌戰略思考。為全力打造這一品牌，她還確定了“營銷要有新突破、形象要有新變化、管理要有新思路、培訓要有新特色、降本要有新舉措、精神文明要有新成果”的“六新”工作方針。要求酒店各部門根據創建服務品牌的總體計劃，結合工作實際，制定具體的實施方案，并將工作落到實處。

以人為本，大力創建和諧企業

企業文化建設是和諧管理的基石。在加強企業文化建設過程中，XXX牢牢把握“以人為本，大力創建和諧企業”的宗旨，把企業文化建設作為推動精神文明建設，豐富員工文化生活的基礎性工作來抓，堅持走培育企業精神和團隊理念，以共同的理想凝聚員工的路子，使酒店隊伍素質邁上了一個新臺階。

打造先進文化理念，完善用工制度。作為總經理的XXX，她深知打造先進的文化理念是提升企業綜合管理水平的重要標志。她堅持以人為本，著力營造“酒店以員工為本，員工以酒店為家”的文化氛圍，努力創建和諧企業。一方面她帶領酒店管理人員提煉了酒店企業文化理念，并根據《公民道德建設實施綱要》重新制訂了《員工手冊》，規定了員工職業道德規范、服務標準以及獎懲辦法。做到“日有考核、周有評議、月有總結、年有評比”。另一方面，完善了企業用工制度和分配制度。將職業道德作為考核的重要內容，實行能上能下、競聘上崗、擇優錄用，形成“優秀員工、合格員工、待崗員工”三工并存的競爭局面。同時，還實行“績酬掛鉤”的分配制度，激發員工的工作積極性。

強化職業化培訓力度，建立高素質員工隊伍。加強員工培訓是酒店保持和提高競爭能力的重要基礎。XXX結合酒店實際，在開展“贏得并留住我們的客人”和“親情鑄就卓越”主題培訓取得巨大成功之后，又于今年年初組織人力資源部制定了詳實的年度培訓計劃，建立了一整套規范化、標準化、程序化的員工培訓制度，著力培養一支高素質、高效率的員工隊伍。在開展職業化培訓工作過程中，她恪守“以人為本”的理念，要求做到“貫穿一條主線，堅持三個結合”即：整個培訓始終貫穿“情滿XX，舒適家園”這條主線，堅持集中培訓與部門培訓相結合、崗前培訓與崗中培訓相結合、電教培訓與常規培訓相結合。她先后多次派送酒店管理人員參加南京金陵旅游干部管理學院、長沙聚成管理公司、湖南萬邦旅游人才培訓中心、中山大學酒店管理專業培訓班以及省、市旅游局舉辦各種業務知識培訓。為了豐富培訓內容，提高培訓效果，XXX還要求工程技術人員通過酒店計算機局域網建立了文件共享系統，定期轉載優秀管理文章供管理人員學習參考。此外，她還給中層以上管理人員發放了《西點法則》、《細節決定成敗》、《贏在執行》等管理書籍，并要求寫出讀后感。

開展豐富多彩的文化活動，加強園地建設。豐富員工文化生活、建設“四有”員工隊伍，是XXX提出的“建立模范職工之家，創建一流文明窗口”的主要目標。在她的帶領下，酒店積極響應省、市總工會的號召，廣泛開展以“創新、貢獻、效益”為主題的勞動競賽和豐富多彩的文化活動，鼓勵全店員工立足本職，趕超先進，爭創一流。XXX擔任總經理以來，XX大酒店相繼開展了爭創“十佳三手”、“先進集體”、“紅旗班組”、“芙蓉杯標兵崗”、“百崗明星”、“青年文明號”、“五好文明家庭”、“優質服務主題月”等勞動競賽活動和“金秋頌祖國，青春獻XX”歌詠比賽、“XX杯·乒乓球團體賽”、慶五四“象棋、跳棋比賽”等豐富多彩的文化活動。此外，還成功創辦了《XX人》報，成為展現“XX人”精神風貌的重要窗口。通過開展豐富多彩的活動，拓寬了酒店管理人員與員工之間交流溝通的渠道，營造了一種團結協作、開拓創新、勤奮好學、積極向上的良好企業文化氛圍。

培育“家”的感召力，用真心留住人才。XXX認為“留人要留心，留心靠真情”。酒店開慶功會時，她第一個感謝的是廚師；
員工生病時，她送去鮮花和營養品；
員工過生日時，她為他們點上生日蠟燭，送上小禮品，舉行生日游藝會；
逢年過節，她放棄與家人團聚的機會，與員工一道堅守工作崗位，為顧客送上節日的歡樂。這些點點滴滴的真情關懷，感染著酒店的每一位員工，從而增強了酒店的凝聚力和戰斗力。餐飲部副經理XXX被一社會餐館高薪挖走，只干了幾個月，她又回來了，她說：“XX有一種親情，是哪里也比不上的！”廚師長XXX多次拒絕高薪誘惑，情愿留在XX，他深有感觸地說：“錢固然重要，但我更喜歡XX這個家?！?/p>

強化協作與配合，培育良好的團隊精神。為加強隊伍建設，培育良好的團隊精神，XXX提出了“多做事、多協調、不推諉、不指責”的十二字工作紀律；
明確了“前臺為客人服務，后臺為前臺服務”的全局觀念，把“為客人提供優質服務”作為工作的出發點和立足點，使自覺、主動的服務意識貫穿于每個員工的工作中，并推行每日晨會、每周例會、服務質量分析會、經濟效益分析會、營銷工作分析、部門之間協調會等制度，有效地保證了全店工作“一盤棋”的運行機制。同時，她還倡導主動配合的意識，強化協作精神。在重要經營決策上，每月定期召開工作例會，通報高層管理者的決策思路，交流工作信息，布置工作計劃，讓管理人員和職工代表一起參與進來，共同出謀劃策，集思廣益，共同組織落實。XXX在20__年度員工代表大會上說：“我相信，只要我們在工作中堅持不懈地去培育團隊精神，把我們每個人的能量聚集在一個團結而又高效的集體里，我們一定會再創輝煌?！?/p>

身體力行，爭做嚴以律己的典范

古人云：“其身正，不令則行，身不正，雖令不行”。作為酒店的“領頭雁”，XXX無論是在思想認識上還是在實際行動上，總是時時處處嚴格要求自己，真正發揮排頭兵、帶頭人的作。

加強學習，提高業務能力和執政能力。XXX學而不倦，在繁忙的工作之余，通過自學先后獲得了國家旅游局頒發的《旅游部門經理崗位資格證書》、《旅游業總經理崗位資格證書》，并獲得“中國飯店金鑰匙組織”的《金鑰匙會員證書》。她在業余時間修完了

經濟管理專業研究生課程并獲得證書。她還善于在實踐中學習，經常深入各個崗位與員工探討酒店的管理，利用一切出差的機會考察同行企業，將管理中存在的問題制成案例，有針對性地對員工進行指導，短短的幾年里，她由一個英語專業畢業的外行迅速成長為本市酒店管理的內行。通過她的示范帶動，酒店形成了濃厚的學習氛圍。勤奮敬業，以店為家。XXX對工作勤勤懇懇、兢兢業業。擔任酒店總經理以來，她以店為家，每天超負荷工作12小時以上，在她的工作日志里，沒有“休息日”這三個字。作為女兒，她很少有時間回家看望年邁的父母；
作為母親，她很少陪女兒度過一個完整的星期天。她一心撲在工作上，帶領全酒店員工創下了一個又一個驕人的業績。員工們也從中看到了她崇高的敬業精神，無不稱贊，“有這樣的好領導，我們還有什么困難挺不過去呢！”