緊急刪除：13882551937、13808266089服務時間：8:00~21:00承諾一小時內刪除下面是小編為大家整理的2023年后勤食堂管理工作計劃【五篇】,供大家參考。
后勤食堂管理工作計劃范文第1篇
如果有了工作計劃，每天按著工作計劃去走，做什么，怎么做，哪個點做，長期如此，工作效率也會提高不少。下面就是小編給大家帶來的小學后勤年度工作計劃2022最新范文，希望能幫助到大家!
2022小學后勤年度工作計劃1一、指導思想
始終遵循學?？傮w工作思路，圍繞教育這個中心，做好教育教學服務工作，做好師生生活服務工作。通過建設和加強后勤管理制度，建立良好的后勤管理秩序，挖掘后勤工作潛力，調動后勤工作的積極性，開創后勤工作新局面。
二、工作目標
一如既往地做好各項常規管理工作;
加強臺帳資料建設，規范后勤各項工作;
加強行政倉庫管理和財務管理，落實上級相關精神要求。
三、校產校舍維護工作
1、對各室臺凳作一次清理、修理，對六年級的課桌凳作更換處理。
2、對東西教學樓的窗作一次修理。
3、對教學樓各廁所進行改造，并對所有校舍屋面平臺處作防漏處理。
四、抓好綠化管理工作
1、做好夏日花木的治蟲、澆水工作。
2、對綠化帶進行一次修剪。
3、依據_網，注重平時對花木進行治蟲、施肥、除草和經常性整枝、修剪等工作。
五、改進食堂管理，辦好師生食堂
1、調整食堂人員結構，改善運作辦法，激發人員工作動力，提高人員工作效率。
2、樹立安全第一意識，重視和加強飲食衛生工作臺帳，提高警惕，采取安全防范措施，明確責任，做好防火、防盜、防毒工作，并要定時打掃，做好保潔工作。
3、定期組織食堂從業人員學習有關食品衛生的基礎知識、基本要求，并對照日常工作認真落實。
4、依據食堂管理制度，加強食堂工作各環節的管理與監督，并據實際情況不斷健全食堂管理制度，規范各項操作程序。
5、認真學習、貫徹《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》，積極改進、添置食堂衛生設施設備，確?！坝布边_標。
6、加強檢查監督和民主管理，經常到食堂檢查服務態度、衛生情況、飯菜數量與質量、就餐紀律(歡迎師生參與)。
發現問題及時表揚先進、批評后進。
7、把好食品采購關，積極做好疾病的預防工作。
8、創造條件，提高食堂炊事人員的業務技能和業務素質，如組織學習烹飪知識。
9、堅持勤儉節約的原則，節糧、節水、節電，精打細算、降低成本，提高飯菜質量。
10、通過強化學習“要求”、“標準”、“制度”，逐步使學校食堂管理到位、精細，讓學校食堂品位不斷得到提升，服務質量不斷得到提高。
六、加強校舍、校產管理工作
1、進一步完善校產、校舍管理制度，尤其是強化賠償制度，并匯集成冊，全員學習執行。
2、應用管理軟件、管好校產、用好校產，嚴格校產管理制度化、規范化，充分發揮常用教具、學具等教學器材和現代教學設備的作用，嚴禁亂拿、亂用、亂丟、亂放等不負責任的行為。
3、切實加強活動室的管理，充分發揮活動室的作用。
嚴格執行專用室的保管責任制和誰損壞誰賠償的原則。
4、加強用電用水和日常檢修管理，堅持勤儉節約，反對鋪張浪費，努力為學校節約一滴水，一度電，一分錢。
5、嚴格執行請購、審批、驗收、入庫、報銷、領用制度。
6、倡導良好風氣，愛護學校設施、設備，愛護花草、樹木，杜絕踐踏草坪、折枝摘花現象。
七、堅持財務制度，嚴肅財經紀律
1、嚴禁亂收亂付，做到勤儉節約，壓縮非教育開支，把有限的資金用于學校建設的刀口上。
2、堅持民主理財。
3、按規定收費，任何班級、個人不得擅自收費。
4、學期結束前與學生結清代辦費，做到多退少補。
5、堅持一支筆、一本帳的原則，計劃、合理使用經費。
八、加強學習，更新觀念，增強服務意識
1、要求全體后勤人員樹立師生利益至上的服務觀，把教師和學生的合理需求作為開展工作的出發點和歸宿，想師生所想、全心全意為全校師生服務。
教育全體后勤人員向一線教師學習，學習他們無私的奉獻和忘我的工作態度，擺正位置，樹立為教學、為師生服務的思想。
2、規范后勤管理，充分發揮后勤人員的智慧和力量，改進服務方式方法，齊心協力，互相配合，提高服務質量。
3、加強自身素質的提高及業務能力的培養，更新知識，不斷提高自身的修養。
2022小學后勤年度工作計劃2一、指導思想
緊緊圍繞校長室提出的三大任務展開工作，面對創一流學校，創一流教學業績這樣光榮而艱巨的任務，全面貫徹落實校長室的工作意見，抓住為教育教學服務、為師生服務兩條線，團結全體后勤人員奮發向上、開拓進取，再創匯中后勤工作新輝煌。
二、具體要求、措施
1、抓好后勤隊伍建設。
要做好學校后勤工作，建設一支強有力的后勤隊伍十分必要。首先要穩定后勤隊伍，做好一人一事的思想工作。通過學習、思想工作，讓他們安心于后勤工作，愛崗敬業，提高服務意識，提高服務質量，讓大家都要有一種“匯中是我家”的觀念;其次，要有積極肯干、腳踏實地的工作作風，要自覺、勤奮，要雷厲風行;第三，要積極學習本崗位業務。隨著學校裝備的逐步現代化，后勤人員工作要求和個人技術業務都必須隨之更新，才能適應新情況的需要，做到在行、在崗、在狀態中;第四，要團結協作、互相配合，做到一篷風、一股勁，完成中心工作不打折扣;第五，要增強集體榮譽感，校興我榮，校衰我恥，增強內部團結，有利于團結的話多說，不利于團結的話不說。
2、加強財務管理工作。
財會人員嚴格遵守財經紀律，依法做好財務工作，認真組織各項政策性的收費工作。沒有校長室的通知，決不亂收一分錢。認真編制預算決算，如實決算代辦費并公布。平時及時結報費用，票據上一定要有驗收人、證明人、校長簽批三人簽字方可報銷。認真做到賬目清楚，學校經費狀況按月向校長匯報，努力做到增收節支，把有限的經費用到教學最需要的地方。
3、加強校產校具管理。
學校地方大，一要教育全體后勤人員要管好、用好學校財產;二要努力做到增收節支，大力提倡勤儉節約，反對鋪張浪費。維修上做到能修的則修，決不調換新的，做到少花錢多辦事，花小錢辦大事，不花錢也辦事。本學期一開始就下大力氣，對學校各場所進行財產登記工作，通過登記造冊，對學校財產做到胸中有數，通過管理進一步使學校財產不散失，進一步降低學校財產的損壞率。
4、努力辦好食堂。
伙食工作是學校后勤工作的重要內容，它涉及千家萬戶，伙食工作的好壞直接影響師生的工作和學習，為此，我們努力做到：
⑴把握采購環節，以新鮮、價廉物美為原則。
⑵嚴格貨物采購入庫制度，未經驗收人簽字登記進入食堂，概不認帳。
⑶嚴禁食堂銷售時向學生收取現金，本學期采取不定期抽查的辦法，嚴格檢查，一旦查實，一律按合同執行。
⑷對食堂環境衛生、炊餐用具衛生、食品衛生作經常性的常規檢查。檢查中如有不盡人意，一次警告要求整改，如整改不到位，罰款100—500元。
⑸食堂要確保師生吃好、吃飽、吃暖，要采取各種辦法調配花式，特別是在保暖上下功夫，要控制出菜時間，堅決制止炒菜、湯菜冷冰冰。
⑹嚴格貫徹落實衛生五?四制和食品衛生法，確保不發生任何大小食品安全事故。
⑺充值中心要積極努力為師生充值服務好，認真做到帳目清楚。
通過各方面的齊心努力，以食堂改革為起點，邁好后勤社會化改革的第一步，提高食堂的管理水平和服務質量，讓師生高興到食堂用膳。
5、繼續做好優質服務工作。
盡管學校規模大，而后勤人員數量少，想方設法為教工辦實事，千方百計為教職工排憂解難，努力辦好小賣部，為師生提供各種方便。
6、做好基建維修工作
⑴抓緊體育館內部裝修工作，力爭三月底、四月初竣工投入使用。
⑵平日維修原則上做到隨報隨修，并經常巡查校園及時發現問題，及時采取措施解決。
⑶認真做好校區分開隔斷事項。
我們后勤部門決心在新的學期中，緊密團結在校黨委、校長室周圍，把握機遇，努力奮進，為匯中的明天作出我們應有的貢獻。
2022小學后勤年度工作計劃3一、指導思想
以學校工作計劃為指導，緊緊圍繞學校工作中心，圍繞后勤工作為教育教學服務的宗旨，進一步強化后勤內部管理，努力增強服務意識，提高服務質量和服務水平，與各處室協調配合，積極完成學校交給的各項任務，為師生創造一個良好的工作、學習和生活環境，確保安全萬無一失。
二、工作目標
1、總務工作必須做好為教學服務，為師生的生活服務。
2、認真做好學校教育設施、體育設施、電器設備、生活設施的保養和維修工作，保證教育、教學、生活的順利進行。
3、抓好學校食堂食品管理工作，杜絕食物中毒事故的發生。
4、加強學校的消防安全管理工作，杜絕校園內消防安全隱患，確保校園安全。
5、加強校產管理和財務管理，落實上級相關文件精神要求。
6、加強學校綠化護理和廁所衛生保潔工作，不斷改善和美化環境。
三、工作措施
(一)抓好后勤隊伍建設
1、加強后勤人員對有關文件、政策、法規、業務知識的學習，提高后勤人員的政治水平和業務能力，愛崗敬業，積極為師生提供教與學的方便，確保教育教學工作正常、有序的開展。
2、完善后勤管理制度，對學校的各后勤崗位，我們將進一步完善更為周詳的規章制度，使后勤工作有章可循。
另外，平時加強對后勤人員工作的檢查和考核，并予以適當的獎懲。
(二)改進食堂管理，辦好師生食堂
食堂工作是學校后勤工作的重要內容，伙食工作的好壞直接影響師生的工作和學習，為此，我們努力做到：
1、把握采購環節，以新鮮、價廉物美為原則。
2、樹立安全第一意識，對食堂環境衛生、炊餐用具衛生、食品衛生作經常性的常規檢查，采取安全防范措施，明確責任，做好防火、防盜、防毒工作，并要定時打掃，做好保潔工作。
3、定期組織食堂從業人員學習有關食品衛生的基礎知識、基本要求，并對照日常工作認真落實。
4、加強檢查監督和民主管理，經常到食堂檢查服務態度、衛生情況、飯菜數量與質量。
發現問題及時整改。
5、按照學校食堂等級量化標準的相關要求和規定，進一步完善食堂工作的各項制度，認真制定落實崗位責任制。
6、堅持勤儉節約的原則，節糧、節水、節電，精打細算、降低成本，提高飯菜質量。
(三)加強安全防范工作，增強師生的安全意識
1、預防為主，抓好學校的消防安全工作。
定期組織防火安全隱患檢查，及時消除火災隱患;定期進行消防器材設施檢查，落實消防器材設施責任制，對出現的問題及時整改維修。
2、加強校園用電安全管理。
加強校園用電設備和線路的規范化管理使用，保證電氣設備工作性能正常。不準私拉電線亂接開關，不準使用大功率用電器。
3、加強門衛安全管理。
要求保安人員會正確使用安保器材，操作監控系統，嚴格校門出入制度，切實做好“三防”建設，確保校園安全。
4、加強接送車輛安全的各種檔案資料的存檔管理，與司機簽訂責任制。
一如既往的抓好校車接送“跟蹤、檢查、落實、督促”安全工作。教育、關注每一位坐校車學生，讓學生放心、讓家長滿意。
(四)加強校舍、校產管理
1、進一步完善校產管理制度，對于財物的損壞及時進行調查并進行維修，對于故意損壞的財物在調查的基礎上，按學校制度及相關規定進行賠償。
2、嚴格校產管理制度化、規范化，充分發揮常用教具、學具等教學器材和現代教學設備的作用，教師、班級、辦公室等領取辦公物品需辦理登記手續，嚴禁亂拿、亂用、亂丟、亂放等不負責任的行為。
3、加強用電用水和日常檢修管理，堅持勤儉節約，反對鋪張浪費。
(五)堅持財務制度，嚴肅財經紀律
1、繼續認真執行學校的財務管理制度，協助校長管好用好學校有限的經費，嚴格報銷手續，杜絕不合理支出。
2、嚴格執行“亮證收費”的制度，凡是物價部門未核準的費用，一律不亂收，做到任何費用，都有據可查，同時做好學校收費的公示工作，主動接受社會監督。
3、嚴格食堂財務關，對食堂財務收支實行監督和審核，賬目清楚。
(六)抓好綠化管理
本學期計劃實行綠化管理責任制，實行自管為主的方針，將綠化帶分成若干塊，實行班級管理，經常督促檢查綠化責任區的管理維護工作。
后勤工作是學校其他工作得以正常開展的前提，事關重大。在今后的工作里，總務處將繼續高質量地完成自身工作，保證學校工作正常進行，為我校進一步取得良好的社會聲譽做出努力。我們有決心，有信心做好學校的后勤保障工作，爭取使我校的后勤工作再上一個新臺階。
2022小學后勤年度工作計劃4一、加強財務管理，嚴守財政紀律。
⑴嚴肅購物審批制度。教師購買辦公用品等應先填寫申請單(一式二份)，經校長室審批后一份留給校長，一份交總務購買，購買資料通過教導處;嚴禁“先斬后奏”，自行購買不予報銷，購買大宗物品需集體討論決定，購物必須“貨比三家”，力求價廉物美;購買的物品必須經驗收、登記入冊后再領取，發票經購買者、保管、校長簽字后報銷。
⑵基建、維修嚴格按上級文件和學?！缎展_》有關規定執行。
⑶嚴格按規定收費、做帳，防止違規收費。及時核對各項經費，現金切勿過夜;暫領款須先辦手續，經校長簽字后方可領取。
⑷合理使用各項經費。開源節流，計劃用錢，節約用錢，杜絕浪費。
⑸嚴格執行學校財務制度并及時做好每月的報表。
二、加強校產管理。
⑴完善學?？値ず透魇曳謳?，健全電教儀器、自然儀器帳冊，新添校產及時登記入冊(總帳和分帳);期初、期末各核對一次。
⑵領物須先辦好登記手續，并堅持“誰領誰保管誰歸還”的原則，期末及時歸還儀器、教具等;學校財產原則上不出借，確需出借的必須經學校同意，并辦好相關手續。
⑶強化賠償制度。學校財產如有損壞、遺失，應及時查明原因，并及時與總務處聯系，根據情況酌情賠償;有關人員不得相互推諉，隱瞞不報者加倍處罰。
⑷及時做好校舍、校產維修工作。經常檢查、及時更換用電線路、電器插座，及時消滅事故隱患;各室物品維修請先填寫登記單，并注明維修時間(一般、急修)。
⑸強化值班保衛工作。定期檢查報警器，加強值周值班教師職責，確保校產安全;期初、期末對報警器進行全面檢測，讓報警器發揮有效的作用。
⑹加強安全管理。創安領導小組每周對校園的安全隱患進行排查，門衛做好來客登記手續，值周值日教師每天對校園安全進行全方位的檢查,發現問題及時報告，以便更快消除不安全隱患。
⑺及時填寫好安全臺帳?？倓仗幐鶕摪差I導小組成員及值周值日教師每天對校園安全進行全方位檢查反饋情況進行分析，并每天填寫好安全臺帳。
三、加強食堂管理。
⑴布置食堂文化環境。按照區衛生局要求，盡快對新食堂文化環境進行布置，做到各項制度上墻，達到A級食堂標準。
⑵加強食堂管理。積極推行食品衛生“五常法”(常組織、常整頓、常整潔、常規范、常自律)，對新食堂人員進行培訓，要求食堂人員嚴格按“五常法”規定進行操作，努力提升學校食品衛生管理水平。
⑶食堂人員要盡心盡力搞好師生用膳。根據學校定額合理配制菜單，學校食堂的糧、油、豆制品、肉、蔬菜、水產品等大宗物品要求定期定點集中采購。購菜不但要求新鮮，而且要做到葷素搭配，講究營養，力求品種多樣，色香味俱佳，盡量讓學生滿意，家長放心。并提前一周在校園網和校園醒目位置公示本校下周食堂菜譜。
⑷要堅持勤儉節約原則，減少不必要的浪費，節約用水、用電、用氣，不浪費糧食。
⑸購置食堂物品都要經過審核、登記，發票由校長、事務長、購買者、驗貨人簽字后方可報銷。
⑹工作人員要嚴格遵守學校制定的各項食堂管理制度。食堂廚房、師生餐廳要天天打掃、擦洗，每周安排一次大掃除，同時要做好餐具的消毒、保潔及菜肴留樣等工作，確保A級食堂稱號。
⑺食堂工作人員要嚴格按規定操作電器設備，確保公共財產不受損失。
⑻食堂工作人員要按規定進行體檢、領取健康證。
四、努力搞好學?；啊笆摇苯ㄔO。
⑴做好新教學樓整改工作。繼續與工務局進行聯系，要求工程隊對新教學樓未完成的工程進行整改，特別是用電線路的改造。
⑵努力搞好“十室”建設。各專用教室管理教師要積極動腦筋，配合學校努力把各室建設成具有自己特色的、一流的專用教室。
五、做好其他服務工作
⑴及時征訂、發放書簿，及時征訂有關資料、音像教材等，合理購置辦公、清衛用品。
⑵加強對騎自行車學生的教育與管理，確保行車安全和車輛停放有序。
⑶定期召開各班小保管員會議，加強節約水電、愛護花木教育。
⑷調整、完善校園綠化布局。
2022小學后勤年度工作計劃5一、指導思想：
認真貫徹落實教育局重要思想為指導，以學校工作計劃為依據，以“全心全意”為師生服務為宗旨，強化后勤優質服務意識，創建陽光服務特色。加強后勤精細化管理，改善辦學條件，優化校園環境，做好節約節能工作，樹立安全第一的思想，為學校的教育、教學工作提供有力的后勤保障。
二、工作目標：
1、做好后勤服務，保障優質、高效，師生滿意。
2、樹立育人意識，把陽光育人教育落實到后勤服務中。
3、加強校產管理，執行收費標準，財務管理驗收達標。
4、抓實安全工作，創平安校園，全年無重大安全事故發生。
5、強化節能措施，細化管理，制度保障，完成節能指標。
6、落實校園規劃，發揮環境育人的整體功能。
三、主要工作：
(一)后勤服務管理工作
1、加強后勤人員政治理論和業務學習，提高后勤隊伍整體素質，發揮黨員模范帶頭作用，做好服務工作，為教學服務，為師生服務。
2、健全后勤管理制度，制定后勤陽光特色管理模式，用制度規范后勤常規工作，實現后勤管理的制度化、規范化。
3、做好供熱系統檢查維修工作，對食堂和廁所平房進行暖氣改造，確保正常供熱。
4、做好節能減排工作，落實責任，完善制度，管好水用好電，減少浪費，完成年度節能指標。
(二)校產財務管理工作
1、運用校產管理軟件做好固定資產的增減管理，做好校產登記、保管、維修、報廢、轉讓等各環節工作。
2、科學管理物品，嚴格執行入庫、出庫手續，帳物相符。
定期檢查、登記各室物品，做到物歸有記載，使用有記錄，保管責任到人。
3、嚴格財務管理，規范收費行為，實行收費公示，報銷聯簽制度，確保經費專項使用。
(三)校園基礎建設工作
1、積極開展美化陽光校園活動，本年度重點是建塑膠操場，解決操場泥濘問題，爭取暑假硬覆蓋完成，實現校園美化、凈化。
2、完成幾項基礎設施改建工作，食堂房蓋保暖、暖氣改造、防火改造;
教學樓雨排管更換;南樓水房水池更換改造;外平房廁所改建等。
(四)安全保衛管理工作
(1)健全安全管理制度，強化安全日查和臺帳詳記，實現學校安全工作制度化，長效化。
(2)完善安全各種應急預案，定期組織演練，做到可行實用。
后勤食堂管理工作計劃范文第2篇
隨著時間的推移，我們又迎來了新學期的開始，后勤食堂工作計劃。食堂工作將根據學校的總體計劃全面展開。所有員工將義無返顧地團結在校領導周圍，服從管理、專心工作，打造一個名副其實的服務團隊。下面我將以“超前的服務、厲行節約、規范化的管理”等三個方面為本學期的工作核心做以詳細計劃：
第一、超前的服務：服務是后勤工作的天職，超前服務是我們對本職工作必然要求。只要具備這一條件，才能避免工作的疏漏，才能使我們的工作在上升一個臺階。
1、搞好食堂的整體衛生，為廣大就餐者創造良好的就餐環境。
2、搞好師生關系，了解他們的口味，為其送上可口的飯菜。
3、發現問題要做到及時地解決，不猶豫、不塘奢。
4、按衛生標準做好餐廳的清潔工作，經常保持個人良好的衛生。
5、得分管的使用設備做到經常檢查，餐桌擺放整齊，桌布干凈、無破損，餐具無污跡。
6、根據任務要求做好餐前準備工作。
7、對就餐者做到主動熱情、文明禮貌、優質服務。
8、凡食堂工作人員務必提高服務意思，對待師生員工做到象對待賓客一樣熱情，不得帶情緒工作，不準講臟話，說別人壞話，如發現就范者立即停崗。
第二、厲行節約：節約是中華民族的傳統美德，厲行節約是全體工作人員必須具備的一種工作觀念。節約方面是食堂工作重點之一，如：從用油、用水、電、汽、洗潔凈、消毒液、清潔球等都定時定量領用，專人保管。并合理利用下腳料與能夠再次食用的剩菜剩飯充分加熱后降價出售，堅決杜絕了不必要的浪費，從中提高了成本的效益。
1、精打細算，杜絕浪費，降低伙食成本，提高原材料的利用率。
2、要節約水電，愛護使用工具，用完后妥善保管。
3、嚴禁原材料外流，售飯時不講私情、不送人情。
第三、規范化管理：規范化的管理對于食堂來講是很好地控制食物中毒事故的發生、成本不會造成不必要的浪費、工作方向明確、人員工作情緒穩定等重要意義。
1、食堂主管要充分做到對各崗位工作分工明確，講主次，抓重點。
2、餐廳工作人員九大禁令
(1)凡餐廳工作人員嚴禁將食品帶出餐廳或送給他人。
(2)凡餐廳工作人員嚴禁隨意處理食品，有留用價值的必須妥善保管，以備他用。如少量剩菜沒有留用價值須報主管同意后方可處理。
(3)每天上班必須提前5分鐘到崗位，嚴禁中途脫崗或早退。
(4)在崗期間必須著裝整潔，嚴禁對著食品大聲喧嘩。
(5)凡購進食品原料必須分類存放，嚴禁交叉污染。
(6)食品制作過程必須認真執行“食品加工制作管理規定”。
(7)對有疑問的食品原料、過期食品堅決杜絕加工，報主管同意后方可處理。
(8)使用設備要定期清潔、保養、嚴禁借用、挪用、更不得占為己有。
(9)工作人員下班后不經允許嚴禁再次進入操作間。
3、食堂員工工作須知：為加強食堂管理工作,強化安全措施,規范安全管理,有效地預防食品衛生安全事故的發生,使員工能夠熟知食堂整體管理的要領,有助于正確、正常、積極有序的開展工作，根據有關規定結合我校實際，特制定“員工須知手冊”望大家認真執行。
(1)凡食堂工作人員必須無條件服從領導的合理工作安排，堅決杜絕“自由主義思想”的產生，認真完成每天的本職工作，需要時必須協助他人工作，工作計劃《后勤食堂工作計劃》。
(2)、凡食堂工作人員必須持有健康證方可上崗，如發現本人攜帶有任何傳染性疾病者，無條件離崗。
(3)、凡食堂工作人員必須穿戴整潔的工作服、佩帶胸卡上崗。
(4)、凡食堂工作人員必須將頭發制于工作帽內，不得留在外面，做到勤洗澡、勤理發、勤剪指甲、勤曬被褥。
(5)、凡食堂工作人員務必提高服務意思，對待師生員工做到象對待賓客一樣熱情，不得帶情緒工作，不準講臟話，說別人壞話，如發現就范者立即停崗。
(6)、凡食堂工作人員不得在未開飯時間吃拿任何食品，制作過程中不得對著食品大聲喧嘩、打噴嚏等不文明舉動。
(7)、凡食堂工作人員不得將任何食品、食品原料、調料送人情;售飯人員嚴禁打人情飯;使用工具不經允許不得外借、挪用;公共財產不得占為己有。如有就范者嚴懲。
(8)、凡食堂工作人員嚴禁隨意中途離崗、竄崗、無大事請假、無故曠工、電話請假。
(9)、凡屬個人衛生責任區的衛生務必保持清潔，做到珍惜別人的勞動成果。
(10)、當日值班人員必須認真做好各項收尾工作的檢查，發現問題要及時解決并上報主管，做好記錄。關閉所有的門、窗、水、電、氣，最后一個離開餐廳。
(11)、食堂技術人員務必經常學習業務技能,提高業務水平，為更好地提供營養可口的飯菜打好基矗
(12)、服務人員必須聽從技術人員的工作要求，根據程序進行操作，不按規章程序操作者，一但出現事故責任自負。
(13)、勤雜人員(配菜工)必須根據食譜的安排，認真將每種原料進行處理，對不明的原料要問清楚，對***變質的原料杜絕切配。
(14)、凡是因工作失誤造成物品、食品等一切使用工具損壞及浪費的，必須造價賠賞。
(15)、凡食堂工作人員必須認真履行學校的各項規章制度，校園內不得大聲喧嘩，不得打架抖毆，不得傳播非正常的小道消息擾亂他人正常工作，如有就范者，立即停崗。
(16)、凡食堂工作人員在會場上必須關閉手機，不得隨意離開坐位走動，不得與他人小聲說話、玩鑰匙，如發現給予嚴肅處理。
(17)、凡食堂工作人員在崗工作期間嚴禁開過分的玩笑，嚴禁追逐打鬧，挑起是非者重罰，造成事故者，責任自負，因玩鬧受傷休假者每天扣除考核工職30元。
(18)、采購人員必須根據食譜計劃單進行采購，堅決杜絕貪圖便宜購買劣質原料，做到對市場各種原料物品的調查，進行合理采購，并上供貨商索取三證做為采購依據，在原料運送過程中注意交叉污染，確保原料的質量。
(19)、庫房保管員要對所購回的所有原料進行登記造冊，做到先進先出，掌握入庫時間，嚴格規范庫房制度，杜絕其他人員隨意進出庫房，非領料時間不得發放，沒經主管同意不準處理任何原料。若有登記不明，出庫不詳，帳目不清等事件發生，立即停止工作。非庫房工作時間，必須配合協助服務員工作。
(20)、餐廳主管負責本部門的管理工作：
1、負責制定每大周的營養食譜，整體食堂工作計劃，督促規章制度的實施。
2、負責召開伙食管理會議，督察食品的質量及衛生情況。
3、負責檢查驗收食品原料和食堂固定資產的管理工作。
后勤食堂管理工作計劃范文第3篇
根據xx學校20xx學年度第二學期工作補充計劃，結合上學期學校后勤工作總結，圍繞“四年”建設，本學期后勤線的主要工作任務：
1、做好開學準備，保證學校教育教學工作正常開展;做好學期財產收尾工作，確保財產不流失。
2、做好學校教學設備的統計申報，對年久、不能正常使用的教學設備做到及時報損及更新工作。
2、做好學校校舍安全，水電檢查，維護工作，確保校舍安全，水電暢通，全年安全無事故。
3、做好學校直飲水的安全監督工作。
4、加強學校財產的管理，進一步建立健全資產臺帳，使之有序、規范。
5、規范收費行為，做到堅持標準，堅持收費公示制，嚴禁任何個人私自向學生亂收費。
6、配合學校教學線、德育線開展各項教育活動。
二、月工作安排
二月份：
1、開學前校園安全巡查;
2、公辦桌椅、課桌凳等維修;
3、做好開學準備工作，分發書簿及各室辦公用品;
4、書簿分類整理;
5、票據領購。
三月份：
1、制定后勤計劃;
2、小學部校園走廊文化布置;
3、各類經費及票據結算;
4、學生校服、保險上報;
5、各類報表填報;6、校園除草。
四月份：
1、做好全校安全檢查工作;
2、初中部教師活動室及圖書館改造建設;
3、統計上報201X年報損財物。
五月份：
1、做好校園綠化工作;
2、做好全校安全檢查工作。
六月份：
1、做好全校安全檢查工作;
2、維護校園環境。
七月份：
1、做好全校安全檢查工作;
2、擬定暑假維修事項;
3、檔案財產整理。
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學校下學期后勤工作計劃一、指導思想
總務處以學校工作計劃為指導，在學校校長的領導下，黨支部的監督下，遵循“服務于教學，服務于師生”的工作原則，緊緊圍繞學校的中心工作，超前謀劃踏實工作，為教育教學做好安全保障和優質服務;為此，我們將進一步強化后勤內部管理機制，認真做好總務處所有成員的管理、學校的教學設施管理、學校的常規安全管理、食堂衛生安全管理、學校財物的管理等各項工作;明確各人員的崗位職責，努力增強自身的服務意識，提高服務質量和服務水平，讓學校放心，讓教師安心，讓學生舒心，是我們總務處的工作終旨。
二、工作目標
本學期后勤工作的目標是三個確保、四個力爭。四個確保是：確保學校校園文化建設、教育教學辦公用品的維護、維修、采購、保管、供應及時到位;確保學校財務管理規范、精細、帳物相符;確保學校水電、飲食、活動的安全，杜絕事故的發生。四個力爭是：力爭進一步完善服務設施;力爭進一步完備服務項目;力爭進一步提高服務質量，力爭進一步提高服務效益。
具體工作目標：
1、在開學之前搞好學校辦公用品的采購，并作好班級及各辦公室和宿舍的財產的調整及登記，使教學活動能正常開展。
2、在學校假期各項維修的基礎上認真做好校舍、各類教育教學設施、電器設備、水電等生活設施的巡查保養和維修工作，確保校園各項工作能正常開展。
3、抓好學校食堂的安全衛生管理，抓好食堂服務人員的管理，提升服務質量，狠抓食堂進貨渠道、貨物驗收，確保安全，精細化食堂的每一個工作環節，努力提升飯菜質量，讓師生滿意。
4、搞好食堂出入庫臺賬。出入庫必須由相關人員簽字。
5、搞好生均公用經費及食堂經費的報賬工作。
6、加強各項維修維護工程質量的監管，確保質量。
三、主要工作及措施
1、重點抓好學校安全工作。
(1)高度重視安全衛生防范工作，充分發揮全員管理的作用。完善應急預案制度和管理措施，實行主管領導責任制，各條線領導分塊抓，全體教工共同參與的管理模式。
(2)加強安全、衛生知識的宣傳，增強師生的自我保護意識，促進良好行為、習慣的養成與內化，讓安全與衛生的防范觀念在師生的大腦中得到固化。
(3)經常檢查場地、設施和各處室中的電器、線路、裝置、設備，發現問題及時解決隱患，切實做好防水、防盜、防觸電及防其它意外事故的工作。
(4)認真負責地做好各項后勤(門衛、衛生保潔、食堂、校舍)常規管理工作。
2、重點抓好校舍、校產管理工作。
(1)進一步完善學校校產管理制度，增強師生對校產的愛護意識。完善校產維修報修制度，由相關人員將報修單送到后勤處，以便及時安排;維修完畢，由報修人負責驗收簽字。
(2)加強對校產校具的管理，提高對各類設備的使用效率，做到妥善保管，合理使用，正常維護，每期期初要對校產校具、設備、圖書進行清點登記，責任到人。
(3)嚴格校產管理制度化、規范化，充分發揮教學器材和現代教學設備的作用，嚴禁亂拿、亂用、亂丟、亂放等不負責任的行為。
(4)切實加強活動室的管理，充分發揮活動室的作用。嚴格執行專用室的保管責任制和誰損壞誰賠償的原則。
(5)加強用電用水和日常檢修管理，堅持勤儉節約，反對鋪張浪費，努力為學校節約一滴水，一度電，一分錢。
(6)建立執行請購、審批、報銷、領用制度，規范物流過程控制，強化行政倉庫管理。
(7)倡導良好風氣，愛護學校設施、設備，愛護花草、樹木。
3、重點抓好食堂管理工作。
(1)認真學習、貫徹《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》。
(2)依據食堂管理制度，加強食堂工作各環節的管理與監督。并根據實際情況不斷健全食堂管理制度、規范各項操作程序。
(3)加強檢查監督和民主管理，經常到食堂檢查服務態度，衛生情況、伙食的數量和質量、就餐情況、發現問題及時表揚先進，批評后進。
(4)定期組織食堂從業人員學習有關食品衛生的基礎知識、基本要求，學習相關法律法規，使每個食堂工作人員知曉“法律法規”，并對照日常工作認真落實，齊心合力提高服務工作質量。
(5)樹立食品安全第一意識，嚴格把好食品衛生關，重視和加強飲食衛生工作臺帳，采取安全防范措施，明確責任，做好防火、防盜、防毒工作，并要定時打掃，做好保潔工作。
(6)認真積極聽取師生意見反饋,要求食堂努力根據實際情況盡量滿足師生要求。
四、工作計劃進程
二月：
1、開學工作準備，檢查維修。
2、制定本學期后勤工作計劃和財務收支預算報告。
3、組織學生入學報名、組織教師發放書本，衛生用具，有序進行教學。
三月：
1、固定資產賬冊整理。
2、校園綠化帶護理和修剪。
四月：
1、教師安全知識教育。
2、學校安全工作自查。
3、消防設施安檢。
五月：
1、學生安全知識教育。
2、“五一”長假值班保衛的安排。
3、水電設施安全檢查。
六月：
1、期末財產清理，兌現制度。
2、半年工作總結。
3、暑假安全教育。
七月：
1、設備設施維護。
后勤食堂管理工作計劃范文第4篇
一、指導思想
本學期學?？倓展ぷ鲌猿忠詫W校工作計劃為指導,全面落實學校工作計劃, 始終堅持“為教學服務，為師生服務”的原則，樹立“服務育人”的宗旨，以提高后勤職工隊伍素質為抓手,強化總務后勤工作的規范管理,確保后勤工作保障有力,服務到位,努力提高后勤服務工作質量,為師生創造一個良好的工作,學習和生活環境，為創造一個和諧校園而努力。
二、工作目標
在學校校長室、黨支部的領導下，進一步鞏固和發展近年來后勤服務規范化、后勤工作科學化、校產管理制度化取得的管理成果，不斷健全和完善后勤工作方面各項規章制度，落實崗位責任制，強化各項服務的過程管理，努力做好、做優，不斷提高服務意識、服務質量和服務水平。圍繞學校工作中心，不斷改善和美化環境，積極努力開源節流，為學校拓寬發展空間添磚加瓦。
三、主要工作
1.做好后勤人員培訓工作
借鑒先進的后勤管理工作經驗，統一思想認識，強化職業道德教育，增強干好本職工作的責任感，真正以主人翁的姿態投入自己的工作，凝心聚力，愛崗敬業，進一步提高員工的業務素質和服務意識，進一步明確后勤為教學服務、為師生生活服務的宗旨，堅持管理育人、服務育人的方向，繼續發揚“勤快、務實、高效、優質”的工作作風，勤奮踏實工作，關心愛護學生，努力爭作奉獻。
2. 切實抓好后勤常規管理
本學期我們將在原基礎上，切實加大校園各班保潔區的管理力度，加強督查，細化各部位保潔的任務和人員分配，確保教學區域全天候整潔。同時通過各種形式向師生員工進行愛護公物，節約用水、保護環境的宣傳教育，在師生中造成愛護公物，愛護校園一草一木的輿論氛圍，積極開展美化校園，亮麗校園的活動，把創建文明校園活動和良好的衛生、生活習慣的養成結合起來。學校綠化繼續由朱涇村勞務合作社承包負責，每月集中修剪、施肥一次。另外及時補種草坪和草花，確保學校綠化一年四季常綠。雙休日安排臨時工輪流打掃校園，確保校園時時處處保持整潔。
3. 盡心做好食堂的日常管理工作
學校食堂的食品繼續由教育局統一招標的單位配送，食堂負責人繼續把好食品的質量檢查關，進入食堂的食品都要有索證資料。學校還安排專人負責做好生菜、熟菜的留樣工作。學校食堂根據配送的食品，盡心烹飪飯菜，讓學生吃得健康。同時，督促食堂管理者切實提高學生膳食質量，確保學生飯菜量足質優，并經常組織學生干部、學生家長、教師代表對食堂的膳食質量進行深入檢查
4.進一步規范學校財務管理工作
規范學校的收費工作，進一步完善購物、保管、使用等財產管理制度，做到制度健全，職責明確，帳物相符，帳帳相符，完備購物申請，進出庫手續，繼續完善校產電子管理程序，數量、價格準確，保管責任到人。嚴格按照預算計劃執行，及時控制不必要開支，嚴控超預算支付。
5.開展一系列修繕改造工程，優化辦學條件。
四、具體工作安排
月份
周次
工作安排
二月份
第一周
1. 開學工作準備，校園環境清理;
2. 分發調劑各類用書、課桌等班級用品;
3. 做好收費工作;
4. 召開后勤工作人員會議，明確各崗位職責;
5. 統計在校用膳人數，安排師生食宿。
6. 做好中午不在校用膳學生的安全教育工作。
7. 學生飲用水發放。
8. 建立健全后勤管理制度。
三月份
第二周
1.組織食堂工作人員學習衛生知識，加強常規管理。
2.購置消毒柜等器材。
3.在建工程開工復工。
第三周
1.校園綠化規劃及管理;
2.花草樹木修剪。
3.完善手續，核對上學期幼兒園維修項目并結賬。
第四周
1.對校園內廁所進行清理
2.召開后勤人員工作例會。
第五周
1.加強食堂常規管理工作，對住堂生進行春季傳染病預防教育。
2.對宿舍消毒、通風
四月份
第六周
1. 在建工程督促檢查
2. 零星工程維修
第七周
1.加強對學生飲用水的教育
第八周
1. 加強食堂常規管理工作。
2. 開展節約用水、電、材料等教育。
第九周
1.召開后勤人員例會
第十周
1.加強食堂常規管理工作，對住堂生進行春季傳染病預防教育。
2.對宿舍進行消毒、通風
五月份
第十一周
1.繼續加強食堂工作人員衛生知識的學習，加強常規管理。
第十二周
1.做好“五一”節、端午節假日值班工作;
第十三周
1.做好學生資助工作。
第十四周
1.做好慶?！傲弧毕嚓P后勤工作;
六月份
第十五周
1.教室門窗、課桌等檢查維修。
1.加強學生宿舍滅蠅驅蚊工作
第十六周
1. 召開后勤人員會議
2. 花草樹木修剪除草
第十七周
1. 文明宿舍評比
2. 做好六年級住宿生離校工作
第十八周
1.服務性收費項目結算及食堂結算;
2.檢查各班、各室財產保管使用情
況。
3. 學校新增資產登記。
4. 安排好師生假期生活。
后勤食堂管理工作計劃范文第5篇
農村義務教育學生營養改善計劃和寄宿生生活補助全覆蓋工作是今年省委、省政府的惠民工程和重點工作。學生營養改善計劃3月份在全省全面實施以來，各地做了大量工作，積累了很多經驗。為總結經驗，推介典型，本刊推出“學生營養餐”專題報道，以饗讀者。
大理州12個縣市均納入農村義務教育學生營養改善計劃的試點范圍，其中大理市為省級試點地區，其余11縣均列為部級試點縣。全州試點縣（市）黨委、政府及各職能部門高度重視學生營養改善計劃的實施工作，認真按照工作會議精神及省工作要求，抓緊部署前期各項工作，積極開展調查研究、廣泛征詢意見，制定實施方案，確保了“農村義務教育學生營養改善計劃”（以下簡稱“計劃”）的順利實施。
一、加強組織領導，建立工作機構
大理州委、州政府高度重視，把“計劃”列為全州2012年重點實施的10項惠民工程之一，各級政府分管領導部署“計劃”的組織實施工作，突出政府在實施“計劃”工作中的主體作用。及時成立了大理州實施“計劃”工作領導小組，統一領導“計劃”的實施。領導小組組長由分管教育的副州長擔任，州財政局、教育局、食品安全委員會、發展和改革委員會、婦聯等為領導小組成員單位。領導小組在州教育局設立了辦公室，并由教育局長擔任辦公室主任，辦公室人員由教育局、財政局的相關人員組成，負責全州農村義務教育營養改善計劃的日常工作。
各縣市政府結合各自實際制定具體實施方案、管理辦法和操作流程，確定供餐方式，確保了營養改善工程于2012年3月1日前順利實施。
二、部門協調配合，制定實施方案
在州政府和領導組的統一部署下，各成員單位通力協作，整體聯動，根據州情和學校的實際，州縣（市）均認真制定了《農村義務教育學生營養改善計劃工作方案》。從實施時間、范圍、資金來源、組織領導、責任分工、供餐方式及內容、宣傳教育、資金撥付與管理、學生營養健康狀況監測評估制度、完善食品安全事故應急機制、食堂建設與管理、設立監督舉報電話和信箱等九個方面對實施“計劃”作了具體的安排和要求，為在全州農村中小學順利實施“計劃”打下了基礎。
三、確定供餐方式
州教育局對符合條件的學校數和在校生人數做了認真的核實統計工作，根據《省財政廳教育廳關于下達2011年農村義務教育學生營養改善計劃專項補助資金的通知》和《省財政廳教育廳關于下達2012年春季學期農村義務教育學生營養改善計劃省級試點縣補助資金的通知》精神，大理州378 658名學生（其中：小學266 440人，初中111 864人，特殊教育學生354人）納入享受“計劃”條件。按照“安全、衛生、營養、熱乎、可口”的標準，因地制宜確定合適的供餐內容，突出地方口味特色的要求，確定了學校營養餐的供餐方式，并對供餐形式、供餐食品、供餐食譜提出了明確要求。
進一步明確過渡時期供餐模式。對實施范圍內的學生，由學校設置學生營養窗口，統一提供每生每天一餐早點，具體內容以衛生部門（專家組）提供的營養套餐為主，如提供餌絲、米線、面條、包子等為主的組合套餐。所選的營養補充食物，要因地制宜，結合學校所在地物產和居民飲食習慣，盡量做到粗細搭配，交替食用；
盡量做到營養豐富、味道可口，保證蛋白質、脂肪和其他營養元素、礦物質的攝入量。
寄宿制學校有條件的地方可以將補助資金直接打入受助學生個人就餐卡，由學生自由選購飯菜品種、數量，學校食堂憑充值卡或飯菜票結算。對走讀的學生可以發放早點餐券，由學校提供每生每天一餐早點。
四、加快食堂建設，確保如期實施
全州屬試點范圍內的學校共1 343所，在省、州黨委政府的高度重視和關心支持下，截至2012年4月15日，累計投入3 028萬元，對201所學校的食堂進行改造修繕及食堂設備完善補充，切實加強了各學校的食堂建設。目前納入試點范圍內的1 006所已基本具備由學校食堂向學生供餐。尚有337所（校點）學校食堂正在進行改造完善中。
為全面做好學校食堂準備工作，在全州范圍內進行了對學校食堂建設管理工作大檢查，切實做好食堂防蠅、防鼠、防塵工作，抓緊辦理學校食堂報備等相關手續，完善并懸掛相關制度，制定應急預案；
添置采買各種設備，其中必須設置保溫桶；
做好學生就餐券或就餐卡的準備工作。
過渡時期條件較差的食堂，結合農村中小學校舍維修改造長效機制、薄弱學校改造工程、中小學校舍安全工程和中西部農村初中校舍改造工程等資金，按照《國家學校體育衛生條件試行基本標準》、《農村普通中小學校建設標準》和標準化學校相關指標要求，將學生食堂列為重點建設內容，使其達到餐飲服務許可的標準和要求。規模較小的農村學校和沒有學生寄宿的學校，可根據實際改造、配備伙房和相關設施，為學生在校就餐提供基本條件。在今、明兩年，大理州將中小學食堂建設與改造作為一項重要工作來抓，力爭到2015年全面完成學校食堂建設。
五、完善管理制度，強化資金管理
為進一步加強學校食堂管理工作，州財政局、教育局下發了《關于進一步加強中小學食堂管理的通知》，將食堂規范管理工作作為考核學校工作的重要指標。進一步明確學校食堂以服務師生為宗旨，堅持“公益性”原則，按照“非盈利”要求，實行成本獨立核算，切實維護師生的合法權益。
加強對資金的監管，嚴禁產生擠出效應，充分發揮資金使用效益。進一步明確各縣市、學校應做好農村義務教育學生營養改善計劃專項資金與“兩免一補”專項資金的統籌銜接工作。嚴格按照資金管理要求，分戶運行，獨立核算。進一步明確補助資金必須全額、足額用于為學生提供食品，不得直接發放給學生個人和家長，做到收支平衡，并適時接受財政、監察、審計等部門的監督。建立實名制學生信息系統，依托省教育廳統一制作的云南省中小學生學籍管理系統建立實名、實號（身份證號）制學生信息系統，對學生人數、補助標準、受益人次等情況進行動態監管，并根據學生學籍變更情況及時調整就餐學校學生，嚴防套取冒領資金行為。
建立學生營養健康狀況監測評估機制。建立學生營養健康登記卡和學生體質健康登記卡，每學年對學生進行營養健康狀況檢測和開展學生體質健康測試，通過測試數據比對，分析學生體質健康狀況，形成學生營養健康評估報告。
六、落實人員，強化業務培訓
