鄧國雄：讓“高山禾花魚”成為“致富魚”

鄧國雄作為桂東縣畜牧獸醫水產局的技術人員及縣科技專家服務團成員，近幾年來一直致力于該縣高山禾花魚的推廣工作，期間，他對當地貧困戶陳平的指導最令我們印象深刻。

深入貧困戶了解需求

2017年早春，鄧國雄陪同領導來到漚江鎮寒口村參加扶貧產業調度會。會后，村里支部書記對扶貧產業調度會的人建議說：“我們村有個養魚的貧困戶叫陳平，想請一位水產專家去指導指導他”。于是，鄧國雄就主動來到了陳平家里。

鄧國雄從陳平口中了解到，陳平小時候父親去世，家境一直困難，讀書不多的他很早就外出打工謀生，期間遇到了現在的愛人，兩人戀愛、結婚，隨后兩個孩子相繼出生，加上母親一家五口，愛人要帶小孩，基本靠陳平一人的收入維持家用?？呻S著陳平的一場大病，家里經濟一下子又困難起來，還欠下了外債。2013年底，陳平不甘于背井離鄉的打工生活，毅然決定回家創業。

回家創業的陳平起先搞水產養殖。他貸款10萬元，以每畝每年近900元租金的價格流轉了鄰居的十幾畝稻田，加上自家的幾畝，引來附近的山泉水，建成了一個水產養殖基地，建有各種池塘15畝。幾年間先后養殖了泥鰍、草魚、鰱魚、鳙魚。然而，夫妻倆辛苦幾年下來，所得收入除了銀行利息、稻田租金和其他成本，連維持一家人的生活開支都很困難，根本還不了貸款，陳平急切地希望能有人給他解開疑惑，指點迷津。

望著陳平那充滿期盼和信任的眼神，鄧國雄并沒有立即回答，只是告訴他會認真思考這個問題，并且請他過幾天到村里來參加自己的高山禾花魚技術培訓。

摘掉貧困戶的帽子

幾天后，寒口村扶貧工作隊和村委會如期組織了50多戶村民參加“高山禾花魚綜合種養技術培訓班”。鄧國雄受邀講課，除了傳授生產技術，鄧國雄還向村民灌輸了這樣一個理念：通過對生產技術進行科學改良，讓禾花魚與水稻在稻田生態系統中和諧共生，相互促進，不使用化肥和傳統農藥、工業飼料，能生產出綠色、生態、有機的優質稻米和鮮魚產品，實現一田兩用、一水雙收，產品售價高、效益好，廣受消費者喜愛，大有前途。

聽完課的陳平仿佛看到了希望，又一次熱情邀請鄧國雄到他家里，而鄧國雄給的建議便是把池塘養魚改為高山禾花魚綜合種養。

就這樣，按照鄧國雄的建議，陳平從一個池塘養魚戶變成了一個高山禾花魚綜合種養大戶，從5月開始，陳平把池塘變成稻田，種上優質稻，養著禾花魚；9月收獲稻谷和禾花魚后，到次年的5月，稻田蓄上水，又變成了魚苗魚種池塘。

2018年5月，鄧國雄再一次來到陳平家里，聽陳平給他算這一年的收益：15畝稻田，打下1.5萬斤稻谷，加工包裝成5公斤、10公斤小包裝禾花魚米出售，售價在每斤3.5～4 元，收入約4.3萬元；產禾花魚800多斤，售價每斤25～30元，收入約2.2萬元；魚苗魚種銷售收入7萬多元，加上政府各項扶持，總收入15萬多元。除去各項成本4萬多元，純收入超過了10萬元。已把貸款還掉了一大半。

讓所有貧困戶都發家致富

在鄧國雄的鼓勵下，陳平還帶頭成立了“桂東縣高山水源水產養殖專業合作社”，一方面他把自己的基地規模擴大到了30畝；另一方面，為了讓周圍鄰居一起發展規?；呱胶袒~，陳平給在稻田工程技術上達到標準的其他農戶每畝補助200元，并免費提供魚種，按15元/斤的價格保底收購?，F在，陳平所在的太陽丘一個組已經發展了70多畝，還與寒口村、大坪村、羊社村200多戶貧困戶，共500多畝稻田簽訂了高山禾花魚的保底收購合同。

談到未來，陳平充滿憧憬地說：“寒口海拔1000多米，是個天然的避暑休閑勝地，我們要把鄧國雄專家的高山禾花魚種養模式產業發展到1000畝，發展體驗式的農家樂旅游產業，吸引更多城市人來寒口旅游、避暑、休閑，讓他們吃有機禾花魚米，品禾花魚等佳肴，也讓我們寒口的所有貧困戶在鄧國雄專家的指導下都走上發家致富的小康之路！”