艾尼瓦爾·吐爾遜,孟 瀟,哈米提,布 婭,艾米肉拉·阿吉
1.博州農業技術推廣中心,新疆博州 833400
2.博樂市青得里鎮農業發展中心,新疆博州 833400
隨著鄉村振興發展戰略的實施,庭院種植葡萄已成為既有經濟收入又能凈化空氣、美化環境、利用農戶房前屋后的空閑地增加收入的有效途徑[1]。近年來在博州地區種植的葡萄品種逐年小面積的增加,由于各品種的生長習性、抗病性、產量、品質、口感、對不同氣候的適應性等方面有差異,種植戶對以上細節問題掌握不全面,從而造成建園后才發現所選擇的葡萄品種出現品質差、不抗病、產量低等多種問題,因此,2020-2022 年我們連續三年對在博州庭院種植的花葉喀什哈爾等4 個常規品種和近幾年種植面積不斷增加、經濟效益較理想的密而脆等5個品種進行對比,供博州地區果農參考。
試驗于2020-2022 年在博樂市青德里鎮郭林布呼村,管理水平相等,農戶常規管理條件下進行的3 個庭院進行對比。
博州地區的主要氣候特點是春季溫度上升快,夏季炎熱干燥,冬季干冷、秋季晝夜溫差大,有利于糖分的積累。地理位置東經79°53′~83°53′,北緯44°02′~45°23′,年平均氣溫4.4℃-9.3℃,≥10℃的有效積溫高達2290.5℃-4216.5℃,年降水量115.7~270.8 mm,無霜期183~203 d。
1.2.1 架勢類型
大棚架,脊高3.0 m,跨度7 m。
1.2.2 整枝方式
單臂水平整枝。
1.2.3 供試品種
供試品種為花葉喀什哈爾、密而脆、索卡、木納格、和田紅5 個鮮食品種,所有品種均為4年以上自根苗,株距1 m,管理水平良好。參試品種均已連續3 年結果,長勢良好,對本地區氣候條件適應性較好,除木納格外其他品種對本地區露地葡萄常見病害白粉病抗性較好。
1.3.1 物候期及生長結果特性觀測
葡萄物候期的判定標準參照《葡萄種質資源數據標準和描述規范》[2];
每個品種選取3 株代表性植株連年調查萌芽率、結果枝數并計算結果枝率和結果系數,結果枝率=(結果枝總數/新梢總數)×100%,結果系數=果穗總數/結果枝總數;
果實始熟期稱重統計單株產量,評價豐產性。
1.3.2 品質性狀測定
常規方法測量穗質量、單果質量、縱徑、橫徑、單粒種子數等指標,可溶性固形物含量采用TD-45 數顯糖度計光儀進行測量;
果粒整齊度=(1-果穗果粒質量變異系數)×100%,測定5 個果穗果粒質量的整齊度,求平均值;
果形指數=縱徑/橫徑[3]。
由表1 可知,木納格最早進入成熟期,為8月10 日,花葉喀什哈爾次之8 月20 日為中熟品種,其次是密而脆、和田紅、索卡,這些品種為晚熟品種;
索卡9 月中旬成熟為極晚熟品種;
密而脆萌芽率最高,在80%以上,木納格最低,為58%;
結果枝率密而脆最高,超過85%,木納格、和田紅最低;
密而脆、花葉喀什哈爾等2 個品種結果系數在1.40 以上,索卡、木納格、和田紅較低1.30%以下。
表1 參試品種的成熟期及生長結果習性
由表2 可知,所有參試葡萄果穗質量大小順序為:密而脆>索卡>花葉喀什哈爾>木納格>和田紅。單果質量以索卡最大,為7.43 g,和田紅最小,為2.04 g。果??v徑以索卡、密而脆、木納格較大,均在26 mm 以上,花葉喀什哈爾較小,均在21 mm 以上,和田紅最小14.4 mm;
橫徑以索卡最大,花葉喀什哈爾、密而脆、木納格次之,均在18 mm 以上,和田紅最小,僅14.4 mm;
果形指數是果粒形狀的直接反映,密而脆、索卡、木納格橢圓形,花葉喀什哈爾、和田紅為圓形;
果實整齊度大小順序為密而脆>花葉喀什哈爾>索卡>木納格>和田紅;
密而脆、索卡、木納格橢圓形,花葉喀什哈爾、和田紅整齊度較高,而和田紅存在較為嚴重的大小?,F象。
表2 參試品種果實外觀主要品質性狀
由表3 可知,參試葡萄品種中可溶性固形物含量大小順序依次為:密而脆>和田紅>索卡>花葉喀什哈爾>木納格??梢?,密而脆、花葉喀什哈爾、索卡口感為酸甜可口,且豐產性較高,和田紅雖含糖量高但產量低,木納格產量極低。
表3 參試葡萄品種果實內在品質及產量
參試品種的適宜性從物候期、生長結果特性、抗性及品質等方面綜合評價[4]。經3 年調查結果顯示,5 個參試葡萄品種在本地均長勢較好,部分品種對本地區常見病害的抗性較強,結合參試品種的栽培特性及品質分析比較認為:密而脆葡萄在博州較早熟、品質優、豐產性高,適宜本地區栽培;
花葉喀什哈爾早熟、抗病性強、豐產性、口感絕佳,在博州種植歷史較強,在做好優質管理條件下繼續擴種,索卡品質高、脆甜、果粒較大、抗病較好建議擴種,和田紅雖含糖量高但果粒過于緊密、容易擠裂果、酸腐病發生較重,建議采取疏花、疏粒等技術措施到位的前提下擴種,木納格對白粉病特別敏感、果面容易污染、果粒容易掉離,綜合品質較差,不適宜本地區栽培。