職業教育傳承非物質文化遺產的耦合效應、現實困境與實現路徑

侯亞平

（南寧師范大學 職業技術教育學院，廣西 南寧 530001）

非物質文化遺產（以下簡稱“非遺”）是相對于有形物質文化遺產而言的。2003年在聯合國教科文組織第32屆大會上通過的《保護非物質文化遺產公約》，從可持續發展的視角，將非遺解釋為“被各社區、群體，有時是個人，視為其文化遺產組成部分的各種社會實踐、觀念表述、表現形式、知識、技能以及相關的工具、實物、手工藝品和文化場所”。2021年5月25日，我國文化和旅游部印發的《“十四五”非物質文化遺產保護規劃》指出：“推動非遺普及教育，推動將非遺融入國民教育體系；
推動職業院校設立民族傳統技藝等相關專業；
推動傳統傳承方式和現代教育體系相結合，創新傳承人培養方式?！彪S著國家對非遺的逐步重視，我國從國家層面提出了將非遺傳承與職業教育相結合，為非遺文化保護和傳承開辟了新的路徑。因此，需要探索職業教育傳承非遺的耦合效應，了解現實困境，開辟實現路徑。

耦合在物理學上是指兩個或兩個以上體系或兩種運動形式之間通過相互作用而彼此影響以至聯合起來產生增力的現象[1]。2019年國務院印發的《國家職業教育改革實施方案》開宗明義地指出“職業教育與普通教育是兩種不同教育類型，具有同等重要地位”，把職業教育看作一種教育類型，而不是教育層次，體現出職業教育的特點為實踐性、應用性、開放性、區域性等，其與非遺有著特征上的互動性，從而產生耦合效應。

（一）非遺傳承促進職業教育適應性發展

1.非遺傳承能促進職業教育服務經濟社會發展

隨著時代的發展、科技的進步，職業院校之間的競爭日益加劇。從校園建設到課程設置，從育人體系到管理方法，職業院校不斷推陳出新，在這種“內卷”加劇的情況下，如何脫穎而出，拔得頭籌，非遺可謂一劑良藥。非遺作為優秀的民族文化和精神的重要載體，本身具有獨特性、特色性。將非遺與職業院校相結合，將傳承與育人相結合，既能體現職業院校的歷史使命和當代責任，又有助于職業院校形成別具一格的職業教育特色專業、特色課程、校本教材等，以此為基點，打造品牌職業院校。例如，江蘇南通科技職業學院傳承南通藍印花布制作技藝、四川成都財貿職業高級中學傳承成都珠算等，通過特色專業的開設，為國家和社會培養了大批非遺傳承人。職業教育具有地方性，即職業院校的學生大多來自本地區。一方面，大多數學生畢業后在本地區就業或創業，其所帶來的經濟價值能夠服務于地方；
另一方面，由學生參與制作的工藝產品可以通過市場交易等渠道，實現由產品到商品的轉化，由此得到的經濟回報直接服務于社會。因此，品牌學校中特色專業的畢業生能在完整育人體系中以獨特的技藝傳承非遺，且促進地方經濟社會的發展。

2.非遺傳承能促進職業教育服務人的全面發展

“培養德智體美勞全面發展的社會主義建設者和接班人”是新時代教育的目的與最終歸宿。職業教育作為教育體系中的重要分支，是提升人力資本、增強職業能力的重要渠道，是促進人的全面發展、社會的全面進步的重要途徑[2]。接受職業教育的學生在全面發展的過程中，除了技術、知識等顯性因素值得關注，精神、品質等隱性因素更值得培養，非遺傳承在此過程中扮演著重要角色。

在新時代背景下，工匠精神被賦予動態性和時代性特征，包含高尚的道德情懷、與時俱進的創新、精湛的職業技能、對精品的堅持和追求等[3]。在非遺技藝實踐課程、專業課程的教學中，教師向學生展示體現工匠精神的案例、講解非遺操作技藝，向學生傳遞正確的職業價值觀；
學生在實習（見習）中，切身感受工匠精神的意義與價值，并將其轉化為自身的職業理想與精神。職業院校的學生在參與多樣化的校園活動中，應積極投身于非遺傳承，感受非遺文化的魅力，從而增強自身的自信心、自豪感，增強社會責任意識。

（二）職業教育促進非遺有效傳承

1.增加非遺傳承主體的數量

非遺傳承主體日益減少，甚至出現后繼無人的情況，其原因之一是傳承方式大多為家庭傳承、師徒傳承、單線傳承等。教育有聚集性的特點，其中職業教育按照產業和行業的特點劃分為不同的專業，所培養的學生有著共同的職業特點，說明培養學生的數量從“個體”轉向“批量”。將非遺技藝與職業教育相結合，將擴大非遺傳承主體的范圍，為非遺傳承提供人才補給。

2.提高非遺傳承主體的質量

阻礙非遺傳承和發展的另一個原因是非遺傳承人年紀偏大且文化程度較低[4]，與新媒體、互聯網環境脫節，不利于部分非遺項目的研究和推廣。如今互聯網飛速發展，數字化傳承與發展逐漸得到學者的重視，由此造成了供給與需求的矛盾。非遺與職業教育的融合可以解決此矛盾，職業教育能夠系統科學地培養專業技術人才，既重視技術能力的培養，又重視專業知識、職業品質的培養，學生在專業基礎大致相同的背景下還可以相互交流技術，為非遺傳承主體提供充足的人才供給，提高非遺傳承主體的質量。

（一）非遺師資團隊匱乏

隨著招生數量的不斷增加，職業院校的專任教師供不應求。據教育部統計，我國職業學校專任教師達129萬人，且職業院校專任教師人數（以中職為例）自2011年以后呈遞減之勢[5]。與此同時，非遺師資團隊的建設始終處于一個尷尬局面。一方面，職業院校的青年教師充滿活力，樂于接受新鮮事物，但深受來自教學、科研、家庭等各方面的壓力，職業倦怠感逐漸加重，對于非遺文化或技藝并不熟悉，有的教師甚至從來沒有接觸過非遺，通過短暫的教師培訓或許可以傳授學生一些淺顯的知識，但對于傳授更深層次、更有意義的知識卻無能為力。另一方面，職業院校的部分中年教師受到年齡、身心健康等方面的影響，自我價值感較低，積極性和主動性不足，無力無心再去鉆研新鮮事物。師資團隊作為非遺傳承的重要力量，需要保證其足夠的數量和較高的質量。

（二）非遺人才培養模式缺乏

目前關于非遺傳承的人才培養模式，多數職業院校只是將非遺融入藝術類、文學類專業的學科體系和課程中，普及面較窄，深度不夠。這種模式早在很多年前就已經開始推行，到目前仍未建立起一種體系化的人才培養模式。有學者提出職業院校非遺人才培養模式的成功與否在很大程度上取決于能否與相關非遺企業和工作室建立深入而穩定的人培合作機制[6]?？上驳氖?，越來越多的學者將研究視野轉向非遺傳承，結合專業特點、學科特點以及職業教育特點等，探索多樣化的非遺人才培養模式。

（三）非遺傳承形式陳舊

由于技術限制，傳統的非遺傳承形式較為單一，以人際傳播的師徒制為主，通過傳、幫、帶的方法實現技藝的傳承。隨著社會的變遷，傳統的傳承形式在技術、文化方面的不足之處日益凸顯。首先，培養人數少。傳統的手工制作技藝都是在真實的工作場景中完成傳授的，而手工作坊一般規模較小，無法與集體授課的教室相比，師傅所能帶的徒弟數量有限。其次，技藝更新慢。傳統師徒制傳承的技藝形式單一，為保證技術不外傳、不泄露，采取單線傳播，且師門不與他人交流技術，技藝傳承中信息閉塞，阻礙技術的發展和進步。再次，傳承周期長。傳統手工作坊傳承技藝是通過師傅的經驗心口相傳，無系統化、科學化的書本、資料等實體資料，故徒弟所學習的技藝是要等師傅操作時才能模仿、領悟、練習和掌握的，其過程較為漫長。陳舊的傳承形式已經不適應新時代的要求，現實窘境正在呼喚傳承形式的變革。

（一）建設優良師資隊伍

建設高素質的師資隊伍是非遺文化保護和傳承的前提，是非遺人才培養的保障[7]。職業院校應引培并重，推進非遺師資隊伍建設，從引進人才、培養人才、留住人才三個方面探索相關實現路徑。

1.“引進來”

在非遺傳承的系統工程中，職業院校要積極與民間互動，形成良好的動態交流體系。路徑之一是“引進來”，即引進非遺傳承人、工作者、專家、學者到職業院校擔任指導教師。依托非遺傳承人和從事相關保護、研究的工作者來組建師資隊伍，這樣才能避免出現非遺傳承、保護和研究工作的脫節現象[8]。

2.“走出去”

“走出去”即職業院校專業課教師要主動走進非遺基地進行實地考察，在真實的場景中學習非遺技藝，感受非遺文化，并充分將非遺文化融入教學內容和教學實踐，形成優秀教學案例，從而使學生加強對非遺文化的認同感。

3.“留下來”

職業院校能吸引人才、留住人才，才能為職業教育高質量發展注入新鮮力量。要讓優秀人才留下來，關鍵在于健全考核評價制度，完善獎勵機制。要打破以往“唯分數論”的考核標準，將非遺技藝、非遺文化等非遺元素納入考核標準范圍，建立多方參與、多元評價的考核方式；
精神獎勵和物質獎勵并重，對為非遺傳承做出貢獻、深度研究非遺文化的教師以及各方面表現優秀的教師給予一定的物質獎勵，并提供展示平臺，從而激發教師的創新動力和內生發展動力；
建立動態化、人性化的非遺大師準入制度，有些非遺大師技術已經十分成熟，但由于職稱、年齡、證書等因素未能達到準入標準，職業院校由此錯失向學生傳授優秀技藝的機會，所以職業院校要考慮多方面評價與建議、制定“非遺大師綠色通道”等專項準入制度。

（二）打造特色人才培養模式

1.專業建設

應依托產業學院建設非遺特色專業。產業學院是職業教育產教融合的新型組織形態，是新載體、新抓手，其培養的畢業生契合行業產業需求，可以有效促進教育鏈、人才鏈與產業鏈、創新鏈的有機銜接，推進人力資源供給側結構性改革，有效解決教育人才培養和產業需求“兩張皮”問題[9]。各地可以根據本地區特色產業、非遺文化，打造特色專業，如柳州螺螄粉產業學院在廣西柳州職業技術學院開設的螺螄粉專業等。

2.課程開發

應將非遺元素融入課程體系，打造特色專業課、選修課。以培育全面發展的人才為目的，以當地文化特色為抓手，以傳承非遺文化為主線，組織學校優秀師資、非遺傳承人、非遺研究者共同開發非遺教材，打造非遺課程；
另外，要積極打造非遺大師工作室，實現非遺進校園、入課堂。

3.考核評價

創新考核評價方式，讓知識技能和素養并重。隨著互聯網的發展，科技在不斷改變人們的生活方式，教育領域也不例外。學生學業成績考核可以與互聯網相結合，建立形成性評價與終結性評價環環相扣的測評系統；
對于技能考核可以采取網絡直播的形式，既能夠為學生技能的輸出增加儀式感，又能夠擴大非遺文化的影響力以及提升學校的知名度。在考核中，教師要注重對學生職業素養（在未來從事工作所需的解決問題能力、團隊協作能力、創新創造能力、學習能力等）的評價。

（三）開拓創新傳承形式

1.信息化傳承

非遺與現代信息技術的結合，創新了非遺傳承方式，是非遺保護和發展的重要推手。如開設職業院校非遺文化的官方賬號，通過抖音、快手、嗶哩嗶哩等短視頻平臺運營與推廣，將學生技藝學習、考核以及大師授課等活動作為主要的運營內容。直播“云參觀”“云體驗”，可以實現無接觸體驗與參觀，既響應國家防疫要求，為防疫做貢獻，又可以提升自身文化素養。信息化傳承一方面可以展示職業院校的形象，為招生提供宣傳；
另一方面，可以讓更多的瀏覽者了解非遺文化，熱愛非遺文化。

2.活動化傳承

通過活動傳承非遺，是非遺“活態”傳承的重要方式。應鼓勵職業院校聯合非遺工作室、政府、市場部門等主體，舉辦非遺產品推廣、文化宣講類活動，鍛煉學生口頭表達能力、增強其自信心、增強其社會責任意識，促進其職業素養的發展。職業院校還可以獲得市場反饋意見，促進產品更新換代。此外，要注重與市場部門的協調，做好前期調研的工作。學校應鼓勵學生建立非遺社團，給予人力、物力、財力等方面的支持，發揮社團各部門力量，積極組織各種文化活動，調動學生參與文化互動的積極性和主動性，增強學生文化自信。

3.場景化傳承

場景化傳承旨在通過潛移默化的環境，促進非遺文化在職業院校中的傳承。文化元素在人才培養的過程中可以產生“潤物細無聲”的作用，如建設非遺校園墻、文化長廊等實體文化背景，將非遺文化融入?；?、學生校服設計中，用非遺符號裝飾校園，這些都可以讓學生、家長、參觀者身臨其境，在耳濡目染中感受非遺文化的優美。

綜上所述，盡管非遺文化的傳承之路任重而道遠，在將非遺文化發揚光大的過程中會面臨一些現實困境，但仍有越來越多的學者致力于非遺傳承的研究，探索適合非遺傳承的多樣化道路。職業教育在傳承非遺過程中扮演著重要的角色，通過發揮職業院校育人、科研、交流的功能，非遺傳承必將適應時代的發展，也將促進職業教育的特色發展，二者互利共贏，共同開拓嶄新的未來。