無土栽培營養液【五篇】【完整版】

近年來，作為一種高檔果用瓜，厚皮甜瓜的大棚遮雨栽培面積越來越大，其中，絕大部分為無土栽培方式。栽培厚皮甜瓜必須產量高、含糖量高、品質好才能取得好效益。在厚皮甜瓜的無土栽培技術體系中，營養液配方及配方的下面是小編為大家整理的無土栽培營養液【五篇】【完整版】,供大家參考。

無土栽培營養液范文第1篇

關鍵詞：厚皮甜瓜；
無土栽培；
高產高糖；
營養液配方

中圖分類號：S652 文獻標識碼：A

近年來，作為一種高檔果用瓜，厚皮甜瓜的大棚遮雨栽培面積越來越大，其中，絕大部分為無土栽培方式。栽培厚皮甜瓜必須產量高、含糖量高、品質好才能取得好效益。在厚皮甜瓜的無土栽培技術體系中，營養液配方及配方的科學調整是實現高產高糖目標的關鍵。北海市農科所從2006年開始，開展了厚皮甜瓜無土栽培技術研究，其中包括試驗篩選高產高糖營養液配方，經過多年的試驗研究與生產實踐，總結出一套厚皮甜瓜無土栽培高產高糖營養液配方。本文對這一配方進行介紹，旨在為生產者在對厚皮甜瓜無土栽培進行營養管理時提供參考和借鑒。

1 配方組成

厚皮甜瓜是以含糖量高、生理成熟的果實為產品。因此，對礦質元素的需求與其他以營養器官為產品的蔬菜作物有較大不同，對各種元素的吸收量、相互間的比例、吸收時期都有其自身的特點，合理的施肥必須從這些方面加以考慮。為了使厚皮甜瓜植株生長發育良好，高產優質，栽培中應正確施肥。為此必須了解厚皮甜瓜對各種礦質元素的吸收規律。據張躍建等人研究，在整個生育期中，厚皮甜瓜需求最多的是K2O，N和Ca元素因不同品種而不同，但都比P2O5多[1]。在厚皮甜瓜植株的一生中，對各種營養元素的吸收量不同，有一個最適的比例，其中，對氮（N）、磷（P）、鉀（K）三要素的吸收比例約為30：15：55。另據馬德偉等研究，磷、鉀對提高甜瓜含糖量有重要影響；
高產方案不一定含糖量高，但高糖方案卻普遍高產；
過量施用氮肥與含糖量呈直線負相關，磷對提高含糖量有關鍵的作用，鉀與含糖量呈正相關；
氮與磷、鉀肥有密切的交互效應：當磷、鉀不足時，大大限制了氮肥的施用水平，稍稍提高氮肥的用量即會導致含糖量、品質下降的惡果，相反，磷、鉀充足時，則可提高氮肥的施用量，充分發揮氮在增加產量、增進品質方面的作用；
甜瓜對土壤中三大要素速效成分的要求大致是：苗期氮15mg/L、磷10mg/L、鉀80mg/L；
結果期氮25mg/L、磷20mg/L、鉀100mg/L[2]。在厚皮甜瓜的無土栽培中，營養液配方設計或選擇、不同生育時期的配方調整，必須最大限度地滿足厚皮甜瓜生長發育對礦質元素需要。

栽培厚皮甜瓜的營養液配方有多種，有日本的園式配方、靜岡大學配方、山崎配方，還有華南農業大學土化系農化室的配方等。北海市農科所經過比較試驗，表明山崎配方更適合于厚皮甜瓜生長發育需要。因此，選擇山崎配方作為基礎配方，在此基礎上，根據厚皮甜瓜在不同生育時期對養分的不同需要來調整配方，以達到高產高糖的目的。具體見表1。

表1 厚皮甜瓜無土栽培高產高糖營養液配方表

營養液配方 肥料名稱（分子式） 濃度/mg·L-1

苗期至雌花開放前 雌花開放后 定瓜后 雌花開放30d后

大量元素 硝酸鈣〔Ca（NO3）2·4H2O〕 826 826 876 876

硝酸鉀（KNO3） 606 700 810 620

磷酸二氫銨（NH4H2PO4） 152 152 152 152

硫酸鎂（MgSO4·7H2O） 369 369 369 369

磷酸二氫鉀（KH2PO4） 0 200 300 250

微量元素 硫酸亞鐵（FeSO4·7H2O） 13.9 13.9 13.9 13.9

硼酸（H3BO3） 2.86 2.86 2.86 2.86

硫酸錳（MnSO4·4H2O） 2.13 2.13 2.13 2.13

硫酸銅（CuSO4·5H2O） 0.08 0.08 0.08 0.08

硫酸鋅（ZnSO4·7H2O） O.22 O.22 O.22 O.22

仲鉬酸銨〔（NH4）6Mo7O24·4H2O〕 O.02 O.02 O.02 O.02

乙二胺四乙酸二鈉（EDTA-Na2） 18.6 18.6 18.6 18.6

2 配方調整

就某一種營養元素而言，厚皮甜瓜在不同生育階段對同一營養元素需要的比例是不同的。據近藤研究，甜瓜各生育階段對每一種礦質元素的吸收速率和吸收量不相同，存在吸收高峰（見圖1）[2]，因此，隨著植株生長的不同時期，要及時調整營養液配方，這是達到高產高糖目標的關鍵。如果營養液配方在各個生育時期保持不變，則不會取得好的栽培效果。

圖1 甜瓜不同生育期養分吸收量

可見，甜瓜對氮、磷、鉀三要素的吸收量在開花后迅速增加，尤其氮、鉀的吸收量增加很快；
在坐果后約10d，當果實生長最快時出現吸收高峰。此后，隨著生長速度的減緩，對氮、鉀的吸收量逐漸下降，果實體積停止增長以后，植株對氮、鉀的吸收量急劇降低，吸收量很少。甜瓜對磷、鈣的吸收高峰出現較晚，在坐果后26～27d，果實體積停止增長，進入成熟期后，對磷、鈣的吸收量最多并延續到果實成熟，對果實品質影響很大。

苗期至雌花開放前，營養液配方按山崎標準配方，雌花開花后時開始逐步調整氮、磷、鉀、鈣元素的比例。營養液配方中氮元素主要來源有硝酸鈣、硝酸鉀和磷酸二氫銨，調整氮元素比例時只調整硝態氮比例。鉀肥的來源主要是磷酸二氫鉀和硝酸鉀，硝酸鉀中既含鉀元素又含氮元素，磷酸二氫鉀中既含有鉀元素又含磷元素，在調整元素的比例調配時要注意氮、磷、鉀的平衡。鈣肥來源于硝酸鈣，硝酸鈣既含有鈣又含有氮，增加硝酸鈣含量既增加了鈣含量又增加了氮含量。

3 增產增甜效果

北海市農科所從2007年開始，連續6a采用此配方進行厚皮甜瓜無土栽培試驗，并配合采用其他高產高糖栽培技術措施，結果發現該技術配方適合運用于北海市厚皮甜瓜無土栽培，并具有增效增產作用，一般使厚皮甜瓜增產50%～100%，可溶性固形物含量增加2%～4%，效果顯著，深受生產者喜愛。表明厚皮甜瓜無土栽培高產高糖營養液配方技術已經較成熟，適合在當地推廣。同時，為生產者在對厚皮甜瓜以及其他大棚蔬菜無土栽培進行營養管理時提供參考和借鑒，具有重大意義。

參考文獻

[1] 張躍建，苗立祥，蔣桂華，等.厚皮甜瓜礦質元素吸收特性研究[J].農業科技通訊，2011（10）：57-60.

無土栽培營養液范文第2篇

無土栽培技術作為一種先進的生產技術在中國開始應用，也有三、四十年的歷史了。特別是最近十幾年來，伴隨著溫室大棚、塑料管道、自動控制裝置的應用以及無土栽培技術的成熟和原材料價格的降低，同時伴隨著投資者和消費者對無土栽培生產設施和生產產品的廣泛認可，以及中國各地部級、省級、市縣級以及鄉鎮級農業科技示范園的建設，作為體現現代農業科技“高點”的無土栽培技術，90%以上的農業園區都會進行示范展示，也極大地推動了無土栽培技術的迅猛發展。而且伴隨著我國休閑觀光農業的蓬勃發展，無土栽培技術與各種造型奇特的立體無土栽培設施備受推崇。在諸多農業休閑觀光園中，無土栽培技術已成為不可或缺的元素。城市化發展，城市環境污染以及食品安全隱患的存在，可以不用土壤來種植蔬菜、花卉植物的“干凈”種植模式，也逐漸被城市家庭種植愛好者接受，無土栽培正悄然進入了城市的家庭陽臺、屋頂等場所。

本文的幾位作者從事無土栽培技術教學、研究和生產推廣工作二、三十年來，在實際應用無土栽培技術方面積累了一定的經驗，現將在栽培技術實際應用中遇到的各種問題和獲得的經驗教訓進行一些總結，提出個人的觀點，供業內人士分享、探討和交流。

無土栽培技術的概念

無土栽培是一種不用天然土壤來栽培植物的方法，在相對封閉的根際環境中，人工供給水肥營養，來滿足植物正常乃至更好地生長的一項技術手段。與種在土壤中的植物有所不同，其根系生長的空間是在與自然環境隔離并處在受“局限”的空間中，完全擺脫了自然土壤不利于植物生長的束縛。換句話說，一些自然土壤的調節功能與作用被“削弱”。比如，土壤栽培植物根系可以縱深或橫向發展，只要具備其生長的必要條件（空間、水分、營養），根系就能無限外延生長，可以吸收利用到非人為提供的水、肥、氣資源。通常栽培在土壤中的植物，其生長也不需要完全依賴人為提供的水肥條件，這就是生長在土壤中的植物所擁有的“先天”自然優勢。

然而，對于一些種植在土質較差、土層瘠薄、降水少的地區的植物，土壤栽培的自然優勢并不明顯，其對人工施肥、灌溉的依賴程度相對較高，否則就很難生長好。無論是土層深厚、肥沃還是土層薄、肥力差的土壤，因非封閉、隔離的根圈環境，通常人為施肥、灌溉所發揮的功效都會被自然因素削減，也就是土壤的“緩沖性”能平衡或削減人為因素的作用。

通常土壤栽培條件下，只要不是長期干旱缺水或特殊災害天氣，植物生長無需人們天天管理，依靠自然的“恩賜”就能有一定的收成。就是因為土壤栽培有此優越的、不被人所認識的“潛在優勢”，人們習以為常地形成了“惰性”思維，將此思維“慣性”地帶到無土栽培中，最終產生了覺得無土栽培不如土壤栽培“容易”，生產風險大、產量不高、品質沒保證、效益低等問題。

無土栽培技術的核心

無土栽培的本質是“不用土”，也就是讓植物根系生長離開土壤這個自然載體，在人為提供的、受局限的、封閉的環境中生長，植物生長所需的水、肥、氣條件完全人為提供和創造，基本排除了自然土壤的水肥“恩賜”。

人為創造的根際生長載體，為植物根系生長和水肥吸收提供了較為優越的物理、化學環境，使根系生長環境具備良好的疏松、透氣、保水等物理性狀和適宜的酸堿度、營養均衡、養分快速供應等化學性狀的條件下。作物能以最小的根量、最小的根際容積發揮其最大的水肥吸收功能，從而滿足地上部生長發育所需的全部水分和營養，而且這種供給機制不是間斷、波動的，而是必須均衡的，這和傳統土壤栽培的水肥供給完全不同。如：土壤栽培作物的番茄、黃瓜，通常以基肥+若干次追肥+若干次灌水的方式來實現即可，而無土栽培的水肥是一體化的，是需要每天均衡多次供給水肥的一種栽培方式。

無土栽培在日本叫做營養液栽培，也就是栽培過程中完全是“營養液管理”的栽培技術，而人們通常不去理解“營養液”這個詞，只理解營養液栽培就是無土栽培的另一種提法。無土栽培的核心技術就是營養液調配與管理的技術，掌握了營養液調配與供給的管理技術，才能從事真正意義上的無土栽培。

那么，營養液是什么？為什么稱為“營養液”，在“無土”與人為配制的少量基質載體中，基質所含的“養分”極其“微量”，而且不全面，基質中不能一次性添加足量的“營養肥”來支撐植物一生生長發育所需的養分。需要均衡提供“全營養”（全部必需元素），供給的營養需要通過水來溶解、稀釋，并與水同步輸送供給植物，通常把這種含有植物生長發育所必需的全部營養元素的“液體”稱為“營養液”。還有一個關鍵點是，配制營養液的原料中不能含有任何有害物質（重金屬、動植物非必需元素、病原微生物），原料應當是“速溶”和“高溶”的，即要求全部快速溶解。而國內不少無土栽培從業人士，很少關注“營養液栽培”這個專業用詞，而只從通俗的“無土栽培”這個詞去理解，認為是不用土來栽培，就是無土栽培。

無土栽培技術的核心其實就是營養液，沒有或不用營養液來灌溉，就失去了無土栽培的應有科學意義，也難以發揮無土栽培技術的應有優勢和生產潛力。

一些從業者通常用土壤栽培的經驗和慣性思維來為無土栽培植物供給營養和水分，從而出現種種不同層面的“無土”栽培方法，雖然植物也能“生長和開花結果”，但產量、品質、安全性得不到保障。由于使用化肥、有機肥（雜質、重金屬、鹽分含量較高且有可能帶來致病微生物的危害）作為“營養源”，并用土壤栽培的灌溉用水（如未經處理的雨水、河水、井水）來直接配制“營養液”或直接灌溉，其結果是肥料、灌溉水中的雜質、重金屬、鹽分很快就在根際周圍富集積累，植物還沒生長到應有的階段，根際環境的理化性狀已使植物“不堪忍受”（產生各種“脅迫”因子）。因無土栽培把植物根系限定在有限的范圍內，根系無法擺脫受“脅迫”的根際環境，輕則根系萎縮、扭曲、短縮，地上部莖葉“墨綠、發暗或邊沿干枯”，番茄果實“臍腐”，黃瓜出現“蜂腰瓜、彎瓜、大頭瓜”等。重則根系死亡，番茄會重新發根，下部老葉黃化似缺素，上部逐漸瘦弱，果實變小，根系再生能力較弱的黃瓜則直接萎蔫、死亡。

所以，從事無土栽培者，必須充分認識到無土栽培的核心就是營養液，本質就是“營養液栽培”。不僅配制營養液的原料要講究，對營養液的均衡供給更是需要標準參數來支撐，絕不能憑土壤栽培的水肥管理經驗來給無土栽培植物“施肥、澆水”。

無土栽培效益如何計算？

無土栽培是一種可控的植物栽培方法，既然是一種農作物的生產技術手段，自然要關注其生產的實際意義與效益，尤其是經濟效益問題，一直是人們關注的焦點。

生產效益的問題其實涉及多種影響因素，而且無土栽培沒有脫離農業生產的根本屬性。農產品的價值和效益隨不同年份、不同季節、不同地區、不同消費群體甚至是不同的銷售渠道而有很大差別。

無土栽培是一種新型的農耕技術手段，是一種高投入、高技術要求的技術，而并非就是一種具有很高經濟效益的致富工具！它可以解決“無地”可種和“有地不可種”的問題，如果一個地區或一個企業、農戶有很好的“宜耕地”，除非他需要生產出更高質、更安全、更有營養，及更高價值的農產品，否則就不一定需要進行無土栽培。從這種意義上來講，如果一塊地根本不具備生產價值，而需要尋求其可利用價值，那么，投資或采用無土栽培就顯得更有意義了。例如，在目前已被污染、且難以治理的土壤，就可以通過無土栽培技術手段來實現土地的利用價值和經濟效益。

無土栽培是可控或相對可控的農業新技術，其優點是“可控”，可以在一定程度上排除外界因素的干擾，農產品生產可以根據人類生活和健康需求進行“定制”，可以生產無污染、營養全面或具有特殊功能的健康產品，而這一切是傳統土壤栽培所實現不了的。土壤栽培會受到土壤本身的礦物質、微生物乃至地下水等綜合因素的影響和干擾，無法按照我們設定的目標來生產農產品，土壤中含有什么（礦物質），其生產的農產品中就含有什么，這是毋庸置疑的事實。所以，相比而言，無土栽培更有可能生產出合乎人們愿望的優質健康產品，這是用一般農產品所不能衡量的價值所在。

最近十幾年來，中國從一個勞動力資源大國迅速發展為勞動力資源匱乏的國家，勞動力成本迅速上升，農業勞動力的質量日益下降，80、90后的年輕人不愿繼承父輩的農耕衣缽，其主要原因是傳統農耕方式勞動強度大，經驗行為太強，而且越來越多的設施農業老產區，因長期土壤連作，次生鹽漬化和病蟲害日益嚴重，防控成本增大，產品安全隱患增高，溫室棄耕現象開始迅速蔓延。勞動力資源的短缺，帶來設施農業的勞動力成本迅速上升。與20年前的溫室單位面積、無土栽培設施的硬件投入相比，現在溫室及其無土栽培設施的成本投入不但沒有升高反而有所下降，常規土壤栽培的農資成本（有機肥、化肥等農資）比20年前平均上升1倍以上（直接成本與間接成本），而無土栽培的營養液成本上升幅度沒有超過80%。而現在勞動力成本比20年前上升了20～40倍，作為省工、省力，可以通過機械化、標準化、工廠化、智能化生產的無土栽培，其投資及技術應用的“經濟性”優勢開始日益顯現。而這正是未來農業發展及年輕人愿意為之投入的一種“高效、高品質、有身份”的新型職業。

無土栽培技術是為普通農民準備的嗎？

無土栽培技術在國內從研究到生產應用已經有三十多年歷史，基本已經“中國化”了，各地科研單位、大專院校研究開發了數十種適合農民生產應用的無土栽培模式和技術，大多數以普通一家一戶的農民為推廣對象，解決了設施環境下退化土壤的可持續利用問題，是我國目前最主要的無土栽培方式。其設施簡易、投資少、操作方便，用一句俗語來概括，叫“無土的有土化種植”，施肥按照土壤栽培的基肥+追肥的施肥方式，肥料主要是發酵后的雞糞、牛糞、豬糞、羊糞及三元復合肥、磷二銨等普通化肥，按一定比例混入基質中。灌溉采用清水滴灌，水肥不耦合、不同步，仍然以經驗管理為主，依據植株長勢進行追肥，并且追肥多以普通化肥（通常是三元素復合肥）為主，基本沿用土壤栽培技術。因此，經驗豐富的生產者，可以獲得較高產量和效益，而缺乏經驗者則問題較多，抱怨“無土栽培”技術不可靠。

對于采用全元素營養液栽培的無土栽培模式和技術，因完全不同于土壤栽培的規范操作流程，尤其是一些檢測和控制EC/pH的操作，對于文化水平不高，手腳又“不靈活”的普通農民來說，實施起來更加困難。加上這種全營養液無土栽培模式的設施裝備標準化程度相對較高，一次性投資大，也不適合小農戶來投資。

無土栽培營養液范文第3篇

關鍵詞：
花卉；
無土栽培；
基質

0 引言

室內花卉是指從眾多的花卉中選擇出來的，具有很高的觀賞價值，比較耐蔭而喜溫暖，對栽培基質水分變化不過分敏感，適宜在室內環境中較長期擺放的一些花卉。室內花卉不僅能夠美化環境，調節溫度、濕度和凈化空氣，而且有些植物放在室內對人體還有保健功能。因此，近年來隨著人們物質生活的不斷提高，花卉已進入千家萬戶，成為現代生活中不可缺少的東西，而且對種植花卉的要求也越來越高。用土壤種植花卉存在許多的不足，不能滿足人們所需。因此，出現了無土栽培技術。利用無土栽培技術種植的花卉，不受土地條件的限制，極大地拓展種植空間；
清潔、無雜草、病蟲害少，可以避免土壤連作障礙；
節約養分、水分和勞力；
生長健壯、葉色濃綠、花多且大、色澤鮮艷、花期長。

1 室內花卉無土栽培的研究進展

從19世紀50年代起，各國包括美國、西班牙、法國、英國、瑞典、以色列、荷蘭、日本等國廣泛開展了研究并實際應用。從60年代起，無土栽培出現了蓬勃發展的局面，深液流技術、營養膜技術和巖棉培在生產上得以應用。Sanderson曾進行了污泥堆肥作為傳統的栽培基質泥炭的替代品的研究，結果認為可以從含污泥堆肥的基質中得到品質好的切花[1]。Wilson將不同比例污泥肥添加于椰糠和泥炭的混合基質種植墨西哥石楠，隨堆肥量的增加，基質的C/N下降，穩定性、氮可利用性、pH值和EC值上升[2]。Coma等人的研究結果表明，泥炭可被污泥堆肥部分取代，混合基質中的泥炭可降到1:3，泥炭、堆肥、珍珠巖以2:3:1混合種植發財樹、天竺葵、紅掌、仙客來、文竹等，植株均生長良好[3]。

我國無土栽培技術從20世紀80年代改革開放以來已經得到了飛速的發展。21世紀是花卉產業高度發展的時代，無土栽培技術在花卉方面的應用將會進一步促進花卉工廠化生產的實現。近年來花卉無土栽培專用基質不斷研制出而上市，據報道，葉土是盆栽杜鵑的理想用土[4]；
珠巖、蛭石各半混合是栽培大巖桐的優良基質[5]。吉林省大安市冰花花卉研究所，研發的高科技產品“發光土”完全迎合了現代人養花種草綠色環保的需求，它克服了土壤和其它栽培基質透氣排水、緩沖性差和滋生菌蟲的弊病，增加了無土栽培新的領域。

2 室內常見花卉的無土栽培方法

無土栽培是指栽培花卉不用土壤，而是根據構成花卉植株的各種元素，用通透性和惰性都較好的基質固定植株，用完全營養液，采取人工供給的方法，供給花卉生長所需要的各種元素。無土栽培包括非固體基質培和固體基質培，而非固體基質培有分為水培和霧培。在水培和霧培中營養液的濃度、配比、元素的種類是關鍵，營養液是栽培的核心[6]。而在基質培中，栽培的核心是恰當的基質，基質的選擇是栽培成功與否的關鍵[7]。

2.1 非固體基質培 水培花卉就是使用無土栽培技術種植并以營養液為基質培育出來的新型水培花卉。其核心是光合營養液代替土壤向花卉植物體提供水、肥、氣、熱等生長因子，滿足花卉植物生長所需的條件，并保證植物完成整個生命周期。因為植物從營養液中吸收水分和無機鹽，營養液中的養分會越來越少，同時因為根的呼吸作用和新陳代謝作用，水中有害物質會越來越多，所以水培花卉經過一段時間的生長后要更換新的營養液。其適合于栽培的花卉有發財樹、蘇鐵、袖珍椰子、春雨、小天使、綠蘿、滴水觀音、紫羅蘭、粉掌、紅掌、文竹、龍舌蘭、仙人球等。

霧培又稱霧氣培是當前世界上最為前沿的無土栽培技術，它與水培技術相比，節省更多的能源，更少的水份及營養液的外排浪費，是一種最適合于工廠化立體化高效率栽培的植物培育新方式，將營養液壓縮成氣霧狀而直接噴到作物的根系上，根系懸掛于容器的空間內部，通常是用聚丙烯泡沫塑料板，其上按一定距離鉆孔，于孔中栽培作物。兩塊泡沫板斜搭成三角形，形成空間，供液管道在三角形空間內通過，向懸垂下來的根系上噴霧。一般每間隔兩到三分鐘噴霧幾秒鐘，營養液循環利用，同時保證作物根系有充足的氧氣。其適合于栽培的花卉有蘭花、滴水觀音、白掌、鴨掌木、綠蘿等。但此方法設備費用太高，需要消耗大量電能，且不能停電，沒有緩沖的余地，因設備投資大，花卉種植上很少應用，大多作為展覽廳上展覽用。

2.2 固體基質培 固體基質栽培是無土栽培中推廣面積最大的一種方式。它是將作物的根系固定在有機或無機的基質中，通過滴灌或細流灌溉的方法，供給作物營養液?；|培可以裝入塑料袋內，或鋪于栽培溝或槽內，其營養液是不循環的，稱為開路系統，這可以避免病害通過營養液的循環而傳播。因成本底、易操作推廣，又能變廢為寶，因此固體基質培的研究仍然成為我國無土栽培的熱點。適合這類基質栽培室內花卉很多，如巖棉適合于栽培彩色馬蹄蓮；
珍珠巖適合于栽培富貴竹；
泥炭適合于蘭花等。不同基質適合于不同花卉的栽培。

無土栽培營養液范文第4篇

關鍵詞蔬菜；
無土栽培；
優勢；
特點；
前景；
湖南婁底

婁底地處湖南的中心位置，東鄰湘潭、長沙，南傍衡陽，北接益陽，西南與邵陽毗連，西北與懷化接壤，與省會長沙中心直線距離112km，交通便利，是全省南北通達、東西連貫的要衢，素有“湘中明珠”之稱。婁底資源豐富，區位優越，是一塊富饒的土地。這里氣候宜人，土地肥沃，風調雨順，農業開發條件得天獨厚。目前，婁底已被國家和湖南省定為農業商品生產基地和外貿出口基地，是國家持續農業開發試驗區。在大背景大氣候的影響下，隨著市區規劃南移北擴的實施及各項政策的成功推廣，近幾年來，婁底不論政治建設、市區建設還是經濟建設都進入高速發展階段，影響力顯著提高。市區迅速擴大，商業融資迅猛增加，人口急劇膨脹，婁底市民的生活觀念與生活質量也呈現前所未有的高品味，高消費水平在湘中大地很有影響力。然而食品衛生與蔬菜質量都已跟不上時代步伐，夏季蔬菜農藥中毒現象屢見不鮮，婁底無公害蔬菜建設雖然起了步，可任重道難。因此，為提高婁底人民生活質量，滿足市民生活的需要，在婁底建立一個大型的無公害蔬菜生產基地――大棚無公害蔬菜生產基地勢在必行。這樣既能填補婁底無土栽培蔬菜建設的空白，又能解決一部分下崗人員或農村業余勞動力上崗，同時提高了市民的生活質量，滿足了市民的營養、安全、保健的飲食要求。

1無土栽培的主要優勢

蔬菜無土栽培就是用人造的根際環境取代天然的土壤栽培作物。這是近十幾年發展起來的一種新的作物栽培技術，它不像傳統的栽培技術那樣在土壤里栽培作物，而是將作物栽培在人工配制的營養液里，或者是栽培在特殊的介質中（河沙、蛙石、農作物秸稈等），定時定量地供給營養液，所以也稱營養液栽培、水培、水耕等。

無土栽培與傳統土壤栽培相比，無土栽培具有非常鮮明的優勢。

1.1生長快、產量高、周期短

無土栽培能依作物不同生育階段特點，提供最適宜的營養、水分、空氣等條件。只要陽光充足，可以進行密植或立體栽培，收獲期提前，產量可提高幾倍至十幾倍。

1.2產品質量好

無土栽培通過控制營養液的成分和濃度甚至環境，能提高作物的營養成分。其商品外觀和糖度、維生素及其他礦物質的含量有明顯提高。同時，由于無土栽培可避免重金屬離子、寄生蟲、病原菌及人糞尿、農藥、除草劑等對產品的污染，產品可達潔凈化，亞硝酸鹽含量也有所下降。

1.3節省勞動力、肥料、用水

無土栽培改革了傳統的農藝操作，可以機械化、自動化生產，減輕勞動強度。無需翻耕、除草，節省勞動力。避免土壤栽培時的肥料水分流失，以及土壤固定所造成的浪費，較傳統栽培省肥50%、省水80%。

1.4克服土壤連作障礙

無土栽培可以避免土壤傳染性病蟲害，防止土壤鹽類積聚，也可以避免土壤缺素癥；
設備的清洗消毒方便，種植任何作物均可連作。

1.5不受土壤條件限制

無法實施土耕的地區只要陽光、溫度、水分等條件滿足，都可以進行無土栽培，如海島、沙漠、陽臺、樓頂、輪船以及鹽堿地、復耕地等。

1.6不完全受氣候變化的影響

較先進的無土栽培采用全自動控制，光、溫、水、二氧化碳均由電腦控制，不受氣候環境變化的影響。初級的無土栽培也有設施保護，不完全受氣候環境變化影響。

蔬菜無土栽培技術是現代科學技術在蔬菜生產上的集成，代表先進的生產方式，屬高新農業技術，將成為未來優質蔬菜的發展方向。

2簡易無土栽培技術

無土栽培可分為固體基質栽培和液體栽培兩大類，每類又有多種方式，目前國內外較常采用的無土栽培有固定基質栽培中的砂培、巖棉培、農作物廢棄物基質培和液體栽培中的營養液膜培、動態浮根培。營養液膜培需要較好的設備，且營養液量較少，不大穩定，短期停電、停水對作物影響很大，對環境變化（如氣候）適應性差。此法不太適宜婁底市實際情況，在湖南省無土栽培面積較大的是固體基質培的砂培及動態浮根培的華南式浮根水培。

2.1華南式浮根水培的特點

該技術設備由保護系統、栽培系統、循環系統、控制系統和加氧系統五部分組成。具有下列5個特點：創造良好豐氧的根際環境，增加氣生根；
具有穩定的根系溫濕度條件；
營養液動態流動，對植物營養供應穩定，不怕短期停電；
降溫效果好，適應熱帶亞熱帶地區使用；
投資低，建設速度快，設備簡易且可多次使用。

2.1.1設備構成。①保護系統標準鋼架薄膜大棚，大棚結構為6m×30m，高3.0m，上蓋寬7.5m，厚0.075mm的多功能防滴膜 ，在炎熱夏天上蓋透光率459毛的遮陽網，四周為白色防蟲紗，規格為20目/cm。②栽培系統由定植板、營養杯及液糟組成。定植板和液糟由聚苯泡沫板組成，定植板寬38cm、厚2cm、長1m，板上有定植孔，液糟內蓋一層0.03~0.04mm的聚乙烯黑膜。③循環系統由水泵、管道、貯液池組成。營養液循環路線為貯液池―水泵―管道―出液口―栽培床―排液口―貯液池。④控制系統由定時器、自動加水器、控溫儀等組成。定時器主要用于控制供液間歇。⑤加氧系統由浮板、總體加氧器及分體加氧裝置組成。

2.1.2設施性能。①創造根際良好的豐氧環境，培養氣生根作物。無土栽培是利用人造根際環境，取代天然土壤的栽培方法，浮根法就是在栽培床內設置浮根，上鋪無紡布，創造濕潤的環境，促進植物滋生大量的氣生根，從而吸收空氣中的游離氧。另外，在營養池中安裝了加氧裝置，使營養液達到溶氧飽和度的809毛以上，從而創造了豐氧環境，有效地解決了根系的氧氣供應。②營養液供應穩定。栽培床內貯液深4~6cm，相當于植物最大日耗量的3~6倍，幼苗定植后，大部分根系直接浸在營養液內，因而在生長過程中若發生短期停電或循環系統故障，也不會影響植株對營養的吸收。③降溫效果好，適合熱帶、亞熱帶地區使用。④投資低、效益高、設備簡易，有很好的推廣前景。

2.2固定基質培或有機生態型無土栽培

所謂有機生態型無土栽培技術是指不用土壤而使用基質，不用傳統的營養液灌溉植物根系，而使用有機固態并直接用清水灌溉作物的一種無土栽培技術。有機生態型無土栽培設施系統由栽培糟和供水系統兩部分組成。在實際生產中栽培糟用木板、磚塊或土坯壘成高15~20cm、寬80cm的邊框，在槽底鋪一層聚乙烯塑料薄膜，可供栽培2行作物。槽長視棚室建筑形狀而定，一般為5~30m。供水系統可使用自來水基礎設施，主管道采用金屬管，滴灌管使用塑料管鋪設。有機生態型基質可就地取材，如農作物秸稈、農產品加工后的廢棄物、木材加工的副產品等都可按一定比例使用。為了調整基質的物理性能，可加入一定比例的無機物，如珍珠巖、爐渣、河沙等，加入量依據需要而定。有機生態型無土栽培的肥料，以一種高溫消毒的雞糞為主，適當添加無機化肥來代替營養液。消毒雞糞來源于大型養雞場，經發酵高溫烘干后無菌、無味，再配以磷酸二銨、三元復合肥等，使肥料中的營養成分既全面又均衡，可獲得理想的栽培效果。

3蔬菜無土栽培在婁底的發展前景

現代工業的發展有力地促進了無土栽培，經濟的發展，人民生活的提高，特別是環境污染引起人民對高質量、潔凈蔬菜的需求，也有力促進無土栽培的發展。

婁底是一個正在迅猛發展的新興城市，人民的生活觀念也發生了根本性的變化。蔬菜是每個家庭每餐的必備菜，而人們對蔬菜的需求已不再是滿足需要，而在昂首盼望高營養、高品質、潔凈、無公害蔬菜在婁底的問世，而上面介紹的2種無土栽培方式都投資低、效益高、設備簡易，符合在婁底這個發展中城市推廣應用。

隨著科學技術的發展、提高，更重要的是這項技術本身固有的種種優越性，蔬菜無土栽培已向婁底人民顯示了無限廣闊的發展前景。

3.1開發農莊觀光旅游

在部分棚內種植各種名、優、特、稀蔬菜，并采取多種種植栽培方式，如立體栽培、無土栽培、水培、架式栽培、盆式栽培、墻面栽培、空中栽培、樹式栽培等，在生產的同時又有很好的觀賞作用。在觀光棚內做到四季百花盛開，常年果實累累，吸引上班一族利用節假日或下班時間到園區旅游、觀光、散心，消除工作中的緊張和疲勞感。少年兒童在欣賞蔬菜、花卉、瓜果新品種的同時又能增長知識，還能摘食到各種新鮮的瓜果蔬菜。

無土栽培營養液范文第5篇

菜的無土栽培生產，國內外均以基質栽培為主，水培僅適用于小規?？蒲?、示范或栽培管理水平較高的生產者。相對于基質栽培，水培在果菜生產中存有較大風險，尤其是在高溫季節，完全浸泡在營養液里的植物根系會由于缺氧而進行無氧呼吸并發生酒精中毒，從而造成根系腐爛。筆者在南方從事研究時曾多次遇到類似情況。而基質栽培則是通過基質配方調控三相比，使根部保持“相對穩定”的水、氣環境，加上基質的“緩沖”作用，植物根系不會因缺氧或自毒而受到損傷，生產過程具有可調性。因此，基質栽培是果菜無土栽培的主流。

基質是人為創造的一種固定植株并為其根系提供生長空間，保持良好水、肥、氣環境的載體。人們生產或調配基質的出發點是優于自然界的土壤。如果人為配制基質的品質還不如自然界的土壤，那基質栽培培育的作物產量、品質、口感也會低于土壤栽培。中國的果菜基質無土栽培主要存在以下幾個問題：

缺乏標準化的理想基質

國內的無土栽培基質的分類不明確。同一種基質，如果其產地原料、加工工藝、顆粒大小不同，其物理、化學性質也很難保持一致。比如，國內常用的三種基質：草炭、珍珠巖、蛭石，為了降低基質成本，很多育苗基質生產商和蔬菜無土栽培生產者會選用顆粒直徑小于1.5 mm的蛭石或高度腐解的泥炭來做基質，不利于無土栽培的蔬菜生長。

目前，國內常見的“商品”基質還未形成育苗、栽培的“商品”標準基質，其他就地取材的“基質”就更難達到育苗和生產的理想要求。例如，個別地區用食用菌菇渣、鋸木屑、醋渣、酒糟、爐灰渣、碳化稻殼、沙子等作為育苗或栽培基質。雖然，這些基質均能用于育苗或無土栽培，但如果材料配比不合理或僅用單一材料做基質，其性能會大大低于自然土壤。用這些基質進行無土育苗或無土栽培會對植物根系生長發育形成“脅迫”。溫室內基質栽培蔬菜經常會遇到基質育的苗不長，草莓“枯黃不發”，番茄生長細弱早衰等問題。經分析，這些問題均是由于基質不符合要求導致的。有的是因為基質粒徑過細不透氣（濕時如湖泥，干時硬如鐵），從而引起厭氧發酵，造成次生有害代謝產物積累中毒；
有的是因為鈣、磷、鉀超標堿性高（爐灰渣、菇渣用量大）；
有的是因為人為添加過量復合肥、二銨造成肥害；
有的是因為采用工業用基質，重金屬元素含量超標對根系產生毒害（工業用珍珠巖、巖棉）等。如果選擇基質僅以低成本、易取材為出發點，而不考慮利于根系生長、促進根系水肥高效吸收、穩定植株整個生育期理化性狀這幾個指標，就很難使無土育苗、無土栽培實現優質高產。因此，基質的規范化與標準化是實現蔬菜優質、安全和高產的前提。

多年來，歐洲國家大多選用巖棉作為果菜無土栽培基質，因為巖棉對營養液的干擾小，能夠為植物生長提供穩定的三相比和水氣協調環境。我國無土栽培專用的巖棉開發相對滯后，嚴重制約了巖棉無土栽培技術的推廣。

實現徹底“脫鹽”，纖維、顆粒在果菜整個生長期保持良好、穩定的物理、化學性狀，是椰糠成為理想無土栽培基質的關鍵。國內的椰糠基質受資源、脫鹽處理技術不成熟、商品化開發等限制尚未得到大力發展。進口的椰糠基質則因產地和生產工藝不同，質量存在較大差異，為營養液的管理帶來一系列問題，目前也難以成為主流栽培基質。但從基質的三相比、使用過程基質粒徑穩定性及對營養液的干擾程度等方面考慮，椰糠是較為理想的栽培基|之一。

草炭、珍珠巖、蛭石是除巖棉以外在無土栽培中用量最大的基質，也是育苗基質的主要原料。這三種基質在我國的資源相對豐富，產地及生產企業較多，可以根據不同地區、不同作物的栽培需要進行標準化配制，將可形成標準化生產的“混配基質”。

水質的重視程度不夠

無土栽培作物對水的需求，不僅是為了滿足作物最基本的水分代謝需求，更是為了實現無土栽培根際環境的穩定性，避免非必需元素的累積“中毒”或“積鹽”問題，確保無土栽培作物生長健康、活力持久，實現作物的優質高產。

多數人認為沒有受到工業污染的干凈河水、井水、自來水、雨水均可用于無土栽培。但是，在實際生產應用中須關注其中可能含有的各種雜質。例如，河水中可能含有沙子、有機顆粒物、蟲卵、有害微生物及干擾營養液平衡的鹽離子；
井水可能含有有機顆粒物、蟲卵、有害微生物或過量的鈣、鎂、硫、鈉、氟、鐵及重金屬元素，其電導率和酸堿度會干擾營養液平衡和有效性；
自來水中的可溶性礦物質總離子濃度（電導率）也可能會干擾營養液平衡和有效性；
雨水則可能含有工業污染物和自然塵土沉降，未經處理的昆蟲、枯枝爛葉都會影響營養液的酸堿度。

基質無土栽培不同于水耕栽培，水耕栽培一旦營養液鹽分或有害物質含量超標，可以徹底更換營養液，使根部獲得全新、優質的營養環境?；|栽培中，配制營養液的水源中所含的任何一種礦物質、微生物、顆粒物、有機質，都是一種不斷積累、富集的過程。除了作物必需元素含量會出現階段性升降或遞減以外，非必需礦物質、微生物都是逐步累積的，因此，鹽份積聚是基質無土栽培面臨的主要問題。

如果你選擇了最好的栽培基質，卻忽略了對水質的要求，水中有害礦質元素和非必需元素礦物質的富集，會對根際環境產生不可逆轉的破壞，從而使植物生育期縮短，后期產量、品質下降。即使采取滴灌清水“洗鹽”，也不會有太好的效果，還會造成大量的水資源浪費。因此，基質栽培必須重視水質問題。

養分失衡

無土栽培養分供應的最大優點是營養均衡且長期有效，這是實現作物優質高產的前提。目前，國內的無土栽培主要方式為有機生態型無土栽培，其優點是管理簡單。但該模式因沿用了土壤栽培的經驗和基于降低成本的考慮，在配制基質時，會添加雞糞、豬糞、牛糞、餅肥等農家有機肥，或者添加氮磷鉀復合肥、過磷酸鈣、二銨、尿素等普通化肥。雖然，這些肥料是土壤栽培的優質肥源，但它們并不是無土栽培的理想肥源。這些肥料中含有大量的“雜質”，有些含有過量的鈉，有些含過量的鈣、磷、氮，有些含過量的重金屬汞、砷、鉻和其他無益物質。這些復雜的養分會影響養分無土栽培即時精準的養分管理，并且在不斷追施這些肥料的過程中，大量附屬的無益礦物質、重金屬成份被富集在基質中，使得根部周圍形成高鹽份脅迫環境，影響有益元素的正常吸收（離子拮抗），不利于無土栽培的優質和安全生產。

為此，要實現基質栽培管理過程的標準化和產品質量安全可控，應避免使用普通化肥、普通有機肥作為無土栽培的營養源，即使作為部分“替代性養分”的考慮，也只能在配制基質時作為“基肥”少量添加，不宜大量或依賴這類肥料，尤其不應連續追施，否則，必然是弊大于利。無土栽培應選擇有效成分含量高、純度高，且含植物必需元素的化合物來配制“全價營養液”，使有益元素能完全根據作物的生長發育需要實現“即時調控”，發揮每一種礦質營養的應有“營養價值”，使作物在整個生長發育過程中，始終處于理想的養分供給狀態，是現代乃至將來無土栽培營養供給的主要方式。

滴管堵塞 供液不均

現階段國內外的基質無土栽培，其水肥供給的灌溉方式以滴灌為主，滴管的微細滴孔結構作為單純的灌溉使用時，做好水的“過濾”可有效減少“物理堵塞”，并延長到引起“化學堵塞”的使用周期。然而，無土栽培的灌溉是水肥同步的，水中添加的營養液成分增加了滴灌系統物理堵塞的幾率，也加劇了化學堵塞的進程。同時，更容易引起綠藻滋生而產生“生物堵塞”。通常，國內的無土栽培果菜，即便是新安裝的滴灌設施，在一茬果菜未結束前，物理堵塞、生物堵塞現象就已有發生，灌溉進行時或灌溉后檢查因“堵塞”而造成缺水的補救作業，是無土栽培生產者一項較為繁瑣的工作。而第二茬以后的化學堵塞、物理堵塞現象就更為普遍了。

滴管一旦發生局部或成片的堵塞問題，就意味著一個栽培系統內的作物水肥供給不均勻、不均衡，從而導致作物生長發育情況，果實產量、品質不一致，使智能化、標準化、工廠化的無土栽培，變成需要大量人力輔助的農藝作業，作物的商品性、品質難以得到提升，喪失了無土栽培原有的產業優勢。

“肥害”嚴重

國內基質無土栽培的營養與水肥供給管理，多數只重視營養液舛鵲吶渲疲而忽略作物根部基質中的電導率（總離子濃度）變化。例如，溫室內加溫引起空氣干燥時；
夏秋溫室內通風降溫時；
室內光照強度大、溫度高，植株蒸騰旺盛時，植物根部基質中的離子濃度在白天幾個小時中會迅速升高，造成根部的“鹽分脅迫”，從而導致植株生理性失水萎蔫。

北京地區4～10月份的氣候干燥，光照強度大，容易形成高溫環境，導致作物蒸騰旺盛。此時如果供給的營養液濃度不能實現水肥同步吸收，根部離子濃度就會急速升高，稍不注意就會影響作物的產量、品質。

大多種植者認為無土栽培番茄、甜椒、辣椒、茄子發生“臍腐”是由于“生理缺鈣”引起的，因此會盲目增加營養液中的鈣濃度，甚至進行根外追肥。其實這是嚴重的“高濃度肥害”造成的水分代謝障礙，只要用低濃度營養液或清水進行灌溉，把基質中的總離子濃度降低，果實的臍腐現象就會有所緩解。

通常，植物根部離子濃度偏高，水分吸收已經發生障礙時，葉片會出現無光澤、灰暗，色澤變深，生長點附近節間變短，早晨葉片不吐水等現象。