2023年旅游管理專業描述【五篇】（范文推薦）

當旅游市場發展到一個相對完善的水平時，旅游者對自己的旅游方式以及消費觀念就會提出更高的要求，這就表現在旅游過程中所追求的自由，高質且量身訂制的個性化專業服務。旅游是―個集吃、住、行、娛、游、購六大要素下面是小編為大家整理的2023年旅游管理專業描述【五篇】（范文推薦）,供大家參考。

旅游管理專業描述范文第1篇

當旅游市場發展到一個相對完善的水平時，旅游者對自己的旅游方式以及消費觀念就會提出更高的要求，這就表現在旅游過程中所追求的自由，高質且量身訂制的個性化專業服務。

旅游是―個集吃、住、行、娛、游、購六大要素為一體的―個綜合性產業，一次旅游活動涉及到眾多的旅游資源和服務設施，而旅游信息又有著豐富的空間和時間的內涵，再加上旅游過程是―個受自然、人為等多種因素制約的復雜過程。如何組織并安排好各相關的服務設施和旅游資源，協調好各種旅游服務產業提供的各項服務。并根據客戶的需要進行服務流程的描述，進行功能、行為、策略和推理過程?，F在較為成熟的推薦方法也有很多，下表列出了幾種推薦方法的優缺點比較：

通過對上表的分析可以看出，基于知識庫的推薦更適合完成我們所提出的個性化旅游推薦這一點。它是建立在用戶需求和偏好基礎上推薦的，因為在知識庫中，景區的各項屬性都與用戶的需求有了相應的聯系，也就是所形成的知識。因此在獲得用戶的需求后，就能夠快捷準確的從知識庫中獲得所需要的景區信息，并推它不需要用戶資料等信息，只需構建旅游資源的知識庫，就可以與用戶產生互動，將用戶的需求映射到景區的潛在屬性上，完成對旅游項目的選擇。

傳統的旅游信息系統（TIS）一般是建立在數據庫系統基礎上的，歐洲的一些國家曾有過許多成功的例子，比較著名的有瑞士阿彭策爾信息系統、奧地利蒂羅爾信息系統等。數據庫系統管理的是數據，而知識庫系統管理的是知識。[1]

二、知識庫的構建方法

關于“知識”這一概念，還沒有一個準確的定義，它被理解為“通過學習或經歷所得到的理解和認識”或理解為“所發現、理解或學到的東西的總和”。消息應該被理解成對可用數據釋義的敘述。數據則應該理解為：“附有數據的標記”。所以，知識是一個三元組的一部分。這個三元組是：數據、信息、知識。[2]

從計算機科學的角度來說，知識是信息經過分析和處理后得到的結果，在這一過程中數據經分析、比較、綜合，最后結合成為有意義的資源---知識。這一過程如下圖2.1所示：

目前有很多知識庫的構建方法：基于模型的知識構建技術、基于關系數據庫的知識庫構建方法；
基于知識管理的知識庫建立；
面向隱喻計算的實體概念知識庫構建方法等；
基于本體的知識庫構建。[3]

其中，基于模型的知識構建技術是以模型為核心來組織、管理、共享和應用知識的體系，依據知識復用的原則，建立了基于模板與模型的知識復用技術；
基于知識管理的知識庫，它是以知識元挖掘為基礎，通過揭示知識元之間的語義邏輯鏈接來構建知識結構體系；
面向隱喻計算的實體概念知識庫構建方法是利用屬性是屬性值與實體概念的中間橋梁這一思路來構建實體概念知識庫的，其中涉及實體概念屬性值的抽取與實體概念庫的選擇以，最后由屬性的判定構建了實體概念知識庫；
基于本體的知識庫構建是基于本體為知識庫的建立提供了基本的結構，本體提供了一套概念及術語來對某一領域進行描述。知識庫就是利用這些術語來表達虛擬或現實世界中的知識。[4]

下面，本文就基于本體的旅游個性化推薦知識庫的構建方法進行具體討論。

三、基于本體的構建方法

知識庫的構建是為知識共享提供基礎，也是關系到知識管理系統是否能平穩、有效運行的關鍵。知識庫其實是一種對領域信息的模型化表示，利用本體來構建知識庫已經成為當前知識庫構建研究的熱點。本體是關系和概念的集合，是對領域知識概念的抽象和描述。利用本體我們可以在數據庫和應用軟件來共享、重用領域知識。[5] 本體在知識庫系統的開發中較多應用于開發領域模型，就比如本文所研究的旅游資源領域。下圖3.1描述了本體與知識庫之間的關系。

（一）基于骨架法的本體構造

本體構造的方法有很多種，這里本文討論研究骨架法。骨架法的過程為：（1）確定本體的應用范圍和目的；
（2）知識本體的分析；
（3）本體的表示；
（4）本體的評估；
（5）本體的建立。[6]骨架法流程如下圖3.2所示：

（二）旅游資源領域本體分析

設計一個有效的知識表示系統以及對應的詞匯表，要對該領域進行有效的本體分析，如果本體分析沒做到位，則會導致知識庫的不一致。[7]

在對旅游領域本體所涉及概念范圍、概念關系、概念屬性等進行分析后，得到旅游推薦所涉及到的主要事物包括：景點、地區、旅游路線、交通信息、酒店住宿、民風民俗、天氣狀況、餐飲等。對旅游本體庫描述如下圖3.3所示：圖3.3 旅游本體庫分析

（三）本體的描述

本體描述語言有RDF Schema（8Dr2S）和RDF、DAML、OIL、OWL等。本文采用OWL對旅游本體進行描述。OWL的全稱是Web Ontology Language，是語義互聯網中本體描述語言的標準。OWL采用的是面向對象的方式來對領域知識進行描述，即使用類以及屬性來對對象進行描述，并使用公理來對這些類及屬性的特征和關系進行描述。[8]與其它語言相對比，OWL增加了更多用來描述屬性及類的詞匯，如類之問的不等價性、基數和相交性，擁有更為豐富的屬性特征（如對稱性）、屬性類型和枚舉類。OWL還有3個表達能力遞增的子語言：OWL Lite、OWL DL以及OWL Full，可以滿足不同用戶要求。

以下舉例說明OWL在旅游資源本體構建中的一些實際應用：

例如在本體的定義中可以將同級別的幾個詞匯定義成不同的類，這就可以使用不相交類來進行定義：owl：disjiointWith，如下段的OWL定義的類就是不相交類：

在建立類屬性的時候，我們還會定義屬性的一些約束，如下面的OWL語言片段，allValuesFrom屬性約束，就描述的是酒店星級都包含在酒店星級這一類中。

（四）本體的評估

在建立了基于本體的旅游信息知識庫后，需要對該本體進行評估。本體的評估指根據能力問題及需求描述等對本體及相關文檔、軟件環境進行評價。這些評價因素需要包括詳細的文本需求規則和本體所具有的功能以及在實際應用中對于知識的推理和檢查能力。由于旅游本體是建立在傳統旅游信息數據庫上的，在咨詢領域專家以及參考國內外的開發案例后，可以進一步的保證旅游信息系統所包含多個領域數據的有效性的和完備性。[9]

（五）本體知識庫的建立

將本體引入知識庫的知識建模，建立起領域本體知識庫，知識庫的構建涉及知識的表示、推理、傳遞以及獲取。將本體引入知識庫系統中，可以采用概念或術語來對知識進行表示，并能揭示這些知識之間所存在的內在聯系。

下圖3.4就是基于本體的知識庫架構：

其中，表示層是語義web瀏覽器，提供接口用于用戶瀏覽和交互。用戶通過瀏覽器或者其他途徑訪問系統，用戶界面接收并查詢請求，將服務端所檢索到的結果反饋給用戶。值得注意的是，雖然本體被我們引入了系統中，但本體在表示層中是對用戶屏蔽的。

數據層包括三個庫：資源數據庫、本體庫和資源描述庫。數據層是知識庫的存儲介質，由它創建和提取出結構化的知識本體，知識檢索的直接來源就是數據層。[10]

應用邏輯層用以完成對知識的檢索。應用邏輯層由查詢組件、推理引擎、信息獲取組件、語義分析組件、和本體管理組件這五個部分構成。由于旅游本體數據庫中還包含了多個領域的知識，為了讓用戶能夠得到供豐富完善、智能友好的旅游個性化推薦服務，對旅游資源信息進行語義查詢時還需要利用推理機來實現此功能。其中，旅游資源本體公理可以用一階謂詞來表示?！癆：（類）”表示A是一個類變量，A的表示是類中的一個實例；
使用“A.S”表示A的槽S的值。S（A，B）表示A的槽S取值為B。要使本體知識庫中數據一致，還需要構造公理庫。

如定義以下公理：

公理1：

所有A：酒店，存在B：交通路線[HasRoute （A，B）]

公理2：

所有A：交通路線，所有B：酒店[HasRoute（A，B）-connctHotel（A，B）]

將建立好的公理庫放入推理機中，在建立好的旅游資源本體知識庫的基礎上進行推理，這樣可以根據用戶的要求更為方便準確地推理查詢出用戶所期望的個性化旅游資源信息。

四、結束語

本文闡述了根據骨架方法構造旅游領域本體的原則和步驟。對基于本體的知識庫系統和描述邏輯做了研究和探索工作。

由于知識庫系統及本體論本身的內容的廣泛性及其復雜性，仍然有很多問題有待進一步深入探討和研究。特別是對旅游資源本體的研究、描述、構建以及發展等內容。本人將在后續的研究過程中繼續鉆研，力爭取得更多更好的成果。

參考文獻

[1]本體知識庫的構建與進化方法研究[D].山東：中國海洋大學，2008.

[2]張鑫.基于知識管理的知識庫構建[D].黑龍江：黑龍江大學，2009王璀民.

[3]馮欣.本體在旅游信息系統中的應用研究[D].重慶：重慶大學，2008.

[4]郭小芳，劉愛軍.知識獲取方法及實現技術[J].山西師范大學學報.2007，6（1）：33～55.

[5]郭慶磊.基于本體的流程知識庫研究與設計[D].山東：山東大學，2009.

[6]Paul C.jorgensen（美國）.譯者：韓柯，杜旭濤等.軟件測試[M].北京：機械工業出版社.2008.159 ～187.

[7]陳銘，王英林.基于本體按需知識管理系統研究與實現[M].2006，23（1）：236-240.

[8]張建華，劉仲英.當前知識管理系統模型與對策分析[M].[J].2004，23（1）：73-77.

[9]Maedche，Alexander，Motik，Boris，Stojanovic，Ljiljana，Studer，Rudi；
Volz，Raphael.Ontologiesforenterpriseknowledgemanagement.IEEEIntelligentSystems[J]，2003（18/2）：26-33.

[10] Gruninger M.and Fox.M.S.Methodology for the Design and Evaluation of Ontologies，Workshop on Basic Ontological Issues in Knowledge Sharing[J].IJCAI-95，Montreal，1995：121-128.

（作者單位：貴州財經大學 實驗教學部）

旅游管理專業描述范文第2篇

關鍵詞:旅游人才;職業化;職業素質模型

一、職業素質模型概念的提出及其內涵

1.素質及職業素質

素質一詞來源于心理學的定義,是指個體從上代繼承下來的､天生具有的解剖生理特點,主要是神經系統､感覺器官和運動器官的機能特點｡心理學把素質解釋限于通過遺傳獲得的遺傳素質｡廣義上的素質概念指人的內在品質和質量,是在遺傳素質基礎上,受后天環境､教育的影響,通過個體自身的體驗認識和實踐磨煉,從而形成的比較穩定的､內在的､長期發生作用的基本品質結構,包括人的思想､道德､知識､能力､心理､體格等｡我們通常所說的素質是廣義上的素質｡

職業素質是指從業者在一定生理和心理條件基礎上,通過教育培訓､職業實踐､自我修煉等途徑形成和發展起來的,在職業活動中起決定性作用的､內在的､相對穩定的基本品質｡職業素質強調職業性,是職業化的必然結果,是個體在具體的職業實踐中,學習職業規范､掌握職業技能､形成職業意識及職業價值觀的必然結果｡

職業素質的主要特征體現在以下幾個方面:(1)職業性:表現為不同的職業對素質的要求是不同的｡(2)穩定性:一個人的職業素質是經過較長時間的教育培訓,以及在長期從業實踐鍛煉中逐漸形成和發展的,它一旦形成便具有相對穩定性｡(3)內在性:職業素質是主體對其內涵有意識地學習､訓練､內化､積淀和升華的結果,它的作用的發揮是一種自覺｡(4)整體性:現代社會的職業崗位要求具有復雜性的特點,因此,它對從業者的職業素質要求是多方面的,勝任本職工作,不僅要有好的專業技術､技能方面的素質,還要有好的思想道德素質和心理､生理素質,等等｡(5)發展性:現代社會､經濟､科學技術的發展,必然帶來社會職業和職業崗位的發展變化,這種變化不斷對從業者提出新的職業素質要求｡因此,從業者要不斷地培養提高自己的素質以適應社會｡

2.職業素質模型結構

職業素質模型主要用于描述職業化員工所必須具備的基本素質,與通常的員工素質結構或者能力素質模型相比,它的視覺更具體､針對性更強｡另外,職業素質模型描述的是與特定職業相關的通用素質,并且它與企業文化內涵具有較高的相似性｡職業素質模型的兩個特點是職業相關性和企業文化相關性｡職業素質模型主要有三個模塊構成:思想素養､專業素養和行為素養｡

(1)思想素養｡思想素養是指職業素質模型的基礎｡思想素養從員工價值觀念出發,描述員工與特定崗位和特定行業相關聯的職業道德品質､職業動機､職業興趣､職業態度等｡思想素養與企業文化所倡導的企業價值高度一致,如誠信敬業､學習創新､認真負責､忠誠求實等｡

(2)專業素養｡專業素養重點描述作為職業人員順利完成工作所必須具備的專業知識和能力｡分為通用素養和專業素養｡通用素養是所有職業員工所必須具備的知識技能,如時間管理技能､有效溝通技能等;專業素養與具體的職位相聯系,比如人力資源管理人員所必須具備的人力資源管理知識和技能､心理學知識等｡

(3)行為素養｡行為素養描述的是員工在辦公場所和面對顧客的時候展現出來的行為風格､精神風貌､言行舉止､職業習慣等｡行為素養的核心是職業習慣,塑造職業習慣,并在職業習慣指引下展現職業行為,是行為素養與通常所說的商務禮儀的本質區別｡

二、旅游人才職業素質模型構建

構建一個完整的旅游人才職業素質模型,需要對旅游人才的各個職業種類進行分類,并在此基礎上作大量的問卷抽樣調查和訪談｡本文作為旅游人才職業素質模型研究系列工作的開端,僅基于旅游業的產業特點,運用歸納的方法,嘗試構建一個通用的旅游人才職業素質模型｡

1.旅游人才的思想素養｡

根據旅游業的一切以客戶為中心的特征,所以在價值取向上要求旅游人才以為他人提供服務為根本,并把為他人提供優質的服務作為使命與責任,而要求他們熱愛旅游業,并能夠在工作中體驗到由衷的快樂｡

(1)客戶中心意識是旅游人才首先要樹立的基本職業意識,旅游人才要求能夠區分“顧客”與“消費者”之不同,“消費者”以商品為導向,“顧客”以滿意為導向,職業化的旅游人才能夠引導并且滿足顧客需求,而不是僅僅完成安排顧客旅游的任務｡

(2)遵守社會公德和旅游職業道德是旅游業人才的根本要求｡旅游從業人員的工作具有較廣泛的社會影響性,從而要求他們嚴格遵守社會公德和旅游職業道德｡例如,導游人員在導游服務中要講究文明禮貌,要養成良好的生活習慣｡在講解中用語要文明,不宣傳封建迷信的東西,不講低級庸俗的故事,不帶領游客到“黃､賭､毒”場所等｡遵守職業道德還要求他們不得擅自增加､減少旅游項目或者中止導游活動;不向旅游者兜售物品或者購買旅游者的物品,不得以明示或者暗示的方式向旅游者索要小費;不得欺騙､脅迫旅游者消費或者與經營者串通欺騙､脅迫旅游者消費｡

(3)誠信敬業是旅游人才思想素養的根本｡旅游業屬于綜合性產業,具有服務過程復雜､勞動強度大､不確定性大､面臨的誘惑大等特征,從而對其從業人員的思想素質要求高,尤其是要誠信敬業,這是完成好本職工作的根本｡

2.旅游人才的專業素養

旅游業是一個綜合性的產業,旅游從業人員除了具備本專業的基本知識和技能之外,還要求對人文地理､藝術宗教､民俗文化､建筑攝影等知識有所涉獵,成為知識廣博的雜家｡在能力要求上重點包括語言表達能力､人際交往能力､組織協調能力等｡

(1)語言表達能力｡語言表達能力是旅游業從業人員的基本技能｡旅游從業人員首先要講好普通話,語音要準,語調要好,詞匯要豐富,表達要準確｡隨著我國逐漸成為旅游大國,要求旅游業從業人員學會一門甚至幾門外語｡

(2)人際交往能力｡旅游從業人員服務對象是游客,是具有豐富感情和各種各樣心理需要的人,他們的處事態度､個性特征往往差異很大,為了做好服務工作,需要加強同他們廣泛的交流､溝通,以達到相互理解,提高服務質量的目的｡此外,在為游客提供服務的過程中,旅游從業人員還要同旅游接待單位的人員打交道,處理好同他們之間的關系｡

(3)組織協調能力｡旅游從業人員尤其是導游,在整個旅游行程中擔當著組織者和協調人的角色｡每一次參觀游覽活動,都離不開導游人員的組織以及和飯店､景點還有旅行車司機等方面的協調｡為使整個旅游活動的各個環節能夠緊密銜接,旅游接待計劃的內容順利得到實施,導游人員必須具備較強的組織和協調能力｡

3.旅游人才的行為素養

行為素養要求旅游業從業人員應該氣質高雅､語言文明､平等待人､舉止大方等,既要有美好的職業形象,又要有良好的職業習慣｡旅游業從業人員在為顧客服務的同時,也在宣傳著企業和個人,他們的言行舉止直接影響到顧客的滿意度和下次購買的決定｡

三、旅游人才職業化素質模型的應用

1.旅游企業的職業化制度建設

首先,職業化素質模型的兩個輸入變量是企業文化和企業戰略｡企業戰略是要求旅游企業職業化模型能夠起到推動企業戰略實施的目的,至少不能背棄企業戰略;企業文化貫穿整個模型,是模型的一項最主要的內容｡企業文化的直接表現形式是企業制度,所以,以旅游企業的職業化模型為依托的制度建設將是企業推動員工職業化素質提升的手段之一｡

其次,員工的職業化是一個艱難的､長期的由思想到外在行為的鍛造過程,思想是基礎,行為是表現形式,是企業的直接要求和最終目的｡在職業化內化階段,要求企業加強與職業化模型為依托的制度建設,通過制度的強制推行,結合企業文化的推動來培養員工的職業意識｡

2.旅游企業的職業化培訓

職業化培訓是旅游人才職業化的直接手段｡旅游人才的職業化素質模型在培訓課程開發和培訓效果評估等方面起到積極的引導作用｡

(1)課程體系的開發｡旅游人才職業化培訓的課程體系應該包括三個模塊:思想素養課程､專業素養課程和行為素養課程｡思想素養課程旨在引導員工建立旅游價值觀和旅游職業道德,以及企業文化所提倡的企業價值觀和企業道德｡專業素養課程旨在向員工強化具體崗位員工順利完成工作所應該具備的基本知識和技能｡具體根據崗位的不同應該包括以下子課程:旅游管理､旅游心理學､旅游地理､旅行社管理條例､導游人員管理條例､導游業務､酒店管理､客戶服務等｡行為素養課程包括社交禮儀､習慣塑造等課程｡

(2)培訓效果的評估｡旅游人才職業化模型為旅游企業員工職業化培訓效果評估提供了參考,評估問卷等都可以根據該模型來制定｡當然,該模型最主要的貢獻是提供了一個標準,通過差異化比較培訓效果一目了然｡

參考文獻:

［1］ 蕭鳴政.人員測評理論與方法［m］.北京:中國勞動社會保障出版社,2004.

［2］ 溫衛寧,林增學,黃國良.酒店管理人員專業人才素質觀的研究［j］.桂林旅游高等?？茖W校學報,2003,（6）:103-105.

［3］ 楊秀麗,顏萍.芻議旅游人力資本與旅游業發展［j］.沈陽師范大學學報·社會科學版,2006,(3):73-74.

旅游管理專業描述范文第3篇

關鍵詞：旅游；
人才培養；
ahp；
評價體系

一、背景和意義

中國旅游人才數量不足、層次不高。以山東省為例，2008年在省城旅游業從業人員6萬余人中，旅游專業畢業的僅占40%，本科以上學歷的僅占15%。旅游業的持續升溫、快速發展與旅游專業人才的短缺矛盾十分突出。

中國旅游專業人才的培養主要依賴于高校的旅游管理專業。專業化旅游院校的缺位，良莠不齊的教學質量，是導致目前旅游市場供求矛盾復雜化的主要原因。作為旅游院校（系）來說，對人才的培養和企業的需求相脫節，二者之間缺乏有效的兼容，旅游院校（系）傳授給學生的主要是知識，而不是技能和素質，這使得很多學生畢業后“無用武之地”。

如何保證高校旅游專業人才培養的質量是各校面臨的重要問題，而對高等學校旅游人才培養的評價是一個綜合的、多因素的復雜問題，大多數的因素都是定性的描述。建立客觀的旅游人才培養評價指標體系，使定性問題定量化，對高校旅游人才培養體系的建立能起到很好的導向作用。本文在近年國內外專家學者對旅游人才培養研究的基礎上，運用層次分析法（analytichierarchyprocess，簡稱ahp），以期建立一個較為完整有效的評價指標體系，以此來評價高校旅游人才培養的質量的高低，并找出影響人才質量的關鍵因素，不斷推進中國旅游人才高素質化的進程。wWw.133229.CoM

二、ahp確定評價指標體系的基本原理

1.建立層次分析結構圖。ahp方法的第一步是建立層次結構模型，在本評價體系中，首先以影響旅游人才培養質量的主要因素建立層次結構圖。建立此結構圖的關鍵是理清各影響因素之間的關系，找出哪些是上一級的，哪些是從屬的。這是建立層次結構模型的關鍵。

2.構造判斷矩陣。根據層次結構圖中的隸屬關系，構造判斷矩陣。設某層有n個因素，要比較它們對上一層某指標的影響程度，確定在該層中相對于某一指標所占的比重。即把n個因素對上層某一指標的影響程度排序。此比較是在兩因素之間進行的比較，比較時采用標度法。

三、旅游人才培養質量ahp綜合評價

1.建立層次結構模型。根據評價指標體系中各指標所屬的類型，將其劃分為不同的層次，由此形成旅游人才質量評價體系的層次結構圖。在本指標體系的設計中，根據應用性、簡明性、全面性、可比性原則，同時借鑒國內外專家學者的研究經驗，從培養條件、培養實施過程、培養效果三個方面來構建高校旅游專業人才培養質量的評價體系，該體系分為目標層、一級指標層、二級指標層、三級指標四個等級：（1）目標層。本體系中的最高層次，也稱為理想結果層，用來描述評價的目的。本評價體系以旅游人才培養質量為目標。（2）一級指標層。對目標層的具體描述和擴展，主要為評價指標和影響評價的因素。本評價體系中，由培養條件、培養實施過程、培養結果作為一級指標層。（3）二級指標層。對一級指標層的細化。（4）三級指標層。對二級指標層中所述各因素的進一步具體化。

2.確定各評價指標的權重。權重是以某種數量形式對比，權衡被評價事物總體中諸因素相對重要程度的量值，確定指標權重是ahp方法中的重要步驟。其確定過程包括兩個內容：（1）構造各層判斷矩陣。首先，把處于同一層次上的各因素，按其優良程度或重要程度劃分為若干等級，賦以定量值，一般采用前述標度法表示。其次，構造判斷矩陣。對某一層次的因素，可以建立一個判斷矩陣，矩陣中的數值表示甲因素對乙因素的重要程度的賦值。（2）確定層次權重。（3）確定組合權重。組合權重是計算底層指標相對于最高層（總目標）的權重。這一計算過程是從最高層次到最低層逐層進行的。

3.各評價指標權重的確定。根據專家問卷結果構造判斷矩陣，一級指標層中的三個指標體系到目標層的判斷矩陣計算結果

同理可以構建二級指標層中各指標到一級指標層的判斷矩陣，以及三級指標層各指標到二級指標層的判斷矩陣，通過計算得到各指標的權重結果

4.對各指標進行排序。根據以上層次分析模型及判斷矩陣中的計算結果，對影響旅游人才培養質量的各指標權重進行排序

四、結論

基于ahp方法，將定性和定量方法相結合，構造了高等學校旅游人才培養質量的評價體系。從培養條件、培養實施過程、培養效果三個方面對旅游人才培養質量評價體系進行了綜合分析。通過計算分析，得出了影響旅游人才培養質量的相關因素的權重順序，找出了影響旅游人才培養質量的關鍵因素，通過調整關鍵因素，可使高等學校旅游人才培養趨于規范化、現代化，以更好地滿足市場需求，促進旅游行業的發展。

參考文獻：

[1]牛芳兵.昆明市松花壩水源區人口容量分析[j].云南農業大學學報,2010,(2).

[2]方向陽,莫華善.高職院校人才培養質量評價指標權重設計——高職院校人才培養質量評價研究之二[j].現代教育管理,2009,(9).

旅游管理專業描述范文第4篇

恩格斯認為，衡量一門學科成熟與否的標志，就是數學在其中的運用程度。蓋爾?詹寧斯認為短期內，旅游研究將繼續使用實證主義范式和定量的研究方法。中國有中國的文化和國情，基于西方“定量”手段的旅游研究，似乎不能完全解決中國的問題。具體問題具體分析，實事求是，和本國國情相結合的旅游分析，應該是我們需要的?！俺藬敌焙汀奥糜涡l星賬戶”不能很好的體現旅游的綜合性和帶動效應。因此筆者以重慶為例，基于扎根理論這一質性研究方法，對重慶旅游產業組織形態進行探討，以期對旅游的綜合性和帶動效應有進一步了解。水平有限，只求拋磚引玉。

一、范式和研究方法

實證主義源起于笛卡爾和牛頓，經過孔德的發展，實證主義開始被作為一種理解現實社會的方法；
實證主義強調整個世界的運轉是有一定的科學規律可循的，這足以解釋各種現象行為間的因果聯系。

扎根理論（Grounded Theory）最早由巴尼?格拉澤和安瑟倫?斯特勞斯提出；
其包含了一系列靈活而系統的準則，在搜集和分析質性數據的基礎上構建理論。扎根理論是通過實際觀察，從原始資料中歸納出概念與范疇，然后上升到理論，是一種從下往上建立實質理論的方法 。施特勞斯將扎根理論對資料的分析稱為編碼 。本文遵循扎根理論的原始版本，即格萊瑟和斯特勞斯的版本。

二、研究過程

（一）資料搜集：深度訪談與樣本選擇

深度訪談是一種有效的定性研究數據收集方法。理論上講，抽取樣本應到新抽取的樣本不再提供新的信息為止；
但從扎根理論的成熟經驗來看，樣本在20-30之間為宜。筆者選定了24名訪談對象，進行深度訪談獲得數據。受訪者分布如下：6位旅游學者；
6位旅游專業學生（研究生）；
6位旅游從業者（偏管理）；
3位旅游行政管理組織工作人員；
3位旅游行業組織工作人員。

（二）開放編碼

開放編碼是指將資料記錄逐步進行概念化和范疇化，也就是根據一定原則將大量的資料記錄加以逐級縮編，用概念和范疇來正確反映資料內容，程序為：定義現象（概念化）――挖掘范疇――為范疇命名――發掘范疇的性質和性質的維度。所得結果包括14個范疇，以及相對應的若干概念。詳細如下：（1）范疇：“不好的”描述，包括概念：依賴性，難獨立，弱勢產業，夕陽產業，敏感性，脆弱性（2）范疇：“中性的”描述，包括概念：綜合性，錯綜復雜，混合的，高關聯的，被利用的（3）范疇：“好的”描述，包括概念：包括綠色環保，無煙工業，朝陽產業，帶動輻射效應，綜合效應高，軟實力（4）范疇：特色經濟，包括概念：信息經濟，體驗經濟，聲譽經濟，服務經濟，眼球經濟（5）范疇：大旅游，包括概念：區域經濟，營銷一個?。ǔ牵?，產業融合，融社會經濟文化一體（6）范疇：市場性，包括概念：資源導向，重在消費（7）范疇：三分天下，包括概念：游前，游中，游后（8）范疇：產業體，包括概念：產業群體，無“業”（9）范疇：有核旅游，包括概念：核心、輔助、相關三部分，核心清晰、邊緣模糊（10）范疇：高層次，包括概念：不是經濟，是人學，人本的追求（11）范疇：突出文化，包括概念：以文化為依托，是一種文化現象，文化搭臺、經濟唱戲（12）范疇：城市的旅游，包括概念：城市化，國際化（13）范疇：娛樂，包括概念：娛樂和休閑（14）范疇：高品質生活，包括概念：高品質生活，休閑，為生產，第二種生存空間。

（三）主軸編碼

主軸編碼是指在不同范疇之間建立關聯的過程，將眾多范疇區分為主范疇與次、副范疇，并用來表明資料中各部分之間存在的邏輯關聯。所得結果5個主要范疇及相應的次范疇。詳細如下：（1）主范疇：旅游認知，包括次范疇：“不好的”描述，“中性的”描述，“好的”描述（2）主范疇：大旅游觀，包括次范疇：大旅游，有核旅游，城市的旅游（3）主范疇：高層次導向，包括次范疇：高層次，突出文化，高品質生活（4）主范疇：產業形態，包括次范疇：三分天下，產業體（5）主范疇：其他，包括次范疇：特色經濟，市場性，娛樂。

（四）選擇性譯碼

選擇編碼是把核心范疇與其他的范疇系統地聯結起來，搜集新的資料驗證其間的關系，建立起概念密實、充分發展的扎根理論。通過邏輯梳理，以“旅游認知”和“高層次導向”兩個范疇為基礎，結合“其他”范疇，以“產業形態”范疇為抓手，圍繞“大旅游觀”這一核心。

三、文獻參考與構建理論

（一）文獻參考

尼爾?利珀提出旅游者在旅游期間的任何消費行為都是旅游業的收入。申葆嘉提出，旅游產業包括旅游業及社會非營利因素。羅明義把旅游產業劃分為核心產業、輔助產業、相關產業。黃常鋒等研究發現中國旅游產業鏈表現出“網狀”結構?？溒潓⒙糜萎a業集群定義為在所有經濟產業中，空間上相互接近的，在商品和服務聯系上比國家經濟部門聯系強的產業。杰克遜和墨菲進行了旅游的區域化集聚研究。

（二）理論構建

人作為智慧生靈，旅游是人類最原始的沖動，是以“游”和“娛”為核心導向的人類第二種生活方式，是人類區別于生活空間、工作空間的第三種生活空間（不否認重疊）。旅游不是生活必需品，是高質量生活必需品。綜上，在物質文明，精神文明日益發展的今天，旅游業包含的范圍無疑是廣泛的，且隨著經濟技術水平的進步，社會的發展，人類觀念的改變，旅游業的涵蓋范圍應該是靈活的，可變的。甚至可以說旅游業未來的涵蓋范圍是無限的。旅游業核心清晰，邊緣模糊。重慶旅游應是一個產業體，而不是一個產業或產業集群。

進一步講，從本質上說，重慶旅游經濟不是產業經濟，而是區域經濟，只有以“治大國”的思維把握旅游，以“烹小鮮”的思維操作旅游，旅游業才能持久健康發展。樹立“大旅游”的思維，此處“不賺錢”，自有“賺錢處”，靠“相關”賺錢，看重綜合效益，注重軟實力的提升，才能更好的指導旅游發展。突出文脈，地格，利用旅游，搞好區域營銷與經營，促進區域經濟健康發展。

旅游管理專業描述范文第5篇

關鍵詞:旅游人力資源;旅游企業;職業化管理

旅游業是我國的朝陽產業,近年來,以2008年北京奧運和2010年上海世博會為契機,國內旅游業正迎來一個前所未有的快速發展勢頭｡各旅游企業對人力資源的需求急劇膨脹,但是,人才市場對旅游人力資源的儲備不足,旅游人才的培養與社會需求脫節,旅游企業面臨著高速發展中的人才瓶頸問題｡旅游企業只有以現有的人力資源為基礎,加大企業內部員工職業化培訓與管理,全面提升企業的核心競爭力,才能逐步從根本上解決企業發展中人的問題｡

一、旅游人力資源市場的三大矛盾

1.市場對旅游人才的大量需求與廣大旅游專業畢業生就業難之間的矛盾

經濟的拉動帶動旅游產業的蓬勃發展,近年來,市場上對旅游人才的需求量急劇上升,據2006年國家旅游局統計數據顯示,我國目前旅游業專業人員約為600萬,而實際需要專業旅游人才在800萬以上,旅游業專業人才缺口至少在200萬以上｡旅游行業人才資源(指中高層管理人才)2010年將達到7萬人左右,對比目前僅有的3萬多人,缺口極大｡然而來自各大高校的就業指導中心的信息表明,旅游專業學生的一次性就業率不足60%,并且同時就業的畢業生中,有相當一部分同學從事的并不是專業對口工作｡造成以上矛盾的主要原因包括兩大方面:第一,目前旅游企業在人力資源管理及人才隊伍建設上滯后于企業發展速度;第二,說明旅游人才教育機構在旅游人才培養模式與實際人才需求標準之間存在矛盾｡

2.旅游業蓬勃發展與旅游人才的大量流失之間的矛盾

大量資料表明,旅游企業的人才流失率遠遠高于其他行業企業,與此同時,來自各大高校就業指導中心的數據顯示,有相當一部分旅游專業大學生不愿從事與本專業對口的工作｡據某學校對一屆酒店管理專業的70名畢業生的跟蹤調查表明:目前只有6人任職于酒店或者與之相關的行業,而其他64名畢業生都改做他行｡

3.旅游人才缺口較大與旅游從業人員的素質普遍較低之間的矛盾

旅游人才的巨大缺口上面已經談到,這里不作贅述｡值得關注的是,目前我國旅游從業人員素質普遍偏低｡首先是旅游從業人員中的絕大多數學歷偏低｡廈門市作了一項關于旅游人力資源的調查顯示,2004年廈門市旅游業從業人員中旅游專業人員僅占28.68%;學歷結構中中等職業教育占73.79%,大專教育占20.36%,本科教育占5.56%,碩士研究生教育0.29%,高學歷者比重在各行業中屬于偏低｡其次是許多高校畢業的旅游專業大學生由于專業設置､教育體制等原因常常不能勝任行業中的實戰工作｡

二、旅游人力資源職業化建設的途徑

1.為不同的職位定制相應的職業化工作模板并在企業內部推行

旅游企業各崗位員工的成熟度直接與該員工客戶經驗有關,但是,如果企業把每個員工的培養都放在工作第一線,這樣既浪費時間､財力､物力､又得不償失,如果有標準化的工作模板,員工就可以在短時間內吸取間接經驗達到成熟而投入工作,這樣工作模板不僅僅是一個行為標準,更是一個企業內部知識傳承的載體｡比如,一個帶團經驗豐富的導游由于他/她接觸過不同類型的顧客,走過不同的旅游線路,他/她掌握對不同客戶的服務技巧,從而避免不必要的旅游事故的發生,通過把他/她這些經驗模板化,企業的其他導游即使沒有這樣的先期經歷,在碰到同樣問題的時候也會圓滿處理｡

職業化工作模板的標準是具體化和行為化,所謂具體化是要求從具體行為出發描述特定的工作環境和行為,具體化的另一個要求是把日常的工作程式化,即除了特殊的例外情況發生外,員工只要按照職業化工作模板開展工作即可達到預期的績效;行為化說的是職業化工作模板既關注行為過程又強調行為結果,形式上是對既定行為的描述,但這種行為必定指向要求的結果｡

2.組織開展系統化的職業化培訓

旅游企業員工職業化程度不高是由很多因素造成的,其中職業化思想和技能的缺乏是主要原因之一｡開展職業化培訓向員工灌輸這些知識技能是旅游企業快速提高員工職業化水平的首要途徑｡

旅游企業開展員工職業化培訓所要面臨的第一個問題是培訓什么,即如何選擇和開發培訓課程｡現在,許多第三方公司提供有關員工職業化素養方面的培訓,培訓內容涉及心態修養､時間管理､職業禮儀等方面,可謂內容廣泛,面面俱到,許多企業的做法是直接選擇購買這樣的課程｡筆者認為,旅游企業的這種做法欠妥,因為員工的職業化素養可以分為兩大部分,一部分稱之為通用素養,上面提到的心態修養､時間管理等都涵蓋在這里;還有一部分是專業素養,這是職業化素養的核心部分,它與不同的崗位有關,并且與具體企業的企業文化相關聯｡旅游企業對員工職業化培訓不僅要注重通用素質的培養,更要從本企業的企業文化和具體的崗位要求出發,開發出專業素養用于職業化培訓｡

3.在旅游企業內部建設職業化管理體系

職業化管理體系的基本思路是:根據不同崗位的業務特點及企業文化和組織戰略,提煉出不同崗位員工的職業化模型,并最終形成職業化工作模板,并以此作為標準來規范和培訓員工,提高其職業素養,改進其工作行為,提升員工的個人工作業績,實現組織目標｡如下圖所示:

職業化管理過程是通過定期的職業素養評價,使員工的任職能力不斷由較低的水平向較高的水平提升,工作行為由不職業向職業轉變,因而員工承擔的責任越來越大,職業化水平越來越高,業績不斷提高｡

職業化管理最重要的特征是員工行為的規范化,不僅要評估員工做了什么,結果如何,而且要評估員工是如何做的｡它強調的是過程,即員工是如何達到目標的,在這里結果不再是唯一的員工能力的評價標準｡職業化管理認為只有通過規范員工的行為,使員工職業化,才能確保業績的不斷提升,企業的可持續發展才成為可能｡

參考文獻:

[1]張建國.職業化進程設計[M].北京:北京工業大學出版社,2003.

[2]李宏飛.職業化——21世紀第一競爭力[M].北京:新華出版社,2007.