商務酒店防火安全管理制度

　商務酒店防火安全管理制度 （一）消防組織制度

　1、建立三級防火組織：酒店由一名領導，部門由一名經理，班組由一名領班擔任防火責任人，保安部經理為常務督察官。實行逐級防火責任制，由酒店領導，接受公安消防部門的業務指導，把防火工作作為酒店管理的一個重要組成部分，列入議事日程，抓細抓好。

　2、防火責任人的職責 （1）領導酒店、部門、班組的消防工作，貫徹消防法規。

?。?）組織制定、修改各項消防規章制度和滅火方案。

?。?）組織防火安全檢查，整改火險隱患。

?。?）對員工進行消防宣傳教育，認真落實防火工作崗位責任制。

?。?）布置、檢查、總結消防工作，定期向上級和消防部門報告工作情況。

?。?）組織管理好消防器材，確保消防器材完好。

?。?）組織制定在緊急狀態下的疏散方案，領導義務消防隊，組織消防演練。

?。?）組織撲救初起火災，指揮安全疏散。

　 （9）調查火警火災事故，協助公安消防監督機關調查火災原因。

　3、建立消防中心，配備專職消防員和兼職消防員。負責值班巡邏；維護保養消防器材設備；對員工進行消防培訓；制定各種消防安全制度。每日、每周、每月向保安部經理報告消防情況，發現問題及時向酒店領導請示匯報。

　4、按酒店員工總人數 15%的比例建立義務消防隊，定期進行學習、訓練和考核、充分發揮其在各部門的防火骨干作用。義務消防隊要積極做好防火工作，幫助消除火險隱患，維護好各種消防設備，積極參加搶救和撲滅火災、疏散人員、保護現場的工作。

?。ǘ﹩T工防范制度

　本酒店員工要嚴格執行酒店的防火安全制度，積極參加消防活動，做好防火宣傳教育。

　1、為了酒店、客人、員工的安全，認真做好班前班后的防火安全檢查。

　2、熟悉自己崗位的環境，操作的設備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材

　擺放的位置，懂得使用方法，并做好保管。

　3、存放易燃易爆物品的地方或倉庫、施工場地，應掛“嚴禁吸煙”標示牌，要及時清理紙屑、垃圾、雜物，經常保持安全通道的暢通。

　4、發現有異味、異聲和異色時，要及時報告，并積極采取措施處理。

　5、牢記火警電話 119 和酒店保安部消防中心電話 5119。

　6、救火時聽從消防中心人員和現場指揮員的指揮。

?。ㄈ┚频陜炔康幕馂念A防制度

　1、認真控制動火 （1）本酒店和外單位因施工需要在館內動火的工程，必須到保安部辦理動火證，若動火時間逾期，須及時辦理延期手續。

?。?）凡動火的部門要有專人負責，必須采取切實有效的措施，做到 動 火前“八不動火”即：①防火、滅火設施不落實不動火。②周圍的易燃雜物未清除不動火。

?、鄹浇y以移動的易燃結構未采取安全防范措施不動火。④凡盛裝油類等易燃液體的容器、管道，未經洗刷干凈，排除殘存的油渣不動火。⑤凡盛裝過氣體受熱膨脹有爆炸危險的容器和管道未經安全處理不動火。⑥凡儲存有易燃、易爆物品的倉庫和場所，未經排除易燃易爆危險的不動火。⑦在高空進行焊接或切割作業時，下面的可燃物品未清理或未采取安全防護措施的不動火。⑧施工區未配備相應的滅火器材不動火。

　動火中，落實“四要”即：①動火前要指定現場安全負責人。②現場安全負責人和動火員必須經常注意動火情況，發現不安全苗頭，要立即停止動火。③發生火災、燃炸事故時，要及時撲救。④動火人員要嚴格執行安全操作規程。

　動火后，“清理火種”即動火人員和現場工作負責人 動火后，應徹底清理現場火種，經保安部主管檢查合格后，才能離開現場。

?。?）在重點部位或危險地段（油庫、配電房、變壓器室、車場、電腦室、電話機房、各機房、樓層天花板及倉庫等處）動火必須由保安部、工程部和施工單位會審同意后方能動火。違者要按有關規定處以罰款。動火后要認真檢查現場，防止遺留火種而引起火災。

?。?）不辦動火證而擅自動火的，一經過發現監督補辦動火證外，對施工單位負責人按《質量管理獎罰條例》進行罰款處理，若造成事故，要追究責任。

　2、樓內不準存放易燃、易爆、有毒和腐蝕性物品，禁止在酒店范圍內燃放煙花炮竹。

　3、客房內不準使用電爐、煤氣爐、油爐、電熨斗、電烙鐵、咖啡爐和電焗爐等電熱器具。確因工作需要應經保安部同意后方能使用，并做好登記。不準將衣物放在臺燈架罩上烘烤，不準在房間內焚燒紙屑等雜物。

　4、樓層工作間、樓層小倉庫內不準吸煙。

　5、各走道樓梯出口等部位要保持暢通，嚴禁堆放物品，疏散標志和指示燈要保證完好。

　6、裝有復印機、電傳機、等部位禁止吸煙和使用明火。用易燃液體（酒精、汽油、天那水、煤油等）清洗機器部件時，要保持室內通風。進行大量清洗機器時，必需經保安部領導同意并到室外通風處進行清洗。如無法移動機器時，必須打開門窗，保持室內通風。沾有油墨和易燃物品的紙張、油布要裝在有蓋的桶內并及時清理。機器周圍不準放可燃物。儲存的易燃物品的容器要加蓋密封好。

　7、物資倉庫要嚴格執行防火要求 （1）倉庫內的物品要分類儲存，庫內的出口主通道寬度 1—1．5 米，物品堆垛之間、物與墻、燈、房頂之間要保持 0．5 米距離。

?。?）倉庫內的照明燈，限用 60 瓦以下的白熾燈炮，不準用可燃物做燈罩，不準使用碘鎢燈、日光燈、電熨斗、電爐、電烙鐵、電鐘、交流電收音機、電視機、錄放機、電茶壺等電熱設備。汽油、柴油庫的照明燈具要有防暴裝置，倉庫要保持通風，室溫不得超過40 度。各類物品要標明性質名稱。

?。?）每個倉庫要在門外設電源總開關，并有防潮防雨保護。庫內電線每年要進行一次絕緣檢查，發現有接觸不良、絕緣破損，可能引起打火、短路、發熱等問題，必須立即維修和更換。

?。?）物品入庫時要防止挾帶火種，潮濕的物品不準入庫。物品入庫半小時后，值班人員要巡查一次安全情況，發現問題及時報告處理。堆積時間較長的物品，要進行翻堆清查，防止物品積熱產生自燃。

　8、各廚房餐廳用火、用電，使用液化氣爐、酒精爐、點心車等必須嚴格執行安全操作規程，注意防火安全。

?。?）用液化氣爐時，使用前要檢查輸氣膠管是否完好、牢固、氣瓶有否漏氣。發現有

　漏氣，應停止使用并報工程部門處理。點燃液化氣爐時， 先點火后開氣，切勿先開氣后點火。下班后要關牢氣閥，堅持誰開誰關，熄滅火種。

?。?）在餐車上用液化氣爐時，必須點好火后才能推入餐廳，不準在餐廳內點火。在餐廳內發現漏氣著火時，要立即推出餐廳外通風的地方處理。

?。?）液化石油氣罐、爐具，固體燃料要有專人保管，并建立防火安全管理制度。

?。?）餐廳營業時間內，各通道的門不得上鎖，要保持暢通。

?。?）每月清洗一次廚房的抽煙罩。清潔廚房衛生時不要將水灑到電插座、電開關處，防止電器短路引起火災。

?。?）熱油開炸時，人不得離開爐頭，要注意控制油溫，防止油鍋著火。

　9、高低壓配電房、發電房、空調機房、電梯機房等，不準堆放可燃雜物，禁止存放易燃易爆物品，嚴禁煙火。

　10、各部門不準私自增加用電設備，或亂拉亂接電線。需要增加用電設備，必須經工程部同意后，由電工安裝。危險場所的電器設備，要采取安全防爆型措施。

　11、每年冬季由工程部組織專業化隊伍，對館內各主樓防雷網的接地電阻和變壓器接地網的接地電阻進行一次測試。

　12、安裝在可燃材料的天花建筑物的各種照明燈具和日光燈的鎮流器，不準直接貼靠可燃物，要用非燃物材料作隔離墊底板，防止積熱發生危險。

?。ㄋ模┙ㄖこ淘O計與施工

　1、凡新建、擴建、改建、翻新的工程，必須符合《高層民用建筑設計防火規范》和其他消防法規的要求。

　2、擴建和改建的工程，不準隨意改動消防設備。確實需要改動的，由消防中心報當地公安消防監督機關審批，同意后方能改動。工程完工后，要經審批部門驗收合格才能使用。

　3、外來施工單位的人員，施工前必須到保安部辦理有關手續，并進行消防安全教育后方能施工。如人員有增減變動時，要及時將變動名單，人數報保安部。施工人員在館內工地留宿的，要嚴格執行酒店的有關規定。

　4、施工場所的臨時用電線路，要經工程部批準才能用電。不得亂拉亂接，要嚴格執

　行臨時用電的有關規定和消防管理制度，違者按本酒店有關規定進行處罰。

　5、施工場所的消防安全，由承建單位負責。此項工作酒店在與承建單位簽合同時，要在合同加以明確，并由行管部牽頭，保安部監督和協助實施有關安全施工協議。

?。ㄎ澹┚频晗涝O備的檢測制度

　對酒店的消防自動報警系統的設備,要定期進行測試檢查，以保證完好的消防設備。

　1、煙感報警系統，每年由保安部、工程部組織檢查兩次。

　2、自動滅火噴淋管網污水，每年由消防中心和工程部負責排放一次。

　3、酒店內中央式消防栓，每季由保安部消防中心組織放水檢測一次。

　4、消防水泵每半年由消防中心和工程部用手動和自動啟動檢測一次。

　5、消防栓帶連動系統，每年由消防中心，工程部和有關部門啟動運行一次。

　6、酒店內的各種電器設備，包括電路、空調機、抽風機，每年由工程部組織檢測兩次。

　7、對本酒店范圍內(包括合作與租賃單位)的泡沫滅火器，每年由保安部消防中心更換一次。其它消防器材，如有損壞要及時更換。

　8、各部位的滅火器材，如有損壞或因故使用過的，由使用單位及時向消防中心報告。

　9、備用發電機，由工程部定期啟動檢測。

　10、酒店建筑物內，凡存有物品的地方，有人員活動的地方、公共場所、娛樂場所、樓層、機房、配電房、廚房、辦公室等部位，視不同情況配備輕便手提式消防滅火器材，由管轄部門負責維護保管及外表的清潔衛生。擺放消防器材的地方，不堆放雜物。改變消防器材擺放的位置時，要經消防中心同意。有意損壞消防器材要追究責任，造成后果或情節嚴重的要依法追究當事人刑事責任。

?。┚频晗廊墮z查登記制度

　酒店對消防重點保衛部位，實行班組每天班前班后檢查，部門周檢查，酒店月檢查的三級檢查制度。對發現的火警隱患要做到 定人、定措施、定期限進行整改。并按要求認真做好檢查登記和上報工作，具體做法如下：

　1、各班組每日、部門每周檢查登記一次，并按表格的具體內容填好。

　2、檢查內容：用電、用油、用汽安全，消防器材完好和易燃品存放，消防通道是否

　暢通等情況。

　3、各部門防火責任人和部門領導，要隨時檢查各班組的檢查登記情況，并在每月的5 日前，將上月各班組的檢查登記表格連同部門的檢查登記表格送保安部消防中心存查。