枸杞功效和作用【五篇】

黑枸杞在傳統醫學（中醫、藏醫、維醫）中有記載，從經驗的角度上看似乎有多種功能和作用，如用于治療心臟病、降低膽固醇、增強免疫功能、防治癌癥、抗衰老、美容養顏、治月經不調、停經等。然而，即便是藏醫或維醫，下面是小編為大家整理的枸杞功效和作用【五篇】,供大家參考。

枸杞的功效和作用范文第1篇

黑枸杞的功效

黑枸杞在傳統醫學（中醫、藏醫、維醫）中有記載，從經驗的角度上看似乎有多種功能和作用，如用于治療心臟病、降低膽固醇、增強免疫功能、防治癌癥、抗衰老、美容養顏、治月經不調、停經等。

然而，即便是藏醫或維醫，都對黑枸杞的保健治療功能予以謹慎的介紹。

藏醫把黑枸杞叫做“旁麥宅布”，主要用以治療三陰的疾病，同時認為其具有補充氣血的功效，算不上珍稀藥材。而且，黑、紅枸杞只是在顏色上有差別，在藥效上并無大的差異。

據《維吾爾藥志》記載，黑枸杞的果實含有機酸、維生素和糖類，可以用作健胃、滋補和痛經藥。民間也將其用作滋補強壯以及降壓的藥材。即便黑枸杞有藥效，在維醫中它也通常以復方入藥，和其他藥物一起配伍使用。當地老百姓多用它來泡茶，有時也做果醬，配著面包吃。

從現代試驗科學來看，黑枸杞中的一些成分固然有保健作用，但其中的臨床效果很少得到科學的驗證。目前，《中國藥典》中并沒有收錄這種藥材。

不過，黑枸杞中有花青素成分的研究結果成為商家一個強大的廣告推銷點，甚至是噱頭。商家宣稱從動物和細胞試驗得出結論，證明黑枸杞能抗衰老、抗癌，因此稱黑枸杞是一種“軟黃金”。

然而，在臨床上，目前并沒有研究證明黑枸杞有抗癌、抗衰老以及其他療效（如治療前列腺炎、肝硬化等），所謂的抗癌、抗衰老等效果只是從動物和細胞試驗得出的推論。至于細胞和動物試驗的作用機理、途徑是什么，對人是否有類似的效果，以及在人體中如何代謝等，都沒有科學研究結果予以證實。紅枸杞的功效

與黑枸杞不同，對紅枸杞的作用人們已經了解得比較多，而紅枸杞也是被收入《中國藥典》的藥材。藥典中的記載是：紅枸杞藥品名屬枸杞子，為茄科植物，主要作用是滋補肝腎、益精明目，用于虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、內熱消渴、血虛萎黃、目昏不明等的治療。

對紅枸杞的成分的研究也發現，枸杞子有多種功能，如對增強免疫功能以及免疫調節作用，抗氧化、抗衰老作用，保肝及抗脂肪肝的作用，刺激機體的生長，對某些遺傳毒物所誘發的遺傳損傷具有明顯的保護作用，對造血功能有促進作用，能影響下丘一垂體性腺軸功能，并有較好的降血糖作用，還有一定的降壓作用等。

枸杞子的多種功能源于其果實中含有的多種成分，例如枸杞子中含有枸杞多糖、甜菜堿、阿托品、天仙子胺、玉蜀黍黃素、酸漿紅素、隱黃質、東莨菪素、胡蘿卜素、核黃素、煙酸、維生素B1、B2及C，同時含多種氨基酸，如天冬氨酸、脯氨酸、丙氨酸、亮氨酸等。

枸杞子的多種功能也通過動物實驗得到證實。

對小鼠灌服枸杞子水提取物或肌注醇提取物和枸杞多糖，證明小鼠的非特異性免疫功能得到增強。

枸杞子浸膏6g/kg，腹腔注射，可使兔血糖2～3小時內降低13%左右，以后逐漸恢復。有人認為其降血糖作用乃由于其中含有胍的衍生物。對大鼠的實驗也表明枸杞子能顯著而持久降低大鼠血糖，增加糖耐量，而且毒性較小。

同時，研究人員對大鼠進行實驗，發現枸杞子含有的甜菜堿鹽酸鹽能使大鼠血清和肝內的磷脂明顯增加，對長期給予四氯化碳所致的大鼠磷脂下降及膽固醇升高具有明顯的保護作用，所以，證日月枸杞子有保肝功能。

黑枸杞比紅枸杞好嗎

現在，對黑拘杞的研究不如紅枸杞多，因此，人們對黑枸杞的作用并不很了解。有的人認為，黑枸杞富含的蛋白質、氯基酸、礦物質和微量元素都比紅枸杞多；
黑枸杞還富含紅枸杞沒有的原花青素OPC，后者是最有效的天然水溶性自由基清除劑，其功效是VC的20倍，VE的50倍。

但這些需要研究來證實。如果黑枸杞真的含有與紅枸杞一樣的成分，或者某些成分（如原花青素）比紅枸杞還多，當然可以認為黑枸杞的醫用和保健功效比紅枸杞還好。但是，從《中國藥典》并未收錄黑枸杞來看，說明對黑枸杞的研究還不充分，因此服用需謹慎。

另外，黑枸杞既非名貴藥材，又非珍稀水果，與黑枸杞相比，葡萄、桑葚、紫薯、藍莓、茄子等常見蔬果中同樣含有花青素，而且其含量還更高，食用這些蔬果更為便宜和方便，所以，對黑枸杞功效的大肆炒作其實是一種不理性。當然，對紅枸杞的種種動物試驗獲得的結果，如保肝作用和增強免疫力的作用，也應當通過人體試驗來驗證，才會更有說服力。

由于黑枸杞多為野生，與人工大面積種植的紅枸杞相比，野生的產量少，采收成本高，因此價格比紅枸杞要貴，目前市場上最好的是青海柴達木的野生黑枸杞。

均不宜過量食用

無論是紅枸杞還是黑枸杞，均不宜過量食用。即便兩者都比較溫和，過量食用也會造成流鼻血、眼睛紅腫和燥熱等不舒服癥狀。因此，吃枸杞子要適量，特別是生吃的時候，更應該減少用量。健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適。

枸杞子性平，大多數人都可以食用，但還是有一些小禁忌。

枸杞的功效和作用范文第2篇

提高機體免疫功能，增強機體適應調節能力。食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增強機體功能，促進健康恢復，而且能提高機體的抗病能力，抵御病邪的侵害。增強機體對各種有害刺激的適應能力。

具有抗癌作用。枸杞子對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用，當代實驗和臨床應用的結果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯肌體和延緩衰老的作用。對癌癥患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調節免疫功能等療效。試驗研究發現：枸杞片中含有的微量元素——鍺有明顯抑制癌細胞的作用，可使癌細胞完全破裂，抑制率達100%。

具有顯著的明目作用。枸杞子尤其擅長明目，所以還俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子。著名方劑祀菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。民間也習用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。

具有抗疲勞作用。枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞的作用。

可以增強人體的造血功能。枸杞子有明顯促進造血細胞增殖的作用，可以使白細胞數增多，增強人體的造血功能。

有增強學習記憶功能。枸杞子具有改善大腦的功能，增強人的學習記憶能力。

可以有效地延緩衰老。枸杞子為扶正固本，生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥，自古以來就是滋補強壯養人的上品，有效地增強各種臟腑功能，能改善大腦功能和對抗自由基的功能，具有明顯的延緩衰老的作用。

具有美容肌膚的功能。很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。這是因為，枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。枸杞子對銀屑病有明顯療效，對其他些皮膚病也有不同程度的療效。

治療男性不育癥。枸杞子對于少精癥有提高精子數目和精子活力的作用，因此可以治療男性不育癥。

具有強身壯陽、提高男性的性功能。作為滋補強壯劑治療腎虛各癥及肝腎疾病療效甚佳，能顯著提高人體中血漿睪酮素含量，達到強身壯陽之功效。對于性功能減退有明顯的療效。

具有降血脂、治療高血壓。食用枸杞子可以顯著降低血清膽固醇和三酰甘油的含量，減輕和防止動脈硬化，治療高血壓。是冠心病人的良好保健品。

可以治療肥胖癥。每日用枸杞子沖茶，可以減輕體重，治療肥胖癥。

對過敏性炎癥有緩解作用。枸杞子對過敏引起的胃腸道、關節疼出血等癥狀有緩解作用，這些作用是通過調節內分泌實現的。

具有保肝、抗脂肪肝的作用。枸杞子具有保肝補腎的作用，能抑制脂肪在肝細胞內沉積，并促進肝細胞的新生。

具有降血糖的作用，治療糖尿病。由于枸杞子含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞子可以作為糖尿病人的保健品。

枸杞的功效和作用范文第3篇

枸杞全身是寶，明朝李時珍《本草綱目》記載：“春采枸杞葉，名天精草；
夏采花，名長生草；
秋采子，名枸杞子；
冬采根，名地骨皮”。枸杞嫩葉亦稱枸杞頭，可食用或作枸杞茶。枸杞富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多種營養成分，能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經常飲用，還可強身健體。枸杞的葉、花、根也是上等的美食補品。枸杞果皮中富含的有效成分之一——枸杞多糖（LBP）對骨髓造血功能和各項細胞免疫指標有明顯的增強作用，能明顯提高機體血液、肝和肌組織的超氧化歧化酶（SOD）的活性含量，從而有利于活性氧的清除，延緩衰老和抗疲勞；
增加抗體形成細胞的數量，提高抗體效果。

枸杞，性平，滋補肝腎、明目、抗衰老。中醫常用它來治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病癥?，F代藥理學研究證實枸杞可調節機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變，具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖、促進造血功能等方面的作用，并應用于臨床。但枸杞外邪實熱，脾虛有濕及泄瀉者忌服。

生吃枸杞要控量

用枸杞泡水或煲湯時，其中的藥效并不能完全發揮出來。由于受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。

直接用嘴嚼，對枸杞中營養成分的吸收會更加充分。但嚼枸杞時要注意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過度。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；
如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。

四季皆可服用

枸杞一年四季皆可服用。春天，萬物復蘇，人體陽氣漸漸升發。枸杞味甘平補，春季可以單獨服用，也可與味甘微溫之品同時服用，助人陽氣生發，比如說黃芪等。

夏季宜泡茶，但以下午泡飲為佳，可以改善體質，利于睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜與綠茶搭配，適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，用眼過度的電腦族尤其適合。

秋季干燥，人們總感覺到口干唇裂，皮膚起屑。這個季節吃枸杞需要配滋潤食品，比如雪梨、川貝、百合、玉竹等，效果更好。當然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以達“酸甘化陰”之效。

進入冬季，人們將自己裹進厚厚的棉衣中以助自身陽氣抵御寒冷。枸杞子能夠平補陽氣，天天服用，特別是配伍羊肉、肉蓯蓉、巴戟天、金匱腎氣丸等一起用，有助于人體陽氣生長，抵抗自然界嚴寒。冬季枸杞也宜煮粥，它可以和各種粥品搭配。枸杞玉米羹鮮香可口，色澤美觀。

常見枸杞茶

枸杞茶具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效。另外，枸杞茶還具有治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發、口腔炎等各種疾病的功效。枸杞茶的藥效十分廣泛，而且長期食用枸杞或飲用枸杞茶，也不會有副作用。

枸杞茶的做法有很多種，現在給大家介紹幾種常見的做法：

1.枸杞八寶茶

取貢菊2朵，金銀花8朵，紅棗1顆，胖大海1顆，蓮子芯8粒，枸杞子5顆，西洋參1片，陳皮2片，冰糖適量，以沸水沖泡，當茶飲用。此為一天用量，可反復沖泡。八寶茶不僅對穩定血壓有一定的輔助效果，而且可起到生津潤肺的作用。

2.紅棗枸杞茶

取枸杞一小把（約20～30粒）、紅棗3～4粒。直接將枸杞和紅棗放入玻璃杯中，以開水沖泡服用，或者用水煮沸后服用。但是如果熬夜后口干舌燥很嚴重，或者火氣很大的話，可另加白1～2朵一起沖服。沖服時，注入開水后不要立即服用，應該讓枸杞和紅棗在水中充分浸泡后再喝，效果更好。紅棗可先剪開，然后再進行沖泡。

3.枸杞茶

用和枸杞當茶一樣泡著喝。要用杭，枸杞要買寧夏枸杞，顆粒小，紅亮亮的。每次用杭10克、枸杞10克，放入大茶壺內，加入熱開水，10分鐘后便可飲用。枸杞茶能預防和治療各種眼病，對糖尿病、高血壓、冠心病都有好處，最適宜老年人飲用。脾胃虛弱者應注意，在制作時放上幾枚大棗，加強健脾作用。

4.參須枸杞茶

取參須20克，枸杞l0克。將參須加入熱水中煮開，再加入枸杞用小火煮約1分鐘即可。也可以直接放入參須和枸杞用開水沖泡?？煞乐顾ダ?，補充元氣，增加身體的抵抗力，增強抗癌細胞的活性，并能補脾益肺、生津、安神。

健康提示

綠茶和枸杞都可以分別用開水沖泡飲用，對人體很有益處，有不少人干脆就把它們放在一起沖泡。但是，綠茶里所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用，會吸附枸杞中的微量元素，生成人體難以吸收的物質。餐館里流行的八寶茶中也是既有綠茶又有枸杞，雖然綠茶的量比較少，但也不宜多喝。醫學專家建議可以上午喝綠茶，開胃、醒神；
下午泡飲枸杞，可以改善體質、有利安眠。

由于枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的人最好不要食用。相反地，若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。枸杞子滋補肝腎，益精明目。

如何選購枸杞

選枸杞首先要注意它的來源產地，一般來說寧夏地區出產優質的枸杞子，現在新疆有部分地區引種生產的枸杞子品質也相當不錯，應當優先選用這兩個產地出產的枸杞。

其次要注意它的外觀色澤，優質的枸杞子外觀紅色或紫紅色，質柔軟、多糖質、滋潤，味甜，大小均勻，無油粒、破粒、雜質、蟲蛀、霉變等現象。尤以粒大、肉厚、籽少者最為上品。

在挑選過程中如發現口嘗有回味苦味較重的情況，這可能是被江南一帶稱之為的“土枸杞”，雖然作用相似，但品質和補益作用都較差，請勿選用。

枸杞的功效和作用范文第4篇

[關鍵詞]枸杞子；

枸杞多糖；

專利分析；

資源產業化；

發展策略

Resources industrialization channels and strategies of active

polysaccharide from Lycii Fructus based on analysis of

domestic and foreign intellectual properties

ZHANG Fang1， GUO Sheng1， QIAN Dawei1， ZHANG Xia2， YANG Xiaochun3， LI Yongjing3， DUAN Jinao1*

（1School of Pharmacy， Jiangsu Collaborative Innovation Center of Chinese Medicinal Resources Industrialization， State

Administration of Traditional Chinese Medicine Key Laboratory of Chinese Medicinal Resouces

Recycling Utilization， Nanjing University of Chinese Medicine， Nanjing 210023， China；

2 School of Pharmacy， Ningxia Medical University， Yinchuan 750021， China；

3 State Intellectual Property Office of the People′s Republic of China， Beijing 100088， China）

[Abstract]Lycii Fructus is a traditional medicinal and edible herb， with the function of liver and kidney nourishing， blood and eyesight replenishing As the most important active substance in the fruits of Lycium barbarum， Lycium barbarum polysaccharides （LBP） have been demonstrated to play multiple pharmacological activities， with broad prospects for development and utilization Based on the comprehensive deep analysis of global LBP patent output， the current patent LBP features were explored from the perspective of development trend， technology field distribution， time dimension， technology life curve and patent applicant The development trend of Chinese LBP industry was also revealed At present， the research and development of LBP is in the "development period"， with a good development track in which the main research institutions remain domestic ones At the same time， problem still presents in the lack of industrialization， which means that the advantage of natural resources has not been transformed into industrial advantages of LBP The format of potential product group and prospect of LBP were also analyzed to provide scientific information for the effective development，comprehensive utilization and collaborative innovation mechanism of Chinese Lycium barbarum resources and LBP

[Key words]Lycii Fructus；

Lycium barbarum polysaccharides；

patent analysis；

resource industrialization；

development countermeasure

doi：10.4268/cjcmm20162301

寧夏枸杞Lycium barbarum為茄科落葉灌木，其干燥成熟果實稱枸杞子Lycii Fructus，為常用藥食同源之品，味甘，性平，歸肝、腎經，具滋補肝腎、益精明目之功能[1]。枸杞子中含有的多糖類物質為其功效發揮的主要物質基礎之一，具有免疫調節[2]、抗腫瘤[3]、抗氧化[4]、抗衰老[5]、調節血壓血脂和血糖[6]、抗疲勞[7]、細胞保護[8]及神經保護[9]等生物活性。目前，有關枸杞多糖提取方法、結構解析、生理藥理作用及其機制等多方面十分活躍 [1011]，形成發明專利近千件，為我國枸杞資源的開發利用提供了寶貴經驗和思路。

專利是科技發展和產業技術特性的重要指示器，可以體現新興技術創新水平和研究機構自主創新能力及競爭實力[12]。專利分析是揭示隱含的技術發展現狀和創新資源發展趨勢的有力工具[13]。本文對現有枸杞多糖專利文獻進行了分析整理，在此基礎上對其產業發展態勢及產業化前景進行了分析和展望，并提出了枸杞多糖產業化開發的潛在的產品群及其產業化前景，以期為促進枸杞多糖類物質的系統利用開發，提升我國枸杞資源價值提供科學指引。

1基于專利文獻的枸杞多糖發展態勢分析

專利的數量和發展變化趨勢可以充分體現一個國家或地區的技術發展脈絡，反映相關科技發展水平及最新動態。本節內容對已經公開的枸杞多糖專利數據進行信息采集和分析，以期勾勒出目前枸杞多糖的技術分布和應用研究現狀和發展態勢。本文的統計數據來源于國家知識產權局專利檢索系統，該系統收錄了103個國家、地區和組織的專利數據。檢索日期為2016年4月25日，檢索時限定了專利的技術方向和應用領域，共檢索到專利計916件，其中中文專利805件，包括發明專利和發明授權專利。中國專利數據作為展示我國枸杞多糖研發現狀的主要數據樣本，記錄了枸杞多糖開發的最新成果，是本次分析的重點。

11枸杞多糖專利的技術領域分布分析

枸杞多糖在我國的主要技術領域專利分布見圖1，目前枸杞多糖申請專利所屬的IPC分類號主要集中在A61K（醫用、牙用或梳妝用的配置品）、A23L（食品或食料及其處理）、A61P（化合物或藥物制劑的治療活性）、C12G（果汁酒/其它含酒精飲料及其制備）及C08B（多糖類其衍生物的制備或化學加工，以其為基料的組合物）。其中尤以A61K領域的研發呈現出最為活躍的態勢，體現了以枸杞多糖為主要或次要原料的復合物的研究，是目前最受關注的技術研l方向。同時以枸杞多糖為原料的保健食品和酒類研究也受到較大關注，而關于枸杞多糖的提取純化技術的專利申請量較少，僅占專利申請總量的84%。

12枸杞多糖的專利時間維度分析

枸杞多糖在我國的專利申請時間維度分析結果見圖2。枸杞多糖專利申請最早出現于1994年，其發展過程可以分為3個階段：①技術萌芽階段和產品認知階段，1994―2001年，此階段專利申請量少（年均10項以下）且無明顯增長態勢，說明產出相對潰乏；
②技術開創期，2002―2011年，此時申請量開始逐年小幅增加但年申請量總數仍較低（40項以下），技術投入開始產出；
③蓬勃發展期，2012至今，專利申請數量整體大幅度增長，表明初期的研究已逐漸形成，技術成果大量產出。從圖2的曲線大體可以判斷出，目前枸杞多糖的研究和開發正處于明顯的上升態勢。其原因可能是：①隨著國家知識產權戰略和各省市區知識產權規劃的陸續提出，各研發機構和個人的知識產權意識明顯加強，職務成果概念和理念更加堅固，促進了枸杞多糖專利數量的大幅上升；
②近年來，天然植物多糖研究備受矚目，已成為21世紀生命科學領域的研究熱點，枸杞多糖近年來研究活躍度持續增強，刺激了相關專利技術的開發數量；
③枸杞多糖研究技術逐漸與天然藥物領域多種先進技術接軌，技術成果具有更好的穩定性，利于技術管理和擴散。

13枸杞多糖的專利技術生命曲線

在專利技術發展過程中，專利申請量與專利申請人數量之間會出現周期性的規律，稱為專利技術生命周期。理論上來說，一個專利技術生命周期存在5個階段，即萌芽期、發展期、成熟期、衰退期和復蘇期。枸杞多糖的技術生命曲線見圖3。由圖可知，隨著近年來產業技術的不斷進步和社會對于枸杞多糖技術市場價值的認知，枸杞多糖相關專利的申請數量增長迅猛，呈現明顯的上升態勢，進入快速生長和發展狀態，正處于“發展期”這一生命階段。

從圖3顯示的枸杞多糖技術生長率，考察本年度與追溯5年的發明專利申請量累積數比值，可以反映枸杞多糖的技

術創新情況?？梢钥闯?，在經歷了初期由于技術不穩定帶來的波動后，從2006年起，枸杞多糖的技術生長率基本在 025～045，并呈比較穩定的遞增趨勢，具有良好的發展軌跡。

14枸杞多糖的專利申請人分析

對現有枸杞多糖專利申請人所在區域進行分析，結果見圖4。從圖中可以看出，在檢索到的所有專利文獻中，國內文獻805項，占833%，國外專利共161項，占167%?？梢?，目前枸杞多糖的研究開發仍以國內機構為主，但也逐漸受到國際市場的認可和重視。國內各省市涉及枸杞多糖的專利申請呈均衡態勢，但提出申請的地區相對比較集中，其中申請量較多的10個省市是山東、江蘇、安徽、北京、河南、浙江、寧夏等，約占所有專利申請量的66%。國外專利共分布于19個國家和地區，其中美國、世界知識產權組織（WIPO）和韓國枸杞多糖相關專利申請量約占全球專利申請總量的472%，澳大利亞、加拿大、歐洲專利組織（EPC）、德國和法國也占據了較大比例。一般來說，專利所占份額可在一定程度上體現該國家特定技術領域的技術實力和目標市場份額，因此可以推斷，上述幾個國家在枸杞多糖的專利申請量方面占據優勢，一方面是因為其具有較強的原創技術實力和預期市場，另一方面也體現出這些國家的知識產權保護意識較強。這意味著對于國內研發機構來說，未來國際專利申請的競爭會較為激烈，可能會遭遇較為嚴重的專利壁壘。

對國內枸杞多糖專利申請機構進行統計分析，排名全國前10位的主要申請機構見圖5。結果顯示，這10家機構的申請量總和僅占枸杞多糖申請總量的150%，表明目前我國枸杞多糖的技術創新體系中，研究機構較為分散，尚無明顯的優勢單位存在。在排名前10位的申請機構中，除新鄉醫學院和中國科學院西北高原生物研究所外，其余均為企業，由此可見企業對相關技術的研發和知識產權保護意識較為重視。進一步分析這些機構關注的技術領域后發現，除中國科學院西北高原生物研究所非常關注枸杞多糖的提取純化技術和在相關產品研發中的應用外，絕大部分機構較為關注枸杞多糖的實用性開發，如青島嘉瑞生物技術有限公司較為關注枸杞多糖在中草藥發酵制備保健酒中的應用，新鄉醫學院關注以枸杞多糖為主要或次要活性成分的中藥組合物用于多種疾?。ㄈ绨┌Y、阿爾海默式、脂肪肝、高血壓、農藥中毒等）的預防和治療。根據以上內容的分析可以看出，枸杞多糖專利的申請總量增長迅速，呈現蓬勃發展的態勢，其中我國的專利申請量明顯多于其他國家和地區。數據分析顯示，我國枸杞多糖的專利申請數量雖然在逐年增大，但同時也暴露出一些問題，主要體現在：①從專利戰略來看，我國研發機構雖然在枸杞多糖專利申請數量上占據較大優勢，但僅限于國內市場的保護，鮮見國外專利布局。相比之下，國外機構更為注重專利在多國的申請保護和核心專利的引用保護。因此，根據當前國際市場天然多糖最新研究方向，及時調整專利布局策略，制定符合自身發展的專利戰略，形成我國的枸杞多糖研發專利優勢，應當引起足夠重視。②枸杞多糖專利的集中度不高，申請產品的產業化研發較為滯后，尚未形成枸杞多糖研究開發的優勢機構群和高端產品群，高端市場份額較低[14]。因此，緊跟目前天然多糖研究領域前沿技術步伐，利用現有技術平臺提升自身研發能力，加大枸杞多糖精深加工產品的研發投入，掌握高端產品的核心技術，是目前枸杞多糖發展的必由之路。③產學研的合作交流較為薄弱，尚未形成合理的技術創新體系，枸杞的天然資源優勢未能轉化為枸杞多糖產業優勢。枸杞多糖應用性開發的產業化不足，對傳統產業改造、新型產業開發的帶動作用尚不明顯。因此，在未來一段時間內，充分利用豐富的枸杞資源優勢，在現有基礎上繼續加強枸杞多糖的產業化開發，是枸杞多糖研究領域的重點。

2枸杞多糖產業化發展途徑與產品開發策略

植物來源的天然多糖作為一類重要的天然活性物質，近年來在抗腫瘤、抗病毒、抗衰老、抗氧化、抗潰瘍、降血糖等方面顯示出了較大的開發潛力和誘人的產業前景。目前我國已有香菇多糖、靈孢多糖、茯苓多糖、豬苓多糖、黃芪多糖等藥品相繼上市，云芝多糖、灰樹花多糖、裂隙葡多糖、牛膝多糖等也陸續進入臨床試驗階段。相對而言，枸杞多糖的產業化進展緩慢，缺乏具有較強市場競爭力的高附加值產品，迄今尚無成熟的藥品面世，在CFDA數據庫中僅有武漢廣夏枸杞開發有限公司申請的一種以枸杞多糖為主要活性成分的枸杞多糖口服液作為保健食品獲得批準文號。如上文分析，枸杞多糖的基礎研究十分活躍，專利數量龐大，專利產品涉及領域眾多，但研究缺乏系統性，尤其是應用型開發較少，大多研究處于實驗室探索階段和規模，產品開發和產業化進程步履緩慢，造成理論研究與生產應用之間的斷層，枸杞的特色資源優勢未能轉化為枸杞多糖的產品優勢。但枸杞多糖生物活性多樣，安全可靠，呈現出廣闊的應用和開發前景。對現有枸杞多糖專利文獻及研究論文分析顯示，枸杞多糖資源利用途徑十分廣泛。據此，本課題組依據其現有專利報道及潛在資源利用價值，基于循環經濟理念構建了枸杞多糖的多途徑、多層次資源利用及潛在產品群開發策略，見圖6。

21枸杞粗多糖及均一多糖

枸杞子經水提醇沉后得到的以多糖成分為主的復合物統稱為枸杞粗多糖，其中常含有枸杞色素等小分子功效成分。枸杞粗多糖產業化成本低廉、活性明確，為目前進行活性研究及專利申請的主要形式[1518]。枸杞均一多糖是指枸杞粗多糖經多種手段分離純化后得到的結構均一而穩定的多糖類成分。隨著現代分離純化技術的發展，近年來枸杞均一化多糖的制備取得了長足進步，獲得了多個具有特殊結構及功能的活性成分[1922]。但枸杞均一多糖制備困難，難以進行大規模生產，是目前阻礙其產業化進程的重要原因。

22分子修飾的枸杞多糖

對多糖進行分子修飾，是近年來較受歡迎的多糖構效關系研究和產品改良的新方向和新方法。經過分子修飾后，多糖的空間結構發生改變導致新構象的形成，以及隨之改變的理化性質和生物活性，有可能增強多糖原有活性，甚至賦予多糖新的藥理活性，減弱其毒性。枸杞多糖的分子修飾法包括硫酸酯化、乙?；臀?種形式，經修飾后的枸杞多糖，往往生物活性有較大程度的提高，不但可以開發為藥品和功能性食品，還有望作為飼料添加劑用于農牧業生產。

221枸杞多糖的硫酸酯化修飾硫酸化修飾是當前多糖結構改造方法中應用最廣泛的一種修飾方法[23]，枸杞多糖的硫酸酯化修也受到了較多關注[24]，經修飾后，枸杞多糖的免疫調節[25]、抗病毒[26]、抗腫瘤[27]等活性明顯增強，且其活性與硫酸化程度有一定關系。

222枸杞多糖的乙?；揎椧阴；揎検且环N多糖支鏈修飾方法。乙?；囊朐黾恿藥щ姾蓴?，使多糖的支鏈充分展開，暴露出更多的羥基，增加多糖的水溶性，利于其活性的發揮。乙?；揎椇蟮蔫坭蕉嗵蔷哂忻黠@的抗氧化作用和抗腫瘤作用，且效果均明顯優于未經乙?；揎椀蔫坭蕉嗵荹28]。

223枸杞多糖的硒化修飾硒化修飾的枸杞多糖具有一定的抗氧化、抗腫瘤、生殖保護作用，且其活性與硒化程度相關[29]。有研究者制備了硒化枸杞多糖硫酸酯，發現其不但具有抗氧化和抗腫瘤能力，而且活性優于硫酸酯化枸杞多糖和硒化枸杞多糖[30]。

23水解枸杞多糖

通過化學水解或酶水解，切斷多糖糖鏈中的糖苷鍵，得到適宜相對分子質量的多糖或寡糖片段，更利于通過機體屏障到達細胞而發揮其生物學功能。如用HCl水解枸杞多糖，得到一系列不同聚合度的水解枸杞多糖，其中相對分子質量在3 kDa的多糖成分具有最強的抗氧化活性[31]。經糖化酶降解后的枸杞多糖能增強正常及免疫功能低下小鼠免疫系統功能，是一種具有良好開發前景的免疫調節劑[32]。

24枸杞多糖與其他藥物聯合

241與其他多糖類成分聯用近年來，不斷出現枸杞多糖與其他多糖類組分聯合應用以增強治療效果的研究[3334]。如枸杞多糖與黨參多糖聯用可用于調節腫瘤細胞微環境[35]；
與海帶多糖聯用用于受慢性局部電離輻射大鼠的生殖損傷防護及促進受損大鼠組織的自然恢復[36]；
與茶葉多糖聯用用于Ⅱ型糖尿病模型動物的降血糖及防止相關并發癥；
與茯苓多糖聯用用于免疫抑制小鼠的免疫增強及調節腸道黏膜免疫系統[37]；
與靈芝多糖聯用用于荷肝腹水瘤小鼠的免疫增強和提高抗腫瘤活性等[38]。這些聯合應用，不但拓寬了枸杞多糖的應用方式，而且聯合作用功效從整體上均優于枸杞多糖單獨使用，具有明顯的協同效果，是枸杞多糖產品開發的潛在研究方向。

242與非多糖類藥物聯用枸杞多糖還常與其他多種藥物或治療方法聯合應用。如與LAK/IL2療法聯合，用于多種晚期腫瘤的臨床治療，可明顯增強LAK/IL2療法的效果[39]；
與曲古霉素[40]、氟尿嘧啶[41]、趨化因子[42]和卡鉑[43]等聯合應用增強抗腫瘤作用；
聯合白芍總苷可用于治療復發性阿弗他潰瘍[44]；
與啤酒酵母聯合使用，可增強對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌和沙門氏菌等多種有害菌的的抑菌效果，有望開發為益生元產品[45]；
而與磷酸果糖聯合應用時具有協同抗疲勞作用，可開發為功能食品[46]。

3枸杞多糖產業化發展前景分析

31我國得天獨厚的枸杞資源使得枸杞多糖的產業化開發具有無可比擬的資源優勢

枸杞屬野生資源遍布全球，但僅在我國作為經濟植物資源進行大規模野生馴化和栽培，在我國寧夏、內蒙、青海、新疆等地已建成枸杞規范化種植基地，種植區域生態條件優越，資源豐富。枸杞果實原料產量充足（干果流通量每年在 6萬噸以上），品質安全可控，已作為當地重要的出口創匯產品和特色優勢主導產業得到迅速發展，為枸杞多糖的產業化應用提供了可靠的物質基礎和良好的生產環境。

32枸杞多糖獨特的保健功效使其產業化開發具有明確的應用方向和廣闊的市場前景

天然植物資源來源的多糖類物質已成為21世紀生命科學最受矚目的研究熱點和新興產業，天然多糖相關的深入研究日益受到重視，為枸杞多糖的產業化孵育了良好的消費市場。枸杞是廣受喜愛的傳統補益扶正類中藥，在我國民間已有幾千年應用歷史，營養價值高，藥理活性明確，可益精明目、滋補肝腎。隨著枸杞中重要活性成分的逐步闡明，人們對枸杞多糖獨特的藥理作用和保健功能的認同感和接受度日見加強。枸杞多糖的免疫調節、抗腫瘤、抗衰老、抗氧化、抗疲勞、神經保護和生殖保護等功效研究，已經獲得大量的科學數據支撐，如軍事醫學科學院張永祥、周文霞課題組[4748]和香港大學蘇國輝院士課題組[4951]，多年來對枸杞多糖的多重功效進行了深入研究，獲得了寶貴的研究成果。最近，“枸杞功效的重大基礎研究及功能產品研發”重大科技專項正式啟動。其重要研究內容包括枸杞多糖功效的系統研究和深度挖掘，必定會為枸杞多糖的產業化開發提供堅實的理論支持。從應用領域角度分析，枸杞多糖不但可以開發成藥品，用于多種疾病的預防和治療，還可以作為重要的保健品或營養強化劑，用于特殊人群的營養保健，實現藥品到功能性食品的轉化。

33枸杞多糖與資源性小分子物質的集成利用開發，為枸杞多糖產業化發展提供了產品集群優勢

枸杞中除含有枸杞多糖外，還富含以枸杞黃酮、枸杞籽油、甜菜堿、枸杞色素等為代表的資源性性多元小分子化學物質。這些小分子成分在發揮枸杞“十全妙用”中的作用不可小覷，其生物學活性近年來受到越來越多的關注，具有較大的市場需求。這些小分子物質與枸杞多糖的生產在技術上可通過復合生產策略實現相互集成和協同，實現枸杞資源的有效利用，對于延伸我國枸杞資源經濟產業鏈，實現枸杞天然資源的可持續性綜合利用具有重要價值，還為枸杞多糖的產業化生產提供了獨特的經濟優勢和生態優勢[52]。

4結語

本文對當前我國及世界范圍內枸杞多糖的專利文獻進行了分析，提出枸杞多糖的產業化開發在我國具有天然的資源優勢、生態優勢，市場應用前景廣闊。但需要指出的是，任何一個多糖類藥物的產品開發和產業化路程都是一個長期、復雜而漫長的過程。在關注枸杞多糖誘人的開發前景的同時，也必須認識到枸杞多糖的產品開發所面臨的巨大困難。比如如何在兼顧生物活性前提之下，避免由于來源、培養環境和條件差異而造成的枸杞多糖種類、數量、化學組成等特征的的穩定性問題及其可能引發的后續結構研究和活性研究不確定性因素；
如何在目前有限的技術手段條件下整合大量瑣碎信息進行枸杞多糖精細結構的拼接和解析問題，以及由實驗室轉向大規模產業化生產過程的昂貴代價問題等?？傊?，充分利用我國枸杞得天獨厚的區域生態和資源優勢，系統開展枸杞多糖的基礎研究，建立高效穩定的分離純化方法，引導和推動枸杞多糖產品研發和產業化步伐，是枸杞多糖研究的未來發展方向。

[⒖嘉南]

[1]中國藥典 一部[S] 2015：
249

[2]Zhang X， Li Y， Cheng J， et al Immune activities comparison of polysaccharide and polysaccharideprotein complex from Lycium barbarum L[J] In J Biol Macromol， 2014， 65：441

[3]Cui B， Chen Y， Liu S， et al Antitumour activity of Lycium Chinensis polysaccharides in liver cancer rats[J] Int J Biol Macromol， 2012， 51 （3）：
314

[4]Gong G， Fan J， Sun Y， et al Isolation ， structural characterization ， and antioxidativity of polysaccharide lblp5a from Lycium barbarum leaves[J] Process Biochem， 2016， 51：314

[5]Yi R， Liu X， Dong Q A study of Lycium barbarum polysaccharides（LBP） extration technology and its antiaging effect[J] Afr J Tradit Complement Altern Med ， 2013， 10 （4）：
171

[6]Tang H L， Chen C， Wang S K， et al Biochemical analysis and hypoglycemic activity of a polysaccharide isolated from the fruit of Lycium barbarum L[J] Int J Biol Macromol， 2015， 77：
235

[7]Amagase H， Sun B， Nance D M Immunomodulatory effects of a standardized Lycium barbarum fruit juice in Chinese older healthy human subjects [J] J Med Food， 2009，12（5）：
1159

[8]Liu Y， Cao L， Du J， et al Protective effects of Lycium barbarum polysaccharides against carbon tetrachlorideinduced hepatotoxicity in precisioncut liver slices in vitro and in vivo in common carp （Cyprinus carpio L ） [J] Comp Biochem Physiol， Part C， 2015， 169：
65

[9]Yang M， Ding J， Zhou X， et al Effects of Lycium barbarum polysaccharides on neuropeptide Y and heatshock protein 70 expression in rats exposed to heat[J] Biomed Reports， 2014， 2：
687

[10]Forino M， Tartaglione L， Dell A C，et al NMRbased identification of the phenolic profile of fruits of Lycium barbarum （goji berries） Isolation and structural determination of a novel nferuloyl tyramine dimer as the most abundant antioxidant polyphenol of goji berries[J] Food Chem，2016， 194：
1254

[11]Liu J， Willfo S， Xu C A review of bioactive plant polysaccharides：
biological activities， functionalization， and biomedical applications[J] Bioact Carbohydrates Diet Fibre， 2015， 5 （1）：
31

[12]王金苗， 袁t梅， 王天歌 現代科學研究對中藥專利技術的影響[J] 中國醫藥工業雜志， 2016， 47 （4）：
501

[13]江嫻， 魏鳳 基于專利分析的共性技術識別研究框架[J] 情報雜志， 2015， 24 （12）：
79

[14]Jin M， Huang Q， Zhao K， et al Biological activities and potential health benefit effects of polysaccharides isolated from Lycium barbarum L[J] Int J Biol Macromol， 2013， 54：
16

[15]雷占蘭， 崔貴平， 山永凱 一種枸杞多糖提取物及其制備方法：
中國， 201510710559 [P] 20160106

[16]賈紹義， 鞏貴麗， 張嬌， 等 一種枸杞多糖的提取方法：
中國， 201210543222 [P] 20130403

[17]Liu Y， Lv J， Yang B， et al Lycium barbarum polysaccharide attenuates type Ⅱ collageninduced arthritis in mice[J] Int J Biol Macromol， 2015， 78：
318

[18]Zhang X， Li Y， Cheng J， et al Immune activities comparison of polysaccharide and polysaccharideprotein complex from Lycium barbarum L[J] Int J Biol Macromol， 2014， 65：
441

[19]畢宏濤， 魏立新， 高婷婷， 等 一種具有抗衰老活性的RG1型枸杞果膠的制備方法：
中國， 201510433361 [P] 20151021

[20]Wang Z， Liu Y， Sun Y， et al Structural characterization of LbGp1 from the fruits of Lycium barbarum L[J] Food Chem，2014， 159：
137

[21]韓鳳梅， 趙容， 張磊， 等 枸杞多糖均一級份Ⅳ及其制備方法和應用：
中國， 201310217431 [P] 20160106

[22]Zhang X R， Qi C H， Cheng J P， et al Lycium barbarum polysaccharide LBPF4OL may be a new tolllike receptor 4/MD2MAPK signaling pathway activator and inducer[J] Int Immunopharmacol， 2014， 19 （1）：
132

[23]Abdelmalek B E， Sila A， Krichen F， et al Sulfated polysaccharides from Loligo vulgaris skin：
potential biological activities and partial purification[J] Int J Biol Macromol， 2015， 72：
1143

[24]Z紅，易劍平，李澤琳， 等 硫酸酯化多糖及其制備方法和應用：中國， 200510098339 [P] 20070530

[25]Bo R， Zheng S， Xing J， et al The immunological activity of Lycium barbarum polysaccharides liposome in vitro and adjuvanticity against PCV2 in vivo[J] Int J Biol Macromol， 2016， 85：
294

[26]Wang J M， Hu Y L， Wang D Y， et alLycium barbarum polysaccharide inhibits the infectivity of Newcastle disease virus to chicken embryo fibroblast[J] Int J Biol Macromol， 2010，46：
12

[27]Sun Y， Sun W， Guo J， et al Sulphation pattern analysis of chemically sulphated polysaccharide LbGp1 from Lycium barbarum by GCMS[J] Food Chem， 2015， 170：
22

[28]彭天元， 劉家水， 顏紅專 乙?；揎楄坭蕉嗵羌捌淇寡趸?、抗腫瘤活性研究[J] 安徽中醫藥大學學報， 2015， 34 （6）：
61

[29]Qiu S， Chen J， Chen X，et al Optimization of selenylation conditions for Lycium barbarum polysaccharide based on antioxidant activity[J] Carbohydr Polym， 2014， 103：
148

[30]趙燕燕， 許城燕， 梁淑軒， 等 硒化枸杞多糖硫酸酯的制備及其抗氧化活性對人宮頸癌Hela細胞生長的體外抑制作用[J] 中國藥學雜志， 2012， 47 （6）：
423

[31]劉銳， 許晨， 史春悅， 等 枸杞多糖及其水解產物的抗氧化活性研究[J] 中國果菜， 2014， 34 （4）：
1

[32]王耀斌 枸杞多糖的制備方法：中國， 201410423257 [P] 20140826

[33]陳晨， 邵S， 陶燕鐸，等 一種抗氧化復合多糖及其制備方法：
中國， 201410801666 [P] 20150422

[34]鄧義德， 易躍能， 陳鋒， 等 多糖組合物及應用、含其的藥物制劑：
中國， 201310656014 [P] 20151230

[35]馬方勵， 胡明華， 王培培， 等 一種具有調節腫瘤微環境功效的黨參和枸杞復合多糖及其制備方法和應用：
中國， 201410273710 [P] 20141029

[36]李菁菁， 羅瓊， 周銀柱， 等 多糖聯合作用對輻射大鼠組織損傷恢復影響[J] 中國公共衛生， 2011， 27（11）：
1451

[37]孫曉雨， 崔子寅， 張明亮， 等 枸杞多糖和茯苓多糖對免疫抑制小鼠免疫增強及對腸道黏膜的免疫調節作用[J] 中國獸醫學報， 2015， 35 （3）：
450

[38]郝習， 趙明耀， 董子明 靈芝多糖和枸杞多糖聯合應用對荷瘤小鼠抗腫瘤活性和免疫功能的影響[J] 中醫研究， 2011， 24 （5）：33

[39]曹廣文， 楊文國， 杜平， 等 枸杞多糖聯合LAK/IL2療法對75例晚期腫瘤的療效觀察[J] 中華腫瘤雜志， 1994， 16 （6）：
428

[40]郝習， 汪曉凱 曲古霉素和枸杞多糖聯合應用對人食管癌Eca109細胞凋亡的影響[J] 河南職工醫學院學報， 2011， 23 （4）：
393

[41]李曉冰， 謝忠禮， 朱艷琴， 等 枸杞多糖聯合氟尿嘧啶抗腫瘤免疫增強作用[J] 中國公共衛生， 2013， 29 （10）：
1463

[42]余燕玲， 何彥麗， 杜標炎， 等 枸杞多糖聯合趨化因子對肝癌小鼠輔助淋巴細胞分化的影響[J] 中國實驗方劑學雜志，2013， 19 （7）：
208

[43]劉文達，衣服新，惠青山 枸杞多糖聯合卡鉑對人膠質瘤U251細胞生長抑制和凋亡作用[J] 醫學院學報， 2013， 34 （9）：
179

[44]王婧姣， 李莉， 徐武清， 等 枸杞多糖聯合白芍總苷治療復發性阿弗他潰瘍的療效評定[J] 口腔醫學， 2014， 34 （9）：
658

[45]鐘英英， 張瑩， 李翠蓮 銀耳、枸杞多糖聯合啤酒酵母的體外抑菌研究[J] 湖北農業科學，2012， 51 （22）：5060

[46]劉英偉， 劉忠民， 王浩天，等 枸杞多糖和1，6二磷酸果糖協同抗運動疲勞作用及其機制[J] 吉林大學學報：醫學版， 2012， 38 （4）：
692

[47]Zhang X R， Zhou W X， Zhang Y X， et al Macrophages， rather than T and B cells are principal immunostimulatory target cells of Lycium barbarum L polysaccharide LBPF4OL[J] J Ethnopharmacol， 2011， 136 （3）：
465

[48]Zhang X， Qi C， Cheng J， et al Lycium barbarum polysaccharide LBPF4OL may be a new Tolllike receptor 4/MD2MAPK signaling pathway activator and inducer[J] Int Immunopharmacol， 2014， 19 （1）：132

[49]He M， Pan H， Chang R C， et al Activation of the Nrf2/HO1 antioxidant pathway contributes to the protective effects of Lycium barbarum polysaccharides in the rodent retina after ischemiareperfusioninduced damage ischemiareperfusioninduced damage[J] PLoS ONE， 2014， 9 （1）：
e84800

[50]Xiao J， Zhu Y， Liu Y， et al Lycium barbarum polysaccharide attenuates alcoholic cellular injury through TXNIPNLRP3 inflammasome pathway[J] Int J Biol Macromol， 2014， 69：73

枸杞的功效和作用范文第5篇

2、枸杞大棗茶：把枸杞和大棗放在一起泡水喝。大棗最好選用和田大棗。大棗有補益氣血，健脾的功效。兩者搭配使用，有補精益血，美容養顏的功效，適合女性長期飲用。

3、黨參枸杞茶：把黨參和枸杞放在一起泡水喝。黨參最好選用年份長的。黨參有補中，益氣，生津的功效。兩者搭配使用，有補充元氣，增加免疫力，延緩衰老的功效。適合身體虛弱者長期飲用。

4、枸杞決明茶：把枸杞和決明子放在一起泡水喝。決明子有清肝明目，潤腸通便的功效。兩者搭配使用，有保護眼睛，降脂降壓，減肥消積的作用。適合長期熬夜，三高，身體肥胖者飲用。

5、山楂枸杞茶：把枸杞和山楂放在一起泡水喝。山楂有消食健胃，行氣散瘀，化濁降脂的功效。兩者搭配使用，有助消化，減肥消積的作用。適合消化不良，身體肥胖者飲用。