中國飯局文化

　中國的飯局文化

　2020 年 12 月 31 日，上海外灘發生踩踏事件，造成 36 人死亡 49 人受傷?？缒晖鉃┦录l生之后，眾目睽睽之下，黃浦區領導跨年時在附近一家高級餐廳――空蟬日本餐廳用餐的消息也被爆料。一時之間，領導用餐公款吃喝等問題也又受到群眾熱議。

　據新聞引述， 這家名為“空蟬”的奢華餐廳的主要控制人是該區國資委，而且當晚，黃浦區領導等人在這里消費了 2700 余元，在中央八項規定精神的貫徹之下，這樣頂風違紀吃大餐的行為實在猖狂，而且也正是這些領導的疏忽，一定程度上導致了外灘踩踏事件的發生。

　這個事件，也讓官員公款吃喝的問題再次成為焦點，如今國家反腐力度的加大，也讓這些違規違紀現象無處遁形。但是我們必須承認，這些飯局現象也并非會就此消失，相反，它們會更加隱蔽，所以需要更大的打擊力度。

　從這往上所有都與文章格格不入，應該刪掉 在許多人眼中，飯場上就是交際的最適宜場所，很多人為了各取所需，在飯場上無醉不歡，又為顧及場面，豪奢地大辦宴席。而酒水如流水，酒多傷身，一場大醉，不僅換來的是酒醒后的頭痛欲裂，也為身體埋下了慢性疾病的隱患。但我想，這些道理，許多深陷于酒的人并非不懂，只是很多人身不由己，為了各種大大小小的應酬，為了自己的錦繡前程，為了未來的榮華富貴，認為這些實在值得付出，但是健康沒了，當心 享 事成，（ 我想疾病的痛苦纏身，那時才是失去了一切 ）。

　病句曾經聽過一個段子，有些人因為年輕時不夠注意身體，在酒場上馳騁，終獲升官發財，然而退休之后不久就到醫院去報道，連年老時頤養天年的享老福利都還沒能體驗到就徹底靠醫療設備去維持生命了。

?。ㄟ@不叫段子）在別人眼中，或許功成名就就是一種幸福了，但是我想那些年輕時為了追求更大權利或財富而在飯場上埋下慢性病炸彈的人，他們或許不會那么想，當人的一生到了需要藥丸維生的地步，我想也接近終點了?？赡軙袩o盡的后悔，但是也早已于事無補。

　無醉不歡已經成為許多人的飯局景象，有人借酒消愁愁更愁，有人為展酒量肝硬化，我想這種常態也助長了一些酒水行業的旺盛，飛天茅臺驚人天價，但是許多人仍不惜豪擲千金展現土豪氣質，只是在這背后，往往又蘊藏著許多不為人知的內幕，那些所謂名酒真的物值其價嗎？那些喝著這些名酒的人真的都只是有錢任性的富豪們嗎？高價酒真的不會影響市場秩序嗎？可是那些酒水驚人天價真的可以通過有關部門的價格審查嗎？購買天價名酒的資金來源真的簡單嗎？這些問題，我想是隱含著許多的社會背景，但是飯場上豪肆暢飲名酒的現象必定有著推波助瀾的作用。

?。?，這些酒都不物質其價，他們賣的是酒的附加價值和品牌價值；喝酒的不一定是富豪，但是為這些酒買單的都是富豪；高價酒不會影響市場秩序因為老百姓喝不起；有關部門不審查因為市場自由一個愿打一個愿挨，就像古玩一樣你家伙賣很貴有人愿意買有關部門也沒辦法）這樣看來這些問題看起來洋洋灑灑實際上有價值的就一個問購買資金來路的。

　從古至今，酒便是飯局交際的關聯 （鍵）手段，酒后吐真言，許多人不惜為了顯示自己的海量酒量而狂飲，歡快暢飲之后，許多人為示自己的酒量，不顧酒醉，鋌而走險醉駕

　醉駕倒真不一定是為了顯示酒量。近幾年，酒駕已經被量刑，可是許多人還是沒有認識到可怕之處，總覺得酒駕只需要開車開慢一點，小心一點就行，而且過往酒駕也沒有發生什么事故，可是他們卻沒有意識到，失之毫厘，差之千里，過往只是僥幸，一旦發生了事故，后悔便是無窮無盡的。為了面子，許多人酒后開車往往覺得不必小題大做，不用去叫出租車，可是也正是因為這份疏忽，許多人喪命于酒駕，也有許多路人無辜殞命于酒駕司機的車下。酒駕開車，往往神智恍惚，視線和操控都會受到影響，也正是因為如此，許多交通事故無奈發生。酒駕量刑之后，這些事故的確有所減少了，但是依舊存在。那些酒駕以后的人，酒醒之后釀下大錯之后，只能在監獄里反省思過，而所謂的酒肉朋友，也都敬而遠之，沒有人會出來幫忙擔責。

　而且這一自然段也和本文沒聯系 中國飯局，向來講究排場，菜色也必須驚艷。鮑魚魚翅燕窩龍須鳳爪，囊括天上飛的，地上走的，水里游的，但是其中也難免有國家保護動物。之前聽說過許多人為了吃熊膽不禁活熊取膽，手段之不堪，難以想象。莫言的小說里曾經夸張地寫過，有些人殘忍在飯桌上食用孩童，當然我們不知道這個故事的真實性，但是我們必須認識到，有些人為了嘗鮮，不惜采用各種殘酷的手段。

　如今飯局上，依舊盛行著鋪張浪費的不良風氣。許多人為了顯示豪氣，有錢就任性，可是盡管目前我們國家地大物博，國家發展速度之快，也讓我們如今的生活如此安逸祥和，可是我們也不能因此就放棄節儉的優秀美德，如果有一天，當資源全部都耗盡，我們的國家需要依靠進口來獲取各種各樣的資源，到時的生活或許會異常艱難，如若讓浪費成為了習慣，我們有一天真的會后悔。“光盤行動”曾經風靡一時，許多人都積極參與，“光盤行動”讓我們有了節約的意識，然而隨著這個活動商

　業氣息日益濃郁，活動的性質也漸漸改變，我們不難猜想，會有人盡管吃不完盤子里的菜，但是為了曬圖，于是倒掉食物，然后拍照，附上一句“光盤行動之后整個人都萌萌噠”。不過依舊需要肯定，這個活動讓許多人養成了節約的習慣。調查顯示，每年香港市民扔掉的月餅超過 175 萬個，可以填滿 40 個標準籃球場。在香港環保組織的建議下， 有近七成的香港家庭表示會將月餅盒送到指定的回收場所，香港環境保護署也因此決定，每年中秋節和國慶節增設 39 個回收站，并且給予一定的獎勵。

　我國歷來有紅白喜事客人都要隨禮的習慣，婚事隨禮體現祝賀的寓意，而喪事隨禮則是一種哀悼。然而這種風俗卻漸漸開始造成不好的影響，例如禮金的數值逐漸增加，許多剛剛參加工作的年輕人一逢假日就會收到各種婚禮的請帖，幾頓飯局下來，腰包就承受不了了，可是不參加不送禮金總是不好意思，畢竟朋友之間親戚之間也不好意思，這種苦惱也往往只能自我安慰等到自己辦婚宴再收回來。這種隨禮文化成了一種負擔，也就少了那份祝福的喜慶，于是有些人開始逃避這些婚宴飯局，各種各樣的借口，然而也因此疏忽了人際關系。有些農村因為地方民俗影響，家中所有新添物件便要擺飯局請客，而客人也要隨禮。有些人本來就是家境貧困，因為受到了邀請，不便拒絕，于是不得不去借錢隨禮，可是這也沒辦法，“地方風俗”把人壓得死死的，很難解決。我也很無奈，畢竟這些風俗已經深深扎根許多人的心里，一時半伙不能改變。但是對于傳統文化，我們必須學會取其精華，棄其糟粕。飯局是為了熱鬧的喜慶，而不是成了一種無形的壓力。

　本段是我認為唯二與文題有關的論述。

　之前《舌尖上的中國》紅極一時，其實我挺期待可以續拍《舌尖上的酒文化》《舌尖上的浪費》《舌尖上的隨禮》三部曲，畢竟我國擁有著令人垂涎三尺的美食，但是如果那些飯局

　上的不良風氣沒有得到認識和改變，或許飯局上真的會成為一個巨大的牢籠，自食惡果。