20232015-3韓城花椒產業發展情況

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　韓城花椒產業發展情況

　大紅袍花椒是韓城的名優特產，距今已有上千年的栽植歷史，以“粒大肉 豐、色澤鮮艷、香氣濃郁、麻味純正”而聞名遐邇。

　改革開放以來，歷屆韓城市委、市政府按照“基地規?；?、經營品牌化、服 務社會化”的產業發展思路，定政策、抓培訓、建市場、興企業、樹品牌，發揮 政策驅動、行政推動、服務促動、龍頭帶動、品牌拉動作用，形成了“政府引導 +協會+龍頭企業、批發市場+基地+農戶”的花椒產業化經營格局，花椒產業由規 ?；鸩竭~入市場化、品牌化、標準化、產業化經營軌道，成為韓城農業上的 主導產業和農民收入的重要來源。韓城已成為全國花椒面積最大、產量最高、 富民作用最強、示范輻射帶動力最大的縣（市），被國家林業局先后命名為“中 國名特優經濟林花椒之鄉”、“大紅袍花椒國家林業標準化示范區”、“全國經濟林 花椒產業示范縣市”、“國家花椒生物產業基地”，中國經濟林協會花椒專業委員 會在韓城設立，面向全國花椒產業開展工作。

　全市建有百里 4000 萬株大紅袍花椒生產基地。全市花椒年總產量達 2200 萬公斤，約占全國花椒總產量的 1/6；花椒總產值達

　13.5 億元，占農業總產值的 60%。全市農民人均花椒收入達 5400 元，椒區 人均花椒收入達 9000 元。

　1 形成了一支 2000 多人的花椒專業購銷隊伍，市內建有西塬花椒貿易城和 芝陽花椒批發市場兩個花椒專業交易市場,年經銷量占全市花椒總產量的 80%以 上，并輻射帶動周邊縣市花椒銷售，年經銷花椒 2500 萬公斤。在北京、重慶、 四川等地設有花椒銷售網點 100 多個。形成了“銷售網點+批發市場+購銷隊伍+ 農戶”的銷售網絡。韓城大紅袍花椒已銷往全國，出口東南亞。

　先后創辦花椒加工企業 21 家，其中韓城市金太陽花椒油脂藥料有限責任公 司被國家林業局命名為“全國經濟林產業化龍頭企業”和“陜西省農業產業化重點 龍頭企業”，韓城市宏達花椒香料有限公司被陜西省林業廳認定為“陜西省林業 產業省級龍頭企業”，7 家企業被渭南市政府認定為“渭南市級農業產業化經營重 點龍頭企業”。全市年加工花椒能力達 500 萬公斤，年加工花椒籽能力達 3000

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　萬公斤。實際全市年加工花椒 300 萬公斤，加工花椒籽 500 萬公斤，花椒加工 工業總產值達 3 億元，直接帶動增加農民收入上億元。

　在花椒良種培育、生產技術、深加工開發等方面取得了一系列研究成果。

　培育的“獅子頭”、“無刺椒”、“南強一號”三個品種被省上認定為韓城大紅袍花椒 優良品種。先后開展花椒科技研究、推廣項目 20 多項，獲得省、地科技獎勵 20 多項。獲得專利證書 100 多項。先后研制開發出花椒烘干機、清選機、采摘機 等花椒加工機械及花椒、花椒粉、花椒油、花椒油樹脂、花椒精油、花椒精油 手工皂、花椒足

　2 浴養生寶、椒目仁油、花椒芽菜辣醬等 20 多種花椒系列產品，獲得相關 專利證書 100 多項。

　“韓城大紅袍花椒”先后在全國花椒中第一個經國家工商總局商標局注冊為 地理標志證明商標，第一個經國家質檢總局批準獲得原產地域產品保護，并被 相關部門認定為“陜西省著名商標”、“陜西省名牌產品”、首屆“陜西農業十大品 牌”、中國楊凌農高會“后稷特別獎”、“中國農產品區域公用品牌價值百強”， 2011 年在全國花椒中第一個被國家工商總局商標局認定為“中國馳名商標”， 2013 年浙江大學中國農業品牌研究中心評估其品牌價值達

　12.66 億元，被中國優質農產品開發服務協會評定為“2012 最具影響力中國 農產品區域公用品牌”。

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