卵形鯧鲹抗風浪網箱健康養殖技術

摘要主要介紹了卵形鯧鲹抗風浪網箱健康養殖技術,包括海區選擇、網箱選擇與放置、放養、飼料投喂、日常管理、疾病防治等內容,以期為廣大水產科技工作者和養殖戶提供參考。

關鍵詞卵形鯧鲹;抗風浪網箱;健康養殖技術

中圖分類號S965.331文獻標識碼B文章編號 1007-5739(2010)01-0322-01

卵形鯧鲹俗稱金鯧、黃臘鯧、黃臘鲹,屬硬骨魚綱、鱸形目、鲹科、鯧鲹屬,暖水性中上層魚類,肉細嫩,味鮮美[1]。自然種群分布于印度洋、印度尼西亞、澳洲、日本、美洲的熱帶及溫帶的大西洋海岸及中國的黃海、渤海、東海、南海。近幾年來廣東、海南和廣西養殖較多。主要養殖方式有池塘養殖和網箱養殖。廣西壯族自治區水產技術推廣總站和防城港國利中農投資有限公司2008年和2009年2年在組織實施863計劃項目《新型離岸深水網箱成套設備及養殖技術》中推廣養殖卵形鯧鲹,均取得顯著的經濟效益?，F將卵形鯧鲹抗風浪網箱健康養殖技術論述如下,供廣大水產科技工作者和養殖戶參考。

1海區選擇

卵形鯧鲹為暖水性魚類,生活在開闊的大型水域中,外觀鰭條金黃色,在中國是個象征榮華富貴的吉利顏色,其肉味口感清香甜美,老少皆宜,故其在節日市場深受廣大消費者的青睞。但是養殖卵形鯧鲹的海區選擇非常重要,最好選擇避風的港灣,而且是橫向流速在0.5m/s左右的海區,網箱底距離海底以最低潮位計以4m左右為宜,同時交通要便利。

2網箱選擇與放置

可以選擇每口網箱直徑為13m、周長40m,網衣深度6m,單個網箱占水體積約800m3的圓形抗風浪網箱,或者選擇每口規格為5m×5m×5m的方形網箱,4口為1組,每組水體為600m3的抗風浪網箱。網箱設置處最低潮位時網箱底部離海底2m以上。網箱的設置型式有“品”字形、串聯式、菱形或“田”字形,“品”字形網箱間距2～3m,網箱組間距≥15m;串聯式網箱間距1～2m,網箱組間距≥15m;菱形或“田”字形網箱間距1～2m,網箱組間距≥50m。

3放養

魚種放養前1天將洗凈消毒后檢查無破損的網衣系掛于網箱框架上,并潛水對網箱錨泊系統進行一次全面檢查,網衣水面部分內側加掛密圍網,以防浮性餌料隨潮流流失。養殖最適規格為6～10cm的魚種,可放50～60尾/m3水體[2]。魚種放養前要用淡水或0.15mg/L的高錳酸鉀的溶液浸洗魚體10min。

4飼料投喂

鮮雜魚一定要鮮而且要攪碎防止卵形鯧鲹被魚骨卡住喉嚨而餓死,在6～8月日投餌量為魚體重的15%以上,每天投喂2次,在其他時間可以根據情況適當降低投餌量。為加快生長速度,可加大日投餌量為魚體重的20%左右,投喂次數增加到3～4次。配合飼料可參照廠家的說明來投喂,根據2008年和2009年的示范養殖,采用天邦牌飼料可以獲得較好的養殖效果和收益。

5日常管理

一是巡查網箱。為防止逃魚,要經常對網箱進行檢查[3]。重點要檢查飼料臺網有無破損;有無游泳較弱的魚;有無殘餌。特別是在臺風過后,要潛水檢查網箱有無破損和逃魚的現象。二是清洗網箱,去除附著物。網箱下海養殖一段時間后會有藤壺、牡蠣等生物附著在網衣上,必須及時清除或換網,確保網箱保持良好的水交換量,以保證養殖水體有充足的溶氧量。三是做好日常記錄。每天要對水溫、pH值、鹽度 、飼料投喂、藥物使用、天氣變化、魚病防治等情況作詳細的記錄。

6疾病防治

卵形鯧鲹病害的防治要像其他品種一樣堅持“以防為主,防治結合”的原則[4]。要堅持巡視,留意觀察魚群的游動、攝食情況,一旦發現病、死魚應及時隔離治療或進行無害化處理,切勿隨意將其扔出網箱外,使病害傳播蔓延。預防與治療隱核蟲病(又稱海水小瓜蟲病),可用淡水浸浴5～10min,或者用甲醛海水藥浴20～30min,1個療程為3d,連續用3個療程。防治指環蟲病,可用淡水浸洗5～10min,每天1次,連續浸2～3d,治療效果較好。防治細菌性腸炎病,可用大蒜素粉(含大蒜素10%)0.2g/kg魚體重,或三黃粉(大黃∶黃柏∶黃芩=5∶3∶2)3g/kg魚體重拌料投喂,連續投4～6d。爛鰓病與爛尾病為多種病原體混合感染所致,防治上,可用醫潰靈(ET-120,含12% Oxolinic acid)拌料投喂,用量0.1g/kg魚體重,連續用7～10d。鏈球菌病預防方法:使用海豚鏈球菌滅活疫苗對魚苗或魚種進行免疫。對20g以下的魚苗進行早期浸泡式免疫。即將1L的疫苗與9L海水混合,用無結的手網,將3kg魚苗浸入該疫苗溶液中30s。在浸泡免疫期間,應保持良好的充氧或通氣,同時應注意維持疫苗溶液的溫度和pH值的穩定。對20g以上的魚種宜采用腹腔注射免疫,在魚種的胸鰭端的后方處注射0.1mL疫苗。

7參考文獻

[1] 劉楚斌,陳錘.卵形鯧鲹的生物學與養殖技術[J].齊魯漁業,2009(6):32-33.

[2] 古恒光,周銀環.卵形鯧鲹深水網箱養殖密度試驗[J].漁業現代化,2009(4):33-36,41.

[3] 羅杰,杜濤.卵形鯧鲹不同養殖方式的研究[J].水利漁業,2008,28(1):70-71,116.

[4] 陳傅曉,朱海.卵形鯧鲹網箱養殖技術[J].科學養魚,2007(12):22-23.