匠心釀瓊漿,創新向未來

陳浩

3月12日，記者走進山東秦池集團，看到前來參觀體驗的游客絡繹不絕，古色古香的釀造記憶館、酒器館，醇香撲鼻的酒缸大倉，沉浸式體驗館文化長廊，徜徉在8大展館的館園廊巷之間，仿佛沉浸在酒香天國的仙境。

胡福東帶領員工二十多年如一日，歷經艱難坎坷，一步一個腳印穩扎穩打，把艱苦、匠心、誠信、喜悅、美好釀造在酒水中，把一碗碗瓊漿玉液送到人們的飯桌上，把臨朐“中國天然氧吧”的靈氣所鐘分享到海內外。近年來，秦池酒業逆勢精進，2022年銷售額實現新高，成為魯酒派系的重要代表。2022年8月，胡福東被濰坊市委組織部評為“擔當作為好支書”。

不忘初心擔使命? 黨建引領促發展

1999年底，36歲的胡福東擔任山東秦池酒廠一把手，時值“秦池標王”落敗，面對一個個訴訟案件和巨額外債，他堅持誠信經營和匠心釀造重振企業輝煌，并提出“黨建興企業強”的發展目標，把黨員培養成企業骨干，把技術能手培養成黨員，全力推進“百千萬提升工程”，鍛造紅星工匠，使黨建工作與企業生產經營有機結合。

2005年，在資金極為緊張的情況下，胡福東帶頭集資，為職工建設宿舍樓，想方設法解決他們生活中的困難。周到細致的人文關懷，傳遞給職工信心和力量。

立足點滴釀真誠? 守得花開見酒香

胡福東堅持以“振奮、協調、嚴密、進取”為企業精神，以“立足點滴、釀造真誠、文化賦能、穩健發展”為經營理念，著力打造“文化秦池、品質秦池、效益秦池”企業文化品牌，弘揚工匠精神，用匠心提升品質。

在堅持挖掘傳統工藝的基礎上，胡福東多次帶隊到茅臺鎮知名酒廠學習先進釀酒技藝，邀請國酒大師駐廠教授工藝，不斷進行工藝創新和設備升級改造，加大對糧食酒，特別是醬香酒的生產投入，使秦池集團成長為魯派醬香六大標桿企業之一。他不斷挖掘酒文化，塑造品牌故事，布局具有秦池特色的文化藍圖，先后建成了秦池酒文化展館、秦池酒文化長廊、匠心家園，使企業文化底蘊更加厚重。

主動求變謀發展? 完善產品拓市場

憑著敏銳的市場感知，胡福東帶領大家主動求變，潛心分析研究酒企發展路徑，提出“雙品牌戰略，可持續發展”的思路，以酒類產品的更新換代、品質升級來適應變化、開拓市場，使企業和產品的美譽度不斷提升。

2020年初，為迎合大環境下的市場需求，秦池酒業適時推出了“中國力量”“中國”“中國榮耀”三款新產品，深受市場推崇。2021年10月，秦池酒業與中國食品發酵工業研究院簽署了戰略合作協議，聯手深入探究秦池醬酒典型風格特征與關鍵釀造工藝機理，打造東方醬香高品質個性化產品。2022年，秦池集團大力推進品質、文化、品牌三個建設，凝心聚力向百年秦池躍進。2023年，搶抓拼經濟拼發展的大好機遇，秦池酒業投資擴產，建設秦池東方醬酒莊園，為企業發展壯大奠定堅實基礎。目前，秦池集團共有三個系列五十多個品種產品，銷售收入穩步提高，正在以酒為媒，向文化、旅游等產業鏈延伸。

多年來，在胡福東的帶動下，秦池集團向災區、貧困山區、困難群眾等捐款捐物達300多萬元。大力實施“酒+農業”經營模式，投資2000萬元，在沂山腳下建設占地300余畝的秦池藍莓酒莊，為當地群眾提供近百個就業崗位，助力脫貧攻堅。