幼兒園立夏教案第1篇一.活動背景立夏是農歷二十四節氣之一,雖然不是節日,但卻有很多的民間習俗。為了讓幼兒更好地了解這些習俗,我園特地開展了豐富多樣的立夏活動,讓孩子感受立夏、感受民俗。二.活動目標:1下面是小編為大家整理的幼兒園立夏教案必備9篇,供大家參考。
一.活動背景
立夏是農歷二十四節氣之一,雖然不是節日,但卻有很多的民間習俗。為了讓幼兒更好地了解這些習俗,我園特地開展了豐富多樣的立夏活動,讓孩子感受立夏、感受民俗。
二.活動目標:
1.通過活動,讓孩子們知道了有關立夏的知識,如立夏的來歷,立夏的意義以及立夏的食俗。
2.通過活動,培養孩子們積極向上、健康的心理,成為一名快樂的孩子。
3.激發幼兒對傳統文化和對家鄉的熱愛之情。
三.活動準備:
茶葉蛋、有關立夏食俗的內容
四.幼兒經驗準備
先帶領幼兒去參觀各班的區域角,再讓幼兒觀看有關立夏的一些圖片,說一說有關立夏的知識及立夏的習俗。
活動形式:中班段集體舉行拼蛋比賽
五.活動流程:
主題滲透階段——經驗積累階段——活動實施階段——展示分享階段——活動總結階段。
(一)主題滲透階段:
1.向家長和孩子傳達本次我們中班段的大主題為“立夏拼蛋”。
2.通過圖片和多媒體課件及區域角的展示,讓孩子知道立夏的知識,如立夏的來歷,立夏的意義及立夏的食俗。
3.請家長配合滲透一些有關拼蛋的知識。
(二)經驗積累階段
1.了解什么時候是立夏節。
五月五日是什么節日?(立夏)
2.了解立夏的來歷。
那么,你們知道立夏的來歷嗎?
(三)活動實施階段
1.教師生動地講述有關立夏的知識及寧波人過立夏的傳統習俗。(附內容)
(1)清明過后一個月,就是立夏。這時春去夏來,天氣漸曖,越冬小麥已成熟收割,菜園里一片新綠,江浙一帶有“立夏嘗新”的風俗。這時也是水產品捕撈季節,海鮮、河鮮自然也在“嘗新”之列。
(2)立夏節,老寧波的傳統習俗是在這一天吃茶葉蛋、“腳骨”筍、羅漢豆、蠶豆糯米飯等。自制這些傳統菜,只需花費20來元錢,你不但可以從中了解甬上立夏食譜,說不定還會給全家帶來一份新奇。
2.斗蛋比賽(附照片)
同學們,斗蛋又是我們立夏過節的習俗之一。誰能成為我班的斗蛋大王呢?
(1)學生竟猜班級的斗蛋大王
(2)學生介紹斗蛋的方法:一般是用蛋的“小頭”碰撞,注意適度用力
(3)學生提議斗蛋的程序:先四人小組產生獲勝者,然后產生每一大組的獲勝者,最后在四人中產生班級的斗蛋大王。
最后葉科文同學的大雞蛋獲勝,葉科文同學成為班級的斗蛋大王。
(四)活動展示階段
視頻播放斗蛋的全過程供幼兒欣賞。
(五)活動總結階段
快樂立夏主題班隊活動雖已結束,但那份快樂的情景久久在孩子們心中回蕩,孩子們用自己的話說出自己的心情、自己的思想與情感。
一.活動背景
立夏是農歷二十四節氣之一,雖然不是節日,但卻有很多的民間習俗。為了讓幼兒更好地了解這些習俗,我園特地開展了豐富多樣的立夏活動,讓孩子感受立夏、感受民俗。
二.活動目標:
1.通過活動,讓孩子們知道了有關立夏的知識,如立夏的來歷,立夏的意義以及立夏的食俗。
2.通過活動,培養孩子們積極向上、健康的心理,成為一名快樂的孩子。
3.激發幼兒對傳統文化和對家鄉的熱愛之情。
三、活動準備:茶葉蛋、有關立夏食俗的內容
四.幼兒經驗準備
先帶領幼兒去參觀各班的區域角,再讓幼兒觀看有關立夏的一些圖片,說一說有關立夏的知識及立夏的習俗。
活動形式:小班段集體舉行拼蛋比賽
五.活動流程:
主題滲透階段――經驗積累階段――活動實施階段――展示分享階段――活動總結階段。
(一)主題滲透階段:
1.向家長和孩子傳達本次我們小班段的大主題為“立夏拼蛋”。
2.通過圖片和多媒體課件及區域角的展示,讓孩子知道立夏的知識,如立夏的來歷,立夏的意義及立夏的食俗。
3.請家長配合滲透一些有關拼蛋的知識。
(二).經驗積累階段
1.了解什么時候是立夏節。
五月五日是什么節日?(立夏)
2.了解立夏的來歷。
那么,你們知道立夏的來歷嗎?
(三).活動實施階段
1.教師生動地講述有關立夏的知識及寧波人過立夏的傳統習俗。(附內容)
(1)清明過后一個月,就是立夏。這時春去夏來,天氣漸曖,越冬小麥已成熟收割,菜園里一片新綠,江浙一帶有“立夏嘗新”的風俗。這時也是水產品捕撈季節,海鮮、河鮮自然也在“嘗新”之列。
蘇州地方有“立夏見三新”的諺語?!叭隆敝感率斓臋烟?、青梅和麥子。人們先以這“三新”祭祖,然后活人嘗食。蘇谷立夏還要吃海螄、面筋、白筍、薺菜、咸鴨蛋、青蠶豆。各家酒店立夏這天對進店的老顧客奉送酒釀、燒酒,不取分文,把立夏叫做“饋節”。
鎮江地方有“立夏嘗八新”的食風。這“八新”就是櫻桃、新筍、新花、新麥、嫩蠶豆、楊花蘿卜、鰣魚最為名貴。頭潮鰣魚是送往朝延的貢物,尋常人家嘗鮮吃鰣魚已是三潮過后的鰣魚了。
常熟地方人們立夏嘗新,食品豐盛,有“九葷十三素”的.說法?!熬湃潯敝?/p>
鰣魚、鱭魚、咸蛋、海獅、 鴨、腌鮮、鹵蝦、櫻桃肉各鯧鳊魚?!笆亍敝笝烟?、梅子、麥蠶(新麥揉成細條煮熟)、像筍、蠶豆、茅針、豌豆、黃瓜、苣筍、草頭、蘿卜、玫瑰、松花。
浙東農村立夏有吃“七家粥”的風俗,就是務農人家左領右舍互相贈送豆、米,和以黃糖,煮成一鍋粥,叫“七家粥”,說是吃了這種粥,鄰里和睦,一心去夏耕夏種。杭州人每逢立夏,要烹煮新茶,備了果品餅餌,在親戚鄰居之間,互相敬茶、饋贈,叫做“立夏吃七家茶”。
浙江的民間立夏食俗有一首民謠寫道:
青梅夏餅與櫻桃, 臘肉江魚烏米糕。
莧菜海螄咸鴨蛋, 燒鵝蠶豆酒釀糟。
烏米糕的做法,用烏飯樹嫩葉揉搓后于清水中浸泡過濾,再和糯米粉蒸熟,呈紫烏色,清香撲鼻。
(2)立夏節,老寧波的傳統習俗是在這一天吃茶葉蛋、“腳骨”筍、羅漢豆、蠶豆糯米飯等。自制這些傳統菜,只需花費20來元錢,你不但可以從中了解甬上立夏食譜,說不定還會給全家帶來一份新奇。
茶葉蛋:鴨蛋1000克,揀青殼蛋,殼無破損的,洗凈放入鍋內,加水1000毫升,紅茶末25克,旺火燒沸持續5分鐘,小火再煮15分鐘―20分鐘即可。茶葉蛋還是立夏的一個娛樂項目。食前可在家人、鄰里、同學間開展拄蛋比賽。年輕母親還可用五彩絲線織個蛋套,將茶葉蛋掛在孩子胸前。
“腳骨”筍:
取大拇指粗的烏筍或野山筍1000克(雷筍也可),剝殼削泥洗凈,在砧板上用菜刀平面輕輕將筍拍裂成扁形,再切成4厘米一段?!澳_骨”筍重在形狀,其制作過程與油燜筍煮法相同。立夏吃“腳骨”筍有“腳骨健健過”之意,也是民間祈求健康的一種借代。
羅漢豆:
揀淡綠色(深綠色次之)、沒有浸過水的羅漢豆500克,洗凈后放入鍋中,加500毫升水和半食匙鹽,在旺火上急煮10來分鐘,待豆顏色轉黃時即成。
蠶豆糯米飯:
糯米500克,鮮蠶豆肉150克(也可用羅漢豆肉),去皮咸肉或火腿肉25克,毛筍肉25克。糯米洗凈,鮮蠶豆挖掉芽口,咸肉和筍肉切成黃豆大的丁,將糯米、鮮蠶豆、咸肉和筍丁放入電飯煲內,放水量可比平常煮飯減少20%,煮熟后,再用飯勺把糯米飯舀松,加少量味精后攪拌一下即成香氣四溢的蠶豆糯米飯。
2.斗蛋比賽(附照片)
同學們,斗蛋又是我們立夏過節的習俗之一。誰能成為我班的斗蛋大王呢?
(1)學生竟猜班級的斗蛋大王
(2)學生介紹斗蛋的方法:一般是用蛋的“小頭”碰撞,注意適度用力
(3)學生提議斗蛋的程序:先四人小組產生獲勝者,然后產生每一大組的獲勝者,最后在四人中產生班級的斗蛋大王。
最后葉科文同學的大雞蛋獲勝,葉科文同學成為班級的斗蛋大王。
(四).活動展示階段
視頻播放斗蛋的全過程供幼兒欣賞。
(五).活動總結階段
快樂立夏主題班隊活動雖已結束,但那份快樂的情景久久在孩子們心中回蕩,孩子們用自己的話說出自己的心情、自己的思想與情感。
活動目標:
1、在看看、講講中知道樹葉變黃掉落是秋季的主要特征。
2、根據故事內容大膽想象,體驗幫助小黃葉的快樂。
3、學習有序、仔細的觀察圖片,理解圖片,并用較清楚的語言描述圖片內容。
4、喜歡并嘗試創編故事結尾,并樂意和同伴一起學編。
活動準備:
課件、落葉、各種顏料、棉棒、牙刷、毛筆、各色卡紙、固體膠等。
活動過程:
一、情景導入
(感知秋天的季節特征)
1、討論秋天
你們喜歡秋天嗎?為什么?
幼兒:幼兒根據自身經驗討論對秋天的認識。
你從哪些地方知道現在是秋天了呢?
幼兒:樹葉變黃了、小草變黃了、菊花開了……
教師回應:秋天到了,天氣漸漸變涼了,樹葉小草變黃了。
2、有個叫夏夏小朋友,一天早晨她上學的路上遇到了一片小黃葉,她和小黃葉之間會發生什么有趣的事情呢。(播放課件)
二、理解故事內容
(知道樹葉變黃掉落是秋季的主要特征)
1、引出故事。
(播放課件前半段)故事中發生了一件什么事情呀?
幼兒:小黃葉跟著夏夏。
2、幼兒自由猜測,討論。
你們猜猜看,小黃葉為什么要跟著夏夏呢?
幼兒:小黃葉喜歡夏夏。它想和夏夏一起去幼兒園。
過渡:小黃葉為什么要跟著夏夏呢?夏夏發現小黃葉跟著他嗎?我們一起來聽下去,看看究竟發生了什么好嗎?
(播放課件后半段)小黃葉為什么跟著夏夏呢?
幼兒:想和他一起玩。
教師回應:哦,原來小黃葉是為了和夏夏做好朋友才跟著他的呀!
那你們猜猜看,夏夏會同意帶小黃葉一起去幼兒園嗎?
幼兒:幼兒根據自己的猜想回答。
過渡:我們看看夏夏到底有沒有帶小黃葉去幼兒園呢,我們一起看一看。(播放故事結尾)
3、理解葉子變黃的原因。
小黃葉是怎樣變黃的?
幼:天氣冷了,樹葉就變黃了。
教師回應:小黃葉原來不是這個樣子的,它本來也有很漂亮的綠衣服,很漂亮的綠褲子的,可是當它離開了大樹媽媽時就變黃了……
4、想象表達
夏夏聽了小黃葉的話也很傷心,她很想幫助小黃葉,可是應該用什么方法呢?小朋友,你們來想想看,有什么好辦法可以讓小黃葉變得開心呢?
幼:幫小黃葉涂顏色……
教師回應:也許可以用水粉顏料涂滿小黃葉身上,把小黃葉變成綠色,老師為大家找來了很多材料和工具,希望你們能想出更多的方法,讓小黃葉活過來、讓小黃葉變得更漂亮。
三、幼兒操作,教師巡回指導。
1、集體交流——你們的小黃葉都活過來了嗎?誰來說說看你是怎么救小黃葉的?
2、欣賞故事結尾,思考怎樣讓小黃葉一直是綠顏色的。
——最后,看看故事中的夏夏是用什么方法讓小黃葉復活的。(欣賞故事結尾)
活動延伸:
師:原來故事里的夏夏是一支綠色的蠟筆,讓小黃葉復活的??墒?,夏夏還希望讓小黃葉能夠一直是綠顏色的。這是一個很難的問題,小朋友你有辦法嗎?回家跟爸爸媽媽一起商量、想辦法,一起來做做實驗,看看哪個方法可以!
一.活動背景
立夏是農歷二十四節氣之一,雖然不是節日,但卻有很多的民間習俗。為了讓幼兒更好地了解這些習俗,我園特地開展了豐富多樣的立夏活動,讓孩子感受立夏、感受民俗。
二.活動目標:
1.通過活動,讓孩子們知道了有關立夏的知識,如立夏的來歷,立夏的意義以及立夏的食俗。
2.通過活動,培養孩子們積極向上、健康的心理,成為一名快樂的孩子。
3.激發幼兒對傳統文化和對家鄉的熱愛之情。
三、活動準備:茶葉蛋、有關立夏食俗的內容
四.幼兒經驗準備
先帶領幼兒去參觀各班的區域角,再讓幼兒觀看有關立夏的一些圖片,說一說有關立夏的知識及立夏的習俗。
活動形式:中班段集體舉行拼蛋比賽
五.活動流程:
主題滲透階段――經驗積累階段――活動實施階段――展示分享階段――活動總結階段。
(一)主題滲透階段:
1.向家長和孩子傳達本次我們中班段的大主題為“立夏拼蛋”。
2.通過圖片和多媒體課件及區域角的展示,讓孩子知道立夏的知識,如立夏的來歷,立夏的意義及立夏的食俗。
3.請家長配合滲透一些有關拼蛋的知識。
(二)經驗積累階段
1.了解什么時候是立夏節。
五月五日是什么節日?(立夏)
2.了解立夏的來歷。
那么,你們知道立夏的來歷嗎?
(三)活動實施階段
1.教師生動地講述有關立夏的知識及寧波人過立夏的傳統習俗。(附內容)
(1)清明過后一個月,就是立夏。這時春去夏來,天氣漸曖,越冬小麥已成熟收割,菜園里一片新綠,江浙一帶有“立夏嘗新”的風俗。這時也是水產品捕撈季節,海鮮、河鮮自然也在“嘗新”之列。
蘇州地方有“立夏見三新”的諺語?!叭隆敝感率斓臋烟?、青梅和麥子。人們先以這“三新”祭祖,然后活人嘗食。蘇谷立夏還要吃海螄、面筋、白筍、薺菜、咸鴨蛋、青蠶豆。各家酒店立夏這天對進店的老顧客奉送酒釀、燒酒,不取分文,把立夏叫做“饋節”。
鎮江地方有“立夏嘗八新”的食風。這“八新”就是櫻桃、新筍、新花、新麥、嫩蠶豆、楊花蘿卜、鰣魚最為名貴。頭潮鰣魚是送往朝延的貢物,尋常人家嘗鮮吃鰣魚已是三潮過后的鰣魚了。
常熟地方人們立夏嘗新,食品豐盛,有“九葷十三素”的說法?!熬湃潯敝个堲~、鱭魚、咸蛋、海獅、鴨、腌鮮、鹵蝦、櫻桃肉各鯧鳊魚?!笆亍敝笝烟?、梅子、麥蠶(新麥揉成細條煮熟)、像筍、蠶豆、茅針、豌豆、黃瓜、苣筍、草頭、蘿卜、玫瑰、松花。
浙東農村立夏有吃“七家粥”的風俗,就是務農人家左領右舍互相贈送豆、米,和以黃糖,煮成一鍋粥,叫“七家粥”,說是吃了這種粥,鄰里和睦,一心去夏耕夏種。杭州人每逢立夏,要烹煮新茶,備了果品餅餌,在親戚鄰居之間,互相敬茶、饋贈,叫做“立夏吃七家茶”。
烏米糕的做法,用烏飯樹嫩葉揉搓后于清水中浸泡過濾,再和糯米粉蒸熟,呈紫烏色,清香撲鼻。
(2)立夏節,老寧波的傳統習俗是在這一天吃茶葉蛋、“腳骨”筍、羅漢豆、蠶豆糯米飯等。自制這些傳統菜,只需花費20來元錢,你不但可以從中了解甬上立夏食譜,說不定還會給全家帶來一份新奇。
茶葉蛋:鴨蛋1000克,揀青殼蛋,殼無破損的,洗凈放入鍋內,加水1000毫升,紅茶末25克,旺火燒沸持續5分鐘,小火再煮15分鐘―20分鐘即可。茶葉蛋還是立夏的一個娛樂項目。食前可在家人、鄰里、同學間開展拄蛋比賽。年輕母親還可用五彩絲線織個蛋套,將茶葉蛋掛在孩子胸前。
“腳骨”筍:取大拇指粗的烏筍或野山筍1000克(雷筍也可),剝殼削泥洗凈,在砧板上用菜刀平面輕輕將筍拍裂成扁形,再切成4厘米一段?!澳_骨”筍重在形狀,其制作過程與油燜筍煮法相同。立夏吃“腳骨”筍有“腳骨健健過”之意,也是民間祈求健康的一種借代。
羅漢豆:揀淡綠色(深綠色次之)、沒有浸過水的羅漢豆500克,洗凈后放入鍋中,加500毫升水和半食匙鹽,在旺火上急煮10來分鐘,待豆顏色轉黃時即成。
蠶豆糯米飯:糯米500克,鮮蠶豆肉150克(也可用羅漢豆肉),去皮咸肉或火腿肉25克,毛筍肉25克。糯米洗凈,鮮蠶豆挖掉芽口,咸肉和筍肉切成黃豆大的丁,將糯米、鮮蠶豆、咸肉和筍丁放入電飯煲內,放水量可比平常煮飯減少20%,煮熟后,再用飯勺把糯米飯舀松,加少量味精后攪拌一下即成香氣四溢的蠶豆糯米飯。
2.斗蛋比賽(附照片)
同學們,斗蛋又是我們立夏過節的習俗之一。誰能成為我班的斗蛋大王呢?
(1)學生竟猜班級的斗蛋大王
(2)學生介紹斗蛋的方法:一般是用蛋的“小頭”碰撞,注意適度用力
(3)學生提議斗蛋的程序:先四人小組產生獲勝者,然后產生每一大組的.獲勝者,最后在四人中產生班級的斗蛋大王。
最后葉科文同學的大雞蛋獲勝,葉科文同學成為班級的斗蛋大王。
(四)活動展示階段
視頻播放斗蛋的全過程供幼兒欣賞。
(五)活動總結階段
快樂立夏主題班隊活動雖已結束,但那份快樂的情景久久在孩子們心中回蕩,孩子們用自己的話說出自己的心情、自己的思想與情感。
活動目的:
通過和家長共同編織網袋、裝飾蛋、和同伴碰蛋、剝蛋比賽中加深對中國傳統節日“立夏節”的認識和了解。
活動準備:
準備帶三個蛋寶寶來幼兒園:
一個是跟爸爸媽媽一起制作的“創意蛋寶寶”。
第二個熟的蛋放在與家人一起編制網袋里,進行寶寶一日護蛋活動;
第三個熟的蛋寶寶是準備要與同伴碰蛋用的(盡量挑選硬的蛋寶寶)。
教師準備:有關立夏節的知識,給幼兒的獎狀和獎品表示鼓勵。
活動過程:
活動一:《創意蛋寶寶》
活動時間:5月4日—5月6日
活動目標:能用剪、貼、粘等多種手段,進行蛋寶寶創意活動,讓孩子發現生活中的各種美。
活動目的:
通過和家長共同編織網袋、裝飾蛋、和同伴碰蛋、剝蛋比賽中加深對中國傳統節日“立夏節”的認識和了解。
活動準備:
準備帶三個蛋寶寶來幼兒園:
一個是跟爸爸媽媽一起制作的“創意蛋寶寶”。
第二個熟的蛋放在與家人一起編制網袋里,進行寶寶一日護蛋活動;
第三個熟的蛋寶寶是準備要與同伴碰蛋用的(盡量挑選硬的蛋寶寶)。
教師準備:有關立夏節的`知識,給幼兒的獎狀和獎品表示鼓勵。
活動過程:
活動一:《創意蛋寶寶》
活動時間:5月4日—5月6日
活動目標:能用剪、貼、粘等多種手段,進行蛋寶寶創意活動,讓孩子發現生活中的各種美。
活動二:《我是蛋寶寶的媽媽(爸爸)》
活動時間:5月 6日一日活動
活動目標:能帶著自己的蛋寶寶游戲、活動、吃飯和睡覺,并有意識地、輕輕地保護自己的蛋寶寶,不讓蛋寶寶磕了、碎了,體驗爸爸媽媽帶寶寶的辛勞。
活動三:《班級集體活動----在幼兒園過立夏》
活動時間:5月6日早上活動
活動目標:
1、在看看、說說、玩玩中加深對中國傳統節日“立夏節”的認識和了解。
2、學會碰蛋和剝蛋的游戲,提高小肌肉的靈活性。
活動過程:
一、欣賞彩色絲線編織成的小網袋,裝飾好的蛋寶寶。
幼兒相互介紹自己的蛋寶寶是什么蛋?被裝飾成什么樣子等?
推選出最具有創意裝飾獎的蛋寶寶。
二、碰蛋游戲
教師介紹游戲規則
幼兒進行淘汰制比賽,推出最最硬的蛋寶寶。
三、剝蛋比賽
每個幼兒一個蛋,看誰剝得最快。
四、品嘗蛋寶寶
活動目標
1、讓幼兒通過多種感官感知夏季的來臨,掌握夏季的季節特征。
2、引導幼兒初步懂得夏季炎熱、干燥要注意防曬,不在烈日下玩耍、要多喝水。
3、幫助幼兒認識幾種常見的降溫工具,并簡單了解人們夏季防暑降溫的方法。
活動準備
1.趣味練習:夏天的物品
活動過程
一、導入
教師:小朋友都喜歡聽故事,現在老師給你們講一個《小狗不熱了》的故事,小朋友喜歡嗎?
教師講故事《小狗不熱了》
二、展開
1.認識夏天的基本特征
教師:小朋友們,剛才老師故事中講的小狗一會戴涼帽、搖扇子,
一會又喝桔子水,吃西瓜、吃雪糕,這是說的什么季節的事呀?
(夏季)
(1)你們知道現在是什么季節了嗎(夏季)
(2)你們是怎么知道夏季來到了,夏天有什么感覺呀?
夏天比起春天、秋天、冬天有什么不同?
(自由討論)
小結:夏季十分炎熱,穿的衣服比以前少了,吃的水果的種類比以前多了,昆蟲多了,樹葉也更茂密了。
2.讓幼兒知道夏天天氣炎熱,人們在這么熱的天該怎么辦。
(1)如果我們現在在院子里跑一圈,就會滿頭大汗的,夏天這么熱,我們該怎么辦呀?
誰能想出一些好辦法,讓我們在外面玩的時候不會這么熱?
(2)小結:在戶外時要注意防曬,不在烈日下玩耍,外出長時間在烈日下行走要打太陽傘,下午2點鐘太陽最熱,在很熱的夏天,要盡量減少這個時間外出。
3.引導幼兒討論:有什么辦法能使自己涼快?
(1)小朋友們,你們有什么辦法能使自己過一個涼快的夏天呢?
比如你吃什么能涼快一些?
你怎樣做能使自己涼快一些?
和你旁邊的"小朋友商量一下,我們比一比誰想的辦法有多又好?!?/p>
(2)幼兒講述想出的涼快的辦法。
三.結束
1.引導幼兒交流,知道夏天要怎樣過才涼爽。
2.趣味練習:夏天的物品
讓幼兒了解夏天的物品有什么。
讓幼兒知道在游泳的時候,一定要爸爸媽媽跟著,一定要注意安全呀!
附故事《小狗不熱了》
小狗黃黃去旅行,心里高興極了。黃黃起了一個大早,背上自己的旅行箱九出發了。哎呦,今天的天氣可真熱啊,沒走一會,黃黃頭上的汗珠就滴答滴答落下來了,把黃黃穿著的小背心都濕透了,這可怎么辦呢?黃黃忽然記起自己的旅行箱里還有一頂太陽帽呢,趕快拿出來帶上,哇,涼快多了??墒菦]走一會兒,又熱了起來,黃黃又從旅行箱里拿出了自己的小扇子,上下一扇,真涼快。走著走著,黃黃覺得口渴難耐,又拿出了自己帶著的桔子水,哇冰涼的桔子水喝下去真痛快,黃黃覺得自己舒服多了,聰明的黃黃已經不熱了。
一.活動背景
立夏是農歷二十四節氣之一,雖然不是節日,但卻有很多的民間習俗。為了讓幼兒更好地了解這些習俗,我園特地開展了豐富多樣的立夏活動,讓孩子感受立夏、感受民俗。
二.活動目標:
1.通過活動,讓孩子們知道了有關立夏的知識,如立夏的來歷,立夏的意義以及立夏的食俗。
2.通過活動,培養孩子們積極向上、健康的心理,成為一名快樂的孩子。
3.激發幼兒對傳統文化和對家鄉的熱愛之情。
三、活動準備:茶葉蛋、有關立夏食俗的內容
四.幼兒經驗準備
先帶領幼兒去參觀各班的區域角,再讓幼兒觀看有關立夏的一些圖片,說一說有關立夏的知識及立夏的習俗。
活動形式:中班段集體舉行拼蛋比賽
五.活動流程:
主題滲透階段――經驗積累階段――活動實施階段――展示分享階段――活動總結階段。
(一)主題滲透階段:
1.向家長和孩子傳達本次我們中班段的大主題為“立夏拼蛋”。
2.通過圖片和多媒體課件及區域角的展示,讓孩子知道立夏的知識,如立夏的來歷,立夏的意義及立夏的食俗。
3.請家長配合滲透一些有關拼蛋的知識。
(二).經驗積累階段
1.了解什么時候是立夏節。
五月五日是什么節日?(立夏)
2.了解立夏的來歷。
那么,你們知道立夏的來歷嗎?
(三).活動實施階段
1.教師生動地講述有關立夏的知識及寧波人過立夏的傳統習俗。(附內容)
(1)清明過后一個月,就是立夏。這時春去夏來,天氣漸曖,越冬小麥已成熟收割,菜園里一片新綠,江浙一帶有“立夏嘗新”的風俗。這時也是水產品捕撈季節,海鮮、河鮮自然也在“嘗新”之列。
蘇州地方有“立夏見三新”的諺語?!叭隆敝感率斓臋烟?、青梅和麥子。人們先以這“三新”祭祖,然后活人嘗食。蘇谷立夏還要吃海螄、面筋、白筍、薺菜、咸鴨蛋、青蠶豆。各家酒店立夏這天對進店的老顧客奉送酒釀、燒酒,不取分文,把立夏叫做“饋節”。
鎮江地方有“立夏嘗八新”的食風。這“八新”就是櫻桃、新筍、新花、新麥、嫩蠶豆、楊花蘿卜、鰣魚最為名貴。頭潮鰣魚是送往朝延的貢物,尋常人家嘗鮮吃鰣魚已是三潮過后的鰣魚了。
常熟地方人們立夏嘗新,食品豐盛,有“九葷十三素”的說法?!熬湃潯敝?/p>
鰣魚、鱭魚、咸蛋、海獅、 鴨、腌鮮、鹵蝦、櫻桃肉各鯧鳊魚?!笆亍敝笝烟?、梅子、麥蠶(新麥揉成細條煮熟)、像筍、蠶豆、茅針、豌豆、黃瓜、苣筍、草頭、蘿卜、玫瑰、松花。
浙東農村立夏有吃“七家粥”的風俗,就是務農人家左領右舍互相贈送豆、米,和以黃糖,煮成一鍋粥,叫“七家粥”,說是吃了這種粥,鄰里和睦,一心去夏耕夏種。杭州人每逢立夏,要烹煮新茶,備了果品餅餌,在親戚鄰居之間,互相敬茶、饋贈,叫做“立夏吃七家茶”。
浙江的民間立夏食俗有一首民謠寫道:
青梅夏餅與櫻桃, 臘肉江魚烏米糕。
莧菜海螄咸鴨蛋, 燒鵝蠶豆酒釀糟。
烏米糕的做法,用烏飯樹嫩葉揉搓后于清水中浸泡過濾,再和糯米粉蒸熟,呈紫烏色,清香撲鼻。
(2)立夏節,老寧波的傳統習俗是在這一天吃茶葉蛋、“腳骨”筍、羅漢豆、蠶豆糯米飯等。自制這些傳統菜,只需花費20來元錢,你不但可以從中了解甬上立夏食譜,說不定還會給全家帶來一份新奇。
茶葉蛋:鴨蛋1000克,揀青殼蛋,殼無破損的,洗凈放入鍋內,加水1000毫升,紅茶末25克,旺火燒沸持續5分鐘,小火再煮15分鐘―20分鐘即可。茶葉蛋還是立夏的一個娛樂項目。食前可在家人、鄰里、同學間開展拄蛋比賽。年輕母親還可用五彩絲線織個蛋套,將茶葉蛋掛在孩子胸前。
“腳骨”筍:
取大拇指粗的烏筍或野山筍1000克(雷筍也可),剝殼削泥洗凈,在砧板上用菜刀平面輕輕將筍拍裂成扁形,再切成4厘米一段?!澳_骨”筍重在形狀,其制作過程與油燜筍煮法相同。立夏吃“腳骨”筍有“腳骨健健過”之意,也是民間祈求健康的一種借代。
羅漢豆:
揀淡綠色(深綠色次之)、沒有浸過水的羅漢豆500克,洗凈后放入鍋中,加500毫升水和半食匙鹽,在旺火上急煮10來分鐘,待豆顏色轉黃時即成。
蠶豆糯米飯:
糯米500克,鮮蠶豆肉150克(也可用羅漢豆肉),去皮咸肉或火腿肉25克,毛筍肉25克。糯米洗凈,鮮蠶豆挖掉芽口,咸肉和筍肉切成黃豆大的丁,將糯米、鮮蠶豆、咸肉和筍丁放入電飯煲內,放水量可比平常煮飯減少20%,煮熟后,再用飯勺把糯米飯舀松,加少量味精后攪拌一下即成香氣四溢的蠶豆糯米飯。
2.斗蛋比賽(附照片)
同學們,斗蛋又是我們立夏過節的習俗之一。誰能成為我班的斗蛋大王呢?
(1)學生竟猜班級的斗蛋大王
(2)學生介紹斗蛋的方法:一般是用蛋的“小頭”碰撞,注意適度用力
(3)學生提議斗蛋的程序:先四人小組產生獲勝者,然后產生每一大組的獲勝者,最后在四人中產生班級的斗蛋大王。
最后葉科文同學的大雞蛋獲勝,葉科文同學成為班級的`斗蛋大王。
(四).活動展示階段
視頻播放斗蛋的全過程供幼兒欣賞。
(五).活動總結階段
快樂立夏主題班隊活動雖已結束,但那份快樂的情景久久在孩子們心中回蕩,孩子們用自己的話說出自己的心情、自己的思想與情感。
主題名稱:
尋找夏天的秘密
活動目標:
通過活動,讓孩子知道關于立夏的"知識;帶領孩子走進大自然,了解夏季里的植物昆蟲,發現具有夏天特點的自然密碼。
活動內容:
一候鹿角解;二候蟬時鳴;三候半夏生。夏至到來鹿角便開始脫落,知了鼓翼而鳴,半夏開生長,大自然的規律都與節氣有關。然而在城市中看不到這些,只能去森林里尋找哦。不過呢,老師可以帶小朋友們用放大鏡去草叢里尋找夏天的秘密。
一、了解立夏
通過PPT課件、圖片文字資料或植物角向孩子們介紹立夏節氣,說一說有關立夏的知識和習俗;和幼兒互動討論夏天的特點最后進行補充。
二、走進夏天
帶領孩子們去操場或植物區觀察植物的生長狀況,對比春天有什么不同;利用放大鏡尋找草叢里的小昆蟲,勾起幼兒觀察學習自然的好奇心,同時走進夏天的懷抱。