廣東水果與氣象災害

摘要廣東地處低緯，氣候資源豐富，果樹品種繁多，素有“水果之鄉”的美稱，主要水果有：荔枝、香蕉、龍眼、芒果、柑桔、菠蘿等，前三者種植面積與產量多，且與氣象要素的變化關系密切。介紹廣東省的主要農業氣象災害出現原因及分布情況，進一步討論氣象災害對荔枝、香蕉、龍眼的影響以及可以采取的防御措施，從而更好地做好氣象服務。

關鍵詞水果；農業氣象；災害；防御；廣東省

廣東省水果種植面積占全國12%，總產量占18%，面積、總產量均居全國第一位[1]。荔枝的種植面積居全國第一，除粵北少數山區外，其余各市縣都大量種植，廣州、茂名、惠州最多；香蕉主要分布在西南、中南部，面積最大是茂名市；而龍眼為南亞熱帶果樹，除粵北山區外的20余個市均大量種植。

影響荔枝、香蕉、龍眼的主要農業氣象災害有：低溫陰雨、干旱、暴雨洪澇、臺風、高溫、寒潮等，應采取積極防御措施。

1低溫陰雨

低溫陰雨北部居多，年平均2～3次，往南逐漸減少，出現后對荔枝和香蕉危害較大。荔枝花期遇低溫陰雨會爛花或花藥不開裂，還會引起大量落花落果，低溫陰雨天氣出現時應及時搖落凋謝的花朵和雨后積水，同時噴藥防治霜疫霉病、炭疽病[2]。對于香蕉來講，低溫陰雨會妨礙花蕾抽出，產生“指天蕉”現象，因此陰雨天氣出現前要將已抽蕾香蕉套上塑料袋，而后要立即割除受害枝葉，并進行松土、追肥，使受害植株恢復生長。

２干旱

廣東的干旱分為春旱、秋旱。據統計，春旱主要發生在中南部及其以南地區，而秋旱以北部為多，春、秋旱每年都有發生。春旱主要是由于北方冷空氣南侵時路徑偏東、偏北，且勢力較弱引起；而秋旱是由于熱帶氣旋登陸次數偏少，而西太平洋副高勢力強盛，并控制華南上空所引起。春旱對龍眼有比較大的影響，會造成土壤根層脫水和植株水分供應不足，從而導致死亡。因此，在旱期要多些灌溉，為植株創造適宜的水分條件；同時用地膜或其他覆蓋物覆蓋，以減少蒸發。而秋旱對荔枝秋梢生長不利，會造成次年減產，可以采取噴、滴灌水、土壤覆蓋、中耕松土等預防措施。

3暴雨洪澇

暴雨是導致我省洪澇的主要原因，主要出現在我省的汛期4～9月，前汛期4～6月主要是鋒面暴雨，影響系統有：冷鋒、靜止鋒、西南倒槽、低渦、切變線、低空急流等；7～9月主要是由熱帶氣旋引發的暴雨，影響系統有：熱帶氣旋、ITCZ、東風波、中層氣旋。暴雨洪澇對我省的荔枝、香蕉、龍眼都有較大影響[3]。

4~5月是荔枝盛花期和果實生長發育期，4月出現強度大的降雨會使雌花授粉困難，使荔枝開花不能坐果；5月的暴雨會加劇荔枝的生理落果及裂果，尤其是久晴后有暴雨，損失會更大。因此，在雨澇前應搞好排水溝，及時排除積水，株行間洼地應填平，以防積水，雨澇后要注意中耕松土[4]。另外，5月早熟荔枝已處于成熟采收期，如將出現暴雨，要及時采摘。

香蕉的耐澇性弱，一旦受澇，土壤缺氧，就會引起爛根，使葉、莖、果得不到水分和養分，影響生長發育。因此，雨澇后要盡快排澇，同時在植穴周圍用稻草覆蓋。另外，還要做好病蟲害的防治。

我省的雨季正是龍眼果實發育期，遇洪澇會影響根系發育，并破壞生理機能的正常運行，長期受淹會死亡。因此，雨季來臨前應填平低洼地，田埂開缺口，以防積水。

4臺風

廣東省熱帶氣旋登陸次數居全國沿海省之首，年平均4次，最多的1年有7次，多源自于太平洋，主要集中在6～10月，7～9月最多。

6～7月是荔枝果實生長發育期，6～8月是香蕉生長發育的旺盛季節，是大量抽蕾和果實發育的集中期，遇臺風會折斷樹枝，減弱同化作用，影響產量。如果可能的話，應在臺風來之前建立防風林帶；臺風后要對被折斷的荔枝樹及時進行處理、修剪，并進行根外追肥，以便樹勢盡快恢復；若荔枝已成熟，則要及時搶收。

5高溫

6～7月荔枝處于果實成熟期，遇高溫天氣將會引起果實細胞成分的變化，當高溫天氣出現時要噴灑10mg/kg乙烯，以緩解高溫的侵害。8月荔枝處于育苗期，此時遇高溫幼苗易發生頂芽枯萎，苗木纖瘦，難以達到嫁接要求，要采用灌水、噴水或用覆蓋物覆蓋等方法降溫。

6低溫霜凍

荔枝遇低溫霜凍，葉片、樹梢將干枯，植株受害，嚴重者會枯死或根群逐漸變黑霉爛。因此，在降溫前要進行土壤覆蓋或熏煙防霜，而受害后要及時洗霜，并進行根外追肥處理。香蕉在4～5℃時植株各部位出現冷害，2～3℃心葉受寒害，1～2℃葉片全部枯萎，0℃以下出現凍害，而香蕉的果實成熟期抗寒能力最差，5～7℃蕉果受冷變黑，不能正常成熟。因此，在寒害前應用塑料袋套在果柄上綁緊；另外還可澆水、覆蓋稻草等。龍眼受凍害主要影響光合作用，可以采取加熱法、噴水法、單株覆蓋法等來緩解凍害的影響。

總之，低溫陰雨、干旱、暴雨洪澇、臺風、高溫、低溫霜凍等氣象災害對我省荔枝、香蕉、龍眼的生長及產量有明顯影響。氣象部門應高度重視，要在及時、準確做好預測的基礎上，針對性地做好農業服務[5]，而農業部門等要根據我們的服務內容及時做好防御措施，以減輕氣象災害的影響，提高產量。