《動物傳染病》項目課程建設的實踐與探索

摘要:文章介紹了《動物傳染病》項目課程開發的步驟及主要建設內容,總結了該項目課程的創新特色,提出了項目課程建設應注意的一些問題。

關鍵詞:動物傳染病;項目課程;建設

項目課程或任務引領型課程是職業教育課程改革的方向,廣受職業院校歡迎。作為江蘇省唯一一所畜牧獸醫類高等職業院校,江蘇畜牧獸醫職業技術學院充分認識到項目課程建設是解決“人才培養質量與社會需求之間的系統性偏差和結構性矛盾”的重要手段和有效途徑。學院獸醫系結合獸醫類人才培養目標及相關行業企業的實際生產需要,決定把《動物傳染病》作為項目課程進行重點建設。經過一年多的實踐與探索,該項目課程基本建成,并得到了領導、專家和學生的好評。

項目課程的開發步驟

(一)成立項目課程開發小組

專門成立了由學院分管教學的副院長、系分管教學的副主任、主講教師、校外課程開發專家、泰州市獸醫站高級專家、大型養殖企業的獸醫技術主管、泰州市獸醫站及市動物衛生監督所一線專業技術人員共15人組成的項目課程開發小組,并進行了明確分工。

(二)建立職業崗位(群)應具備的職業知識結構和職業能力結構體系

首先,對蘇中地區相關行業企業獸醫人員、動物防疫檢疫人員及相關職業崗位(群)從業人員科學預防、控制、消滅動物傳染病所需的專業知識、實踐技能,以及完成工作任務的情況(工作能力表現)進行調查。其次在調查研究的基礎上,按照一般職業知識和職業能力、特定或專門的職業知識和職業能力、拓展或發展的職業知識和職業能力三個層面,建立動物疫病防治員、動物防疫員、動物檢疫員應具備的職業知識結構和職業能力結構體系。

經過調查分析,課題組認為,在動物醫學、動物防疫檢疫等相關專業職業崗位能力體系中,《動物傳染病》這門課程要求掌握的職業崗位能力體系包括以下四個方面,不同專業又各有側重點,應分別予以明確。

認識傳染病熟悉動物傳染病的基本特征,掌握動物傳染病發生、發展的一般規律和流行形式;在生產中能正確區別動物的傳染病與非傳染病。

診斷傳染病掌握常見動物傳染病的流行病學特點、臨床癥狀、病理變化、臨床診斷要點及常用實驗診斷方法;掌握易混淆動物傳染病的鑒別診斷方法。

處理傳染病了解國家關于疫病的分類,掌握常見動物傳染病的預防、控制、消滅措施;在生產實踐中能正確開展傳染病的疫情報告,病畜禽隔離、消毒、治療、緊急免疫接種、無害化處理以及病害動物尸體的深埋、焚燒等工作。

預防傳染病樹立“預防為主”、“防重于治”的防疫意識,能在生產中貫徹國家對重大動物疫病的預防、監測措施,開展主要傳染病的免疫與監測工作。

(三)廣泛收集行業企業實際工作任務

學院準備了攝像機、照相機、病料采集器材,隨時收集畜牧獸醫站、動物衛生監督所、畜禽養殖企業、畜禽屠宰場關于動物傳染病預防、控制、消滅過程的資料。錄制了豬、牛、羊、雞、犬等動物自然病例的癥狀、發病場建筑環境、飼料和飲水、病理變化、實驗室診斷過程、消毒、隔離、免疫接種、無害化處理、病畜治療等視頻資料,總長度達五十多小時。將視頻資料分解歸類成一般知識與能力(如疫情報告、消毒、免疫接種、無害化處理等)、專門知識與能力(如將每種動物各類傳染病的流行病學特點、癥狀、病變、診斷、處理、預防作為獨立的專門知識與能力)、拓展知識與能力(如高難度的實驗室診斷技術)三個方面。同時,收集制作了大量的病理實物標本。這些都將成為學生未來工作的重要依據和寶貴資料。

項目課程的主要建設內容

課程標準包括課程目標、內容綱要、考核與評價標準、實施標準等。

教材和實踐技能指導書在現有《動物傳染病》教材的基礎上,根據行業企業工作任務的要求,結合人才培養目標,合理地增刪與完善,并編寫校本講義。同時,組織行業企業專家、課程專家編寫項目課程實踐技能指導書,保證學生的實踐技能在工作中適用夠用,不落后、不脫節。

學生成績評價材料學生成績評價材料是檢驗學生在學習《動物傳染病》項目課程后最終獲得的知識、技能、能力、情感,以及完成工作任務的水平與質量的評價載體與手段,應從“能力本位”的角度去設計。

多媒體教學課件本項目課程的教學多媒體課件融文字、圖片、聲音、影像、動畫等信息技術于一體,課件主要內容配合教材和講義設置。

教學錄像教學錄像是幫助學生理解的重要手段,方便學生課后復習使用。

試題庫圍繞培養學生能力設置試題庫。試題按章節以試卷形式設置,同時給出參考答案,學生答題后可自行評分。

教學資源庫主要包括動物傳染病病例圖片(包括癥狀、病變等)、實驗室檢驗圖片(包括細菌、病毒圖片,培養結果、生化試驗結果圖片等)、自然病例錄像(發病場景、發病癥狀等)、實驗室操作錄像等。

教學網站包括項目課程介紹、教師介紹、課程標準、授課計劃、電子教案、教學錄像、教學課件、試題庫、教學資源庫、相關資源鏈接等。

項目課程的創新與特色

本課程的教學內容均為典型的職業工作任務,虛擬工作場景,讓學生感覺學習即工作,實現學習內容與行業企業實際工作需要的知識、技能、方法同步。不再講授陳舊過時、高深繁瑣的學術理論知識。

獸醫人員、防檢人員的日常工作任務是全面認識動物傳染病,正確診斷動物傳染病,合理處理動物傳染病,綜合防控動物傳染病,要解決出現的涵蓋動物解剖學、動物微生物學、獸醫免疫學、獸醫臨床診斷學、獸醫藥理學等各方面知識的綜合問題。本項目課程的建設,使這些知識不再孤立分散,而是有機結合起來,有助于學生橫向關聯的知識結構的構建。

《動物傳染病》項目課程的理論教學與實踐教學不再是割裂的、分散的“兩張皮”,真正做到了一體化。理論知識將通過生產場景、實物、影像資料等的具體化、可視化,避免抽象和空洞;實踐教學不再是單純的實驗室技能訓練,而是理論支持下的職業實踐活動。

通過建立含有課程標準、校本教材、授課計劃、電子教案、教學課件、教學錄像、教學資源庫、試題庫等內容的課程網站,學生真正成為學習的主人,而教師則由臺前走向幕后,成為學生學習的咨詢者和協調員。

項目課程建設的體會

找準項目課程在課程體系中的定位《動物傳染病》項目課程建設貫徹以服務為宗旨,以就業為導向,以學生為中心,以能力為本位的指導方針。課程的理論與實踐教學內容基于一線技能型獸醫人員及防疫檢疫人員或相關職業崗位(群)人員的工作需要而設,以“必需、夠用”為度。課程設計充分體現職業道德培養和職業素質養成的需要,努力做到“教、學、做”相結合,強化學生職業能力培養。努力使學生勝任疫病防治員、防疫員、檢疫員、疫病診斷室工作人員開展的動物傳染病預防、診斷、控制和消滅等日常工作。同時,本項目課程在內容設置上注意統籌考慮,做好課程內容的前后銜接,避免交叉重復。

擁有強干的“雙師型”教學團隊《動物傳染病》項目課程教學建設實施團隊共有10名成員,有正高職稱的3人,其中1人來自省級動物防檢部門,1人來自地市級獸醫管理部門;有副高職稱的3名,其中1人為大型養豬場獸醫主管;有中級職稱的4名,其中2人為一線獸醫工作人員。團隊成員中的企業、行業專家和能工巧匠占50%,而校內教師除具有教授、副教授、講師職稱外,還具有高級獸醫師或獸醫師職稱,是典型的“雙師型”教學團隊。

圍繞“項目課程的首要目標是培養學生的綜合職業能力”開展項目課程建設在課程目標上,以培養學生在生產中防控動物傳染病的能力為核心。在課程內容上,以我國發生的重大動物疫病及常見多發病為主,我國從未發生的疫病及已經消滅的疫病由學生自學,以此培養學生探究與解決新問題的能力。在課程的實施上,將錄制的視頻場景與發病現場相結合,通過現場實踐或虛擬實踐等手段,開展“教、學、做”一體化教學。

參考文獻:

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[2]姜大源.關于職業教育的課程觀[J].中國職業技術教育,2003,(11).

[3]徐國慶.職業教育項目課程的內涵、原理與開發[J].職業技術教育,2008,(19).

作者簡介:

黃銀云(1977—),女,江蘇姜堰人,碩士,江蘇畜牧獸醫職業技術學院講師,獸醫師,研究方向為動物傳染病。