晚熟荔枝品種“觀音綠”在瀘州市的引種試驗初報

熊安會，李小孟，王秀琪，李景明，李于興，丁曉波

(1 瀘縣農業農村局，四川瀘州，646100；
2 瀘州市農業農村局，四川瀘州，646000；
3 瀘州市江陽區農業農村局，四川瀘州，646000；
4 瀘州市農業科學研究院，四川瀘州，646015)

“觀音綠”荔枝是廣東省東莞市通過實生選種選育出的晚熟優質荔枝新品種，在東莞成熟期為7月上旬，單果質量21～25 g，焦核率95%以上，可溶性固形物含量18.5%，可食率81.5%，總酸含量0.084%，抗壞血酸含量30.3 mg/100 g果肉[1]。該品種具有果實外觀好、果肉脆嫩、風味清甜、糖酸比高、焦核率高、可食率高等特點。瀘州市位于四川盆地南緣，是我國荔枝規?；耘嗟淖畋本壍貐^，具有明顯的晚熟優勢[2]。瀘州荔枝栽培歷史悠久，距今已有1 500余年，現有種植面積2.13萬hm2，主要栽培品種有“大紅袍”“絳沙蘭”“帶綠”“楠木葉”等，其中“大紅袍”荔枝品種占70%左右。盡管瀘州荔枝晚熟優勢十分明顯，但仍存在品種結構不合理、優良品種所占比例低、產期過度集中等問題[3]。為了調整瀘州荔枝品種結構，提高優良品種所占比例，延長鮮果上市時間，國家荔枝龍眼產業技術體系瀘州綜合試驗站于2016年從廣東引進新品種“觀音綠”，現將“觀音綠”荔枝品種在瀘州地區的引種情況報道如下，以期為瀘州地區荔枝品種結構調整提供參考。

1.1 材料

1.1.1 試驗材料 供試材料為“觀音綠”荔枝新品種，接穗由華南農業大學園藝學院提供；
以目前瀘州種植面積最大的“大紅袍”荔枝品種為對照。

1.1.2 引種地情況 引種地位于四川省瀘州市江陽區黃艤鎮桂妃園，地處長江邊上，海拔226 m。該區域年平均氣溫18～18.6 ℃，≥10 ℃年積溫5 735.7～6 230.0 ℃，年平均日照時數1 288.6～1 400 h，無霜期約為350 d，年降雨量1 142 mm左右，相對濕度84%。

1.2 方法

以18年生“大紅袍”荔枝品種為砧木，高接換種“觀音綠”荔枝品種。在“大紅袍”荔枝品種樹冠中部留一大枝作為“把水枝”，其余側枝矮化至離地面1.0～1.4 m，在矮化的主側枝上進行嫁接。嫁接時間為2016年4月2—3日，共嫁接20株，每株嫁接5～8頭，嫁接方法為切接。

植物學特征與物候期觀察：2017年4月在引種地分別選取10株生長正常的“觀音綠”荔枝品種和10株生長正常的“大紅袍”荔枝品種進行標記和調查，2017—2018年主要記載枝梢生長情況，2019年開始記錄花果發育等主要物候期，植物學特征觀察方法參照NY/T 2329-2013[4]執行。

樹體生長表現：2019年4月測量已標記“觀音綠”荔枝品種株高、冠幅、枝條長度和粗度等。枝條長度為嫁接口到枝梢末端長度，枝條粗度為嫁接口上端5 cm處的直徑。

果實性狀分析：果實成熟期從已標記的“觀音綠”荔枝品種樹上隨機選取30個成熟果實，觀察果實外觀特性，并測定果實單果質量、果皮質量、種子質量和可食率等指標[5]。根據種子敗育情況統計焦核率。質量測定選用英衡電子天平，可溶性固形物含量測定選用ATAGO PAL-1數顯折射儀?？偹岷坎捎脟覙藴蔊B/T 12456-2008測定[6]，抗壞血酸含量采用國家標準GB 5009.86-2016測定[7]。各指標重復測定3次，結果取平均值。

銷售價格數據來源于國家荔枝龍眼產業技術體系瀘州綜合試驗站。

采用Excel 2007進行數據整理，用SPSS 19.0軟件統計分析。

2.1 引種表現

2.1.1 植物學特征 引進的“觀音綠”荔枝樹姿開張，樹形圓形，枝條較密，主干表皮光滑、灰褐色。葉片長橢圓形，葉面有光澤，葉尖漸尖，葉緣向內卷，少數為波浪狀。有雄花、雌花和發育不完全的雄花3種類型的花。果實卵圓形，中等大小，果肩較平，龜裂片隆起，龜裂峰平滑，縫合線明顯，果皮黃綠色，種子小。

2.1.2 主要物候期 營養生長樹通常1年抽生3～4次新梢(春梢1次，夏梢1～2次，秋梢1次)，平均每次梢的長度為14.85 cm；
結果樹1年抽生1次秋梢，10月下旬老熟?；ㄑ啃螒B分化開始期(“白點”期)3月上旬，初花期4月中旬，盛花期4月下旬，謝花期5月上旬。果實7月下旬后期開始成熟，比“大紅袍”荔枝品種晚15～20 d。

2.1.3 適應性及抗逆性 根據2016—2020年田間觀察，在以“大紅袍”荔枝品種為砧木、“觀音綠”荔枝品種為接穗的高接換種中，砧穗親和性好，成活率高。嫁接后第1年冬季，“觀音綠”荔枝品種因枝梢較小，抗寒能力較弱，葉片表現出輕微凍害，第2年以后，隨著樹體的長大，未表現出明顯的受凍癥狀，較適應瀘州地區氣候條件。據田間觀察，“觀音綠”荔枝品種對炭疽病、霜疫霉病和蒂蛀蟲等病蟲害抗性與“大紅袍”荔枝品種差異不顯著。

2.2 樹體生長情況

高接換種3年后，“觀音綠”荔枝品種平均株高為3.26 m，平均冠幅(東西×南北)為3.53 m×4.02 m，平均枝條長度為1.67 m，平均枝條直徑為4.05 cm。

2.3 主要經濟學特征

“觀音綠”荔枝品種果實綠熟期即可食，果皮紅帶綠時食用最佳，果肉蠟白色，清甜細嫩，有蜜香味，口感極佳，品質特優，深受消費者喜愛。在瀘州可采收期從7月下旬至8月上旬初，約為15 d，較耐貯藏?！坝^音綠”荔枝品種在瀘州高接后第3年開始掛果，第 5年進入盛產期，每667 m2產量可達 220～350 kg。

對引進的“觀音綠”荔枝品種和目前瀘州主栽的“大紅袍”荔枝品種平均單果質量、可食率、焦核率、可溶性固形物含量、總酸含量和抗壞血酸含量等指標進行檢測(見表1)。由表1可以看出，引進的“觀音綠”荔枝品種的可食率、焦核率和可溶性固形物含量均高于瀘州“大紅袍”荔枝品種，分別是“大紅袍”荔枝品種的106.96%、1 449.33%和107.65%；
總酸含量和抗壞血酸含量低于“大紅袍”荔枝品種，分別為“大紅袍”荔枝品種的23.13%和80.93%；
平均單果質量與“大紅袍”荔枝品種無顯著性差異。與原產地“觀音綠”荔枝品種相比，瀘州地區引種的“觀音綠”荔枝品種的平均單果質量、可食率、焦核率和可溶性固形物含量均保留了原有特性，總酸含量和抗壞血酸含量低于原產地，果實成熟期比原產地“觀音綠”荔枝品種晚20 d左右。以上結果表明，在瀘州地區引種的“觀音綠”荔枝品種主要經濟性狀與原產地接近，并優于瀘州地區目前主栽的“大紅袍”荔枝品種。

表1 瀘州市 “觀音綠”與“大紅袍”荔枝果實性狀和價格

2019—2021年，引進的“觀音綠”荔枝品種平均銷售價格分別為200元/kg、180元/kg和160元/kg。與瀘州地區目前主栽的“大紅袍”荔枝品種相比，2019—2021年“觀音綠”荔枝品種平均銷售價格分別為“大紅袍”荔枝品種的16.7倍、12.0倍和10.0倍?？梢姟坝^音綠”荔枝品種引進瀘州后，銷售價格連續3年遠遠高于當地主栽的“大紅袍”荔枝品種。

2016—2021年的調查結果表明，“觀音綠”荔枝品種與瀘州“大紅袍”荔枝品種嫁接成活率高、親和性好，較適應瀘州地區氣候條件，長勢較旺，易成花結果。引進的“觀音綠”荔枝品種果實成熟期比“大紅袍”荔枝品種晚15～20 d，主要果實性狀和品質優于“大紅袍”荔枝品種，近3年銷售價格也遠遠高于“大紅袍”荔枝品種，具有較高的商品價值。與原產地相比，引進的“觀音綠”荔枝品種在主要經濟性狀上保持了原有的優良特性，且成熟期比原產地晚20 d左右，延長了該品種在全國的鮮果供應期。通過引種試驗可初步判定“觀音綠”荔枝品種在瀘州地區引種成功，將豐富瀘州地區晚熟荔枝品種和提高優質荔枝所占的比例。

試驗中發現，“觀音綠”荔枝品種采前落果和裂果現象比較嚴重，在原產地也存在這樣的現象。而初花期對花穗進行適當短截，謝花后在主枝上閉口環割1圈，授粉后35 、50 和65 d各噴施1次35～40 mg/L萘乙酸可有效減少落果和裂果數量。造成“觀音綠”荔枝品種裂果的原因是多方面的，且不同年份間差異較大，可能與品種特性、砧穗組合、土壤特性、氣候條件等有關。有種植戶反饋在“馬貴荔”荔枝上嫁接“觀音綠”荔枝品種，可明顯減輕裂果現象。對于“觀音綠”荔枝品種裂果發生機理和防控措施有待進一步研究。