推廣使用“食安封簽”提升外賣食品安全度工作方案

　推廣使用“食安封簽”提升外賣食品安全度工作方案

　 為進一步規范網絡餐飲經營秩序，打造放心消費環境，促進網絡餐飲消費在線上線下有機統一，提升我縣的餐飲消費品質，現決定在全縣范圍內推廣外賣食品安全封簽，制定工作方案如下：

　一、工作目標 明晰食品安全責任，降低食品安全風險，促進“最后一公里”食品安全，由外賣商戶出餐時在外賣餐飲包裝上使用一經開啟無法復原的封簽進行包裝（通稱“食安封簽”），避免食品在配送過程中受到二次污染，為外賣訂餐送餐保駕護航。通過先培養消費者查看“食安封簽”完好度的消費習慣，再促使更多餐飲服務提供者提高外賣品質，最終全面提升我縣外賣食品安全度，讓消費者線上點得放心，線下吃得安心。

　二、推進舉措 （一）第一階段，宣傳發動階段（4 月中旬至 5 月底）。與融媒體中心等部門合作，通過 XX 廣場 LED 顯示屏、電視臺、自媒體等多種宣傳媒介向廣大消費者進行“食安封簽”的使用宣傳，讓消費者和外賣餐飲商戶知曉使用“食安封簽”的重要意義。

?。ǘ┑诙A段，約談引導階段（5 月 15 日前）。對我縣兩家主要外賣平臺“美團”、“餓了么”主要負責人和 30家外賣餐飲商戶代表進行集中約談，倡導外賣餐飲商戶自愿簽定使用“食安封簽”保證食品安全承諾書，外賣平臺簽訂保證封簽完好保障外賣品質承諾書。

?。ㄈ┑谌A段，推進實施階段（5 月 16 日至 7 月 15 日）。指導外賣平臺面向全縣餐飲外賣商戶先期投放一定數量的“食安封簽”，培養大眾消費習慣。由外賣平臺提供平臺統一設計的“食安封簽”，在約談時向外賣餐飲商戶代表發放一部分進行前期試點，商戶在平臺外賣和“跑腿”外賣以及自配送時 100%使用，其余封簽在兩個月內分批向全縣外賣餐飲商戶投放。

?。ㄋ模┑谒碾A段，長效落實階段（7 月 16 日至 12 月 31日）。總結前期工作經驗，加強部門合作，形成長效機制，培養消費者檢查“食安封簽”的消費習慣，從而促使外賣餐飲商家主動購買、持續使用“食安封簽”，規范我縣網絡餐飲配送服務，保障食品安全。

　三、組織實施 （一）加強組織領導。此次推廣使用“食安封簽”提升外賣食品安全度工作由廣告和網絡交易監管科牽頭，食鹽與食品經營安全監管科、盱城分局、辦公室等相關部門在各自的職能范圍內全面配合，形成工作合力。

?。ǘ﹪栏穸讲槁鋵?。由局機關黨委對工作開展情況按照序時進度進行督查，相關部門及時督促平臺投放“食安封簽”，外賣餐飲商戶進行自我監督保證“食安封簽”使用率。

　 （三）加大宣傳力度。各部門在推進工作的同事高度重視同步宣傳，一是通過 XX 廣場 LED 顯示屏、電視臺、自媒體等多種宣傳媒介向廣大消費者進行“食安封簽”的使用宣傳，二是對我局工作推進情況的匯報宣傳，工作推進情況及時公開，讓此次食品安全措施在廣大消費者的監督下落到實處，讓可能產生的權利在陽光下運行。