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    1. 梨園秋色

      發布時間:2025-06-22 10:58:27   來源:黨團工作    點擊:   
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        梨園秋色

      梨園秋色

        在萊陽,這個季節,正是吃梨最好的時節!

        萊陽梨好吃,名不虛傳。上,可以追溯到隋朝,下,萊陽梨都上了領袖的餐桌,這都是有據可查的。

        那么,最好吃的梨在哪兒?就在萊陽城里往南約12公里的蘆兒港。蘆兒港有好幾棵三百歲以上的老梨樹,現在都掛上了牌子,被梨園的村民圍起來了。據說,這幾棵老梨樹還進了國家樹木保護法了。

        我家老姨的梨園就在老梨樹不遠處。

        我們說的這個梨,可不是一般的梨,它的名字叫“萊陽茌梨”。關于它,還有一個悠久的傳說……

        據說,清代有個官員是萊陽人,他在茌平縣當督查時,吃到當地一梨子,皮薄肉嫩汁甜,就帶回梨芽,他看好蘆兒港的茌梨,并與它嫁接培育而成。我想,老梨樹就是那時候的梨芽。

        從那時起,蘆兒港的萊陽梨,名聲就響了!

        說起蘆兒港,就要說那兒的河水。萊陽境內一共有五條大河:清水河、墨水河、富水河、蜆河和白龍河,這五條河,都在照旺莊的五龍河匯流。而老梨樹離那兒最近。

        好梨離不開好水,五龍河的水甘甜清澈,一眼見底。而蘆兒港的梨樹常年得到這么好的水澆灌,就越發好吃得很了!

        前幾天接到老姨的電話,她和姨夫忙不開,讓我回去幫著下梨。

        從城里開車二十分鐘不到,就會看到蘆兒港了。

        秋風一吹,遠遠地,就會聞到一陣陣的梨的香氣。這種香,是一種醇香,會讓人口舌生汁,嗅覺特別靈敏。

        走近梨園,那大片的梨樹,一望無際,據說整個五龍河畔有300多畝。

        進了梨園,那一顆顆堅挺的梨樹立刻滿了眼瞼。她的葉子墨綠寬大,卻已經無法遮擋住碩大的梨子。仔細觀察,那一個個梨子,皮呈黃綠色,用手一摸,皮粗糙,有點點褐色的銹斑;梨頭粗而尾細;頂部凹入??瓷先ツ硬⒉恍忝?,但聞其香,一定好吃。

        它們大小不等掛滿了枝頭,而那梨樹彎曲的樣子,真像一拖兒帶女的婦人,顧前而左右地守護著自己的孩子們。

        地上,有很多熟透的梨子泛著金黃,忍不住撿起來,用自帶的小刀沿著頂部一圈圈地去皮,看似皮粗,運刀卻很順溜。不過,隨著一圈圈的去皮,你會感覺,那汁如蜜一樣粘手,那絲絲的香,沁入心扉。當你用手擎著粗硬的果梗,它乳白色的肉身像紙一樣干凈,忍不住,一口咬下去,甘甜如飴,肉質細嫩。一口清脆,會讓你全身所有的細胞興奮地豎起耳朵,嘴里的汁液會順著嘴角流出,用手一摸,粘粘的。整個梨吃完了,胃,舒服了,整個人也喜悅了。

        梨子不俊好吃,它開的花卻美麗極了,并且有它自己的節日——“梨花節”。

        春三月,梨花開,潔白如雪,賞花的人如品梨的人一樣多......

        “死妞子,光知道吃,還不趕快來幫忙?”

        老姨的一聲吆喝,嚇得我一個激靈,定神一看,老姨的梨園到了。

        “我的個天呀,今天來了兩個大車呀,還不把我這小身骨累壞了?”

        我心里思忖著,腳下卻不由得加快了步子。

        每年這個季節,老姨總會雇傭很多人來幫忙,外地的,本地的客戶都把老姨捧在手心里,生怕老姨不給梨。只要進了老姨的梨園,隨便摘下一個梨子,咬一口,我想,這輩子,老姨梨園那梨的味道就會夢縈牽魂。

        “老姨,我來了。”

        看到了老姨,我忙不迭地和她打著招呼。大表哥正忙著指揮工人往車里裝,我就沒打招呼,跟著老姨屁顛屁顛往里走。

        “你說你,自家梨園的梨,蜜不住你的嘴!”

        老姨數落著我。

        我從小就怕她,不過,她也最疼我。

        別看老姨七十多了,那身板老結實了,跟著她,彎腰低頭,一路小跑,終于來到一塊比較寬闊的地帶。

        “老姨啊,我們家的梨可真多呀!”

        “我的個天呀,這都啥時候摘的呀?我們又有錢了!”

        我高興地朝著老姨喊。

        “你就知道錢,悄悄滴,別喊,樹上有人摘梨來!掉下來麻煩了!”

        老姨佯責我,吩咐我幫著她趕快裝箱子。

        “老姨,我同學想要一車送給外地的客戶!”

        “不早說,明年吧,早就預訂完了,我們家自己留了一點,等給你同學送幾箱嘗嘗吧!”

        “這么快就沒了?我有些急了?”

        “要不一會我去問問你三舅家還有沒有。”

        老姨不忍心看我失望,承諾著我。

        “今年梨怎么這么快就沒了呀?”

        “我們家梨好吃啊!今年雨水又多,又閏月熟得好!”

        “也得虧了國家啊!瘟疫如果不制止,誰敢出來干活?還不都爛在樹上?”

        老姨說話快人快語。我想也是這么個道理。

        萊陽梨好吃不好放,所以,老姨她們就把那些模樣不太好看,個頭小的都熬成梨膏儲備。我看見老姨家有兩個大鍋。她很干凈,提前把梨子洗干凈再去皮,白色的肉一塊塊割開放入鍋中,用去年的梨樹枝葉燒火熬制。老姨家的梨膏醇香入口,不澀不苦,甜絲絲的,營養又美味!

        老姨家的梨膏不賣,自己留點,親朋送點,大部分都給了村里年歲長的老人了。

        老姨常說,這些老人對梨園有功,他們把多年的經驗技術都無償地傳授給了村民。梨園的前期授粉、剪枝、維護很重要,做好了,才能有產量,梨子才會長得好!

        老姨是個有心人,更是一個善良的人。

        “巧兒回來了?”

        我抬頭,只見三舅急呼呼趕過來,給我打個招呼,顧不上理睬我,就蹲下和老姨說:“姐,你大外甥剛剛打來電話,說他的導師聽說我們的梨好吃,你大外甥打電話要梨啊!可我都訂出去了,這怎么辦呀?”

        三舅急得臉都紅了!

        “我這還承諾著巧兒來,想去你那兒看看有沒有梨了。”

        “你不要急,我們把自己留的全部都給他們發過去,不夠,我再去問問村里其他人。”

        三舅聽了老姨的話,放下了心,坐在一旁抽起了旱煙袋。

        “老姨,我怎么辦呀?我有些急了!”

        “等一起問問,先給你弟弟,人家是醫學博士,聽說在研究疫苗?”

        “對對,他的導師還是鐘南山的學生來!”

        三舅一臉的自豪,拿起一只熟透的梨,一口咬下去,梨汁都噴了老姨一臉,老姨順手給了他一巴掌,三舅沒有防備,梨從手里飛出去落在地上,三舅的手還保持著拿梨的姿態,老姨家的狗狗阿黃叼著梨子一溜煙跑遠了......

        我們笑成一團,樹上摘梨的工人也都笑了......

        這笑聲里,有人們對好日子的欣喜和滿足,

        這笑聲里,有梨園最好聽的故事在流傳;

        梨園秋色,是這一季,最美的風景!

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